Супа од бундеве са кобасицама

Супа од бундеве са кобасицама
Категорија: Прва јела
Састојци
Бундева 500 гр.
Лук 1-2 ком.
Ловачке кобасице 150 гр
Сланина (прса) 100 - 150 гр.
Бели лук 2 каранфилића
Крем 12% 100 гр
сол, зачини по укусу
ђумбир (корен) 1 цм.
Метода кувања

У сувој тави (без уља), пржила сам прса са кришкама, додала сецкане кобасице, пржила и ставила на тањир.
У тигањ са масноћом од пржења димљеног меса ставите лук, исецкан на пола прстена и сломљени бели лук.
Лагано крчкајући у тигању.
Исекао сам бундеву у шерпу, додао ситно исецкани ђумбир, уморни лук и бели лук, зачине, со, прелио кипућом водом и динстао, после кључања око 20 минута.
Пире блендером, додајте крему и на самом крају пржено димљено месо.
Нека прокључа, супа је стајала неколико минута и можете јести.

Јело је дизајнирано за 6 порција
Време кувања: 40 минута
Белешка
Супик се показао необичним, слаткастим и зачињеним, пријатељ и ја смо јуче јели тањире, свидео нам се. Иначе, мачка је такође појела тањир и радије мукнула

За викенд сам на каналу К1 гледао програм „Рецепти за срећу“

Овај рецепт сам схватила као идеју + додала нешто што ме занима из других рецепата.

Бундева са печуркама и парадајзом (Антонова)

Карамелизована бундева (Арка)

Бундева печена са босиљком и белим луком (Катко)

Супа од пиреја од бундеве (супа Цаботиа но куриму) (Гаша)

Џем од бундеве са мандаринама и лимуном (Хеклање)

[мелрин]

мелрин, супа је укусна, а ваша мачка је гурман!

Хвала вам, а мачка само воли бундеву, и то у било ком облику