Бакеваре Нордиц Варе: куповина, карактеристике, прегледи, рецепти

[Сивана]

Сивана, па је принцип исти: путер + брашно, само у смеша која се не лепи уље без протеина и нечистоћа, што омогућава ову смешу да се чува на неодређено време и можете је направити за будућу употребу.

[Сивана]

Сивана, али пропорције су 2к1, да ли је тежина?

[Кара]

Кара, Ирина, у принципу, састав је сличан, овде је разлика управо у хлађењу овог мазива))

Ирина Ф., Ирин, на око стављам упола мање брашна као путера, све мешам и наносим) Смеша је стално у малом Туппервер плеху (за микроталасну), у фрижидеру, ако се заврши, растопим путер и додајте брашно на око)

И приметио сам да непечени колач искочи горе, а да не кажем да је потпуно сиров - само што кора није довољно „цимет“. Имам нову рерну и још се нисам навикао, па стално регулишем гас. Дакле, када га дувам и температура падне, почнем да додајем гас, може да се пржи, али изнутра од таквих плесова није печен (то је влажнији колач) и онда излази горе из калупа. Због тога произвођачи препоручују печење на нижим температурама, али дуже, као да суше колач, и да не загори. А ако су јаја већа или је брашно мокро, испада да је тесто другачије. Печем чоколадну торту на кефиру (увек исто), тесто је врло често различито: некад тање, некад гушће! А печено је врло често различито. Па, у мом случају је реч о кефиру итд., А у случају кифли важно је поштовати температурни режим за одређени садржај влаге у тесту. Или су планете погрешиле?

Напокон сам пробала свој лимун, мешавину за колаче купљене у продавници. Кривенко је, наравно, успео - али ипак кул. Боја колача је нормална, фотографија се не преноси

Антоновка, Лена. која је крива, не видим. Леп колач!
А ја, девојке, пекла по рецепту "Павлака са боровницама". Уместо боровница, било је смрзнутих јагода.
Тесто је укусно, али тешко због велике количине маслаца и павлаке.

[Антоновка]

Антоновка, Лена, прелепи колач, није искривљен, баш је диван.
И потпуно сам заборавио овај образац, морам га извадити и тестирати.
свбоне, Светлана, раскошна кифлица, мораћете и да испечете павлаку, само с тим ћете заменити боровнице. У замрзивачу, осим малина и трешања, али без коштица, нема других бобица.

Лан, лепа!
Светлана, прелепи, рељефни колач.

[Лена]

Лена, прелепи кекс!
Светлана, овде је занимљив "херрит", врло занимљив. Боровнице се могу заменити брусницама.

[свбоне]

свбоне, и колико је шећера у овом рецепту за торту од павлаке? Ово сам скувала пре неки дан, узела сам количину шећера на око, у малим калупима је испало релативно добро, а у великом облику је тесто улегло, као запечено, мада је добро нарастало током печења ... заиста осећа се као тешко тесто, али кад се стави у калуп, тешко је изгледало ...

Таниа, ставио сам 240 грама. Тесто се врло добро дигло. Изгледа прозрачно. Када се режете - такође осећај велике густине, тежине. Дефинитивно нећете јести пуно - помало је масно.

Хвала свима на савету о печењу квасца. испекао моје поклоне данас. Заборавио сам да калуп подмажем уљем. Ништа се није заглавило, искочило са праском. Изгледају врло пристојно.

„Квартет“ се поново појавио на Озону. Очигледно га се неко одрекне и она га поново разоткрије. Али ако има такве недостатке, зашто онда не са попустом

Ово је други пут да су ми послали обавештење, очигледно нико не жели да га прими)

И управо сам добио обавештење о томе.

Свима се шаље обавештење.

Прекјуче сам ставио овај квартет у корпу. На трагу. дан гледао, а њега више нема. Обавештење је стигло поново данас. Стално се питам: да наручим - не да наручим. Чекам 2 пакета са обрасцима.

[свбоне]

свбоне, букабуза, Таниулиа, Локса и све, све, све,
Девојке, хвала)

Тако да не знам шта да радим ?! И желим, и чини ми се већ превише. Али узећу корпе свеједно ако се појаве, желим још!

На путу имам 7 конзерви. Засад уживам у печењу на монитору. Тако да не знам ни да ли ми треба више. А онда ће доћи, мораће поново да се на њих налети. Хоћу ли га користити. Вон Схтебу је наручио произвођач сендвича, али га је користио једном или два пута и пропустио га. Стојећи.

[ТатианаСа]

ТатианаСа, овај квартет са рђом.

[Марија]

Марија, Сечем кругове око квартета, а Татиана жели корпу

["Руже"]

"Руже"




140 г исецкани кекс (Имам мрвице од кекса, добар начин за одлагање неуспелих пекарских производа)
140 г брашна
2,5 кашичице прашак за пециво
1 кашика кашике л. цимет

мешајте суве састојке, 2 кашике. Одлажем

120 г омекшаног путера победити са 200 г шећера, додати 100 г павлаке (густе)
, ванилин шећер, додајте један по један 2 јаја.

Мешавину брашна додајте постепено.

Схаттер 100 г горке чоколаде, додајте 2 тбсп. л. суве смеше брашна и нежно умешајте у тесто.

Облик сам обилно подмазао брашном + уљем, очигледно сам претерао, јер су се на ружама створиле лагане мрље, али то уопште није покварило изглед, већ напротив. Печено на 180 степени. 30 минута. Тешко извучен из форме

Ова количина теста била је таман довољна за облик „руже“.

Идеја за рецепт одавде

🔗 "Шоље за вафле"

Боже, девојке, ви сте такве мајсторице и проналазачице! Само се поуздам од свих вас!
Света, дивне руже!

[Цветаал]

Цветаал, Светоцхка, врло оригиналан рецепт за њега можете прво „покварити“ бисквит, свакако ћу покушати да испечем Хвала на идеји

Девојке, хвала, показало се да су колачићи врло укусни, узео сам идеју са сајта (види испод спојлера), додао је у рецепт

Девојке, добио сам обавештење о квартету 6. и био сам на послу. Јуче ујутро сам дошао кући, видео и наручио. И неколико сати касније, супруг и ја смо морали хитно да одемо у Санкт Петербург по специјализовану храну за бебе у Иулмарт, а поред ове тачке издања био је и Макид, а мој муж ми је тамо купио квартет као божићни поклон. Ово је заиста божићно чудо, јер он већ не може да види моје уређаје, нервирају га. А онда је дао, а ја нисам ни питао, рекао сам му да сачека у ауту и ​​брзо сам побегао. Па га је сам пронашао, док сам јурио по одељцима, и брзо га одвукао до благајне. Само сам шокирана.
И данас сам добио обавештење од Озона да су ми послали и квартет. Одлучио сам да проверим да ли имају више, и да, обавештењем, можете и да ставите и наручите у корпу. Дакле, нису сами. Сад мислим да ћу, ако дође један који се не може поправити, откупити. Нека буду две, стварно ми се свидело.
Девојке, и ако брак, како то одбити? Озон добијам на месту издавања и тамо га плаћам. Али у нашем граду још увек није било одбијања. Како се то ради? Да ли треба да напишете изјаву? У овом тренутку имамо врло добру жену која не жели да је изневери. Некако ми је књига Комаровског дошла, како се чинило, без ЦД-а, па је била толико узнемирена да сам хтео да је не узмем, па сам је откупио. И диск куће је пронађен у књизи, а веб локација је назначила да је причвршћен на задњу корицу.
Сада ћу се бринути за квартет, огребан и не желим да рђам ...

[Светлана62]

Светлана62, само не искористите и то је то)
Не треба ништа писати.
Можда нећете ни примити наруџбину и биће вам враћени)

Можда чак и нећете примити наруџбину и она ће бити послата назад

Маша, желим да видим. Ако је добро, онда ћу га откупити.
Хвала на одговору. Добро је што то једноставно не морате купити, иначе је у Иулмарту тако и на оутпост-у, али у њиховој централној продавници прво платите наруџбину, а онда, ако нешто није у реду, одмах морате написати гомилу изјава тако да могу одмах да га узму и новац је враћен. Какав терет!

Ставио сам овај квартет у корпу и тамо сам имао још 2 формулара. Поново сам добио обавештење да сам га ставио у корпу, али нисам послао поруџбину. Отишао сам у Озон, али квартета више нема. Ево нереда који имам.

[Албина]

Албина, након стављања у корпу, било је потребно извршити наруџбину, јер.није доступан за продају, али онима који су претплаћени на обавештење о пуштању у продају могао је бити издат док вас неко не надмаши, будући да сте га ставили, а откуп није загарантован наручивањем. Ако та два формулара која су већ била у корпи, ви тренутно нисте имали прилику или жељу да их откупите, само сте их морали одабрати и ставити у одложену робу и наручити један квартет. Поред тога, ако нешто желите, али још не планирате да купујете, одмах га пребаците из корпе у одложену, тада се цена за њега неће повећавати са озоном, а ако нерегистрована поруџбина виси у корпи, онда врло често се цена подиже, тада се поставља посебна цена.

Иначе, у озонској корпи можете видети колико робе има у складишту. Ако их је више, онда можете да промените количину и видите колико их се тренутно може наручити (у разумним границама, ако има заиста пуно робе, наравно, количина се неће приказати , чини ми се, у року од десетак).

Ако је наших образаца више, можете наручити. Ако постоји, највероватније су напуштени. Јер све занимљиво је већ купљено, али нових залиха још није било.

Озони се врло лако и у „одложеним“ ценама повећавају.

Девојчице, јуче печене корпе са воћем и шлагом. Послужити се!

Светлана, корпе, зар не? Ево их желим

[свбоне]

свбоне, Правио сам и тако слатке, имао сам динстане јабуке и сладолед, нема фотографије постоји не баш јасна фотографија са салатом
један и кавијар (Млин би била цела тегла)
Ове кошнице су ми се толико допале, тесто није толико нападно и слатко и слано!

[Светлана]

Светлана, да ли је посебно за мене помЕрла?! А како сада живети без кошара на фарми?!

[Светлана]

Светлана, ох, имаш још једно тесто ?! колачићу! Ево ћелавог - имам корпе од креме, па, јако пуно!

Девојке, па, спасите некога !!! Идеја да узмете корпу?

Направио колач према ГОСТ-у у "срцу". Свима се то јако свидело. Пре тога сам га правио само у производњи хлеба. Укус је другачији. У пећници је мекши. Машина за производњу хлеба је сува. Печено 35 минута на 160 °. Пет минута је по мом мишљењу било екстра. Искочио сам из форме не чекајући 10 минута. Користио сам универзалну маст са форума - гхее, брашно, биљно уље. Пуно вам хвала на саветима у овој теми (и не само у овој)!

[Елена-Лиза]

Елена-Лиза, прелепи кекс! комплетан сет производа из рецепта дошао је у облик „Срца“?

Печено 35 минута на 160 °. Пет минута је по мом мишљењу било екстра.

И увек ми треба око сат времена да се печем на овој температури (у тако великим облицима).

[панарино]

панарино, очигледно имају пећи са конвекцијом - она ​​некако „исушује“ печену храну. Са конвекцијом се пече све брже и брже, ставим воду да дно не гори и такође печем сат времена, па, то се дешава 50 минута.

[Локса]

Локса, ох, али нисам видео да овде постоји и такав рецепт. Сад ћу погледати и упоредити. У свом рецепту имам сах. песак, суво грожђе, шљивово уље. По 175г, брашно - 240г. Прашак за пециво 1 тсп (испоставило се да сам сода морао да угасим лимун) и 4 јаја. А за мафине је све као и обично: шећер и путер бели, јаја једно по једно, брашно са прашком за пециво и ванилија / ванилија. Изгледа да нисам ништа заборавио. панарино, торта је мање запремине од осталих рецепата. Ни сам после пола сата нисам веровао у суви штапић колача. Држао сам га у загрејаној рерни још пет минута. Мислим да је узалуд. Али у производњи хлеба печем га (исти састав) више од сат времена.
Отишао сам да потражим рецепт за торту на форуму

[Локса]

Пронашли смо колач "Капитал у складу са ГОСТ". Пропорције су сличне, али то је са квасцем. Увек сам то радио без квасца. Морамо покушати на нови начин. За мене на нов начин.
Локса, да, са конвекцијом.

Овде имам два неуспеха - бечки колач од сира у облику магарца са лимуновим колачем и некако забијен. Али подесио сам тајмер на 99 минута (2 сата у рецепту). Па је чак и пекао, а не да је био магарац, пекао некако. А Пресентс ми нису полазили за руком, прекинули су се, иако сам облик премазао, као и обично. Поверила сам мужу да чачкалицом провери спремност. Проверио је, закључио да је спремно, извукао га и потрчао да се охлади на балкону. После 10 минута преокрените калуп, али колач не излази.Тада је искочио, али половина је остала у форми. Ипак, морате се проверити, а не веровати. 10 минута би додало више времена и било би у реду.

Девојке, СОС !!!
Испећи ћу колач по овом рецепту:

Рецепт за нордијску храну - колач од павлаке од боровнице

Рецепт користи облик нордијске баштине
Састојци:
3 стацкс (360 гр.) Брашно
1 ½ чаја прашак за пециво
1 чај кашика цимета
1/8 те. кашике млевеног мушкатног орашчића
1/8 те. кашике соли
1 ½ стацк (360 гр.) Маслац
3 велика јаја
2 чаја. кашике екстракта ваниле
1 чај кашика ситно нарибане лимунове коре
1 ½ стацк (350 гр.) Павлака
2 стацкс (300 г) свеже или смрзнуте боровнице или боровнице
Глазе:
2 стацкс (240 г) шећера у праху
3 табела. кашике свеже исцеђеног лимуновог сока

Припрема:
Загрејте рерну на 170 гр. Ц. Подмазати калуп уљем.
Кекс: У чинији комбинирајте брашно, прашак за пециво, цимет и мушкатни орашчић. У другој посуди користите миксер на средњој брзини да комбинирате маслац и шећер док не постане глатко. Додајте јаја и даље мешајући. Ставите екстракт ваниле и корицу лимуна тамо. Затим тамо постепено додајте смешу брашна са зачинима, па тамо додајте павлаку и боровнице.
Тесто сипајте у посуду за печење и пеците 75 до 85 минута. Проверите спремност брендираним термометром Нордиц Варе -вк.цц/2пОБкт. Извадите из рерне и охладите 10 минута, а затим извадите из калупа.

Глазура: исцедите 3 кашике лимуновог сока (Зилисс Еаси Скуеези - вк.цц/2реКСИИ је савршен за ово). Помешајте са шећером у праху док не постане глатко и нанесите на колач.

Не можете да схватите колико шећера да ставите у тесто?

Још једно питање. Желим да заменим пилећа јаја препеличјим јајима. Па мислим, колико их је потребно? Најлакши начин замене је вероватно тежином. Колико грама тежи велико пилеће јаје?

Ево оригиналног рецепта:
🔗
2/3 шоље шећера

О јајима, недавно сам измерио велико јаје Ока - 70 г, обично је 55-60 г

ЛЕНА, боље је не пећи овај рецепт !!! Печено пре 3 дана! Тесто је тешко, густо и масно због велике количине маслаца и павлаке !!! Писао сам о томе ...

Девојке, питање власницима форме Харвест.
Суочен са чињеницом да она у мојој рерни не жели да стоји тачно на решетки, пада на једну страну. Јуче сам га морао ставити у шерпу, нисам могао на брзину да смислим нешто паметније. Као резултат, колач је изашао мало тврд, јер је вероватно дошло до губитка температуре. Како неко излази из ситуације? Или је моја решетка превише ретка? Да, чини се, уобичајено ...