Корушке кнедле од квасца "Воегалан"

Корушке кнедле од квасца "Воегалан"

Категорија: Пекарски производи

Кухиња: аустријанац

Састојци
путер на собној температури	50 г
јаје	2 ком
пресовани квасац	30 г
пшенично брашно, имам 1ц	500 г
млеко	250 мл
со	1 кашичица
ракија (вотка)	2 кашике кашике
шећер	40 г

Метода кувања

• Вогалан је направљен од теста од квасца, сервиран уз сос од јабука за кафу. Рецепт је стигао из Корушке (немачки Карнтен, Бав. Карнтн, словеначки. Корошка) - савезне државе на југу Аустрије, која се граничи са Тиролом на западу, Салцбургом на северу и Штајерском на североистоку. На југу се Корушка граничи са Италијом и Словенијом. Главни и највећи град је Клагенфурт.
• 
• Ми месимо тесто квасца. Загрејте млеко са шећером, растворите квасац у њему. Умешајте путер, јаја, брашно, сол и ракију. Овако изгледа само умесено тесто:
• 
• Тесто остављамо сат времена да се приближи, ако је топло код куће, онда раније. Сломимо га и чекамо још један пораст запремине, али не максимум. Кашиком узимамо тесто са стране (ја сам за чај) и шаљемо га на загрејано уље за пржење. Посути циметом и шећером у праху.

Време је за припрему:

1,5х

Програм кувања:

тањир

Па, шта је то? Активирали сте напад крофне ноћу, али како да спавамо лоше? Трбушчићи су почели да једу, молећи ... да одшетају до фрижидера

Иринка, одвојио сам пар дана да одмах скухам све ове доброте, а затим се одморим од „здравих“ јела))))

додељено пар дана

но цхо тхат! и све ово за пар дана? товиш ли војску тамо?

реци и ти