Бадемови парфе

Категорија: Посластичарница
Кухиња: Американац
Бадемови парфе

Састојци

Крема од бадема
жуманце 4 ствари.
шећер 120 мл
пшенично брашно 2,5 кашике. л.
млеко 300 мл
семе ваниле 1 махуна
со 1 прстохват
марципан 85-100 г.
Крема од јагода
крема од 33% 120 мл
џем од јагода / конфигурација / конзерве 2 кашике кашике л.
Свеже или смрзнуте јагоде 250 г
Карамелизовани бадеми
бадем 180 мл
шећер 70 мл
со 1-2 прстохвата
биљно уље / намаз за подмазивање

Метода кувања

  • Крема од бадема
  • Мешајте жуманце, шећер, брашно у чинији док не постане глатко.
  • Бадемови парфе
  • У тањиру са дебелим дном доведите до кључања млеко, семе ваниле, сол (не кључајте).
  • Бадемови парфе
  • Пола млека налијте у жуманце у танком млазу уз непрестано мешање.
  • Бадемови парфе
  • Кувани жуманце сипајте у шерпу са преосталим млеком.
  • Бадемови парфе
  • Динстајте на умереној ватри уз непрестано мешање дрвеном шпатулом да се крема не залепи за дно, док се не згусне.
  • Бадемови парфе
  • У врућу крему, уклањајући је са ватре (одмах сам је ставио у хладну воду како би загрејано дно тепсије престало да „подмеће“), додати марципан и мутити мутилом док не постане глатко.
  • Бадемови парфе
  • Бадемови парфе
  • Затворите посуду поклопцем или пластичном фолијом (ово је обавезно) и ставите на хладно.
  • Бадемови парфе
  • Крема од јагода
  • Истуците крему, додајте џем од јагода.
  • Бадемови парфе
  • Исперите свеже бобице, осушите и исеците на четвртине. Смрзнуте бобице се могу додати без одмрзавања. Имао сам смрзнуте пире јагоде, морао сам да одмрзнем.
  • Карамелизовани бадеми
  • За орахе припремите лист папира за печење и лопатицу тако што ћете их попрскати / намазати биљним уљем (намазом).
  • Бадемови парфе
  • На тави лагано пржите орахе уз повремено мешање. Задатак није толико да се пржи колико да се добро загреје.
  • Бадемови парфе
  • Растопити шећер у шерпи и кувати на умереној ватри док се не карамелизира. Не треба мешати.
  • Бадемови парфе
  • Бадемови парфе
  • Вруће орахе сипајте у карамел, брзо промешајте припремљеном шпатулом и одмах ставите у један слој подмазан лим. Лагано поспите орахе сољу.
  • Бадемови парфе
  • Састав десерта
  • Сервирање у високим чашама / чашама је традиционално за парфе.
  • Распоредимо пунила у слојевима: Бадемова крема, ораси, крема, јагоде итд. Завршите орасима или бобицама, у зависности од висине и запремине чаше.
  • Бадемови парфе
  • Добар тек, слатко!
  • Бадемови парфе

Јело је дизајнирано за

5-6

Белешка

Сада неке нијансе:
Боље је сакупљати непосредно пре служења, а пре тога састојке држати на хладном.
Ако то није могуће, не препоручујем стављање орашастих плодова унутра, већ на врх - непосредно пре служења, јер ће се карамела од орашастих плодова растворити у креми чак и 30-45 минута, што резултира не- хрскавих ораха и преслађене павлаке.

Такође бих желео да похвалим бадемову крему. Покушајте да га користите у колачима, кифлицама, кифлицама итд. Лично, када сам пробао, нисам ни желео да наставим да правим парфе. Желео сам да се сакријем да га нико не однесе, и једем великом кашиком директно из тигања, а да га ни не охладим.

Извор: фооднетворк.цом

Цхуцхундрус
каква нереда укуса сањам да пробам ову деликатесну тасцху у рецепту за канте
Микхаска
Па где жумањци од протеина намењених „кристалима ветра“?!
Тако изврстан десерт Натасха!
Такође ми се свидела крема, поготово што сам покупио марципан у МЕТРО-у, и заправо не разумем где се може прилагодити у толикој количини .. (Јер, она је крајње похлепна!)
Хвала Вам много!
Крему ћу сигурно скувати! Веома је добар и мирисан!
Русалца
НатаКакав диван рецепт! И то врло заводљиво! Свакако ћу изненадити и обрадовати госте! Много вам хвала!
Арка
Цитат: Цхуцхундрус
Сањам да кушам ову посластицу
Сан, репортер! Снови се остварују!
Цитат: микхаска
Дакле, овде жумањци одлазе од беланаца
Гее Гее! Схватио
Цитат: Русалца
Свакако ћу изненадити и обрадовати госте!
Да, ако имате снагу воље и не једете крему испод покривача. Гости дођу, а ви пљескате великим невиним очима: какав је то десерт?!
Да ли је у реду што сам на "ти"? Нудим за броодерсхафт

Девојке, драга, хвала на вашем интересовању и толико угодних ствари!
Русалца
Цитат: Арка
Нудим за броодерсхафт
Ово смо заувек!
Цитат: Арка
Да, то је ако имате воље и не једете крему испод покривача
Аха, има снаге, има воље, али нема снаге воље!
Арка
Не можете ни да замислите како би вам овде било корисно.
Знате, како сам се Мунцхаусен извукао из мочваре за косу, наравно с коњем, тако сам се и ја повукао из тигања са кремом. Да није дужине косе, која вам омогућава да је намотате на руку, не знам шта би остало ... од креме
Никусиа
Натасха, па људи са кратком косом немају о чему да сањају?
Па ипак, одједном сам уморан и нећу јести крему, реците ми колико су вам велике шоље! Грам 150 вероватно?
Арка
Никусја, видим необичну снагу у твојим очима! Сигурно ћете се одупрети!
Немам чаше, већ чаше за 200. Испало је 4 порције од 6
И боље је користити високе уске чаше или чаше, на пример, за чаше за бело вино, шампањац или коктеле са највише 150 мл.
Никусиа
Да, изглед је језив, а ваше шоље су најисправније, на пример, мислим да је ВЕЛИЧИНА битна!
У фебруару, на мајчиној ДР, ако могу да направим марципан, онда ћу га подстаћи. Хвала на рецепту!
Арка
Гледао сам овај видео, како направити марципан за 3 секунде. Ако га брзо пронађем, бацићу га овде.
Арка
није успело брзо
како се сретнем, сигурно ћу га овде залепити.
по сећању: ољуштени бадеми (не сећам се пржених) сипали су се у блендер, прелили врелим сирупом и за минут марципан био готов
Елена Тим
Цитат: Арка
боље је користити високе уске наочаре или наочаре
Прална! Сцхауб Манка није ушао тамо! А онда је гостима непријатно!
Што се рецепта тиче ... не знам ни шта да кажем ... Не могу ни да замислим да бих могао тако нешто да створим!
О ТОМЕ!!! Ја имам рацуху: у марту ћу вас лично гњавити са Манком, бићу с њом уместо у лудачку кошуљу!
И за то ћете ме нахранити својим парфеом! Одлазак?
Да, собсно, немате неки посебан избор и нешто.
Или ме хране парфеом, или ... тај парфе једноставно нико други неће направити ...
Арка
Карауууууул! Банда ради на ХП-у !!!
Под маском да једем парфе, убиће ме! Ааааааааа! Хвала вам! Где гледа јавност и штампа? !!
Нећу се предати живог! Пуцаћу са леблебијем из праћке
Елена Тим
Цитат: Арка
Пуцаћу са леблебијем из праћке
Зашто из праћке? Сланутак прелепо тече однекуд!
Мислим да ћете се брже уплашити!
Арка
Девојчице се не какају и чак не прде! Боље ми је с праћком, већ сам пуцао.
Арка
Пронашао сам видео о марципану. Друго, али ни то не може бити лакше, а да се уопште не кува
хттпс://ввв.иоутубе.цом/в...рсист_апп=1&в=п2в1фкТдЛДц

Мобилна верзија овде: 🔗
Микхаска
Уррраааа! Наше Натасха нама видео принЕсла!
Сада могу и сам да правим марципан, а не да купујем ко зна шта у свим врстама ресторана!
Истина, вероватно ће бити и скупо ... Али, управо тамо, кључна реч је „она сама“. Баш тако ?!
Милост - Премерци Натулиа, за праву ствар!
Русалца
Цитат: Арка
Пронашао сам видео о марципану. Друго, али ни то не може бити лакше, а да се уопште не кува
Вау! Класа! Ната, Хвала вам!
Никусиа
Натуси, Много вам хвала!! Нокаутиран сам јуче. Боже, толико сам вриштао, вриштао сам у Москву! Ленка је вероватно чула. Све ! Сад парфе неће изаћи. Натус, видим да си права принцеза, у хаљини, а где кријеш праћку?
Арка
Девојке, искористите га за радост себе и својих најмилијих. Његов марципан је много укуснији!

И праћка, наравно, испод руба
Русалца
Цитат: Арка
И праћка, наравно, испод руба
Ахх, па томе служи твоја хаљина!
нинза
Натусик, данас си не само веома лепа (хаљина је само сјајна), већ и тако укусна! Ви сте наша паметна и рукавица!
Никусиа
Наташа, имам питање у вези са марципаном, могу ли? Наташа, можеш ли ми рећи, каква је фигулин у малом мехуру од метка? Препознао сам велики мехур са бурбоном (виски), али у малом? и да, можете ли? Може ли се виски заменити за рум или коњак?
Цхуцхундрус
Арка, ујутру сам видео слику тутуче, Сцхауб је могао да види видео. А сата нема. Шта написати у претраживач? Ја сам такав чајник. Не знам како да радим типове, да додајем и уклањам неке звезде. Помозите и итееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееее
Арка
Како не? постоји видео запис на 1. страници

У малој тамној бочици - екстракт бадема, у већој прозирној бочици са бистром течношћу - ружином водом. Па, овај ујак успешно ароматизује виски, користи га и као конзерванс, јер, према његовим речима, овај рецепт има низак садржај шећера. рум треба пробати, он ипак има специфичан укус, али коњак дефинитивно може да се замени.
Туманцхик
Укусно !!!! Па ово мора да се уради !!!! И то како лепо! Хвала на рецепту!
Цхуцхундрус
Изгледа као грешка у мојој техници. Тужно лице напуштам хоризонт.
изложите рецепте фсиакие: гирл_мад: тада не спавајте због њих ноћу. И сам ћу клистир напунити Манком
Арка


Цитат: туманофаааа
Па ово мора да се уради !!!!
хвала, сељанко!
Арка
Заборавио сам да назначим извор, па сам морао да га уредим. Нисам ништа променио према рецепту.
НаталиАРХ
Ната, имате грешку! порције не 5-6 већ ЈЕДНА
Арка
Наталие, тачно! Само што ово није грешка. Намерно сам давао погрешне информације. Па, размислите сами, ко ће покушати ако сазна да постоји само 1 порција? Дакле, ја сам да одржим интересовање за рецепт и своју скромну особу.
Цхуцхундрус
Ако сви имају другачију представу о порцији. Можете ставити шоље у 50гр. Тада ће изаћи стоокоо делови
Туманцхик
Цитат: Цхуцхундрус
свачија идеја о порцији је другачија
али за мну је такав део КОДА!
Цитат: Арка
Дакле, ја сам да одржим интересовање за рецепт и своју скромну особу.
а мопс на Авки је тако хладан и прождрљивврста

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба