Пиринчана супа од зечје јетре за децу и пшенична каша (шпорет + шпорет) - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Пиринчана супа од зечје јетре за децу и пшенична каша (шпорет под притиском + шпорет)

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна

Састојци
за пире супу:
зечја јетра	100 г
пиринач округлог зрна	3 кашичице са клизачем
лук	1/5 део
шаргарепа	1/3 ком
биљно уље (раф + нераф, нераф + ланено уље, ко шта једе)	4 кашичице
сушени копар и лук	укус
---------------
за кашу:
пшенична крупица	1 део
кључала вода	4комада
со	укус
маслац	укус

Метода кувања

Да бих уштедела време, труд, енергију, понекад кувам лонце (када се храна комбинује) на овај начин.
Мој најмлађи треба да једе јетру, зечја јетра је сама по себи укусна (од оних које знам), једноставно не једе кувану јетру, није волео да то ради са месом, али ова опција је добро заживела. Прво погледајте како јетра изгледа с десне стране, купљена од познатог приватног власника (расте за себе) и лево од пољопривредника (расте за продају)
1. Оперемо јетру и ставимо је у топлотно отпорну посуду (шољу или чинију), у другу посуду, опрани пиринач, шаргарепа, лук
2. Одлучио сам да кувам пшеничну кашу, али можете све. Опрану житарицу сипајте у посуду ЦБ, прелијте 4 дела кључале воде. Сипајте кипућу воду у обе шоље.
3. Време кувања пшенице и других слузавих житарица поставио сам на 8 минута, док притисак сам по себи опада. На пример, за хељду стављамо 10 минута под притисак и пуштамо је на силу након завршетка кувања. Зечја јетра за децу кува се 30 минута, за одрасле је довољно 5 минута. Кувао сам за дете, па ће се наших 10мин ЦБ претворити у 30мин.
Отварамо, видимо:
4. Извадите шоље рукавицом, исперите јетру. Ставите пиринач-шаргарепа-лук у шерпу и ставите је на шпорет, додајте опрану јетру без течности, прелијте је кључалом водом и пустите да прокључа.
Макнемо са шпорета. Додати сушени лук и копар (из баште), зачинити растом. уље, не солим. Не можете јести за децу)))
Супу пасирамо потапајућим блендером:
5. Док је наша шерпа стајала на шпорету и чекала да проври, додали смо уље и со у нашу кашу. Каша нема страних мириса!