Медена торта "Марго"

[Медена торта "Марго"]

Дуго сам тражио рецепт за идеалан медени колач, по мом мишљењу. Овај се укоренио, више не гледам. Рецепт са Интернета, од дивне куварице Маргот. Део је врло згодан - лако је препричати и горе и доле. Такође добро функционише за колаче оригиналног облика.

Медена торта "Марго"

150 г путера (маргарина) на собној температури
3 јаја
1 шоља шећера
3 кашике л. душо
1 део тсп сода
3 кашике брашно
со

500-550 г креме или павлаке за шлаг
Шећер
ванилин шећер

Загрејте мед, ставите сода у врући мед, промешајте. Пазите, доста ће се запенити. Побијте путер са шећером и сољу. Додајте јаја, туците. Додајте мед, промешајте. Просијте брашно, месите тесто. Испоставља се да је тесто вискозно и лепљиво, месите кашиком или кукама миксера. Ставите тесто у фрижидер на 30-60 минута. Разваљајте (или месите рукама) колаче, додајући мало брашна - можете бити врло мршави, можете 5-7 мм, како желите. Ивица се може изравнати након састављања торте, можете је одмах исећи равно у жељени облик. Уситните виљушком, пеците на 180-200 Ц док не порумене. Испећи колач од мрвица од остатака теста.

Умутите павлаку или крему са шећером и ванилин шећером. Сакупи торту. Самељите резнице у блендеру. посути мрвице по врху и бочним странама торте. Ставити у фрижидер да се намаче неколико сати.

Отишао сам да сакупљам торту, сутра ћу покушати да приложим фотографију)))

Колико колача обично печете?

Обично пречника 9, 26 цм, не волим баш танке колаче.
Још увек нема фотографија, иако често имам ову торту

[мој медени колачеКрем:]

И ја волим ову торту! Мој рецепт је прилично другачији.


мој медени колаче

Крем:
1 литар павлаке и 2 кашике. тукли шећер.

Тесто:
150гр. маргарин
1 кашика кашике Сахара
2 јаја
2 у потпуности чл. л душо
1х л. сода
3,5 кашике. брашно
Растопити мед, шећер, маргарин, на лаганој ватри, уз стално мешање. У охлађену масу додајте соду, јаја и брашно угашено сирћетом. Замесити тесто.
Не стављам је у фрижидер, ово омогућава разваљивање колача тање.
Из малог дела теста развити танку округлу торту. Приликом ваљања потребно је непрестано сипати брашно испод торте и одозго, пошто је тесто веома лепљиво. На врх ставите шаблон или плочу потребне величине, кружите ножем. Замотајте готов слој на оклагију, пребаците на лим за печење. Можете и то да урадите - разваљајте торту, намотајте је на оклагију, ставите на плех, а затим исеците облик. Оставите украсе и пеците заједно са колачем, они ће ићи у мрвицу ради украшавања. Имам најмање 12 колача пречника 30 цм.
Торте су врло брзо печене, морате их водити евиденцију! Након што је колач печен, мора се брзо одвојити од дна и ставити на равну површину, на врху је неопходно, одмах ставити тањир, иначе ће се колач деформисати када се охлади.



Премажите кремом торте. Тврди, хрскави колачи, натопљени кремом, за пар сати постаће мекани попут палачинки!
Торта је добра јер се торте могу сигурно пећи пар дана пре празника.

Друга опција.

Разлика је у креми. Ако направите крему од 2 лименке кондензованог млека и 2 паковања путера, торта неће испасти тако мекана, хрскава. Кондензовано млеко може бити кувано или сирово. Можете додати какао или врућу чоколаду и мало више ракије или алкохола. (... па, не могу да замислим крему са кондензованим млеком и без алкохола!)

Укусно! (тј. пријатан апетит!)

Одличан рецепт! Много вам хвала! (однела га је у своју касицу касицу) А крема за њу и даље може да се направи овако: скухајте гриз (ставите више шећера него обично), хладан, али не много, да буде млак, али путер да не би истопите у њему, исеците паковање путера на комаде и полако додајући каши, туците док не побели.Када се крема добро истуче, требало би да побели и напухне. Добивам такву крему за мене.Мама је цео живот пекла колач од меда (али помало по другом рецепту), па нико никада није могао да претпостави од чега је крема направљена!

Непуне три године касније После ударца угледног модератора Занатлије, сетио сам се да постоји фотографија са које можете да исечете комад торте - па шта је то, толико пута сам сликао не торту, већ особу да испечем ову торту и никад се не сликам - претпостављам да могу само ово
Новогодишња медена торта (све фигурице су купљене !!!!)

[лина]

лина , добро, нисам пуно шутирао, надам се Али какав резултат! Каква фотографија !!!!!

Погодио сам и неколико слика:


Ово је разваљано тесто на плеху


да је спреман


и тако сам пресекао већ мало натопљен колач.


Затим сам сваки комад умочио у мрвицу и добио уредне делове.
Рецепта је највише! Ја га јако волим !!!!!

Даме, уместо воде, у неком рецепту овде читам-точим вотку или коњак. И како је укусно положити мали колач са вишњама (у свом соку).

[химицхка]

химицхка која вода? Шта причаш?

Па, бркови, непрекидне сметње од вишка Интернета. Данас сам прочитао о води у другом рецепту за медену торту.

схватио сам?
и већ сам закључио да имам проблема

Хвала на рецепту - заиста укусна и једноставна за припрему медена торта Са количином креме - не разумем, занатлија има дупло више од Линине. Због тога сам направио 700г павлаке и 1,5 кашике шећера.Тежина готовог колача, без украса, је око 1,6 кг. У украшеном облику успео сам ТАКО.