Коса „Мирисна“ (хладно тесто)

Категорија: Пекарски производи
Мирис косе (хладно тесто)

Састојци

Јогурт (ја имам воће) 300 мл.
Сувог квасца 1,5 кашичице
Шећер 1 кашичица
Душо 2 кашичице
Путер (собна температура) 50 гр.
(Имам биљно уље) 3 кашике л
Со 1 кашичица
Јаје (СБ) 1 КОМ.
Пшенично брашно, врхунско 400 гр.
Пшенично брашно 1ц. * 200 гр.
Семе сезама или мака ** за посипање

Метода кувања

  • Помешајте топли јогурт, шећер и квасац. Ставите на топло место док се шешир не појави
  • Мирис косе (хладно тесто)
  • Разбити јаје у канту ХП, додати путер, исећи на комаде (Користила сам биљно уље), и тесто. Одозго просити брашно и сол
  • Мирис косе (хладно тесто)
  • Мирис косе (хладно тесто)
  • Месите тесто у било ком режиму 15-20 минута (Имам режим резанца за тесто)... Уклоните тесто на крају програма. Пребаците у посуду (Имам 3 литре)подмазан биљним уљем, покријте фолијом одозго и ставите у фрижидер најмање 8 сати
  • Мирис косе (хладно тесто)
  • (Стајао сам 18 сати. Морао сам да га месим два пута, јер је тесто покушавало да побегне)... На трагу. извадите тесто за један дан, оставите га на столу да се загреје око сат времена
  • Мирис косе (хладно тесто)
  • Даље, уклоните тесто из посуде, гнетите, поделите на 3 дела
  • Мирис косе (хладно тесто)
  • Сваки део разваљати у снопове и исплести
  • Мирис косе (хладно тесто)
  • Покријте плех папиром, ставите плетеницу на њега. Покријте филмом или пешкиром и ставите на топло место до увећања од 3к
  • Мирис косе (хладно тесто)
  • Плетеницу премажите жуманцем, а одозго поспите маком или сезамом
  • Мирис косе (хладно тесто)
  • Пећи на пари 10 минута на 230 Ц.О томе, а затим снизите температуру на 180 С.О томе и пеците још 15-20 минута
  • Мирис косе (хладно тесто)
  • Мирис косе (хладно тесто)
  • Мирис косе (хладно тесто)

Белешка

* може се заменити највишом оценом
** Имам сетву нигела (звана Нигелла или Калиндзхи)

Спит у потпуности оправдава своје име. Арома током печења била је једноставно дивна, испоставило се да је најнежнија мирисна лепиња са хрскавом корицом!

Рецепт је шпијунирао Поваренку 🔗 и мало се променио за себе. Аутор у тесто додаје коријандер и лимунов сок

Рада-дмс
Каква лепота и раскош !!! Мислим да се то може јести за једно седење! Ми узимамо!
Елвен
Цитат: Рада-дмс
Мислим да се то може јести за једно седење!
Ол, не та реч!
Надам се да ти се допада
Туманцхик
Ма хоћу ... хоћу !!!! Захвалити!!! и шта може заменити јогурт?
Елвен
ирски, млеко може бити добро или кефир није кисео
Туманцхик
Цитат: Елвен

ирски, млеко може бити добро или кефир није кисео
уриа !!!!!
Албина
Лена, диван рецепт
нотгласс
Лена, диван рецепт! Како волим ове плетенице! Однео сам је у обележиваче.
Елвен
Албина, Аннахвала девојке
велли
ЕлвенКакво си чудо учинило! Такође желим ово да урадим. Никада пре нисам правио тесто кувано на хладан начин. А кад сам видео твоју плетеницу, само сам се запалио да је направим. Сутра ћу купити јогурт и мак и створићу.
Арка
Лена, диван рецепт! Пигтаил је успео!
Штета што нема фотографије поцепане мрвице коју толико волим, у таквим кифлицама је то једноставно чаробно!
Захтевам да престанем да сечем кифлице - само да цепам!
Петарда
Лена, заводница, лепиња је једноставно прелепа! Моражемо да печемо!
Да ли сам добро разумео да ће ићи само 600 грама брашна?
Елвен
ВалентинеПуно вам хвала на лепим речима. Надам се да ћете уживати у лепињи. Сачекаћу утиске

Цитат: Арка
Захтевам да престанем да сечем кифлице - само да цепам!
Натасха, следећи. време ћу дефинитивно фотографирати поцепану ролну. Посебно за вас
Елвен
Хелена, Хвала Вам много
Цитат: Ватрогасац
Да ли сам добро разумео да ће ићи само 600 грама брашна?
Да тачно. Али све зависи од квалитета брашна. Погледајте конзистенцију теста, требало би да буде мекано, да се не лепи за руке
НаталиАРХ
плетеница је богата, пухаста, густа, нисте чули за нигелу!? Какав је укус?
Елвен
Натасха, држати
Цитат: НаталиАРХ
нисте чули за нигелу!? Какав је укус?
Занимљив укус - зачињен и зачињен.

🔗Калиндзхи

Елвен
Ево, послужите се! ОД Аленкина "Нутелла" само бајка

🔗
Винокурова
Лена, Урадио сам то за викенд ... Једноставно нисам имао времена да се сликам .. док сам ишао у продавницу поцепали су ову плетеницу на комаде ... хвала на рецепту!
Елвен
Цитат: Винокурова
Урадио сам то за викенд ... Једноставно нисам имао времена да се сликам ..
Алаин, хајде, па, она, ова фотографија ... Главно је да се свидела породици драго ми је да је рецепт добро дошао
Винокурова
Ленус, још увек је срамота ... па, бар су отишли ​​да покушају ... пазите, нису читали Темка, али нису ни пресекли ... откинули)))
Хвала, врло је, врло укусно!
Елвен
Цитат: Винокурова
пазите, нису читали Темка, али га нису пресекли ... откинули)))
да, лепиња се пита за себе, Сцхауб је био поцепан
Цитат: Винокурова
Ленус, још увек је срамота ... па, бар су отишли ​​да покушају
А ти испеци још мало
Винокурова
Цитат: Елвен
пеци више
Нема проблема!. Лако)))

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба