Тестенина са зеленим грашком и бришкулом (Паста писелли цон панцетта е панна) у мултиварки Стеба ДД2

Тестенина са зеленим грашком и бришкулом (Паста писелли цон панцетта е панна) у мултиварки Стеба ДД2

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна

Кухиња: Италијан

Састојци
Зелени грашак (смрзнути)	250 г
Лук	½ глава
Маслац расте (или маслац)	30 г
Прса (сланина, пршута)	50 г
Тестенине (могу бити домаће)	200 г
Крем	80-100 г
Сол, бели бибер	укус

Метода кувања

• Укључујемо посуду за пржење 15 минута, након звучног сигнала додајте мало уља, додајте лук и лагано га динстајте, затим бришкулу, динстајте и њу, а затим и зелени грашак (смрзнути). Сотирајте, мешајте, затим посолите и побиберите (по жељи), додам гранчице першуна за мирис.
• 
• Напуните кипућом водом, мало изнад грашка и ставите поврће у режим 7-10 минута.
• 
• Смањујемо притисак, убацујемо тестенину (можете машне, можете лингивине, још боље домаће, уопште, које су код куће и волите) доводимо готово у стање приправности, затварајући поклопац укосо, прилагодимо количину воде. Не затварам поклопац, гледам како вода кључа.
• 
• На крају додајте крему или павлаку да бисте добили кремасту конзистенцију, промешајте и искључите Схтебоцхку.
• 
• Врх се може утрљати пармезаном или било којим тврдим сиром.

Јело је дизајнирано за

2-3 порције

Време је за припрему:

30 минута

Програм кувања:

Пржење, притисак 0,7

Белешка

У основи можете тесно скувати тестенине, а затим их додати у крем зелени грашак.
Научио сам да тако кувам у Италији, али природно само у шерпи

Укусна комбинација! Забележићу! Захвалити!

[туманофаааа]

туманофаааа, хвала) Надам се да ће вам се свидети)

Укусна композиција! Као много! У сос можете додати и кашику вина и белог сира. Искрено, хвала што сте ме подсетили, сутра ћу припремити вечеру !!

Али тестенина се и даље кува у шерпи, тешко је добити ал денте без исушивања воде. Италијани неће јести кувану храну.

Јулиа, хвала ти пуно! Данас ћу га сигурно скувати!

Занимљив рецепт, морате пробати. Који програм постављате да испари вишак течности тек када је бачена тестенина?
1. Пржење 2. Поврће 3.?

[Јулија]

Јулија, хвала на рецепту! Однесем га у обележиваче, сигурно ћу га кувати на овај начин.

[Рада-дмс]

Рада-дмс, схлик_81, натусхка, гала10, девојке, драго ми је што вам се свидео рецепт
Надам се да ћете уживати. Ово сигурно није витка опција, и чак бих рекао да је врло калорична. Али хладне зимске вечери
Рада-дмс, о кувању у лонцу, слажем се, сигурније је да се не прекува.
У Напуљу у многим породицама кувају по првој методи, а ја сам тек онда кувао ал денте наоко, као Напуљци))
Исти принцип се користи за припрему тестенине од тиквица, патате, зуца, лентики итд.
Што се тиче вина, да, биће потребно пробати - свакако ћу га додати следећи пут
Натусхка - пржење на програму.

[јулиа_бб]

јулиа_бб,

, када је тестенина бачена, који програм постављате за испаравање вишка течности?

, наведите, хоћу сада да кувам.

Направио сам тестенине по вашем рецепту, испало је врло, врло укусно. Тестенину сам кувао одвојено у шерпици, а затим је додавао грашку, плашио сам се да га сварим. Од целе наше породице, ВЕЛИКО ХВАЛА на рецепту, ни сам не бих претпоставио да направим такав укусан укус.

[Иулиасха!]

Иулиасха! Врло укусно! Лако и лепо! Дефинитивно ћу почети да кувам! Захвалити!

Ира, хвала! Драго ми је да вам се свидело

[АкхатаН]

АкхатаН, хвала на пажњи према рецепту
Кувајте за здравље, нисам ја, већ су Италијани све измислили

Свакако ћу га скувати, само ћу тестенине скувати одвојено.

[Карина]

Карина, драго ми је што ме је занимао рецепт) Кувајте за здравље)

[Јулија]

Јулија, ускоро ће ми доћи схтебоцхка, а ја ћу пробати ваш укусни рецепт у њему! могуће је у вашој шпорету под притиском, али сачекаћу))) хвала!

Наталиа, честитамо на куповини Схтебоцхке! Хвала на пажњи према рецепту.

Добар рецепт! То сам радио и неколико пута, али сос је био у тигању, а тестенина одвојена. Ако почнем да кувам тестенине у Штебеу, супруг ме неће разумети

Истина је, прави Италијани кувају на класичан начин. Не разумеју све наше уређаје)))

[Јулија]

Јулија, Знам да многе италијанске домаћице такође имају уређаје (на пример, термомикс), али тамо неће да кувају тестенину. То је за њих свето
Сјајни сте за адаптацију за шпорете под притиском. Веома удобно!

[Алиона]

Алиона,

[јулиа_бб]

јулиа_бб, Јулија, ЗАХВАЛИТИ!!! Веома укусно !!!

Хвала вам! Вкууусно! Нисам баш разумео, а под притиском и онда се још увек кува / испари, грашак ће овако прокључати, да ли је више за богат укус? Али свеједно сам радио све по рецепту

[Умка19]

Умка19, Деана, хвала на пажњи према рецепту, драго ми је да вам се свидео)
Под притиском, тако да се грашак брже скува, а затим, ако је потребно, испари или не))

[јулиа_бб]

јулиа_бб, јасно је! Пљунуо сам још мало воде, грашак је изашао баш најнежнији! Кад се охладило - све се заледило - како се догодила нека врста желеа! Хладан! А можете га послужити као тепсију

Јулиа, хвала ти пуно на рецепту
Испао је врло, врло укусан, задовољавајући и тако богат укус
Дефинитивно ћу поновити, грашак ћу бацити у замрзивач.

[Не_липа]

Не_липа, Вицториа, драго ми је што ми се свидео рецепт. Кувајте за здравље