Азијски сомун у киселом тесту са месном чорбом, луком и катиком

Ове јабуке сакупљао сам на државним фармама, док сам био млад.

Не кидај душу, а јабуке смо убрали у Талгару. Кажу да сада у Алма-Ати не можете купити праву прилику. И сетимо се огромног гризења јабука и мириса целог стана. Још се сећам када је вода непрестано текла јарцима дуж улица и није била тако прашњава и загушљива. А сада је све ваљано у бетон. А каква је вода из чесме слатко потекла нећете се напити !! Извини носталгија !!! Али ваш сомун је ремек-дело, тамо смо отишли ​​у Каскелен по тако невероватан хлеб и испекли га.

[Људмила]

Људмила, хвала на рецепту и на носталгији)))

Још се сећам када је вода непрестано текла јарцима дуж улица и није била тако прашњава и загушљива.

цело детињство је прошло у овим наводњавањима, ехххх ...

Још се сећам када је вода непрестано текла јарцима дуж улица и није била тако прашњава и загушљива.

Пре око три године, у Алма-Ати, прилагођен је читав систем наводњавања. Вода је опет текла.

[Људмила]

Људмила , хвала на вашем раду! Веома забавно за читање, проучавање и гледање! И тако је лепо упознати вас визуелно

НаталиАРХ, Наташа, хвала ти, драга! Веома сам задовољан вашом проценом! И да, отворила је лице ... Гулцхитаи ... Али испоставило се да је фотографија у тој теми. сада у теми „Упознајте се визуелно“ можете да прикажете и друге фотографије ...

[прубул]

Не кидај душу, а јабуке смо убрали у Талгару. Кажу да сада у Алма-Ати не можете купити праву прилику. И сетимо се огромног гризења јабука и мириса целог стана. Још се сећам када је вода непрестано текла јарцима дуж улица и није била тако прашњава и загушљива. А сада је све ваљано у бетон. А каква је вода из чесме слатко потекла нећете се напити !! Извини носталгија !!! Али ваш сомун је ремек-дело, тамо смо отишли ​​у Каскелен по тако невероватан хлеб и испекли га.

прубулКоја су имена домаћа! Дача пријатеља у Талгару. тамо смо често проводили време! А Каскелен ... Дакле, сва младост је прошла тамо. Тамо смо послати да уберемо жетву - парадајз, јабуке, лук, кромпир ... Па, не у сам Каскелен, већ у оближње државне фарме .. Било је сјајно!

цело детињство је прошло у овим наводњавањима, ехххх ...

лоуиса, Лоуисе ... Да ... Чамци су пуштали унутра ... Пљускали су .. Кристална вода потекла је из планина и била хладна. Потврђујем речи Свете:

Пре око три године, у Алма-Ати, прилагођен је читав систем наводњавања. Вода је опет текла

Да, читав систем наводњавања је ажуриран. И каква лепота сада на Абаи Аве. Канал је усавршен и све је тако лепо. У врућини тамо можете предахнути, расхладити се и освежити.
Девојке, суграђанке, хвала вам на овим успоменама!

Девојке, суграђанке, хвала вам на овим успоменама!

да, заиста, хвала, уобичајена сећања толико греју душу))) Често кажем свом мужу, иако сам одрасла у Русији, моја домовина је Централна Азија, тако је лепо што постоје људи који вас разумеју, хвала опет девојке, за нашег Кисхлака

[Лоуисе]

Још једном хвала девојке, за нашег Кисхлака

Лоуисе, баш тако ..

[лаппл1]

лаппл1, Нисам могао да прођем поред овог рецепта. Иако су ми квасци увек изгледали као нешто неприступачно. А онда се чинило да то могу. Јуче сам ставио кисело тесто, што је изненађујуће, и у фрижидеру је пронађена чаша чорбе, а за киселу павлаку. Јогурт сам ставио у споро шпорет на 30 степени. До јутра је тамо добро пухнула.
Све остало сам радио тачно по рецепту. Једино ме је збунио укус и мирис месне супе од теста, такве колаче никада нисам јео. Али одлучио сам да покушам шта су.
Ево шта се догодило

Ево таквог раскола

Укусно, бујно, са укусом пите од меса. Сутра ћу обавити другу серију. Хранила сам кисело тесто и послала га у фрижидер.
Захвалити!

[АнастасиаК]

АнастасиаК, Настиа, врло лепе торте!

[Локса]

Локса, хвала, моје прво искуство)). Нисам имао појма шта ће се догодити.

[АнастасиаК]

АнастасиаК, Настенкааааа! Уриаиаиаиаиаиаиаиаиа! Па мораш! Близанци - узми моју. Чак сам мислио да су то моји колачи!
Ох, Настенка, не можеш ни да замислиш колико сам срећна што си их учинила! Хвала вам на овој радости! Нека вам Бог подари здравље и свако добро! Пеците за здравље!

[Лиудоцхка]

Лиудоцхка! Хвала на душевном рецепту! Директно опран и усковитлао се у својој радости и љубави према Отаџбини. Због тога колачи излазе здрави, јер увек садрже вашу и Леночкинову моћ. Захвалити!
Ваши колачи су попут врелих источних сунца - гледате их и душа вам постаје топла и лагана.

Настиа, АнастасиаК! Баш сјајне торте!
А како вам се свидео укус, комбинација лука и бујона у тесту? Шта је породица рекла?

А ако се, пре печења, равна торта намаже одозго ситно сецканим луком и прстохватом оријенталних зачина за сипање, углавном нема!

Супруг ми је рекао да мирише на месо, да је чекао да наиђу комади у торти, чак је понудио да јагње поспе са чорбе и умеша у колач ... Али не усуђујем се покварити лепоту торте, јер то неће бити то. Иако ће, мислим, наговорити, наравно - мозак ће ме појести, али наговориће

[АнастасиаК]

АнастасиаК, Анастасиа, бриљантно!

Настиа, каква лепота! Да ли је укусно? Дај ми залогај?

[Трициа]

Хвала на душевном рецепту! Директно опран и усковитлао се у својој радости и љубави према Отаџбини. Због тога колачи излазе здрави, јер увек садрже вашу и Леночкинову моћ. Захвалити! Ваши колачи су попут врелих источних сунца - гледате их и душа вам постаје топла и лагана

Трициа, Настенка, хвала ти! Овако можете писати! Била сам потпуно емотивна. Хвала вам !

Девојке, хвала свима на оцени тортиља! Немате појма колико дуго избегавам тему киселог теста, па чак и овај рецепт, непрестано наилазећи на њега у фееду вести. Упркос чињеници да живим у Казахстану, никада нисам чуо за такве колаче, вероватно радимо и колаче са квасцем. А онда постоји такво чудо које може учинити било која домаћица.
Када сам пре две године дошао у Машину за хлеб, одлучио сам да ћу хлеб пећи само у машини за хлеб. Зашто су ми потребне ове потешкоће око гњаваже са печењем у рерни, са киселом тестом? Желим да притиснем дугме и готов сам. Како сам погрешила !! Немогуће је не бити међу људима који су страствени према уметности печења хлеба! Почео сам да печем у рерни. Требала ми је нова модерна рерна, корпе за пробе, посуђе за печење, решетка за багете, камен за печење - желим стварно да испечем прави хлеб! Стигао сам до квасца ..... Тако је заразно!
Хвала свим љубазним људима који великодушно деле своје искуство, тајне, лепе речи!
Волим нашу Бреад Макер!

[Трициа]

Трициа, мој супруг ће сада доћи са посла - узеће узорак, мислим да неће бити разочаран). Сутра идем код својих родитеља са другом серијом, нека донесу критике). Највише сам волео, гумијастост је равна, слана, подмазана водом.

[АнастасиаК]

АнастасиаК, Настенка, како ми је све познато! Почео сам на исти начин са ХП-ом, а затим сазрео у рерни. И никад нисам сањао о квасу. Али стајање на месту није занимљиво. Нарочито када на нашем сајту имамо тако одушевљене људе! Само желим да поновим њихово успешно искуство.

Волим нашу Бреад Макер!

Настенка, такође јако волим нашу веб страницу. Не комуницирам нигде другде. Све је ту. и рецепти, и помоћ, и пријатељство. шта је још потребно!

мој супруг ће сада доћи са посла - узеће узорак, мислим да неће бити разочаран). Сутра идем код својих родитеља са другом серијом, нека донесу критике). Мени се највише свидело, гуменост је равна погача, слана, замазана водом.

Настенка, можеш ли касније да испричаш како ће реаговати твој супруг и родитељи. У реду?

[АнастасиаК,]

АнастасиаК, ево паметне девојке док смо погодили сећања на човека који је радио! сјајно!

Људмила, имаш заиста леп хлеб! ... са тако нежном мрвицом ...

[АнаМост]

АнаМост, Ања, драга, хвала! Веома сам задовољан вашом проценом!

[Људмила]

Људмила, какав рецепт: браво: И како је све приказано и које уметке (и) Ви једноставно имате таленат !!! И ти си лепотица

[Наталисхка]

Наталисхка, Наташа, хвала на лепим речима и комплименту! Већ сам се постидео. Драго ми је што вам се свидео рецепт (а и мени се свидео).

[лаппл1]

лаппл1, данас сам се нашалио са преосталим квасцем - узео сам све и замесио тесто. Формиран хлеб. Печена на камену. Испало је прилично шипка, добро заобљена.
Ево таквог

Инцизија

Мирише на креч)).
Захвалити!!!

Настенка, направила је доброг хулигана ... Лепо! И видите да је врло укусно. Па, да ... Са шипком, да, спретније је пећи. Али ипак сам га препознао као Азијата. Није ме лако преварити.
У ваше здравље, Настенка! Азијске пите, чак сомун, чак и шипке, чак и хлеб.

Девојке, молим вас објасните за онога ко је у резервоару (код мене), али подмажите лим за печење нечим ?! А онда се моја прва груда залепила до смрти!

Девојке, три пута су правиле колаче. Свиђа ми се укус. Али не могу да га вратим у нормалу. У средини колач набрекне попут лопте, унутра је празнина. Покушао сам да прободем на овај и онај начин, још увек набрекне.

Девојке, молим вас објасните за онога ко је у резервоару (код мене), али подмажите лим за печење нечим?! А онда се моја прва груда залепила до смрти!

Печено на камену и на плеху са папиром за печење.

Наталиа, хвала на савету! И моја средина је набрекла!

Наталиа, хвала на савету! И моја средина је набрекла!

Размишљам, можда би га требало развити тањи и оставити дебљи само од ивица?

[Кисена]

Кисена, Маслац лагано распоредим по плеху. Ништа се није заглавило. Можда имате такав плех. На фотографији видите да их имам и без папира.

Али не могу да га вратим у нормалу. У средини колач набрекне попут лопте, унутра је празнина. Покушао сам да прободем на овај и онај начин, још увек набрекне.

ниамка, Наташа, Цхуцхелкина средина је такође набрекла. али у тандиру. А у пећници - не. Не знам ни од чега то зависи. нисмо схватили тему квасца. Мислим да је можда у рерни са само доњим грејањем. Какву пећницу имате?
А дебљина теста и пречник центра не утичу на ово. Овде је мој сомун са великим средином и разваљен је тањи од ових из рецепта.

[Људмила]

Људмила, моја рерна се загрева и изнад и испод. Покушао сам да печем с каменом, а без камена, резултат је исти. Твоја торта је прелепа. Моје је како се балон уопште надувава. Али у сваком случају, хвала на рецепту, врло укусно ћу експериментисати даље.

[Наталија]

Наталија, па, још ћу размислити! Покушаћу да схватим! Знате шта још да пробате. Тандоор људи дно торте добро навлаже сланом водом. Пробајте и ви, бар не слано, али једноставно. Одједном ће помоћи.

[Људмила]

ЉудмилаОк, покушаћу. Навлажила сам врх, али нисам покушала са дном.

[Наталија]

Наталија, да, пробајте! Тада ћете рећи.

[ниамка]

Као. Али не могу да га вратим у нормалу. У средини колач набрекне попут лопте, унутра је празнина. Покушао сам да прободем на овај и онај начин, још увек набрекне.

И моја средина је набрекла!

Размишљам, можда би га требало развити тањи и оставити дебљи само од ивица?

ниамка, Кисена, девојке, скужио сам зашто средина набрекне. Данас сам пекла колаче. И приликом обликовања, направио сам врло танак центар. Никад нисам ово урадио. И испало је овако, јер сам одлучио да изврнем радни предмет на гребену тако да има већи пречник, како га не бих разваљао, не исцедио мехуриће (ову технику сам видео у стварном животу и у видео).Зезнуо сам до те мере да је средина постала тања него обично. Па, у рерни се надувала балоном. Тада сам се сетио да јаме то раде - танко се котрљају и бубре. Дакле, није потребно разваљати средину врло танко, тада неће набрекнути лоптом.

ниамка, Кисена, девојке, скужила сам зашто средина набрекне. Данас сам пекла колаче. И приликом обликовања, направио сам врло танак центар. Никад нисам ово радио. И испало је овако, јер је одлучила да изврне радни предмет на гребену тако да има већи пречник, како га не би разваљала, не би исцедила мехуриће (ову технику сам видела у стварном животу видео). Зезнуо сам до те мере да је средина постала тања него обично. Па, у рерни се надувала балоном. Тада сам се сетио да јаме то раде - танко се котрљају и бубре. Дакле, није потребно разваљати средину врло танко, тада неће набрекнути лоптом.
Детаљније: хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...=419244.нев;топицсеен#нев

И котрљао сам га танко, не на песници, само рукама, испало је добро, није набрекло као раније.

ниамка, Кисена, девојке, скужила сам зашто средина набрекне.

Људмила, хвала! Покушаћу!

[ниамка]

И котрљао сам га танко, не на песници, само рукама, испало је добро, није набрекло као раније.

ниамка, Наташа, па, шта се догодило!

Људмила, хвала! Покушаћу!

Кисена, Наташа, пробај! Можда ће успети!

[Лиудмилоцхка]

Лиудмилоцхка, вратио се да се похвали пристојним хлебом на овом киселом тесту. Желим да довршим ово кисело тесто пре него што одем у хлебу, наравно, рецепт сам оставио по страни. Али како не би избацили квасац, пошто колачи не успевају. Или је можда само боље да испечем свој хлеб. Нисам фотографисао. Испоставило се да је висок у пуној форми

[Албиноцхка]

Албиноцхка, то значи да сте се спријатељили са овим квасцем, јер вам даје све бољи хлеб. Сигуран сам да ћете и ви добити колаче. Са њима, међутим, мало више посла.
Угодан одмор, Албиноцхка!

[Драга]

Драга, хвала Још увек чекамо средњег сина из Петера 1. јула. И ићи ћемо мало касније.

[лаппл1]

лаппл1, Лиудоцхка, рецепт је магичан! У креативном тандему са Кубаноцхком нисте могли имати ништа друго.
А ваша фотографија ... Још једном сам се уверила да сте лепотица!
Узео сам то у обележиваче, сигурно ћу се сабрати и урадити то!

[Татка1]

Татка1, Оштро, толико топлих речи! Захвалити ! Знате, рецепт сам поново прочитала са задовољством!
И нема ништа тешко. Главна ствар је направити катик. Можете га видети у мојим Белешкама уз овај рецепт, или у Захарији у рецепту.
А квасац се испоставило да се не може уништити. У почетку, са одличним укусом и аромом чорбе и лука, а након неког времена, ако не додате лук и чорбу, претвара се у врло јаку обичну квасину.
Било би ми драго да га кувате!

Лиудоцхка, случајно бацивши поглед на рецепт, постоје обележивачи, али све некако недостаје времена. И сад сам одлучио да ћу сигурно направити такав квасац, тим пре што постоји цртани филм са ф.-јогуртом. Да ли ове торте личе помало на ваше?

Наташа, биће ми драго ако покушаш то да урадиш. Само вас одмах упозоравам да би катик требао бити зрео, а не млад. Обратите пажњу на то како да га направите (ја или Захаријев рецепт за катик).
Требало ми је пуно времена - 5 дана.
А по укусу ... Па, ови су, наравно, бољи.

Нисам толико бујна, наравно, али научићу да правилно обликујем .. печена у производњи пице Принцесс

[лаппл1, Људмила]

лаппл1, Људмила, хвала на рецепту за торту И сновима који су инспирисали Леночка-Кубаночка створити квасац

Кисело тесто после храњења:

Торте се добијају

[Марисиа27]

Марисиа27, имаш лепе торте