Хлеб "Схасхлик"

Категорија: Кисели хлеб
Шашлик хлеб

Састојци

Кисело тесто (имам раж, 100% влаге) 130 г
Маслиново уље 1,5 кашике. л.
Рига балзам (опционално) 0,5 тсп
Фруктоза (може се заменити шећером или медом) 1,75 ст. л.
Млаћеница 150 мл
Вода 190 мл
Млеко у праху 2 кашичице
Пшенично брашно 1 разред 405 г
Пшенично брашно 100 г
Ланено брашно (може се заменити пшеничним) 20 г
Гранулирани бели лук (може бити свеж) 1 кашичица
Медитерански зачин (види се на фотографији) 2 кашичице
Сушени босиљак 1 кашичица
Оригано 0,5 тсп
Лук (био у маринади од ћевапа, па пржен)
Сир 35 г
Пшеничне мекиње 3 кашике л.

Метода кувања

  • Шашлик хлеб

  • Пржите лук док се хлади, месите хлеб. Медењаци су савршено округли. На сигнал додајте пржени лук и сир.

Јело је дизајнирано за

1 кг

Време је за припрему:

5,5 сати

Белешка

Арома и укус роштиља осетили су се у хлебу, пошто је лук преузет са маринаде са роштиља.
Сада, након пржења ћевапа, испржићу лук из маринаде и додати га хлебу.

Медитерански зачин укључује: паприку, коријандер, бели лук, босиљак, алеву паприку, лук, баштенску нану, мајчину душицу, оригано.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба