Споре шпорети: избор модела, карактеристике, прегледи

Анх, хвала на рецепту,
у цртаном она, овсена каша,
Бежим, али још нема сибризке

И рецепт, ктати, Стафин, захваљујући њој.

ујутру је каша готова. Разређујем га по укусу млеком, не додајем шећер - не свиђа ми се. Резултат је мекано зрно које можете жвакати.

А понекад у кашу додам и нарибану јабуку пре јела - такође је укусна. Иако ову кашу једем свако јутро, основа је иста - али укус је другачији. Имам довољно 1мст за 4-5 дана да га поједем, ако каша не помаже.

Читао сам претходне постове о калцијуму из житарица - па, једите скут, ефекат је још бољи. Можда је за вегетаријанце ово посебно важно, али за нас ће млеко, скут итд. Обезбедити калцијум.

Фитинска киселина не веже само калцијум, већ и магнезијум, цинк, фосфор, гвожђе и даље на листи елемената у траговима ... Дакле, само скут неће бити довољан. За себе лично (никоме не намећем свој став - свако живи онако како он сматра прихватљивим за себе), схватио сам да је за тело много ефикасније да задржи оно што има у себи него да покушава да надокнади оно што је изгубило .

Фитинска киселина не веже само калцијум, већ и магнезијум, цинк, фосфор, гвожђе и даље на листи елемената у траговима ... Дакле, само скут неће бити довољан. За себе лично (никоме не намећем свој став - свако живи онако како он сматра прихватљивим за себе), схватио сам да је за тело много ефикасније да задржи оно што има у себи него да покушава да надокнади оно што је изгубило .

Нећу расправљати

Нећу расправљати

Читао сам претходне постове о калцијуму из житарица - па, једите скут, ефекат је још бољи. Можда је за вегетаријанце ово посебно важно, али за нас ће млеко, скут итд. Обезбедити калцијум.

не, овде се не ради о калцијуму из житарица, овде се ради о калцијуму из свега, укључујући и њихове, кажу, кости. То ћу разјаснити за сваки случај, наравно, на вама је да одлучите.

[Венецијански]

не, овде се не ради о калцијуму из житарица, ради се о калцијуму из свега, укључујући и наше, кажу, кости.

Венецијански, хвала што сте приметили ово (нисам обратио пажњу) Да, фитинска киселина екстрахује елементе у траговима од тела... Значење фитинске киселине у зрну је у томе што она из тла издваја елементе у траговима за клијање зрна, што више фитата (соли фитинске киселине), то је снажнији раст житарица, орашастих плодова и махунарки. На исти начин, у телу фитинска киселина црпи микроелементе (само овде ништа неће клијати), почиње то да ради већ у стомаку, вадећи микроелементе, укључујући и из друге хране (у киселом окружењу, фитати интензивније формирају стабилне једињења са протеинима, у алкалним - са минералима). Клијање потпуно неутралише фитинску киселину, продужено намакање смањује њен садржај.

Иначе, о пахуљицама ... фитинска киселина се налази углавном у љусци зрна, ако су пахуљице направљене од језгре зрна, онда садрже малу количину фитина. Мекиње, цела зрна, махунарке и ораси су засићени фитинском киселином.

О брашну од целог зрна и / или хлебу од мекиња ... Квасац смањује активност фитинске киселине због садржаја фитазе (ензима који уништава фитинску киселину).

То је то, шутио сам, и већ сам рекао много, па чак и ван теме

- Сол је бели отров. Хлеб је црни отров.
- И ја бих се сада отровао хлебом (Ц).

Не ћути!
Али шта је са онима који пеку хлеб са квасцем? Прочитао сам све ово и био запањен - испада, уопште, треба да престанете да користите ЦХ брашно и мекиње?

Не зашто? Они (мекиње и цела зрна, брашно од целог зрна) су веома корисни, само треба да неутралишете фитин киселом тестом. А ако желите хлеб или лепиње са квасцем, једите их не више од једном недељно. Или користите брашно од зрна без шкољки (има мање фитина), мада су њихове користи већ упитне.

Али ја и моја породица не једемо хлеб од сунчаног брашна. Ако само у печеним производима (пите, пица). Све је наопако! Распитујем се око Гарнета.

Ни ми не једемо. Печем само ражени хлеб и само кисело тесто. А за печење на соде користим брашно првог разреда.

[Живот је штетан, од њега умиру!]

Живот је штетан, од њега умиру!

Све је наопако!

Не говорим о предностима сунчаног брашна, већ управо супротно. Радило се о неутрализацији фитинске киселине у врло здравом брашну и мекињама од целог зрна. Квасац га, на жалост, не неутралише.

У свему је важна мера - не треба журити из једне крајности у другу.

Све, сад ћу сигурно ућутати

Не говорим о предностима сунчаног брашна, већ управо супротно. Радило се о неутрализацији фитинске киселине у врло здравом брашну и мекињама од целог зрна. Квасац га, на жалост, не неутралише.

У свему је важна мера - не треба журити из једне крајности у другу.

Све, сад ћу сигурно ућутати

Али квасац је исти квасац, само дивљи.

Али квасац је исти квасац, само дивљи.

Па, да, готово тако ... само у квасцу постоје и бактерије млечне киселине и оне су у томе поента
Извињавам се што сам својим разговорима толико удаљио тему, а тема је и даље одабир спорих шпорета и критике о њима ...

Враћа

Девица, да ли би ово требало да буде програм (или алгоритам) спорог штедњака? Пустите да прокључа, а затим крчкајте, или обрнуто: крчкајте, а затим прокувајте?

Девица, да ли би ово требало да буде програм (или алгоритам) спорог штедњака? Пустите да прокључа, а затим крчкајте, или обрнуто: крчкајте, а затим прокувајте?

Верујем да је исправније прво имати високу температуру, а затим нижу. Па, то је као у рерни - у њему се, у основи, кува на паду температуре.

[ОВДЕ]

Ево ОВДЕ Администратор води споро режим температуре кувања

[ОВДЕ]

Ево ОВДЕ Администратор води споро режим температуре кувања

Олиа, честитам!
Дакле, испада да је Висока око 100 степени, Ниска 80-90, грејање 60?

Када сам покушао да направим соус-виде технологију, температура загревања била је 65 ° Ц.

Када сам покушао да направим соус-виде технологију, температура загревања била је 65 ° Ц.

Лагано, за танкере почетнике детаљније.

Марин, ово ти није потребно, то је да куваш храну у вакуумским кесама на ниским температурама. Пробао сам пилећа прса - тада нисам знао где да их ставим, одложио сам их у пицу. Радио сам свињско месо - попут куване свињетине у цртаном филму, али без плесања са кесама и водом. Потражите интересовање за тему или откуцајте у претраживачу соус-виде.

Пробао сам пилећа прса - тада нисам знао где да их ставим, одложио сам их у пицу.

шо, испало је тако гумасто

шо, испало је тако гумасто

Исправније би било рећи - НЕ, попут сочног и меког .. али не.

Паниатна, а купили сте прави соус-вид или сте покосили струју за њега

Урадио сам то споро, још увек ми је недостајао соус-вид, корито са термометром. Имам та корита попут будале од омота бомбона и једног термометра. Су-вид је технологија, а како је применити у нашим коритима, само је питање технологије.

Девице, заиста не знате шта још да измислите. Забави се.

Девице, заиста не знате шта још да измислите. Забави се.

И одједном нешто занимљиво и прошло, па сам покушао да знам. Штавише, лако је применити, а шта не пробати. Управо сам наручио тигањ са роштиљем на гас, са једним комфором на плинској плочи - други се покварио, сада морам да купим и нови плински панел, ако морам у двориште - пржим хотз рибу на то, не знам како да га кувам.

Рибар сам пржи рибу.Пећ перем само за њим.

И овде све остаје у тигању, мада мој није рибар, добро испече рибу, али онда зид, капуљачу и шпорет.

На смоквама нећу ићи да читам о томе, а онда, одједном, и ја то желим. Мој рибар ће ме пребити.

Она је слаба. Сада, ако је споро - онда ППЦ.

Исправније би било рећи - НЕ, попут сочног и меког .. али не.

И додао неке зачине? Или натопљени маринадом? И сви не?
Никада то још нисам пробао, са нашим квалитетом меса, посебно пилетине - на ниским температурама је врло лоше

И додао неке зачине? Или натопљени маринадом? И сви не?
Никада то још нисам пробао, са нашим квалитетом меса, посебно пилетине - на ниским температурама је врло лоше

И зачини, и натопљени - али укус траве је трава, само мека трава. Штавише, пилетина која је остала била је прелепа, печена у АФ - попут домаће.

У послу, али написали су - тако укусно, тако укусно ...

У послу, али написали су - тако укусно, тако укусно ...

Ово је заиста укусно месо. Волим да маринирам месо унапред у саламури, са зачинима.
Кувала сам и дојке и свињске угљене хидрате и ћуретину - овако се кува

У послу, али написали су - тако укусно, тако укусно ...
Да будем искрен, купљено месо заправо не једемо у вакууму, то је структура меса која се не стеже.

Ово је можда моје лично мишљење, ипак имам укус лепшег после печења. Или попут груменова у АФ-у. Направио сам соус виде, јер једем углавном пилетину и окусим је у различитим врстама и сортама.

У послу, али написали су - тако укусно, тако укусно ...
Да будем искрен, купљено месо заправо не једемо у вакууму, то је структура меса која се не стеже.

фух, 3 странице и без мене Прочитајте.
Али с друге стране, око фитнифта или чега год већ били паметни у томе, слушајте, то је за мене ... вакуум је досадан управо оно што је у кесама, они се уопште не распадају 1000 година платнене крпе. И тако барем кажу да ће све гадне ствари изаћи из чорбе из мњаса којима су је пунили, зар не?
иако је питање да је живот штетан
: сецрет: хорор, сва зрна која расту и у нама узимају калцијум, четвртком, боље је не размишљати о томе.

Исправније би било рећи - НЕ, попут сочног и меког .. али не.

Осветли ми дојке на 60 степени врло укусно !!!
Нешто сте погрешили.

И зачини, и натопљени - али укус траве је трава, само мека трава. Штавише, пилетина која је остала била је прелепа, печена у АФ - попут домаће.

Ништа не натапам и не стављам никакве зачине, само посолим и то је то !!! И дивна дојка излази !!
Једем децу за оба образа !!

Ролнице од пилећих кобасица са сувим кајсијама и жалфијом "соус-виде" хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=242737.0



Свињска шунка у сопственом соус-виде соку хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=188706.0



Технологије „соус-виде“ и „цоок-цхилл“ у складу су са међународним ХАЦЦП санитарно-хигијенским захтевима (много строжији и функционалнији од традиционалних домаћих СанПиН-ова), укључујући микробиолошку сигурност хране.

Једноставно, ако желите, можете питати како и где да кувате

А такође, није ли укусно !! Све по Су-Вид технологији
Пилеће груди

Карбонада
Генерално шик

: вов: соус-вид? Ко је ово, зашто не знам ??? Треба ли ми или не? !!!

А у вези са првим ниским или високим - некако сам у упутствима одузео својој Енглескињи да ако сте неподношљиви, нека је Бог са вама, кладите се на високо, али непристојни тип не очекујте да ћете имати такву нежност као да није низак. А након тога се не оптерећујем пребацивањем прекидача, стављам га на најнижу могућу (јер неке посебно отпорне врсте кромпира можда немају довољно температуре). Али протеинској храни није потребно много степени, обично је одмах поставим на најнижу (мада се у истим упутствима саветовало да се загреје полагани луг, али мислим да је то зато што су се производи тамо пржили пре полагања, може пуцати ако Тако сам смирен јер безбедност производа није руска ... Иако је млеко пастеризовано на 60 степени, можете ли и месо опрати? Микроби - они су такође живи, ако је месо кувано, онда у теорији треба, зар не?

А што се тиче брашна, да, где год да кренете - клина има свуда, премиум класа има висок гликемијски индекс, грубо млевење има фитинску киселину ... У принципу, пшенично брашно може се заменити у пекарским производима где је неприродни квасац замењен - користим хељду, пиринач, раж, просо ... где не покушавам да користим пир без ње - али не знам да ли помаже, знам само да јој је глутен низак ... Али шта ако проблем фитинске киселине решен је природним квасцем, чак и ако је брашно ферментирано, а не зрно? али у ствари, девојке, колико Италијани толико дуго једу пшенично брашно, требало је да изумре или од остеопорозе или дијабетеса, али живе ... Генерално, мислим да се понекад хлеб може отровати)))

Ево теме
Су-Вид

Осветли ми дојке на 60 степени врло укусно !!!
Нешто сте погрешили.

Масх, сви маркери се разликују по укусу и боји.

[ОВДЕ]

Верујем да је исправније прво имати високу, а затим нижу температуру. Па, то је као у шпорету - у њему се, у основи, кува на паду температуре.

Хвала на одговору. И ја тако мислим, фокусирајући се посебно на кување у рерни

Ево ОВДЕ Администратор води споро температурне режиме кувања

Хвала на линку

Дакле, испада да је Висока око 100 степени, Ниска 80-90, грејање 60?

А ово зависи од спорог шпорета. Сви су различити
У просеку мислим да јесте. Иако Роминови Морпхи има само један режим рада на 100 ° Ц у трајању од 6 сати од седам могућих. Каква спора ствар овде И на кинеским отвореним просторима има пуно таквих једнодомних „успоравања“ на 100 ° Ц.

Сада испитујем своју шерпу на температурне услове. Дакле, и она је у основи све на 96-100 ° Ц. Загревање само на 80-90 ° Ц. Добро је што бар има грејања

:

Сада испитујем своју шерпу на температурне услове. Дакле, и она је у основи све на 96-100 ° Ц. Загревање само на 80-90 ° Ц. Добро је што бар има грејања

Манноцхка, који је твој спор шпорет?

[коленко]

То је то, девице, и сада сам са Сеибризком. Направила је кривудав и тежак пут, али захваљујући Леноцхки-Коленоцхки имам једну листу жеља мање.

Ленусик, коленко , ово је за вас!

Честитам ! Где да започнете?

[коленко]

То је то, девице, и сада сам са Сеибризком. Направила је кривудав и тежак пут, али захваљујући Леноцхки-Коленоцхки имам једну листу жеља мање.

Ленусик, коленко , ово је за вас!

Честитам! Она је супер !!!