Споре шпорети: избор модела, карактеристике, прегледи

Шта је "топлота"?
И уопште, чини ми се, зашто себи тражите проблеме и авантуре, ако скут можете направити у обичној шерпи на шпорету за 30 минута, без муке:


Домаћа скута од јогурта, класична (на шпорету) (Админ)



За скут је потребна температура не виша од 40 * Ц, а полако расте непредвидиво и до 100 * Ц и требаће дуго времена

Шта је "топлота"?

ТОПЛИНА или топлота; истопити шта, топити, одвојити или очистити топљењем. Да топи свињску маст, катран од нечега.

Дахлов објашњавајући речник

Добио сам нову тепсију од 2 литре Тонзе. Умирено млеко на ниском режиму - резултат је изван сваке похвале. Испоставило се да је млеко за 8 сати било нежно печено, не-кисело, као што се догодило у мојој брзој храни.
Али за хељдину кашу потражићу алгоритам. При ниском подешавању 8 сати каша није била готова, наравно за мој укус. Изгледа да је кувано, али има укус, као да је намочен и једноставно натечен, унутар зрна је влажно. Морао сам да долијем мало воде и готово сат времена завршим са кувањем у високом режиму. Истовремено, показало се да је каша одоздо много сланија него одозго.
Следећи пут ћу покушати да прелијем кључалом водом и кувам у брзом режиму, али је врло паметно.
Следе млечна каша и месо. Тек сада се бојим да ће се мирис меса и зачина упити у глинену посуду која се не сипа и тада нећете моћи да загрејете млеко. Отишао сам на тему да питам.
А такође сам скувао напитак у уређају Тонзе за справљање здравих напитака - машина Схаитан је једноставна, а пиће је одушевило необичним укусом. Ово не можете добити ни у термосу ни у шпорету.

Следећи пут ћу покушати да прелијем кључалом водом и кувам у брзом режиму, али је врло паметно.

Кувам хељду - сипајте кипућу воду и испоставља се 3 сата на полако, врло доброј каши.

Следе млечна каша и месо. Тек сада се бојим да ће се мирис меса и зачина упити у глинену посуду која се не сипа и тада нећете моћи да загрејете млеко. Отишао сам на тему да питам.

Такође имам кинески слов-штедњак са таквим лонцем, исперем га и нема мириса претходног јела. И често после меса стављам млеко да се загреје или крчка.

[Стафа]

Па ћу сипати кипуће воде у стазу. време. Пробаћу и месо, хвала!

Додато у суботу 12. марта 2016. 15:29

Стафа, Света, смрди ли спољни поклопац лонца? Моја је мирисала врло снажно, посебно у високом режиму. А премаз док је врућ може се огребати ноктом.

Не сећам се, имао сам га годину дана без саксије, сломио сам га месец дана касније и тек недавно сам могао да купим нови унутрашњи лонац.

[Рада-дмс]

Рада-дмс, Тонзе имам одавно, само 3,5 литара. Током читавог периода употребе нису примећени никакви мириси. И не сећам се мириса спољне облоге. Осим ако, када сте први пут нешто укључили, то није била чињеница, било је то давно, не сећам се ...

[Разигран]

Разигран, и која је ваша покривеност? Моја је попут прашине од пластике. Или обојена пластика.

сипати кипућу воду и 3 сата на полако

Света! и у којим размерама?

[Рада-дмс]

Рада-дмс, добро, прскање је бело, можете рећи или обојено, али унутра, судећи по куцању, и даље ми делује танко ... Негде у грани постоји фотографија мог белог лонца, купљена пре око 3 године. ..

Скоро један дан сам окапао у 6,5-литарском Кенвоод-у 2 комада јагњећег гребена (без ребара), стајали су 3 дана у маринираној кисељаној шљиви, гребен је само на дну посуде

на врх, такође, без празнина, ставио сам 3 мала свињска зглоба без кости, кожа горе, пошто је зглоб троугласт, свињско месо је такође кисело један дан у шљивама

јагње није младо, задржало је месо ниска скоро један дан, искључујући га два пута по неколико сати, испало је отприлике овако
6 сати даље ниска\ офф до топлог \ 6 сати даље ниска искључено \ 6 сати даље ниска

Нисам желео да се месо јако топи, испало је добро - а јагње оставља кости и само месо није памук

Некад сам наставио Здравоали прошле године Здраво постало ми је вруће у овом дрвету, тако да сада кувам готово све ниска

маст од свињског меса добро је намочила чврсту мршаву јагњетину, исушила вишак, ићи ће на кромпир и хељдину кашу

и у којим размерама?

1: 2,5, волим пухасту кашу.

[Светлана]

Светлана, Захвалити! И ја ћу то учинити!
И још једно питање, шта је спори режим? грејање или ауто?

Имам високо, ниско и топло - јако, споро и топло. Кладим се на споро.

Па, отишао сам на пијацу за месо на слободан дан. Прво сам погледао у продавницу. И ево драгог Кенвоод-а 707 на полици у одељку за парне бродове. И вероватно сам га тражио годину дана у интернет продавницама, у нади да ћу у остатку имати среће. И он стоји преко пута аутобуске станице од куће и чека ме. Наравно, одмах је купљено. Последњи је био. Лагала је кући уместо меса. Код куће је било кокошјих коленки и одмах се скувало. Тако паметна девојка, изгледала је брже од Расела. Па, сад ћемо месо пробати тек после поста. Па, ишао сам по месо.

ОПТЕРЕЋЕЊЕ МЕСА у спором шпорету 3,5 литара.
Састав производа:
700 г филеа ћурећих прса,
1 јаје,
1/2 кашичице со.
1/6 тсп сува жалфија
1/4 тсп сенф у праху
мало сувог белог лука и црног бибера (само неколико шапутања),
1/3 шоље овсених мекиња
1 мали лук.

Отприлике четврт шоље кечапа.

Како кувати.

Пурећи филе заједно са луком померите кроз машину за млевење меса, додајте све остале састојке, ОСИМ КЕЧАПА и месите млевено месо до конзистенције, као код котлета.
Истуците млевено месо бацајући га на врх посуде, баш као што то радимо са млевеним котлетом.

Посуду за спори шпорет са фолијом испуцајте изнутра и четком премажите фолију биљним уљем (или користите спреј за кување),
Формирајте векну млевеног меса тако да нигде не додирује странице посуде и ставите је у средину.
Равномерно распоредите кечап да премажете врх векне.
Поставите поклопац на спор шпорет.
Кувајте 3 сата на лаганој температури,
Затим пребаците на високу температуру и кувајте још 1-2 сата, док термометар за месо уметнут у средиште векне не покаже 75 ℃ -77 ℃ (160 ℉).
Извадите векну на пладањ, мало охладите и послужите.
Испоставља се да није сув, мекан, лак за резање, врло згодна замена за котлете.
Следећег дана векна постаје укуснија и сочнија.

Па, отишао сам на пијацу за месо на слободан дан. Прво сам погледао у продавницу. И ево драгог Кенвоод-а 707 на полици у одељку за парне бродове. И вероватно сам га тражио годину дана у интернет продавницама, у нади да ћу у остатку имати среће. И он стоји преко пута аутобуске станице од куће и чека ме. Наравно, одмах је купљено. Последњи је био. Лагала је кући уместо меса. Код куће је било кокошјих коленки и одмах се скувало. Тако паметна девојка, изгледала је брже од Расела. Па, сад ћемо месо пробати тек после поста. Па, отишао сам

Постоји изрека: * Моје речи би биле, да, Бог би био у ушима *
Ишао сам и у Ауцхан по житарице, ишао у СПОРТМАСТЕР ...
Укратко, вратио сам се кући са паковањем пасуља и непокретном пумпом са манометром за бицикл.
Очигледно су нас уши чуле и послале срећу

.

Девојке, управо сам наишла на страшан рецепт


Апсолутно волим њихов канал, а како се испоставило, имају гомилу рецепата за споро. Чим је мој супруг видео ову, нисмо могли да спавамо ни да једемо.

То је само замка, где набавити овај Ворцестерсхире сос? Не, па, постоје наравно специјалци. продавнице (већ сам их пронашао пар), где су по невероватној цени од 100 рубаља за 100 гр. Можда неко зна где је јефтиније?

Дакле, неопходно је буквално од 1/2 до 2 тбсп. л. Имамо га и ми. Можете сами да га кувате, али да ли је потребно ...

[Кара]

Кара, продаје се у реду, 170 рубаља по бочици. Сипајте га у све маринаде

Ирин, купио сам у метроу

Хвала вам девојке !!!

Стижем овде шокиран, рецепт за макароне успорено, не могу ни да замислим колико има калорија на 100 грама и са чиме се може јести, али има места где треба бити Проклетство, не могу нормално да убацим везу, не могу

Додато у четвртак, 07. априла 2016. 22:20

[Јенеалис]

Јенеалис, Џен, вероватно вкуууууусно, али шта је толико густо у првој тегли 35%

Не могу нормално да убацим везу, не могу

[Кара]

Кара, Ира, напиши шта је у овом рецепту? Имам Ворцестерсхире сос

[селена]

селена, то су печурке у кремастом сосу, конзервирана храна. Изгледам овако, узимају конзервирану храну у готово свим рецептима (има печурки или пасуља), бацају је на месо и воилу, не према нашем стилу, али како се намаче, прокува, крчка, лењи људи су краћи Кара,

[Кара]

Кара, Ира, напиши шта је у овом рецепту? Имам Ворцестерсхире сос

Па, запишите (преводим секвенцу, као на видеу):

мали кромпир, шаргарепа, бисерни лук (немам појма о чему се ради, али мислим да ће то и учинити), говедина (очигледно дебела ивица), кукурузни скроб са водом, врло источни сос, кувати највише 5 сати, а затим рузмарин, мајчина душица и још један сат

бисерни лук

Девојчице, сада се мали лук продаје за садњу, ружичасте и црвено беле (изглед бисера), и можете га јести

[Кара]

Кара, Ирски, записао је. Захвалити. Воле да се згусну скробом

Скроб и мене збуњује. Не разумем, у овом конкретном случају, чему служи?

у овом конкретном случају он је за шта

Згушњивач соса

[Празилук или бисерни лук]

бисерни лук (немам појма

🔗

Празилук или бисерни лук

Додано у петак 08 април 2016 01:17

мали лук се сада продаје за садњу и ружичасти и црвено-бели (бисерног изгледа) и може се јести

моћи

из рецепта Кисели лук
Идеално је, наравно, коришћење малог лука Бисерни лук. Нажалост, не знам како се тачно зове на руском. Сасвим је могуће да је ово садница лука.

бисерни лук ово је:

ИнтерпретатионТранслатион
бисерни лук
Кување: грожђани лук (споља готово безбојне луковице пречника 1,5-2 цм), сет од лука

тако нешто

Додано у петак 08 април 2016 01:25

🔗

„Прави“ сетови лука (А. ампелопрасум вар. Сецтивум или ампелопрасум А. „група бисерног лука“) [1] блиски су сродници празилука (А. ампелопрасум вар. Поррум) и могу се разликовати од обичног лука, имајући само једно складиште лишћа, [2] слично каранфилићима белог лука. Гаје се углавном у Немачкој, Холандији и Италији; обично на парцелама домаћинства, иако раније у индустријским размерама. Углавном се користе за кисељење. [3]
Међутим, већина лука се узгаја за сољење уобичајеног лука (А. цепа). [4] узгајају се до мале величине погодне за кисељење, садњу велике густине. [5]
Због своје јединствено мале величине и слађег укуса од обичног лука, користио се и у јелима од америчких тепсија средином 20. века, попут поврћа, до лука слатког укуса у индијској кухињи. А скуповима лука биће потребне две године да постану довољно слатки за продају (из главног разлога су мање популарни у Америци од осталих сијалица). међутим [уреди] Бисерни лук је основни састојак северноевропске кухиње, посебно Шведске.

[Вика]

Слажем се Вика, Немам спор шпорет, већ мултиварку са земљаном чинијом (то јест, режими су у основи мултиварке). Дакле, осећа се разлика.

Манна, али не можете да изговорите име, такође тражим мултиварку са глиненом посудом.
Хвала унапред,
С поштовањем, Оксана

Скроб и мене збуњује. Не разумем, у овом конкретном случају, чему служи?

Скроб није ништа згуснуо, има га 1 кашика. кашика, разблажена у 2 кашике. кашике воде. Али током спорог кувања, он се сахаризовао, а шаргарепа је испала глазура, лепа и сјајна, динстана, не кувана, укусна.

Девојке, направио сам овај рецепт, само без кромпира, и узео сам уобичајени лук, исекао га на четвртине. Није било рузмарина, па сам додала 2 тбсп у сосу Ворцестер. кашике сојиног соса Сенсои са бибером и белим луком.

Да будем искрен, оно што је заједничко у вашем рецепту са горе наведеним, признајем да је месо укусно, али ово је другачији рецепт

.

Поштовани уредници. Урадио сам све по вашем рецепту, само што сам уместо авокада користио кромпир, а уместо шкампа - пржену сланину. И заиста ми се свидела ваша „салата од авокада са шкампима“. Не бацајте папуче ...

Овде ћу дуплирати верзију сочнијег меса у полагану

запечатио „сирупасто месо са кором у АФК

7 минута са сваке стране на 200 степени
и сада тоњава у спором шпорету ...

Додато у недељу, 17. априла 2016. 21:51

Обавештавам вас да сам га пушио полако, мање сока се топило, кора се није изгубила, а месо изнутра је било сочније
учиниће то сада

[Катерина]

Катерина, а месо - свињски врат?

[Олег]

Олег, Самопал, али не))) говедина, бик је имао нешто више од годину дана)
Али који је то део - уопште нећу рећи, јер је труп одељка још увек на јесен и положен у сандук замрзивача, који комад добијем, мучим га))
за месо није потребан нож, али ни конопац "

7 минута са сваке стране на 200 степени

у рецептима за спор шпорет * Дечак *, које је написао В. Покхлебкин, скоро сваки има препоруке за претходно пржење меса пре него што пропадне

[Катерина]

Катерина, испало је врло апетитно!

[Олег]

пржење

да, знам ...
али је печење врућим ваздухом ИМХО занимљивије, АФка је одличан помоћник у томе

Додато у понедељак, 18. априла 2016. 14:10

Олег, Самопал, хвала, а истина је сочност и укус који овом методом доноси велику корист

печење на топлом ваздуху је ИМХО занимљивије

у време Покхлебкин АФ није био
Мислим да је такође саветовао да се комади меса прво обраде на високој т

Даме! Желим полако да припремим ћурећа крила. Да ли их треба претходно запечатити у АФ?

Вика, ово је по твом укусу - ако желиш са прженим укусом - наравно да можеш, иако крила од меса тамо нису превише, не би се осушила

пилећа крилца у спором шпорету са луком - на висини - то је тако укусно - а чорба од крила и лука даје сос, а не масну, лагану храну

[Ирсха]

Ирсха, у време Покхлебкина било је неких духки?

да ли је у време Похлебкина било духки?

он је совјетски човек
Датум рођења: 20. августа 1923
Место рођења: Москва, СССР
Умро: 13. априла 2000. (76 година)

биле су пећнице, електричне шерпе
па су почетком деведесетих почели да производе споре шпорете, али одлучили су - то више није потребно совјетским грађанима, али квалитет спорог шпорета је вишеструко бољи од кинеских Кенвоод-а и других попут њих

Додато у среду, 20. априла 2016. 10:18

врло погодан начин кувања за наше споре шпорете

То сам урадио са свињетином - пржим комаде меса (величине длана - узео сам слабин, месо је овде нежно, брзо се кува) на тигању, а затим сам у истој тави пржио лук и шаргарепу - не Немате електричну рерну, али у плинској рерни треба дуго времена
зали Гаја уљем

остали састојци - према рецепту из Сталика

високих 4 сата