Салата од цвекле са тиквицама

Категорија: Бланкс
Салата од цвекле са тиквицама

Састојци

репа 2 Кг
скуасх 2 Кг
лук 1 кг
мирођија 2 снопа
шећер 4ст. кашике
со 2ст. кашике
сирће 9% 200мл
рафинисано сунцокретово уље 200мл
млевени црни бибер 1х кашика

Метода кувања

  • Лук ољуштите, исеците на пола прстена и пржите на мало уља док не порумени.
  • Ољуштите цвеклу и тиквице, нарибајте (ја сам из комплета користио Бернеров фини рез), додајте лук, шећер, сол, уље и динстајте 30-40 минута уз мешање да не загори. Копар ситно исецкати, додати маси од цвекле, такође додати млевени бибер и сирће и динстати још 10-15 минута.
  • Сложити у вруће стерилисане тегле, смотати и умотати док се не охладе. Чувати на тамном месту. Количина сирћета се по жељи може смањити, а по потреби се могу додати и уља.

Јело је дизајнирано за

снага 4,5 литара

Време је за припрему:

1-1,5 сати.

Програм кувања:

тањир

Белешка

Рецепт сам пронашла у часопису, први пут направила такву салату, пробала јуче - врло укусно. Може се јести као салата или додати у боршч. Пробајте !!

натусхка
стеолин, занимљив рецепт, покушаћу да га направим, хвала.
стеолин
Натусхка, надам се да ће ти се свидети

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба