Омела
Оздрави!
Дева
Имела, узми извештај:
Вегетаријанска беза
Укусно, понекад то можете и учинити, јер шећера једемо на минимум. Ја користим дијетални шећер. И у овом рецепту то неће успети.
Омела
Хелена, испало је супер !!!

Цитат: Дева
понекад можете
Да, врло слатко и за мене.
марина-мм
Имам чорбу у фрижидеру смрзнуту у желеу, да ли треба да је загрејем или могу да је умутим хладном?
Оксана загрејана до кључања воде?
Омела
Марина, Никада се нисам смрзавао у желеу. Данас сам шибао директно из фрижидера, нисам га загревао.
Локса
Марина, можете, али шта је боље? ... Девојке су шибале хладно. И ја, док није успело, експериментисао сам силовали Интернет, пронашли тамо да су бичевали вруће, тачније охлађено, а затим се загрејали овде је неопходно спровести разне тестове да би се разумело када се понаша боље. Овде у Леноцхка-Дева, и Имела и Ангела, које су лепотице изашле.
Јелли је крекер? Да? Имао сам ово, ако блебетате, то се истопи хомогено.
марина-мм
Ксиусха, па ста да радим? Да загреје или не загреје желе? Хтео сам да урадим и
Оксана, У фрижидеру имам равно хомоген желе.
Локса
Марина, ЛуцхЦхе то уради према рецепту! А онда ће ме Мали Малчик избацити из Оседаве! Преполовите чорбу, имајте на уму да се она увелико повећава, колико ће безесхек ући у вашу пећницу?
марина-мм
Оксана, у реду, идем да победим желе. Желим да направим пола порције за тест, пуно тога ће ући у рерну, али са којим резултатом?
анг-каи
Цитат: марина-мм
Желим да направим пола порције за тест, доста ће ићи у рерну, али са којим резултатом?
80-100 грама по плочици рерне
Омела
Цитат: Локса
А онда ће ме Мали Малчик избацити из Оседаве!
Нећу одустати, могу само да причам о ономе што сам и сам урадио. Све сам написао у рецепту. Али нико не забрањује експериментисање.
марина-мм
Почео сам да бичем пола порције, помислио сам шта ћу тамо да размажем и додао овај желе на 250 г. Као резултат, добро је умутио, више од литра запремине, додао сам прстохват лимунске киселине. Суши се на две тацне у рерни. Пена је укусна.
Елена_Камцх
Гваш, анг-каи, девојке, ако правите бели слез на агару, напишите како испада!
Натусицхка
Цитат: Елена_Камцх
ако правите бели слез на агару, напишите како ће испасти!
Такође бих желео да знам ... сада желатин није дозвољен за време поста, али би се правио бели слез ...
Елена_Камцх
Цитат: Натусицхка
сада желатин није дозвољен на пост
Натусицхка, желатин такође утиче на укус! Обично се прави слаткиши праве на агару.
Натусицхка
Па, онда још више !!! Ко је кувао, одазовите се !!!
Елена_Камцх
Вероватно нико до сада ... Радни дани су почели
Локса
Јуче сам пробала са желеом од колача, нема желатина. Било је потребно сипати вруће у пену, плашио сам се и није ми се баш свидело оно што је изашло. Лоше се излечило, потребно је да користите више кесица. Резултат = не, 8) дакле - пре нове чорбе, сада треба да једете леблебије.
анг-каи
Цитат: Елена_Камцх
Гваш, анг-кеј, девојке, ако правите бели слез на агару, напишите како ће испасти!
Направио сам. Поставићу за сат времена
Елена_Камцх
Цитат: анг-каи
Направио сам
О ТОМЕ! Сјајно! Ангела, чекамо
анг-каи
Сад ћу то објавити. Патим са сликама. Дарк ..
вернисаг
Хвала ти мала ствар! И ја сам то урадио!
Испоставило се да су кремасти у рерни, у апарату за ваздух, на 110 ° били су ружичасти, били су мали, брзо су се сушили, вероватно око 40 минута. После аирфритета, ставио сам га на неколико минута у рерну, дно је било мекано.

Вегетаријанска беза

Фотографије су чак и тамне
Натусицхка
Ира, а сада опет детаљно, како и шта је кувала. Добродошао си....
вернисаг
Цитат: Натусицхка
а сада опет, детаљно
Детаљније? Имао сам сав овратник изнутра
Добио сам само 150 мл чорбе (додао сам само 300 мл воде приликом кувања леблебија, слабо сам прочитао рецепт, био сам врана), охладио сам га и млачног бичевао.
Нисам пронашао прах код куће, било је 3 кашике шећера, ставио сам комаде шећера у блендер и покушао да из њега извучем прах. Испало је мало праха и округле куглице шећера, тако лепо
5-7 минута је тукла чорбу у кешу, а затим додала прах у деловима. Није смоква, маса ми се није згуснула, прах је вероватно узео 200 грама. Победио сам га још 15 минута, вероватно. Затим сам додала ванилију и капнула неколико капи лимуновог сока. На крају сам додао црвену боју.
Немам рерну, немам термометар, упалио сам најмање светло и осушио га одшкринутих врата. У ваздушној фритези на 110 ° сушило се око сат времена, а затим је пребацило на тефлонску простирку у рерну, како би се дно залепило. ФСЕ
Натусицхка
Ира, 300 мл воде и колико леблебија? (за чорбу)
Умутити у Кешу метлицом? Којом брзином?
Цитат: вернисаг
Није смоква, маса ми се није згуснула, прах је вероватно узео 200 грама. Победио сам га још 15 минута, вероватно.
После тога, шибан?
вернисаг
Имао сам око 230 г леблебија, остаци су вероватно лежали у ормару годину дана.
Ударајте у кеш меморију, максималном брзином.
Када сам додао више од 150 грама праха, маса је почела да се згушњава. Три кашике, вероватно са тобоганом, још увек нема.
Омела
вернисаг, Ира, испало је сјајно !!!
марина-мм
Извештавам да су се безе осушиле на 100 или мало виших степени, за 1,5 сата биле су мекане, дуго су их задржале (отишла сам на спавање, након 2 сата само искључила рерну) Замутиле су се, али су се добро осушиле. Растопи се у устима.
Врло су слатки, па су зато још увек нетакнути. Горњи лим за печење испао је са затамњеним безе, а на доњем су били готово бели, налазе се на фотографији. Ксиусха, хвала на тако невероватном десерту!
Вегетаријанска беза

вернисаг, Ира, тако лепа него што је то одложила? Ја сам само брза кашичица.
Омела
Марина, драго ми је што сте то урадили! Лепа !! И ја сам то брзо одложио кашиком. После 1,5 сата осећао сам се меким на додир, али више не лепљивим, већ кад су стали на сто. буквално за 5 минута су се очврсле.

схл. узгред, отићи ћу да узмем своју порцију слаткиша ... док гледам вашу. девојке. безесхки, па о свом сахрањен Сећам се.
марина-мм
Цитат: Омела
После 1,5 сата осећао сам се меким на додир, али више не лепљивим, већ кад су стали на сто. буквално за 5 минута су се очврсле.
Ксиусха, па можда сам узалуд толико дуго возио рерну, могу ли је оставити меком и искључити? Други пут би требало да покушате да се мање осушите. Плашио сам се да се не би тихо смањили или исцурили у локву, па су горњи од ревности постали ружичасти. Па, ово дефинитивно нису последње.
Омела
Не треба тако дуго, мекани су на додир, односно не такви. како постају кад се осуше. Али очврснуће на столу.
марина-мм
У реду, имаћу то на уму за будућност. И сигурно ће бити.
Омела
Једино што не треба је вруће брати са лима за печење. Тада ће се смањити и слећи.
марина-мм
Ох, ово је важна напомена, узмимо је у обзир.
вернисаг
Цитат: марина-мм
шта сте оставили? Ја сам само брза кашичица.
Марина, да, са обичном посластичарском кесом са млазницом, тамо имам неку врсту, вероватно за 50 рубаља. Имате добре безесхки!

А ја сам, оставивши мало ове размућене масе, испекао немасне медењаке и уметнички их замазао овом нездравом масом. Осушено мало у фритези на 100 °
марина-мм
Ирина, сви ће пећи немасне медењаке. Који сте рецепт направили? Имам још мало чорбе и биће могуће да је помажем. Желео сам да у рецепту променим јаје за ланено семе, једноставно нисам нашао посне медењаке.
Омела
Марина, Такође ћу испећи све, а још увек ништа. Овде су ми саветовали:
Медењаци цимет без јаја! (саломеиа29)



И ево још једног

Цитат: Елена_Камцх
Рецепт се може користити и овако хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=158175.0
Само што ја додам и 2-3 кашике маслиновог уља. кашике.
И не печем га одмах, већ га ставим у фрижидер на инфузију.

вернисаг
Тренутно ће нас Мали Кртица претући папучом и заједно са медењацима истјерати из медовине

шећер 0,5 ст
мед 2ст л
биљно уље 4. л
вода 0,5 ст
сода 1х л
зачини за медењаке 1х л (имам само мушкатни орашчић и ванилију)
брашно 2,5-3 кашике

Сипајте воду у кутлачу или шерпу, загрејте, додајте шећер и загревајте, повремено мешајући, док се шећер потпуно не раствори. Додајте мед и добро промешајте док се потпуно не раствори, додајте зачине и сода.
Садржај канте сам сипао у посуду комбајна, додао брашно и умесио тесто (замесило силиконском млазницом) тесто је мекано.
Тесто сам сакупио у грумен, ставио у кесу и ставио у фрижидер. Затим га је разваљала на простирци (отприлике 0,7 цм), посекла медењаке, уклонила остатке теста након сечења.Пребацила је простирку у плех и пекла десетак минута, док није благо поцрвенела.
Обавезно га је исећи на простирку, папир за печење или право на тепсију и не померајте медењаке, јер ћете у супротном постати искривљени и квргави. ФСЕ. Укусне су, мекане.


Омела
Ира, какав супер рецепт !! а о коликој се ради? Зар не треба да гасите соду?
вернисаг
Мала, направила сам дебељушкасте (1 цм), можда 16 комада, 6 цм имам их.
Сода нисам угасио, угасио се у врућој води са шећером
Натусицхка
Цитат: вернисаг
6 цм имам их

Ира, у пречнику?
анг-каи
Цитат: вернисаг
шећер 0,5 ст
мед 2ст л
биљно уље 4. л
вода 0,5 ст
сода 1х л
зачини за медењаке 1х л (имам само мушкатни орашчић и ванилију)
брашно 2,5 - 3 кашике
Ирина, па изложите рецепт. Веома неопходно.
вернисаг
Цитат: Натусицхка

Ира, у пречнику?
-Да
вернисаг
Цитат: анг-каи
па изложите рецепт
Немам фотографија
марина-мм
Ирина, хвала на рецепту за медењаке, наравно, био би засебан рецепт
То мора, мора се учинити и помазати безе са леблебијем.
Ксиусха, у путеру од ђумбира и цимета нису погодни за пост, али мед је и са раженим брашном, врло занимљиво, хвала
Омела
Цитат: марина-мм
у путеру од ђумбира и цимета, није погодно за пост,
Марина, а нисам прецизирао ?? Елена је написала да га је заменила биљним уљем.
марина-мм
Цитат: Омела
Елена је написала да га је заменила биљним уљем.
Ксиусха, можете покушати тада. Само ми се чинило да има много уља да се промени.
Ако је грам 50, онда се смело мењам без питања.
Омела
Покушаћу да је испечем према Иринином рецепту, али окупићу се.)
марина-мм
Цитат: Омела
Само ћу се припремити
Ово ми је најважније.
Елена_Камцх
Цитат: Омела
Само ћу се припремити
Девојке, онда ћу вам се придружити око медењака ...
Већ неколико година печем рецепт сличан Иринином. Укусни медењаци! Тесто увек стављам у фрижидер од неколико дана до неколико недеља. Приметио сам да што дуже леже, медењаци постају мириснији И тесто је послушно у послу.
Додам довољно раженог брашна, укус медењака то уопште не квари.
Понекад се и ја скупим храбро, идем ..., и тада схватим да сам ишао много дуже него што сам радио тест.

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба