Атонска супа од кромпира са резанцима у шпорету за пиринач 1л

Атонска супа од кромпира са резанцима у шпорету за пиринач 1л

Категорија: Први оброк

Кухиња: грчки

Састојци
Кромпир	400 г
Шаргарепа	1
Лук	1
Лаурел дист	1
Црни бибер	3 грашка
Вермицелли	100 г
Вода	2 л
Бели лук	2 зуба
Биљно уље	50 мл
Першун	60 г
Со	укус

Метода кувања

• Кувам ову супу у малом шпорету за пиринач, па сам узео половину свих састојака.
• Ољуштите, оперите и ситно исецкајте лук и шаргарепу. Спасе док не омекша у биљном уљу уз додатак 2-3 кашике. л. воде, тачно у чинију шпорета за пиринач. Ако се шпорет за пиринач искључи пре него што поврће омекша и заудара укусно, додајте 1-2 кашике. л. хладне воде и поново укључите апарат.
• Када је поврће спремно, ставите га у засебну посуду, посуду осушите папирним убрусом и у њу налијте врућу воду. Док вода кључа, кромпир очистите, оперите и исеците на коцкице. Ставите у кипућу слану воду и кувајте 10 минута, скидајући пену. Затим ставите печење, ловоров лист и бибер и кувајте још 10 минута. 5 минута пре краја кувања додајте вермичеле, а 2 минута пре сецкани бели лук и першун. Посолите и послужите.

Јело је дизајнирано за

4

Време је за припрему:

30

Програм кувања:

ПА ОК

Белешка

Зелено у великој мери обогаћује укус ове једноставне супе из књиге \ "Рецепти атонских монаха \".
Можете да га кувате и на плочи шпорета, али заиста волим мало, чак и кључање шпорета за пиринач, па сам га изабрао преполовивши састојке.
Из неког разлога, често нас је срамота да износимо свакодневне једноставне рецепте.
Али монаси једу тако, живе дуго и не оболевају од рака. Можда њихова \ "дијета \" још увијек има нешто.

Оксана, хвала ти на здравој и укусној супи. Свакако ћу га скувати.