Пита од смокава и камемберта

Категорија: Пекарски производи
Пита од смокава и камемберта

Састојци

Смокве (свеже) 6 ком
Мекани сир са белим. калуп
(Цамемберт) 250 г
Јаје (мало) 1 ком
Мајчина душица (свежа, гранчице) 3 ком
Мед (течни) 3 кашике л.
Лиснато тесто 400 г

Метода кувања

  • Један од најбољих рецепата за чашу црвеног вина!
  • Брз у припреми и софистициран у перцепцији!
  • Главна ствар је добар камемберт и зреле смокве!
  • Смокве оперите и исеците на танке кришке. Исеците цамемберт на танке кришке. Исперите мајчину душицу, осушите, откините лишће.
  • Тесто разваљајте у 2 плоче око 25-30к35-40 цм.
  • Покријте правоугаони облик или лим за печење папиром за печење. Положите једну плочу теста. Положите кришке камемберта на врх, остављајући око 1-1,5 цм слободних ивица.
  • Умутите јаје и нежно подмажите ивицу теста. Покријте сир другом плочом, ивице пите стегните концем.
  • Премажите површину преосталим јајетом. Преклопите кришке смокве и поспите листићима тимијана.
  • Пећи на 180-200 Ц 20 минута.
  • Загрејте мед у воденом купатилу и подмажите пуњење на готовој пити док је вруће. Торту служите увек топлу док се сир не замрзне.

Белешка

Винска бобица, смоква, смоква - само су нека од имена смокава која се могу наћи у нашим древним књигама. Пре стотине година, азијски трговци су га донели у Московљу. Наша љубав према смоквама била је таква да се реч смоква почела постепено односити на све слаткише направљене попут сушеног белог слеза. То је разумљиво: смокве су нам достављане у сушеном облику, постепено постајући синоним за све најукусније и најслађе. Чак и у совјетска времена, ова слика је остала непромењена: биле су нам доступне само сухе смокве, а свеже смокве биле су доступне само тамо где су расле - у врућим јужним републикама СССР-а.

Стога у мојим кулинарским бележницама није било рецепата са свежим смоквама све док се плаво-плаве винске бобице нису појавиле на слободној продаји и по приступачној цени.

Први рецепт из мојих налаза који сам припремила пре неколико година - десерт „Кестен крем са хмељним смоквама“... А ово је други рецепт из мојих налаза, са свежим бобицама - такорећи сланим

Надам се да ће вам се свидети као и нашој породици и пријатељима који имају срећу да наврате на чашу младог црног вина или чак само на шољу мирисног чаја.

И мали савет гурмана "Гастрономских": укус Цамемберта је довољно јак, може променити до непрепознатљивости природну природу сјајних вина, и зато је боље служити младим црвеним попут Беаујолаиса ... Међутим, сами Нормани , који немају своје винограде и вина, радије га попијте својим калвадом или јабуковачом.

Па, мало о предностима смокава:
Авиценна га је сматрао корисним за прехладу и кашаљ, лечио их је болестима бубрега и слезине, веровао је да „... смоква уклања топлоту од опекотина, смирује ујед лудог пса и лечи угриз каракурта“.
Лекари га данас прописују за обнављање снаге и побољшање метаболизма, као средство за борбу против неоплазми. Укључен је у све спортске дијете.
Смокве садрже велику количину калцијума, магнезијума, фосфора и калијума, као и витамине Б1, Б3, ПП, Ц и К.

Рада-дмс
Нагироцхка! Занимљив рецепт, а ја сам донела сир, а ми ћемо покупити вино! : гирл_лове: Сад морамо да пронађемо смокве!
Мост
Врло лепа торта. Желите!
Маша Иванова
Нагира! Извините, у рецепту нисам пронашао упутства колико дуго пећи и на којој температури. Можда то није моје око!
Маша Иванова
Па, крените! Упутства су се појавила, сада је све јасно.
Бона фиде
Нагира, Невероватно атрактивна торта, а укус би требао бити изванредан! Засад ћу га однети до ваших обележивача. Биће смокава - бићу спреман да изненадим госте тако изврсном укусношћу. Хвала на невероватном рецепту за питу!
Нагира
Рада-дмс, Мост, Маша Иванова, Бона фиде
Девојке, веома сам вам захвална на занимању за рецепт!
Надам се да нећете заборавити да пробате на јесен
плућњак
Комбинација смокава и камемберта једнако је христоматична као комбинација крушке (светле ароме) и плавог сира. А заједно са лиснатим пецивом и вином - само бајка! Штета што не могу да пошаљем друго „хвала“, тек за сат времена.
кристина1
Нагира, Ирина, аххх врло кул тарт .. укусно, облизуј прсте
Нагира
кристина1, Цхристина, пратили сте рецепте смокава, видим да неки имају среће, у газебу сам видео како се ред „смокава“ реда за вас
Иначе, да ли се Иннуска тамо ваше средње име звало Цесариноцхка?
Вероватно сте ме већ видели Франгипан са смоквама, Ја на јесен најчешће печем његове омиљене пекарске производе од смокава, врло добро. Обожавам такав сочни слој ораха
кристина1
Цитат: Нагира
тамо вас је Иннуска звала Цесариноцхка средњим именом?
ово је моје право име .... драго ми је .. краљу
Нагира
Цитат: кристина1
ово је моја садашњост
леле, когномино име за девицу ...
Драго ми је да смо се упознали
кристина1
Цитат: Нагира
Драго ми је да смо се упознали
слушај име као име како те зову од миља Ирусик, Ирусицхка, Ирусуцхок итд. сва су имена лепа .. а ти имаш ирину .. што у преводу значи: хи: свет. драго ми је што смо се упознали ..
Нагира
кристина1
Цитат: Нагира
ниједну увреду нисам рекао, већ у дивљењу
па сам разумео ..: лол: Већ бих требао да схватим да немам лош смисао за хумор
Нагира

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба