Бриош без гњечења

[Уживајте у чају!]

Бриош без гњечења

Категорија: Пекарски производи

Састојци
пшенично брашно / разред	250 грама
маслац	100г
душо	60 грама
шећер	30 грама
воде	75 грама
јаје Ц1	2 комада
корица лимуна (наранџа) или 50 до 50	1 кашичица
ваниле	укус
пресовани квасац	10 грама
со	2 грама
шећера у праху	опција
брашно за сагоревање	30-40 грама
калуп маст маст

Метода кувања

• Растопити путер са медом. Ставите у фрижидер.
• Растворити квасац у води.
• Помешајте јаја са шећером и сољу, додајте корицу и ванилију.
• Мешајте све састојке кашиком док не постану глатки.

• Тесто изгледа овако ... Вискозна је.

• Поклопити и оставити на собној температури 2 сата.
• Затим ставите у фрижидер на 24 сата или више. Може се чувати до 5 дана.
• Имао сам тесто 2,5 дана.
• После 1,5 дана, само сам га помешао.

• Овако је тесто изгледало после фрижидера

• Бацио сам тесто на посути сто и сакупио га у лепињу.

• 
• Тесто се добро скупило, али је при лепљењу било лепљиво. Стога радимо са њом брзо, тако да остане хладна, дуже брашно.
• Тесто је било подељено на 4 дела, по око 150 грама.
• Обликоване у округле лепиње и стављене шавом надоле у ​​подмазане калупе.
• Испитивање 1,5-2 сата.
• Подмазати врх са жољем и млеком.
• Печемо у рерни загрејаној на 190 степени 25-30. Ако врх почне да гори, онда покријте фолијом.
• Оставите да одстоји неколико минута у облику, извадите, охладите на решетки.
• По жељи посути прахом.
• 
• 
• 
• Уживајте у чају!

Јело је дизајнирано за

4 комада

Време је за припрему:

5 сати

Белешка

Рецепт је шпијуниран на страној веб страници.
Наравно, немам класичну верзију формирања ролне. Било је потребно поделити тесто на 6 делова и ставити у калуп, или, ако се пече у таквим облицима, ставити на врх куглу теста. Али није у томе ствар.
Шта је са бриошима? Ово је нежна нежност! Ролна се згужва под сопственом тежином. Прозрачан је, мирисан и невероватно укусан. Тесто се топи у устима. Друга предност је без муке! Препоручујем!

Слични рецепти

Овсени хлеб без гњечења (АНГЕЛИНА БЛАЦКвише)

Занатски хлеб без гњечења (Серенити)

Занатски хлеб без гњечења киселом тестом (Серенити)

Разумем да сам волео управо такву мрвицу старомодне жене од рума
ех Анзхик, Анзхик ... и управо сам испекао Бернадетте ... па, где могу да држим корак с тобом!
Са вама имам нове панталоне, јер нећу стати у старе

[Туманцхик]

Туманцхик, Бернадетте је такође добра, да ли вам се свидело? И купићемо нове панталоне једни за друге

И Млин, Анзхенлцхик опет ти, и опет такве громаде !!!
И где бих требао узети мало времена за један дан, да га разговарам, ха?

[Ангела]

Ангела, таква сласност и лепота 🔗

Туманцхик, и Бернадетте је добра, да ли ти се свидело?

струја печена. вруће исхо

[Ксиусха]

Ксиусха, имат ћете времена за све. Тражили сте 9 живота!

И купићемо нове панталоне једни за друге

Ни не размишљам о томе! излажете више путера - требало би да га купите!

[Албина]

Албина, укусно. Захвалити.

струја печена

Чекати

показујете више путера

Ускоро почињем да бројим, да будем поштен.

Ускоро почињем да бројим, да будем поштен.

а ја ћу додати ваш хлеб и победити
хајде панталоне! Носим црно! после ових бриоша постаћу величина 56

а ја ћу додати ваш хлеб и победити

Лоше ћете завршити што ћу престати да излажем као специјалиста.

Лоше ћете завршити што ћу престати да излажем као специјалиста.

Гле, добри људи, како се она затвара да не купујем панталоне!
Ушетаћу у гамашама и бацићу ваше фотографије на ноћ, тако да се бојим!

али Кинези не шиве тако велике величине

Ти и ја ћемо бити избачени одавде.Само да није леопард!

Само да није леопард!

ни мну струја није црна, али покушаћу да изаберем позу
не, неће је избацити ... па ће је претући

[Ангела]

Ангела, каква лепота!!!!!

[Ангела]

Ангела, Како занимљиво! Однео сам га у ваше обележиваче, хвала!

[Тата]

Тата, Натасха, захвалити. Надам се да ће вам рецепт добро доћи.

Ангела, слике, као и увек, разговарамо !!! Осећам само мрвицу мекану и масну. Мммм !!!

[Ангелцхик!]

Ангелцхик! Добро је! Ви сте, као и увек, краљица лепиња!
Хвала ти за мене док то не пусте.

[Натасха]

Натасха, Ирина, Хвала, драги моји!

[Ангела]

Ангела, па, шта лепота мора да се уради ...

[анг-каи]

анг-каи, Ангела, према обележивачу рецепата, данас твој ролат са скутом и халвом стоји у фрижидеру

Друга предност је без муке! Препоручујем!

Хвала ти, Ангела !!!!
Тако лепа пецива !! Чак сам и ја, равнодушан према оваквим лепињама, желео да се испече)

Ангела !!!!!!!!!! вољена !!!!!!!!!!

Одмах ћу ставити тесто за бриоше!

И само топло захтевам да рецепт одмах буде препознат као најбољи у недељи!

[Хелена]

Хелена, Татјана, Ирина, галиа, Светлана, хвала, вољене моје девојке!

[Ангела]

АнгелаХвала на још једном одличном рецепту без гњечења. Невероватно је колико се сложени (дефинитивно не једноставни) рецепти у извршењу уз вашу помоћ претварају у нешто заиста изводљиво рукама обичне домаћице (којој припадам).

Бернадетте је чврсто насељена у нашем менију.

Бриоцхе је следећи на реду.

Хвала вам!

[Света]

СветаХвала вам на континуираној подршци и пажњи према мојим рецептима.

Направила сам торту. Пресећи ћу га сутра

[анг-каи]

анг-каи, скоро попут кекса, пахуљасто слатко и укусно
можете додати зест и биће бомбе уопште)

Ангела је одличан рецепт и није толико збуњујући. Традиционално дуго печење, па више од нечега није лов, али ово ће вероватно заживети. Веома лепа! Захвалити!

Ох, како је укусно !!! Ангела хвала на рецепту! Мора бити обележен ... и то не задуго

анг-каи, Ангела, нисам могао да одолим, тесто већ стоји у кухињи, хоће ли се згуснути за који дан? Планирам да печем сутра увече, а брашно сам разумео само на прашини, па ме брине конзистенција ...

[Ангела]

Ангела, браво! Хвала на овом рецепту! Свакако ћу покушати, јер волим бриоше. Имам врло сложене рецепте за крему и малине које треба месити 15 минута!

[Инна]

Девојке, хвала вам свима на пажњи према рецепту и лепим речима. Надам се да ће вам и ови пекарски производи бити корисни. Пеците по свом здрављу.

можете додати мало сувог грожђа

Инна, моћи.

тесто већ стоји у кухињи, хоће ли се згуснути за који дан? Планирам да печем сутра увече, а брашно сам разумео само на прашини, па ме брине конзистенција ...

Татјана, на првој страници је фотографија теста. Лепљив је и вискозан. За дан ће се, наравно, згуснути, али са њом треба брзо радити, како се не би превише загрејало и прсте учинило „брашнима“.

Имам врло збуњујуће рецепте

ТатјанаОвај је подмитио, јер нема фрке.

Хвала на рецепту, узимам га у обележиваче. Само немам калупе за њих. А какву сте топлоту користили?

[Лариса]

Лариса, хвала на посети. Пекла сам у лименкама за бебе. Може се пећи у тепсији за хлеб или муффин.

[Ангела]

Може се пећи у калупима за хлеб или муффине

Ангела, Само сам размишљао о томе, чак сам желео да се консултујем. Продајемо дугачке бриоше у облику плетеница пуњене чоколадним чипсом или кремом од ваниле, пеку их у калупу за једнократну фолију за једнократну употребу (2,5-3 цм). Изврнућу га, шта ти мислиш? Или је тесто превише лепљиво?

Тесто је лепљиво, можете га исплести косо, али ако желите да га увијете као блатобран, то је тешко могуће. Уз то ће бити потребно и пуно брашна. А за нас ово није добро.

Прво ћу то урадити, а затим, без накнада - осетићу тесто, а онда ћу донети одлуку. Захвалити!

Ангела, какве дивне рецепте имаш, а ови бриоши су супер. Како волим тако дуго тесто, необично је мирисно, па чак и прикладно за употребу - извадио сам га кад ми је требало и сам га испекао.

[Вицториа]

Вицториа, захвалити. И са тестом сте у праву. Веома згодан и ароматичан.

Лепа каква лепота

Ангела,
ево мог извештаја о бриошима:

[Татјана]

Татјана, Лепа. Зашто га не учитате овде?

Ангела, исправљено, хвала)

УПД
све по рецепту, само сам се усудио да додам мало сувог грожђа, било је врло нежно тесто и пекло се тек после ноћи у фрижидеру, по принципу „неподношљиво се венчати“. ЗАХВАЛИТИ

[Татјана]

Татјана, све је испало одлично. Добро урађено. Да ли ти се свиђа?

[анг-каи]

анг-каи

Татиана, све је одлично прошло. Добро урађено. Да ли ти се свидело?

Веома нежно, прозрачно тесто
Сада ће често живети у фрижидеру

[Ангела]

Ангела, докрајчили сте ме))) чак сам и ја стигао до бриоша
Истина, немам врхунско брашно када сам се родио у кући, дакле, из 1 разреда.
Па, и, не без гега, наравно) смрвила га је колачем, сипала бадемове мрвице, умотала у колут
Прихвати!

🔗

🔗

🔗

Веома ароматично (лимунова корица овде једноставно мора!), Нежна и укусна
Чак и мени, веома далеко од теста од квасца, било је лако радити са овим тестом.
Захвалити, Ангела!

[Ирина]

ИринаШта могу да кажем? Лепота. Завршићу било кога. Хвала на дивном извештају. Надам се да ћете је испећи више пута.

Убићу било кога

Наравно, не можете само да погледате своје пециво, већ желите да једете одмах

Надам се да ћете је испећи више пута.

Мислим да ћу их испећи са ускршњим колачима