Лагани сир од сирнице а ла Пхиладелпхиа

Категорија: Јела од млека и јаја
Лагани сир од сирнице а ла Пхиладелпхиа

Састојци

млеко 0,5% 1 литар
кефир без масти 500 мл
јаје Ц-О 1 комад
со 1 кашичица
шећер 1 кашичица
лимунска киселина на врху ножа

Метода кувања

  • У млеко ставите сол и шећер.
  • Пустите да прокључа, повремено мешајући.
  • Без престанка да омета, сипајте кефир у кључало млеко.
  • Кувати до скуте.
  • Ставите газу у цедиљку, излијте сирено млеко, висите 15 минута.Не више !
  • Умутите јаје и лимунску киселину.
  • Додајте одмерену сирницу и добро умутите.
  • По потреби се може додати мало оцеђене сурутке.
  • Ставите у фрижидер.

Јело је дизајнирано за

принос готовог производа - 270 грама

Време је за припрему:

30 минута + хлађење

Програм кувања:

шпорет + ручке

Белешка

Готов сир је већ тестиран.
Са лепињама од целог зрна и свежим краставцем
Лагани сир од сирнице а ла Пхиладелпхиа

При кувању од више масног млека и кефира, принос готовог производа биће већи.

Хелена
Треба да уради ...
Трисхка
Какав необичан рецепт, Лена пасиба, мораш да куваш!
Подмосвицхка
Хелен3097, Неопходно је, Лена, потребно је ...

Трисхка, Ксиусха, молим те.
Туманцхик
Елена је веома потребан рецепт. Хвала на обележивачима!
Подмосвицхка
Добродошао си
кирпоцхка
Занимљив рецепт! Означено! Захвалити!! Занимљиво је да ли ће овај сир ићи на крему?
Подмосвицхка
кирпоцхка, Наташа хвала
За крему је мало вероватно, серум се ипак мало истиче
Бабовка
Цитат: Подмосвицхка
ставите газу, излијте млеко са сирцем, висите 15 минута. Не више !
а ако ће се дуже сав серум исцедити и можете покушати да направите крему за суфле?
Туманцхик
Цитат: Бабовка

а ако ће се дуже сав серум исцедити и можете покушати да направите крему за суфле?
Придружићу се питању
Подмосвицхка
Девојке, хајде да покушамо, пошто сте заинтересовани.
Нисам, па вам нећу рећи
Осмех
Занимљив рецепт! Вреди покушати
Волуме
Лена, Такође сам обележила, хвала на рецепту.
Туманцхик
Цитат: Подмосвицхка

Девојке, хајде да покушамо, пошто сте заинтересовани.
Нисам, па вам нећу рећи
такође тачно
Подмосвицхка
Осмех, Цатхерине, Волуме, Том
Једите девојке за добро здравље.
Било би ми драго ако би вам се свидело

Туманцхик, Ирисхка
дугме
Ја сам лењ! Какав сјајан рецепт! У обележиваче! И потајно - сасвим буџет! А ово је, бар за мене, веома важно! Слушајте, јесте ли пробали да направите без пилећег воћа?
Подмосвицхка
Дугме, једи са задовољством.
Без тестиса добијате само кувани скут.
Бабовка
Цитат: кноп
Слушајте, јесте ли пробали да направите без пилећег воћа?
Цитат: Подмосвицхка
Без тестиса добијате само кувани скут.

Неопходно је пробати препеличја јаја, али ово више неће изаћи на буџету.
Подмосвицхка
Цитат: Бабовка

Неопходно је пробати препеличја јаја, али ово више неће изаћи на буџету.
3 препелице су нешто скупље од једне одабране
Бабовка
Цитат: Подмосвицхка
Умутите јаје и лимунску киселину.
Додајте одмерену сирницу и добро умутите.
По потреби се може додати мало оцеђене сурутке.
Јаја без грејне плуте? Желим да кувам за децу.
Подмосвицхка
Ол, да, без топлотне обраде.
Ако се плашите или сумњате у свежину јаја, боље је не давати их деци.
Бабовка
Ех и ја сам већ све припремио)
Подмосвицхка
Зашто узнемирити?
Треба и мами, поједи то сама за добро здравље
Инноцхек
Желим да вам се захвалим на рецепту!
За викенд сам направила овај сир - само чудо и то брзо, и једноставно, и врло укусно!
Већину сам користила у торти од сира, а у ону која је остала додала сам зеленило (смрзнути копар) + бели лук и додала мало соли.
Сендвичи са црним хлебом са парадајзом и сиром - само одлете!
Подмосвицхка
Инноцхек, Инна, хвала на повратним информацијама
Ох, драго ми је што ти се свидело
Једите са задовољством

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба