Пшенични хлеб са гризом Т (ДеЛонгхи ФХ1394 / ТМ31 мулти-рерна)

Пшенични хлеб са гризом Т (ДеЛонгхи ФХ1394 / ТМ31 мулти-рерна)

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
пшенично брашно, врхунска оцена	400 г
гриз Т.	100 г
топла вода	310 г
со	1 кашичица
шећер	2 кашичице
сувог квасца	2 мерне кашике (од КС)
сунцокретово уље	1 кашика кашике

Метода кувања

• Тако укусан и пахуљаст хлеб већ дуго ми не иде !! Стога сам одлучио да га издам са рецептом како не бих изгубио ако изненада заборавим))
• Тесто сам месио у Тхермомик-у ножевима.
• Ставите све састојке у посуду и укључите режим за тесто / спикелет на 6 минута.
• Пратимо пунђу, ако је тесто замазано на боковима посуде, онда морате додати брашно! Лицитар не би требало да буде испод ножева, већ да се врти на врху посуде, преко ножева, тада је тесто правилне конзистенције.
• Можете да месите тесто у миксеру за тесто или како желите.
• Након гњечења, оставите у посуди за прву пробу. Моје тесто се дигло испод поклопца
• 
• Сада тесто треба да се меси, укључите режим теста / спикелета 3 минута.
• Извадимо тесто на сто, запрашено брашном.
• Истегните тесто и преклопите га водоравно, па преклопите вертикално и залепите ивицом длана и тако неколико пута, добићете шипку. Затим погачу преклопимо на пола и треба да је угурамо испод дна и формирамо куглу. Сав наш хлеб је спреман.
• Ставите хлеб у посуду са више корпи и затворите поклопац. Остављамо на пробу и чекамо док се тесто два пута не дигне, требало је 1 сат 30 минута.
• Имам посуду без мешалице.
• 
• Укључите режим рерне 37 минута 1. нивоа
• 
• И ми печемо. По завршетку режима проверила сам хлеб на спремност помоћу температурне сонде. Унутра је било 99 грама, што указује на потпуну спремност хлеба)
• извадите га и охладите на решетки!
• 
• Испоставило се да је хлеб порозан, пролетан, прозрачан са танком кором, ммм ..... !! Стиснеш га, а он се усправи !!
• 
• 
• 
• Топло препоручујем да испечете овај хлеб !!

Јело је дизајнирано за

1 велики хлеб

Програм кувања:

мешалица за тесто / рерна / рерна

А какав гриз Т? ..

[Татјана]

Татјана, дурум пшенице.

[и]

Откуд знам за тоипишу ли на амбалажи? .. (хоћу овакав хлеб). А ако не напишу, хоће ли неко? ..

[Татјана]

Татјана, да, гриз тешких оцена пише, или Т, ако то једноставно пише Монка, погледајте иза слова на паковању. М-меке оцене, Т-тврде. Гриз такође пише о гризу тврдих сорти, на пример, Мистрал, Мак.

Можете то учинити са обичним гризом))

[Татјана]

Татјана, пиши

Маша, хвала на рецепту за хлеб. Сутра идем само да печем хлеб. Свакако ћу пробати ваш хлеб.

Маша, каква мрвица !!!! Прича!

[Марија]

Марија, можете ли правити тесто у апарату за хлеб? Нисам се баш разумео са калуповањем, наравно

[Елла]

Елла, па имате месилицу. Зашто не желиш да радиш у њему?
Са калуповањем и нисам разумео

Елла, па имаш месилицу

Желео сам да правим тесто само у апарату за хлеб. Па, можете, наравно, у миксеру за тесто.

У реду.

[Таниулиа]

Таниулиа, захвалити!!!
Сулико, Елла, можете и у КС у режиму теста)
Да, тамо је лако са калуповањем, само опишите како је јасније не знам))

Они се прво истегну у бочне странице водоравно и преклопе, поново повуку, преклопе и поново.
Затим вертикално, на пола и са ивицом, притиснете ивицу, а ви повучете ивицу и поново је преклопите и притиснете ивицом длана, добићете шипку.
А онда завучете испод дна ивице и формирате лопту)

Да ли бисте желели да цртате? Ако вам помогне))

Да ли бисте желели да цртате? Ако вам помогне))

Хајде, требало би да помогне.

Ево како бих могао))

[Марија]

Марија, нацртајте нас боље, иначе ћемо додати нешто погрешно

[Сулико]

Сулико, Елла је већ нацртала))
Ставио сам слику испред ваше поруке))

Маша је све врло јасно нацртала. Свидела се последња слика

Елла је већ нацртала))

Изгледа да ми се то разбистри у глави!
Захвалити!

[наталисха_31]

наталисха_31, Смешно, да !!
Овде није баш лако цртати, нисам уметник))

Овде ћу лепо цртати цвеће, природу и свакакве шеме, па, како могу

Елла, Сада је јасно?

Елла, да ли разумеш сада?

Да, прочитао сам три пута + слика!
Ево још једног питања. Зар не вртиш хлеб у рођаку? У пределу дршке обично се испостави да је лакши.

Овде није баш лако цртати,

Али све је јасно.

Од овог хлеба! Кора је племенита И каква кора! : браво: Сједим се дивећи се, а мирише на свјеже печени хљеб

[Сулико]

Сулико, не, не изврћем се, али можеш и ти)
Тамо је ово место уопште мало.
И последњих пет минута укључите ниво 2 и ово место ће генерално постати ситно)

[Мост]

МостХвала Наташа !!
Ово сам ја Ангела и Ксиусха-Омела и Маниа, надахњују ме својим ремек-делима за хлеб)
Треба много чему тежити))

Док сам био овде, Таниулина је пекла вафле у Стебином роштиљу ... овде сте већ појели сав хлеб ...

[Хелена]

Хелена, да, они су то урадили и остале су само мрвице))
Јесте ли се похвалили вафлима?

Јесте ли се похвалили вафлима?

иди у Таниулиа, види!

Стављање хлеба у чинију

Масх, и подмазати посуду са биљним уљем

[Наталија]

Наталија, не, нисам подмазивао ничим)

није ништа замазао

Касно
Хлеб се већ доказује код рођака.
Такође нисам подмазивао ничим, већ сам испод дна ставио силиконску простирку.

Не стављам ништа, неће изгорети одоздо))

мк са дна неће изгорети

И ја тако мислим

Па, господине, испекао сам мало хлеба.
Ово је хлеб код пробног рођака

А ово је готов хлеб

Нема реза, јер се још увек хлади.

[наталисха_31]

наталисха_31, ААА, Наташа, сав је избухан! Чак и на фотографији се види да ће бити пуна рупа !!!
Покажите рез, па будите сигурни!

Покажите рез, па будите сигурни!

Хвала ти Маша
Свакако ћу вам показати одељак

Ох, заборавио сам да напишем. Није оставила ни један корак од нацртаног дијаграма. Све сам радио по шеми

И ја тако мислим

Па, господине, испекао сам мало хлеба.
Ово је хлеб код пробног рођака

А ово је готов хлеб

Нема реза, јер се још увек хлади.

Лепа ...

х, али заборавио сам да напишем. Није оставила ни један корак од нацртаног дијаграма. Све сам радио по шеми

Маша, ово је рез. Али нешто ми се чини да ће ми бити тесније Иако је хлеб пролећак и без тежине

[Наталија]

Наталија, да испало је сјајно !! И ту су рупе))
Добро ти иде!!
Какав је укус?

Какав је укус?

Па, врло укусно

Рецепт је диван, већ дуго печем овај хлеб, испадне врло укусан и пахуљаст. За промену сам ставио рузмарин и бели лук.

[андреи007]

андреи007, Олиа, хвала! Да, хлеб је пухаст, пухаст))
Иначе имам пржени и сушени лук, морам да га печем.

[Марија]

Иначе имам пржени и сушени лук, морам да га печем.

Марија, Хајде. Ово је укусно.

[наталисха_31]

наталисха_31, Наташа, све је ишло да се испече хлеб)))

[андреи007]

андреи007, Олиа, хвала! Да, хлеб је пухаст, пухаст))
Иначе имам пржени и сушени лук, морам да га печем.

Марија, хвала ти пуно! Још нисам испробао идеју шта да радим са луком

[Олга]

Олга, са луком, испадне врло укусно !! Заиста га сам нисам сушио и пржио, већ сам га купио у Икеи, али свеједно, волим да га додајем у хлеб!
Нема на чему!!

Данас сам опет пекао такав хлеб, само сам додао сушени пржени лук.

Мммммм какав хлеб ... А мирис је вероватно врло укусан.

[Наталија]

Наталија, тако је укусно, а изашао је и пухастији, баш сав дупком пун. Управо сам зграбио овај мали комад