Пшенични хлеб са пшеничним гризом, житарицама и гризом

Пшенични хлеб са пшеничним гризом, житарицама и гризом

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
врхунско пшенично брашно (може бити 1.)	300 г
пшенична крупица	20 г
гриз	80 г
овсене пахуљице (ваљани зоб)	30 г
кефир	200 г
воде	80 мл
биљно уље	2 кашике кашике л.
шећер	1 кашика кашике л.
со	1,5 кашичице
сувог квасца	1,5 кашичице

Метода кувања

• 1. Ставите све састојке у канту ХП по редоследу наведеном у упутствима за ХП
• 2. Изаберите програм. У мом Панасоницу 2500 ово је програм 1. Тада ће произвођач хлеба све учинити сама.
• 3. Охладите на решетки и можете уживати у свежем хлебу
• 

Јело је дизајнирано за

1 векна, величина М.

Време је за припрему:

4 х

Програм кувања:

главни

Белешка

Припазите на колобок - можда ћете требати прилагодити количину течности за своје брашно и житарице, а кефир ће некоме бити ређи, а некоме гушћи.
Испоставља се да је мрвица прозрачна, порозна. Бели хлеб са прелепим прскањем црвених зрна.

[Леминг]

Леминг, хвала на рецепту!
А пшенична крупица је зрно? Па, млевена пшеница, зар не?

Свиђају ми се сви рецепти за хлеб са житарицама и житарицама. Хвала Вам много!

[Леминг]

Леминг, хвала на рецепту: ружа: Хлеб печем само у х. рерна, тако да је рецепт за мене релевантан.

Врло занимљива комбинација са житарицама. А ја имам кефир у фрижидеру, а брашна има мало (хтео сам да га купим сутра) Истина, обично стављам хлеб с тајмером да се ујутро пробуди од мириса хлеба. А онда такође морам да гледам како колобок И радозналост и жеља за новим хлебом да се проба више ... Сутра ћу извести шта се догодило.

[Леминг]

Леминг, хвала на рецепту!
А пшенична крупица је зрно? Па, млевена пшеница, зар не?

да, тако је - млевена пшеница. Изгледа као јаје, само тако смеђе
Масинен, Туманцхик, Наталисхка, Ира Дока, велико хвала на интересовању за рецепт!

Јуче сам испекао мало хлеба. Пуно вам хвала на рецепту !!! Није било овсене каше, али ипак врло укусне.

Хвала на рецепту, испало је лепо и укусно:



Рецепт је мало модернизован:

пшенично брашно 400 гр
гриз и пахуљице 50 + 50 гр
кефир је узео 150 мл и додао 1 тбсп. л. павлаке, а затим долијте топлом водом до 350 мл
квасац, респективно, 1 + 1/4 тсп.
Све остало - „онако како се учи“

Пекао сам у режиму „француски хлеб“, имам га 3 сата 55 минута.

[ЕЕВ]

ЕЕВ, Сомбра, хвала на поверењу рецепту!
Сомбра, одличан хлеб и кора би требало да буду врло хрскави - у француском режиму

Хвала Цруст - да, испада врло „француски“. Већ 2 пута је печен овај хлеб, са различитим додацима. Добар у томе!