Кхлебусхек Бородински "Љубав из прве мрвице" (мултиварка Редмонд РМС-02)

[Ритоцхка,]

Ритоцхка, сад ћу вам све показати и рећи! Као што сам написао, удвостручио сам порцију хране, јер имам Схтебу од 6 литара (ДД2).
Тесто сам месио строго према рецепту у Кешу куком, месио око 10 минута, ставио сам га на сто навлаженим биљним уљем, формирао лепињу и ставио у посуду.

Јако дуго ме је смислио, на крају сам укључио пржење 30 минута (поклопац са бочне стране), а затим га помоћу дуплог котла окренуо на другу страну и још 10 минута на Друга страна. Мало је пржио, морао сам мало да одсечем врх, али није застрашујуће.
Ујутро сам га пресекао, испало је тако мекано !!!! А укус је само БОМБА !!!!!
ВЕЛИКО ХВАЛА на овом рецепту!

🔗
🔗

[Натусицхка]

Натусицхка, Наташа, дивно искуство! Хвала на сјајним фотографијама!
Да се ​​тамо спржио ~ еио ДОБРО!
Такође имам 5Л ДД1 особље, заиста. Ваше искуство може бити корисно ... А друге девојке ће вам добро доћи!
А у малим мултиваркама Пхиллипс и Редмонд сви печемо БИТС ~ БОКСЕС!
Погодно, јео сам ... а ти си ставио нову, али која има малу породицу.

[Натусицхка]

укључио пржење 30 минута (поклопац са бочне стране), а затим га помоћу двоструког котла окренуо на другу и још 10 минута на другу страну. Мало је пржио, морао сам мало да одсечем врх, али није застрашујуће.

Натусицхка,
Да ли имате ДД2? У њему је могуће пећи на „Слов +" са температуром од 120 степени. Маша је свој хлеб испекла у првој Схтеби, где је опсег температура ограничен на програму Словинг, па је изабрала режим пржења.
И испоставило се да је ваш хлеб племенит!

[Олга!]

Да ли имате ДД2? У њему је могуће пећи на „Успоравању +“ са температуром од 120 степени.

Олга! Хвала на савету!!! Пре тога сам пекла Кремасто, такође пржено, ништа није загорело, али овде ...
Па, ништа, послужићу се вашим саветом следећи пут! И овај пут је испало укусно укусно !!!!
Можете додати семе (ољуштено) или суво грожђе! Такође ће бити врло укусно, могу директно да осетим овај укус!

Иначе, колико степени има на „Хот“ -у?

Иначе, колико степени има на „Хот“ -у?

Мислим да се Зхарка Схтеба убрзава до 160 степени

јасно
Покушаћу на малаксалости.

[Тиркизна]

Тиркизна, Ол, овако желим ДД2 ... и желела сам, али мој муШ је пожурио ... и, не разумевајући разлику ... Наручио сам ДД1 ... волим је, она је ПАМЕТНА, АЛИ Понекад желим мало више из мрачног режима: -) :-) :-)

Додато у суботу 09 јул 2016 11:45

Можете додати семе (ољуштено) или суво грожђе! Такође ће бити врло укусно, могу директно да осетим овај укус!

Наташа, имам рецепт са ПЛАВИХ сувим грожђицама, често печем, ВОЛИМ :-) :-) :-) :-)
Нећу га гасити ... Проширићу га за Пхилипс мултиварку, дете ... ускоро ...

Бириуса, Ол, тако желим ДД2 ... и желео сам, али мој муСх је пожурио ... и, не разумевајући разлику ... наредио ДД1 ...

Ритул, да ли си знао да се сада ДД2 производи са већ искљученим аутоматским загревањем? Односно, ако вам није потребан, само инсталирајте програм, а ако вам је потребан, притисните тастер за грејање пре него што притиснете дугме СТАРТ. Како!

И не брините за ДД1 - они већ продају остатке, па ћемо ти и ја имати ретке примерке.
Ево овде Стебовицх је о томе разговарао јуче.

[мамуси]

мамуси, Рита, на Филипки на којим начинима рада и колико кувати? Заиста желим да печем, још нисам пекао у МВ-у

[Ритоцхка,]

Ритоцхка,само изнесите рецепт и у рецепту назначите где се пече.
Затим, кад неко проба у другим цртаним филмовима, ми ћемо то само описати. У супротном, власници других цртаних филмова можда неће обраћати пажњу на поновни пријем!
Мислим да је тако....

[$ ветЛана]

$ ветЛана, Света, у Пхиллипки, прво ставите тесто на Мануал 30 * ради провере. КЛАДИТЕ НА 40 МИН. обично довољно, погледајте, онда може стајати искључено и до 1 сата, ретко је потребно више :-)
Затим пеците на Мануал на 120 током 35 минута на једној страни, преокрените и на другој страни 20-25 минута.
Све. Прво га извадите посудом, пустите да се хлади 10 минута и на решетки !!!

[мамуси]

мамуси, Рита, хвала, записала је. Испећи ћу ти укусан

[мамуси]

мамуси,
Риточка, хвала на рецепту за хлеб, хлади се, мирис целог стана је опојан ..., стави га под роштиљ, била је штета преокренути такву лепоту ...

[марланца]

марланца, Квачица! Хлеб унутра! Печем је сада чешће од других, па добро је
Да ли сте пекли слад или сладовин?

[Тиркизна]

Тиркизна,
Оленка, хвала, то сооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо је довољно стар ...
Ходам у круг, како желим да одсечем грбавца и здробим га медом ...

Али не можеш ..... Треба добро да се охладиш!

Али не можеш ..... Треба добро да се охладиш!

Ако заиста желите, онда можете И нека кажу да је охлађени и јучерашњи хлеб здравији од тек печеног, али ништа не може да се упореди са врућом хрскавом кором ... Не могу да одолим

[марланца]

марланца, Ознака, Кхлебусхек ~ згодан !!! Тако ружичасто ...
Хвала на фотографији, веома ми је драго што сте пекли.
ГАЛ, где си га месио?

Девојке,Тиркизна, Олиа, Натусицхка, пеците за здравље, често проверавајте!
Ни ја, Оља, не могу да одолим, никад ... За све хлебове у сат времена ... Одсечем и попијем „дупе“ или ћошак!

[Ритоцхка]

Гњечење на програму Пелмени

Ритоцхка, и колико је дуго у времену?

[мамуси]

мамуси, Ритуел је месио у Панасу, на програму „кнедле“ ...., али не и пуни циклус, после 12 минута је насилно искључен, то увек радим ако месим тесто за црни хлеб ...
Црумб,
Инулни пуни циклус је 20 минута на програму "кнедле" ....

[Квачица]

Квачица, пуно ти хвала, злато моје !!!

У месалици месим тесто са високим садржајем раженог брашна 5-7 минута великом брзином и ово време је довољно за више од ...

Због тога сам тражио да упоредим ...

[Црумб]

Црумб, Инноцхка, извини .. Управо сам видео питање. Да, и као и Галиа, имам Пансоник 2501. Пелмени 20 минута, не држим толико, али 10 минута.
А у последње време ме лени мрљати ХП зарад 300 г брашна, месим кукама из ручног миксера у посуди 3-4 минута ...

мамуси, пекао сам хлеб, све је било стриктно по рецепту, само што сам удвостручио састојке (посуда од 5 литара), али нисам успео ... испало је као сирова палачинка, можете ли ми рећи зашто ово десило? Шта би могао бити разлог? Заиста желим да је поново испечем. Помоћ!!!

Такође сам испекао двоструку порцију печења у 5-литарском мултитоолу, ставио је да се пече сат времена, имам Редмонд, затим сам је пекао са поклопцем ваздушне фритезе на 125 степени 30 минута и још 10 минута. са 150 година у њему увек печем хлеб. И било је печено баш фино.

[Маргарита]

Маргарита, а сув квасац је могућ? И колико ?
Нашао сам одговор: ,, 3 гр. "

Наташа, укратко .. Имала бих 2/3 кашичице: девојчица-да: узела ...)))
Требало би бити довољно!
Искрено, још нисам пробао са сувим, али требало би да буде на тесту.
Данас сам опет пекао у обе деце одједном)). На живи пакао.

Јасно. Покушаћу да пријавим. Мислим да је где шпорет? Редица 01 или Панасониц

Наташа, немам Редицу 01, али девојке из те теме су јуче поставиле свој хлеб, кажу да се добро пече. Проверите температуру и време код Ритуслија. Истина, хлеб је другачији, па шта?

[Маргарита]

Маргарита,

Такође сам испекао двоструку порцију печења у мултитоолу од 5 литара, ставио је да се пече сат времена, имам Редмонд, затим сам га пекао са поклопцем ваздушне фритезе на 125 степени 30 минута и још 10 минута. са 150 година у њему увек печем хлеб. И било је печено баш фино.

Такође имам Редмонд, први пут квасац није био баш добар, а затим сам додао пуно брашна, али било је боље. Морам да купим ферментисани слад, иначе имам неферментирани слад. И даље ћу покушати да то успе)

Девојчице (које су пекле са сувим квасцем) колико су на крају узеле квасца? Желим да узмем 1 тсп. - добро?

[$ ветЛана]

$ ветЛана, Светик, мислим пуно ...
Узео бих 2, 3 приближно ...

[мамуси]

мамуси, Рита, пекао сам 100% ражи 400 гр., Узео сам 2 тсп. квасац, а у вашем хлебу има 200 г раженог брашна - па сам помислио да ми треба 1 кашичица. Али ако мислите да је 2/3 ватита, онда ћу га ставити.

[$ ветЛана]

$ ветЛана, Света, никад га нисам пекао на сувом ... то су само моји прорачуни ... шта ако греше?))
Света, ипак стави 1 пуну кашику ако не закасним ...

Касно. ((Измерено 2 \ 3 кашичице - испало је 2 гр .. Па, да видимо шта ће се догодити.

Моје нк ваге су толико прецизне ... 2 ~ 3 г се не мере ... Увек сам веровао да је то у кашици од 3,5 г до 4 г суве. квасац, односно 2/3 је око 3 г. Девојчице су пекле суво и написале да су узеле тачно 3 г ...
Па, седим забринут ...
Међутим, сигуран сам да ће хлеб нарасти, све ће бити ДОБРО! Чекамо.

[мамуси]

Међутим, сигуран сам да ће хлеб нарасти, све ће бити ДОБРО! Чекамо.

Рита, авај. Испоставило се да је прва палачинка грудваста. : гирл-своон: Али - укусно! У наредном. само ставите још квасца.
Рит, можеш ли прилагодити свој рецепт за ХП, тако да брашно буде 400 г. Ја бих пекао у режиму ражи. Добродошао си...

Додато у суботу 16. јула 2016. 18:07

мамуси, Прочитао сам на интернету: 1 г сувог квасца тежински је еквивалентно 3 г ливеног пресованог. Дакле, потребно вам је 2 г сувог, али по мом мишљењу то није довољно, потребно је да узмете више хлеба за свој хлеб.

[мамуси]

мамуси, ЗАХВАЛИТИ!!! Пекао сам овај хлеб на Филипки, строго према рецепту и препорукама, испало је добро ... али немам довољно „црнила“, како да га добијем више слада или направим пиво са брашном и држим дуже „сахарификација“? Молим вас посаветујте ко је добио црну, моја боја је попут "Рига"

али недостаје ми "црнило"

Такође желим да узмем црни хлеб (овај још нисам испекао), али га имам, какао боје

[ГуГу]

ГуГу, Наталиа, хвала на повратним информацијама. Драго ми је што ми се свидео Кхлебусхек!)))
О ЦРНОТИ нећу да кажем, не разумем ништа у „зацркљавање“!
Једноставно то радим УВЕК и стварно ми се свиђа))). Драго ми је. Понекад печем хлеб наших девојака у ХП. Данас сам пекла 50 до 50 од Рина ~ за мене је ДОСТА ЦРНА! : Д
Пре неки дан сам пекла раж од Елена Бо раж „Врло је једноставно“ ~ Такође дивно, укусно!
На сајту постоји много рецепата Бородинског. Не знам колико су црни ...
Можда ћете пронаћи нешто за себе!

[Маргарита]

Маргарита, Пекао сам и Бородинског у КхП по различитим рецептима, понекад је испало врло црно, али привукло ме печење у Филипки - испада врло уредно и мало, недавно га ретко печем .. закачили смо се за ражене грбаче , који су округли од „Векне“.

Волим Бородинског. Хвала на рецепту, бум рерна. већ у

Хвала на рецепту, однео сам га у обележиваче.

[к @ вка]

к @ вка, Ознака, пробај и испеци, сачекаћу утиске.))

Марина22, Марина, кувај за своје здравље, нека Кхлебусхек буде успешан!))

[Маргарита]

И ево мог згодног. Врло сличан продавници. Припрема је једноставна. Пакао у Редмонду 01.МаргаритаХвала још једном на рецепту

Наташа, хвала на фотографији !!!)))
Добар Згодни, а како Редоцхка 1ст пече ~ како на време? Пекао сам у 02, али чешће у Филки као дете са 130 *.
За девојке које имају Редик 01 биће занимљиво ПЕКАЊЕ ВРЕМЕНА ... Исто ... 35 мин. Дрзавни удар. 25 мин ???

Управо сам укључио „печење.“ Тамо, 1 сат и 20 минута. Печење 60 минута, окренуо сам га и пекао до краја програма. Ипак, 01 има врло деликатна пецива. Чини ми се да време не би требало бити смањена.

[мамуси]

мамуси, а образац треба подмазати?

[Маргарита]

Маргарита, три пута већ испекао свој хлеб, цоол, али из неког разлога ми излази гушће, већ смањио количину брашна, зашто није у реду? Желим исто пунашко

[мамуси]

мамуси, Маргарита, хвала ти пуно на рецепту. Нисам сасвим разумео шта значи ражено брашно РИППИНГ
Данас вам је хлеб синтеровао, вреди га расхладити. Али да ли је сам колобок врло густ пре него што га положи за ширење? Или би требало да буде мекано?
Имао сам врло густ осећај да нема довољно течности за моје брашно. Али нисам се усудио да одступим од рецепта.
Имао сам ражено брашно са мекињама. Није било другог, можда је то разлог?
Овако изгледа, осетићемо је сутра, али врло укусно мирише.

Први пут сам добио Уриаиаиа ражени хлеб! Нисам могао да одолим покушају ивице. Врло укусно. Направио сам мало више од кашичице користећи суви квасац, можда сам могао и мање, али сам се реосигурао. хвала на таквим добротама
Направљено у Пхилипс 3060 130 гр.Мало сам га размазао, можда није било потребно