Сунђер колач Маргарита (Торта маргхерита) у ГФБ-1500 Пизза-Грилл

[пршута75]

Сунђер колач Маргарита (Торта маргхерита) у ГФБ-1500 Пизза-Грилл

Категорија: Пекарски производи

Кухиња: Италијан

Састојци
јаје (соба т)	4 ствари
Шећер	150 г
Пшенично брашно, врхунско	100 г
Скроб од кромпира	100 г
Прашак за пециво	2 кашичице
Ванилин или лимунова корица	укус
Шећер у праху (за прашење)
Маслац	80 г

Метода кувања

• Деликатна, пахуљаста, ароматична и врло једноставна за припрему маслена бисквитна торта.
• Загрејте путер на било који прикладан начин. (Загревао сам се у микроталасној 1 мин)
• Просијати брашно са скробом и прашком за пециво.
• У посебној шољи умутите јаја (собне температуре) са шећером и ванилијом док не постану мехка и троструке масе. Тукао сам миксером 3 минута.
• Додајте просејано брашно са скробом и прашком за пециво. Лагано мешајте покретима увијања одоздо према горе.
• Додајте растопљени (већ топли) путер. Поново мешајте истим покретима. Тесто није баш густо - пухасто и нежно.
• Укључите ГФ штедњак за 180 степени и подесите тајмер на 25 минута (мој бисквит је био готов за 20 минута) и уградите силиконски калуп унутра (д = 30 цм).
• Тесто нежно ставите у силиконски калуп. Висина готовог бисквита је 3 - 3,5 цм. Ако је облик мањег пречника, онда је боље смањити количину састојака.

Време је за припрему:

10мин (припрема) + 20-25 мин (печење)

Програм кувања:

пица са роштиља ГФБ-1500

Белешка

Као што је већ поменуто, боље је погледати у шпорет за око 20 минута - можда је спремно - проверите га чачкалицом. Мој врх је мало пржен, али само мало.
Бисквит је испао укусан, скроб се не осећа, можда некоме делује слатко - али стварно ми се свидео, али са млеком -!
Може се исећи на колаче и користити као подлогу за колач, али сам по себи је укусан, само посут шећером у праху, што је, како каже аутор, сервиран у италијанским посластичарницама. Рецепт сам видео на Поваренки - код Ирине пршута75, на чему јој велико хвала!

Колико уља?

[Јулија]

Јулија, хвала вам што сте нам донели рецепт.
Реци ми колико је висока твоја униформа? Једноставно не могу да пронађем облик одговарајуће конфигурације за свог произвођача пице. Све што наиђе или је више него што је потребно, или је врло ниско. Већ очајан.

[Светлана]

Светлана, хвала на пажњи - ево ме! Додато рецепту!

Додато у уторак, 5. јула 2016. 15:28

Олиа, Имам Регент инок облик висине 3 цм и пречника 30 цм - који се налази на металном постољу. Такође сам одабрао дуго, док ми је овај најпогоднији. Једноставно се уклапа у Принцезу, односно у ГФку.

Хвала на рецепту! Свакако ћу покушати, једноставно и брзо.

[Светлана]

Светлана, заиста једноставно и брзо! Надам се да уживаш!

Олиа, имам Регент инок облик

Хвала за инфо.

Јулиа, хвала на рецепту, сигурно ћу покушати

[Ирина]

Ирина, хвала на пажњи према рецепту!

[Јулија]

Јулија, Одвешћу га у обележиваче 🔗 Мислим да ће цртани филм одлично успети.

[Албина]

Албина, наравно да ће успети и биће много већи! Једноставно је брже у производњи пица!

Немам произвођача пице

Немам произвођача пице

И сама сам је тек недавно купила - прочитала сам је овде на форуму - толико сам желела да сам прво купила принцезу. А онда није могла да се одупре и ... купила је ГФ-ку

[Јулија]

Јулија, Честитам 🔗 нека служе дуго и обрадују укусним укусом.

Постављено за печење у цртаном филму

[Албина]

Постављено за печење у цртаном филму

Албина, па, како - да ли сте управљали цртаном?

Јулиа, реци ми, молим те. Недавно сам пробао пећницу Маргарита. Заиста сам пронашао рецепт на другој веб локацији, али је идентичан вашем. Дакле, када на самом крају умешам маслац у тесто, моја печена храна није пухаста, већ крупнопорна, већ груба и масна. И добро, јако лоше устаје, или чак седне.
Не покушавам да мешам тесто дуго након додавања уља, али је јасно да уље врло лоше омета и не жели да се комбинује са тестом.
Молим те забиј нос, шта радим погрешно.

[Албина]

Албина, па, како - да ли сте управљали цртаном?

Нисам сумњао. Питао сам се која ће величина изаћи. Али испало је не баш високо. Деца нису дуго чекала и узела узорак, чак ни крема није била баш упијана.

Додато у недељу 10. јула 2016. 21:19

Не покушавам да мешам тесто дуго након додавања уља, али је јасно да уље врло лоше омета и не жели да се комбинује са тестом.

Такође нисам желео да се повежем.

Такође нисам желео да се повежем.

Због овога се испоставља да је тесто масно и тешко. Што, пак, утиче на његов успон.

[елена.фиалк]

елена.фиалк, Урадила сам све како је Ирина саветовала (аутор рецепта), топли растопљени путер врло лако и брзо ме ометао, буквално у неколико кружних покрета лопатицом, окрећући се одоздо према горе и тесто испада након додавања маслаца глатког и свиленкаста. Не знам ни зашто ваше уље није желело да се меша. Да ли је било заиста топло? А готова торта не би требало да буде очигледно масна, то значи да се јаја са шећером не туку довољно добро (треба добити довољно велику количину истучене масе) или је путер већи од 80 г.
Можда су пуно размазали облик. Пекла сам у силиконском калупу без икаквог мазива.
У сваком случају, саветујем вам да поново покушате да кувате! Срећно!

Додато у недељу 10. јула 2016. 21:51

Такође нисам желео да се повежем.

АлбинаА такође се испоставило и дебела торта?

[Иулииа К.]

Иулииа К., Хвала на савету. Свакако ћу покушати поново.
Колико топло треба да буде уље?

Цитирам аутора „... У међувремену отопите путер и пустите да се мало охлади (само док се јаја туку) ...“
„... Додајте маслац у тесто, док је још довољно топло ...“
Дакле, било ми је „довољно топло“!

... Умешајте путер док је још довољно топло.

Можда ми је уље већ хладно. Али данас је домаћи чајни колач био диван. 🔗 Мислим да неће доживети вече.

Здраво! Купио сам ову пећ за пицу пре неколико дана. Она добро пече пицу, али ја сам желео да испечем обичан бисквит са јабукама (у обичном народу - Цхарлотте :)). У Регентовој омиљеној плавој униформи. У пећници се обично у њој пеку мине. 40-45. Ставио сам га на 25 минута. до 180 • Ц. Дошао за 20 минута. проверите како је тамо, пронашли угаљ одозго и одоздо! Зауставили смо се овде да видимо шта људи препоручују о темпу. и време :)) Видео сам вашу објаву и насмејао се :)) Већ сам јуче изгорео у ово време и температуру у истом калупу :)) Очигледно моја пећ има унутрашњи термостат даље - на руском 'јаче пржи'!

[Екатерина_К2010]

Екатерина_К2010, Вов! Или је можда нешто са термостатом? Дешава се да ако постоји проблем са њим, уређај даје максималну температуру на било ком положају. Ову пећ сам узео на основу тога што је могуће поставити меки режим печења, за разлику од принцезе.

Пуно вам хвала на савету - проверићу га док је у гаранцији!

Урадио сам то већ три пута - сјајно је! Тесто месим блендером са наставком за мутирање, печем у рерни тачно 25 минута. у обичном правоугаоном тефлонском калупу - добро се диже и боја је тако уједначена, пустите да мало одстоји, преокрените га и лупите по дну, потпуно испада, без оштећења. Направљено од различитих глазура - врло укусно!

[Светлана]

Светлана, Веома ми је драго што је рецепт запео! Хвала вам што сте поделили своје искуство кувања!