Салата од патлиџана са парадајзом

Категорија: Јела од поврћа и воћа
Салата од патлиџана са парадајзом

Састојци

патлиџан мали 3 комада
парадајз 1-2 комада
реп лук 1 комад
Бели лук 1 каранфилић
зеље укус
биљно уље (пожељно маслиново уље) 1 кашика кашике кашика
со укус

Метода кувања

  • Кувајте патлиџане док не омекшају (10-15 минута од кључања).
  • Извадите и ставите под тлачење (ставио сам га између две плоче за резање).
  • Цоол под угњетавањем.
  • Огулите и исеците патлиџане (ја сам их исекла на траке)
  • Парадајз исеците на кришке, лук на пола прстена, бели лук на кришке.
  • Посолите по укусу, зачините уљем.
  • Све помешајте, поспите зачинским биљем и одмах послужите.
  • Салата од патлиџана са парадајзом

Белешка

Укусна салата. Број коришћених производа може бити било који. Препоручујем!

кавминс
добра салата, правим је тако, али печем патлиџане и додам бугарски бибер, прелијем сирћетом и мало шећера, остали састојци су исти, можете мало да маринирате у фрижидеру
анг-каи
кавминс, да, лет маште је неограничен за ову салату)
Зханнптица
Увек то радим са ћевапима, на роштиљу печем целе патлиџане и паприке, затим пуно лука опареног у кључалој води са шећером и сирћетом и свежим парадајзом. Дрессинг - врући кечап !!
Веома укусан рецепт)) слике као и увек ...
анг-каи
Јеанне, на роштиљу коначно одлично)
МариВ
Направљени, врло укусни, печени патлиџани у спором шпорету - врло згодно! Истина, онда са парадајзом и зачинским биљем, лагано блендером ...
анг-каи
Ол, Па, већ радите готово кавијар у стилу Одессе. Делициоус)
Неља
Да, врло је укусно! Такву салату правим не прву годину у плавој сезони - исекао сам је на коцкице, ољуштио кожу парадајза. Обично направимо велику посуду и носимо је по цео дан. Зачините уљем и зачинима у тањиру.
анг-каи
Нелиа, , сестра)
МариВ
анг-каи, Ангела, да ли је то заиста тачно у Одеси? Зими сам пекла све - патлиџане, паприку и парадајз, па сам млела виљушком, додавала бели лук - добро ћу пригристи !!!!

И пре неки дан сам се навукао на ову методу- Свидело ми се!
анг-каи
Постоји сличан рецепт за кавијар у Одеси. Имам фотографију и мало корака. Ја не излажем. И они зову сирови кавијар и салату
кавминс
анг-каи, Слажем се око лета фантазије))))
ево, успут, сетио сам се још једне могућности, парадајзу и патлиџану можете додати и шаргарепу, нарибану или исецкану на корејски и опарену кључалом водом, затим сирће, уље, со, шећер, зачине по укусу .. такође добра комбинација , можда вам неко добро дође))
анг-каи
кавминс, да шта год)

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба