Термометри, сонде за температуру у рерни

Јуче сам испекао „Бабу“, извукао температурну сонду када је стрелица показала 95Ц
Још нисам пробао, ценићемо га увече са гостима. У ствари, после једног времена нисам разумео и нисам осетио велико одушевљење. Треба да пробате на нечем сложенијем, на целом комаду меса или на хлебу. Мислим да следећи пут када пробам у цртаном филму не печем „Чоколаду на кључалој води“, па ћу пробати на њој

сви термометри 0 + 120, 0 + 160, -10 + 110, -40 + 70
коштају 23,50 УАХ, оне које 0 + 200, 0 + 400 коштају 26,84 УАХ.

Ако сам добро разумео, онда се ови термометри могу оставити директно у пећници у печеном производу, испада невероватно јефтино! Не могу да верујем

[Није дозвољено користити термометре за мерење температура које прелазе горњу границу мерног опсега]

Ако сам добро разумео, онда се ови термометри могу оставити директно у пећници у печеном производу, испада невероватно јефтино! Не могу да верујем

Не, не можете: Цитирам „Принцип рада: Мерење температуре се врши потапањем игле термометра у измерени медијум. Није дозвољено користити термометре за мерење температура које прелазе горњу границу мерног опсега."
Разумем да га не можете оставити у рерни ако има 180 степени.

Ако сумњате у исправност очитавања температуре ваше рерне или у ствари нетачно показује температуру грејања, ставите такав термометар у рерну. Може се ставити на решетку или лим за печење или обесити на решетку.



Помоћу таквог термометра можете контролисати тастер за управљање пећницом температуру стварног загревања рерне у односу на подешену температуру и подесити температуру + или -, доводећи је до потребне за оптимално печење.

Термометар се користи само за мерење унутрашње температуре рерне и није намењен одређивању спремности пекарских производа и хлеба.

Хтео сам да га купим, али нигде га нисам могао наћи, већ само сонде за температуру. Да ли Кијевљани могу да дају напојницу?

[Админ]

Админ, реците ми, како температура у вашој пећници одговара подешеној температури помоћу дугмета за управљање пећницом? Скоро сам попут тебе, сад сам себи поставио ово питање.

[Софим]

Хтео сам да га купим, али нигде га нисам могао наћи, већ само сонде за температуру. Да ли Кијевљани могу да дају напојницу?

Софим, Дајем напојницу! Лилиа (Лиулиок) је наручила такве термометре, довољно за све, али тек на јесен. И сада се можете пријавити за листу.

[Админ]

Админ, реците ми, како температура у вашој пећници одговара подешеној температури помоћу дугмета за управљање пећницом? Скоро сам попут тебе, сад сам себи поставио ово питање.

Маргит , Проверио сам - имам модел Сиеменс ХБ 780570.зависно
Ради и радује се од 2007. године без икаквих проблема. А температура одговара подешеној.

Ако сумњате у исправност очитавања температуре ваше рерне или у ствари нетачно показује температуру грејања, ставите такав термометар у рерну. Може се ставити на решетку или лим за печење или обесити на решетку.



Помоћу таквог термометра можете контролисати тастер за управљање пећницом температуру стварног загревања рерне у односу на подешену температуру и подесити температуру + или -, доводећи је до потребне за оптимално печење.

Термометар се користи само за мерење унутрашње температуре рерне и није намењен одређивању спремности пекарских производа и хлеба.

[Маргит]

Маргит , Проверио сам - имам модел Сиеменс ХБ 780570.зависно
Ради и радује се од 2007. године без икаквих проблема. А температура одговара подешеној.

Админ, Хвала на одговору.
Надам се да се и моја температура подудара са постављеном.
Имам БОСЦХ 380751, јако ми се свиђа. У сервисном центру сам купио додатни сталак за рерну, наручио и сада чекам јело за пицу. И питао сам, јер не за све препоруке рецепата и колико дуго успевам да печем хлеб, морам да га прилагодим.

И питао сам, јер не за све препоруке рецепата и колико дуго успевам да печем хлеб, морам да га прилагодим.

Тако ћете прилагодити температуру, фокусирајући се на термометар - ако постоје одступања.
У сваком случају, врло је корисно имати тако нешто код куће, други контролер

Девојчице су данас купиле себи термометар за рерну, баш као и Админ. На Волгоградском проспекту у мађионичару. „Домаћи мајстор“ тик до станице метроа Кузминки. Трошкови 237р. , се не разликује од Тескомовског, осим по цени од 600. Ако некоме треба, ево је:

Девојке, нешто сам потпуно збуњен. Овај термометар некога лаже, да ли се правилно приказује?

Чини ми се да има врло густу и дугачку иглу, може ли се користити за печење хлеба? Чини ми се да ће клизити по тесту ...

Ова игла дуго мери температуру и погоднија је за пржење меса у тигању.

За хлеб је боље користити металну сонду за температуру

[Пријатељ]

Пријатељ, никад не остављајте овај термометар у рерни. Доживела сам тужно искуство: оставила сам га 5 минута и истопило се. Не баш, она га је на време „заслепила“. Ради исправно.

КуВидео сам такав термометар за кухињу.

да ли је чешки термометар или наш?
Обећали су ми у продавници
биће потребно разјаснити која
наша рец је веома врућа и увек показује максимум

Купио сам „Америцан“ од Лиулека - односно кинеског за америчку компанију. Чешка (? Тескома?) Кошта код нас апсурдно великог новца, осим тога, изузетно је ретка куповина чак и у маркираним одељењима.

сада термометре за рерне можете тражити у ручно израђеним продавницама или чак у канцеларијском материјалу - где се продаје ФИМО пластика (такав термометар је један и по до два пута јефтинији од Тескомовог).

Ако је за печење боље са штипаљком, неће пустити да округла скала падне, лежаће на штипаљци.
Уверите се да је температура у распону од 20 до 250-300 *

При печењу, унутар хлеба стопа је 98 *, а на самој кори до 130 * - како ћете мерити?
За сируп вам треба више од 100 *

Лика_н, али у принципу нема велике разлике - са или без штипаљке. У овим ТБИ у облику игле налази се штипаљка на кућишту, а када извадите термометар са рукавицом из футроле, он подсећа на обичан нокат са капом. На ексеру је урез - упутно је да се у мерени медиј до те дубине забоде термометар, пробушим кору хлеба и убацим је у мрвицу под углом, температура се приказује прилично брзо, а термометар не пад, очигледно држи у овом убоду, кора је већ захватила и не даје му да падне. А онда је сам термометар толико мали да га није нарочито потребно причврстити. За величину хлеба који печем увек су ми биле довољне буквално две или три димензије (испекла сам два или три хлеба) и сада јасно знам по времену када је мој хлеб готов. Истина, истовремено имам термометар за рерну у самој рерни и видим на којој температури се пече хлеб.
И још много хвала Админ-у и сајту који су подучавали пуно ствари и гурнули ме у правом смеру. Увек се сетим администратора када печем хлеб и не уморим се да јој захвалим на науци о печењу.

Желим да кажем неколико речи у одбрану електронске температурне сонде (термометра)
Посебно сам узео ону са каблом. Веома корисна ствар и врло тачна, кључала вода - 96, температура испод руке - 36,9 (проверио сам тачност).
Уз његову помоћ пронашао сам место у свом фрижидеру где је идеално за чување квасца !!! од 10 до 15 степени, у зависности од тога колико се често отварају врата фрижидера. Тј.сама игла је лежала на полици врата фрижидера, а дисплеј је стајао поред ње на врху стола, брзо реагује на промене температуре (само размислите о 10-15 секунди). Сећа се последњег мерења, тако да не требате имати на уму, да ли је пре два сата било поскока?
Испада на мојој „хладној“ прозорској дасци 22 степена поподне, а ја сам тамо држао квасац и нисам разумео да је тако гладна?
Узгајали смо стартер за нову Францускињу, молим вас: тачно 40 воде. Има функцију тајмера, подесите жељени т и сачекајте да се вода охлади, зацвилиће и назвати.
Стартер стоји на горњој полици ормана, на зиду је 32, термометар лежи поред стартера, а дисплеј на доњој полици приказује температуру.
У замрзивачу се такође снашао -15 показао.
Још нисам мерио хлеб у печењу, чекам да сазри нови квасац.
Следећа на реду је стара совјетска рерна, коначно сазнајем колико дуго се загрева.
Распон -50 +300 је врло користан. Постоји идеја да се кабл омота крпом и фолијом одозго, мислим да ће трајати око пет минута. Ризиковаћу .. Обавестићу вас о резултатима.

Свако ко изабере термометар, препоручујем да га боље погледате, задовољан сам.
Иначе, има штипаљку за косу, и можете је ставити, ту је постоље.

Јадни мој термометар.
Свеједно, ставио сам је у рерну (требало би да постоји смајлић који личи на лудог професора из филма „Повратак у будућност“)
Омотајте пластични део и кабл одозго са неколико слојева газе и фолије. Морао сам да знам до ког степена ми се загрева рерна. Време је мерио секундом. Очитавања 170 су дошла за 4,5 минута. Све док 183 није откуцао још минут и по. Нисам га даље мучио.
После тога сам га извукао из рерне и откинуо газу са истопљене пластике. (Намерно сам ризиковао, схватио сам да могу безнадежно да покварим уређај).
Термометар ради и наставља нормално да приказује температуру. Ово је плус.
Али где можете да користите његов домет до 300, није јасно. Ово је минус.
Може измерити загрејану тигањ.
Знам да термометар у мојој праисторијској пећи ради и показује тачну температуру. Ово је плус.
Морално: за мерење температуре у распону од -15 до 100 овај уређај је сјајан (брзо је показао спремност колача за 95 степени, али природно за то је торта извађена из рерне).
Ако треба да измерите температуру хране у рерни, боље је узети другу, механичку.
Сад желим и ово.
Водите алкохоличаре у клуб.

За разлику од вашег пријатеља е-поште, не купујте ово:



Овај термометар је врло стрпљив, врло споро мења вредности, 20 пута спорије од Тескомовског. Желео сам да га побољшам и купио - али и даље га мерим са жељама. Немам довољно живаца, сачекајте док не допузи до сведочења

Имам и ову - инфрацрвену, мери површинску температуру на даљину и брзо је показује, погодно им је да мере камен Т у пећници, да ли се загрејао, уље Т у тави .. али „удара“ кроз воду, очитавања су нетачна.

Открио сам да се у мојој рерни налази сонда за температуру (био сам у торби) ... Објасните онима који су у резервоару, не можете је уклонити из свог гнезда или је морате извадити након сваке употребе? Пронашао сам чак и упутства за своју Хансу, додуше на „неруском“ језику, преузету са Интернета, али у њој се не наводи како се о њој брине, ова сонда за температуру ... очигледно, зато сам је и напустио почетак. И сада, када печем хлеб у рерни, чак је занимљиво радити с њим ...

Можете наручити различите термометре, они ће бити у једном пакету. Али, овде је тачно, са ценом поделе сам петљао. Полазио сам од чињенице да је сонду за температуру неопходно уронити за 2/3 у производ у коме се мери температура, па нисам желео да имам дугачки „пин”. Замишљен ... Како је добро што сте обратили пажњу на овај тренутак. Испоставило се да су тачна мерења само до 160 степени, па чак и са „дубоким роњењем. Некако„ не фонтана. “Морамо да размислимо који је„ термометар “бољи.

А где је написано да треба уронити 2/3 дужине игле? Нисам нашао нешто

На другом месту сам ово пронашао „Мерење температуре врши
потапање сонде термометра у измерени медијум
до дубине од 100 мм “.

Ако заиста треба да уроните иглу за 2/3 или чак 100 мм, то неће радити за мерење температуре сирупа, јер сируп кувам у малим количинама, није потребна дубина потапања.

Сигуран сам да овај термометар не може да остане у рерни, за печење са месом боље је купити термометар специјално дизајниран за ову намену.

А где је написано да треба уронити 2/3 дужине игле? Ако заиста треба да уроните иглу 2/3, тада то неће радити за мерење температуре сирупа, јер сируп кувам у малим количинама, није потребна дубина потапања.
Сигуран сам да овај термометар не може да остане у рерни, за печење са месом боље је купити термометар специјално дизајниран за ову намену.

Верујем да овај термометар заиста није за рерну. А карактеристике његовог рада треба проучавати одвојено. Заиста, боље је не погађати, већ проверити код произвођача. Главна ствар је да је ухваћен надлежни саветник, а не касније, након пријема, сазнати стварне детаље.

Боље је купити овакву температурну сонду



чак и на мом стаклу „размазаном“ из рерне, стакло се с времена на време мора очистити.

Забијам га у хлеб до штипаљке за ноге, савршено показује температуру! и, штавише, десетак година

Њиме чак мерим температуру млека до 40 * Ц, за коју није потребно спустити иглу за 2/3 дужине, довољно је видети на 4-5.

А са електронским сондама за температуру, нешто се не додаје мојој љубави - друга је изгорела, или како да кажем

Пронашао сам потребне термометре у Харкову, чак су доступни. Али цена је око 85 УАХ, врло скупо. Разговарао сам са менаџером и замолио га да провери које термометре имају на лагеру, колика би требала бити поруџбина да би цена постала адекватна.
Директор је рекао да је узео термометар до 120 степени, са сондом од 250 мм, потапа га за 4-5 цм. Рекао је да се не може ставити у рерну, погоршаће се.

Ова канцеларија је у мом крају, покушаћу да се договорим да се попнем до њих и видим термометре уживо.
Генерално, назваће сутра и све ћу вам рећи.

Цене стеклоприбора, цена је највероватније велепродајна

Сигуран сам да овај термометар не може да остане у рерни, за печење са месом боље је купити термометар специјално дизајниран за ову намену.

А одакле такво самопоуздање? Стеклоприбор на слици има потпуно исти термометар као и мој. Тачно, моја је дошла из Кине. Потпуно исто. Мирно га остављам у хлебу у рерни последњих минута печења. Шта би могло да му се догоди? Због тога нисам узео електронски пластични.
Око 100 мм - такође је некако чудно, чини ми се да било која сонда за температуру обично мери 4-5 цм, па чак и 3 цм.
А они који су специјално за месо, механички, разликују се од универзалних механичких само доњом границом и комадима меса који су на њој насликани насупрот жељених температура. Изгледа ми.

Иако сам тада помислио, у реду, унутра ће бити 60-70 степени меса, а у пећници може бити свих 210, али термометре не можете користити више од горње границе (како је написано на њиховој веб страници ).
Е, сад, хлеб печем на 230 степени, а затим смањим на око 200. А мој термометар је максималан до 110 степени. И ништа му се не чини, чудно. Али ја имам кинески, па ће можда бити да се ови по карактеристикама потпуно разликују.

Иако сам тада помислио, у реду, унутра ће бити 60-70 степени меса, а у пећници може бити свих 210, али термометре не можете користити више од горње границе (како је написано на њиховој веб страници ).
Е, сад, хлеб печем на 230 степени, а онда га смањим на око 200. А мој термометар је највише до 110 степени. И ништа му се не чини, чудно. Али ја имам кинески, па ће можда бити да се ови по карактеристикама потпуно разликују.

Управо је температура на крају сонде много нижа од оне у пећници. Не подноси метал кућишта или плексигласа. Чак и ако термометар није визуелно оштећен, биметалне плоче могу бити оштећене и термометар ће почети да лежи. А онда само избаци

„Како“ ради термометар?

Тако да кажем да горња граница - 200 степени - уопште није идеална за печење раженог хлеба, на пример. Само сте тражили термометар за све ...

ПС Мои још не лаже, т Т. Т. Т.

[игла]

Дакле, сами меримо температуру хлеба игла сонда!
А температура хлеба се мери унутар теста за хлеб (иглом!), Ова температура треба да буде 96-98 * С унутар теста!
А на горњој кори готовог хлеба температура може да достигне темп. око 130 * Ц! и опет треба мерити са крајем игле температурне сонде.

[игла]

Дакле, сами меримо температуру хлеба игла сонда!
А температура хлеба се мери унутар теста за хлеб (иглом!), Ова температура треба да буде 96-98 * С унутар теста!
А на горњој кори готовог хлеба температура може да достигне темп. око 130 * Ц! и опет треба мерити са крајем игле температурне сонде.

Знам то, али овде је човек из неког разлога одлучио да га не треба остављати у рерни и то је то. Тако да покушавам да размишљам у овом правцу. Део игле сонде за температуру још увек је вани и налази се у рерни.

[Лозја]

Лозја, Могу да вам објасним зашто дуго не треба да стављате у рерну уређај који није намењен овоме, али биће дуг, досадан и незанимљив. Не кажем да он то неће издржати можда и може, али ја бих био готов да му се не подсмевам. По струци сам инжењер машинства, мало се разумем у такве ствари.

Мислим да не бисте требали питати произвођача да ли можете да ставите овај термометар у рерну, ризикујете да покварите цео радни дан.
Јер након вашег питања, они ће почети да разбијају мозак и покушаће у пракси да схвате да ли се то може ставити у рерну или не, и ако је могуће, шта ће бити после тога

[Админ]

Админ, као искусна особа, шта кажете? Да ли је вредно купити такав термометар или не? Све ми одговара, иако се не може ставити директно у рерну. Извадите хлеб или месо, измерите температуру и вратите је. Чини ми се да у томе нема ништа лоше.
Ипак је ово фабрички и ГОСТ термометар, произведен не у Кини, већ у Украјини, опсег мерења је одличан, цена дипломирања и дужина сонде (250 мм) су одлични, па чак и јефтини.

А како замишљате - извадићу хлеб, измерити га итд.? И колико пута ћете радити овај поступак? Док се хлеб не слегне?

Бојим се да то учиним. Убацујем температурну сонду када се кора већ створила и држаће комад гвожђа и то је то - све док не покаже жељену температуру кувања.

Не знам шта да кажем и саветујем, али већ су летела 2 електронска, један је потпуно нов на фрижидеру по принципу - и не могу да га користим и бацим

А како замишљате - извадићу хлеб, измерити га итд.? И колико пута ћете радити овај поступак? Док се хлеб не слегне?

Бојим се да то учиним. Убацујем температурну сонду када се кора већ створила и држаће комад гвожђа и то је то - све док не покаже жељену температуру спремности.

Измерио бих температуру након што се појави пријатан мирис свеже печеног хлеба, кора се створила, али још није у потпуности поруменила. Извадите, измерите, ако је спремно, а затим извадите из рерне, ако још увек није спремно, а затим га ставите неко време, фокусирајући се на термометар.

Проблем је у томе што често пресушим / печем хлеб или друге производе од теста од квасца једноставно зато што је врх блед и не могу да се снађем, било да су спремни или не, зато желим да се термометар извади када се осећа мирис тачно, измери и разуме шта се унутра догађа.

не сме се остављати у рерни. Тако да покушавам да размишљам у овом правцу.Део игле сонде за температуру још увек је вани и налази се у рерни.

Различити термометри могу имати различита радна ограничења. Тако Тескома, поред сонде за месо, има и сонду са малим „бројчаником“ до 100 степени. Консултант у продавници је појаснио да се не може ставити у рерну, већ само извадити производ који се припрема и извршити мерења.
„Све се може догодити ...“

Термометри који се могу оставити у рерни морају бити направљени од материјала који ће издржати продужено излагање високим температурама.

Свеједно, требате назвати произвођача и навести до које дубине уронити сонду како би очитања била тачна, а истовремено у међувремену питати како ће се понашати њихов производ када се пече у рерни

Ако заиста треба да печете са хлебом или месом, онда је боље купити Тескомов термометар до 120 степени, али његова цена је већа од 200 УАХ, ако се не варам.

Нисам упознат са Тескомовским, не могу ништа да кажем. И већ сам избацио ТБИ, само га не остављајте у рерни, након што је изгубио чашу, стрелица му је брзо окренула главу.
За јогурт можете купити алкохол у медицинској опреми (17 УАХ) 0 -100 * С.

Зашто сте га тако окрутно ставили у рерну. Овде сам већ пола дана и кажем да се то не може ставити у рерну, али они ми не верују, иако сте потврдили да заиста не може.

Па, наговорили су, можете купити алкохол за јогурт, Тескомовски за печење, а за који сируп, а?

Па, не успева се мерити млеко за јогурт, потребно је купити још један термометар.
Па ћу купити ТБИ за јогурт и карамелни сируп, мерити ћу месо и пецива с њим, али не и стављати у рерну. Ако схватим да то није довољно, онда ћу купити посуду за печење.

[Даффи]

Даффи, у такве сврхе користим кинески дигитални тестер са функцијом мерења температуре. Погодно и функционално. А цена издања - сасвим је могуће уклопити се у 60 гривна. Распон је од минуса, не сећам се колико до 1300 степени.

Питао сам у канцеларији у Кијеву у марту, где су - у којим градовима .. Ништа вредно ми није одговорено

А чему служи Гоогле? Јуче сам већ нашао три или четири компаније у Харкову. Али постоји један проблем - потребно је организовати 10 кандидата из Харкова. Ако купите само један термометар, цена ће бити 85 УАХ.

Овде сам такође пронашао пар јефтиних термометара, може ли неко да их добије?

🔗


🔗

[Даффи]

Даффи, Назвао сам ову компанију, термометри нису доступни. Могу се испоручити по наруџби у року од месец дана. И заиста ми се свидео њихов овакав каталог за 165 гривна:

Девојчице су, тражећи термометар за печење, пронашле јефтин термометар за млеко од 0 до 100 степени, можда неко добро дође.



Пронашао сам и некакав термометар за млеко, али фотографија не показује који опсег мерења можда неко има?

Купио сам термометар Тескомовски који се може пећи у рерни. Измерена температура кључале воде 100,5 степени
Желео сам да купим термометар за мерење температуре унутар рерне, али сумњао сам да ли је то толико потребно у мојој „паметној рерни“ Имам плински штедњак Горење са гасном рерном, који има термостат, 8 нивоа регулације температурног опсега и 5 нивоа печења. Упутства кажу која подела на регулатору одговара којем температурном опсегу и којем нивоу коју посуду треба поставити. Али још увек не знам да ли је температура у рерни заиста иста као што тврди произвођач и да ли се смањује чињеницом да се у рерни налази термостат који током процеса кувања држи гас на минимуму.

[Даффи]

Даффи - ово се може научити само емпиријски.
На пример, нисам ни знао да ми је температура у рерни за 30-40 степени виша од постављене.

[Даффи]

Даффи, Имам исти шпорет као и ви. Али када сам купио термометар за рерну и одлучио да тестирам своју хвалну рерну, био сам узнемирен. Прецењује температуру, за разлику од оне наведене у упутствима.Али можда је ово још увек због притиска гаса. Заиста, у различитим градовима, а да не помињемо земље, притисак гаса је различит. Наравно, термометри су такође лажни. Али ако наиђете на нормалан термометар, онда је с њим некако мирније.

[Даффи]

Даффи, Имам исти шпорет као и ви. Али када сам купио термометар за рерну и одлучио да тестирам своју хвалну рерну, био сам узнемирен. Прецењује температуру, за разлику од оне наведене у упутствима.

Да ли имате горионик или шпорет другог произвођача?

Сад кад имате термометар за рерну, можете ли ту пећницу подесити на жељену температуру?
Да ли сте проверили - пећница заиста одржава температуру коју сте поставили контролним дугметом? Чини ми се да, пошто је рерна смањила гас на минимум и одржава га тако, температура временом опада.

[Модел горионика ГИ 438Е]

Имам плински шпорет Модел горионика ГИ 438Е (нерђајући челик) са решеткама од ливеног гвожђа. Пећ је такође на плин.

Након укључивања рерне, ставио сам термометар на решетку, на ниво на којем ћу кувати. И фигуру сам подесио окретним дугметом која одговара температури назначеној у упутствима (табела). Кад се рерна загреје, погледам термометар и почнем да прилагођавам температуру коју желим. Али имајте на уму да термометар може показати различите температуре унутар рерне. Ово ће зависити од места постављања термометра. Ближе стаклу (ивици) рерне температура ће бити нешто нижа него ако је термометар у средини рерне. Генерално, приметио сам да ако девојке пеку лепиње на истој температури као и ја, онда им печење траје 25-30 минута, ја имам више времена, 45 минута.