Термометри, сонде за температуру у рерни

[Модел горионика ГИ 438Е]

Имам плински шпорет Модел горионика ГИ 438Е (нерђајући челик) са решеткама од ливеног гвожђа. Пећ је такође на плин.

Након укључивања рерне, ставио сам термометар на решетку, на ниво на којем ћу кувати. И фигуру сам подесио окретним дугметом која одговара температури назначеној у упутствима (табела). Кад се рерна загреје, погледам термометар и почнем да прилагођавам температуру коју желим. Али имајте на уму да термометар може показати различите температуре унутар рерне. Ово ће зависити од тога где сте поставили термометар. Ближе стаклу (ивици) рерне температура ће бити нешто нижа него ако је термометар у средини рерне. Генерално, приметио сам да ако девојке пеку лепиње на истој температури као и ја, онда њихово печење траје 25-30 минута, ја имам више времена, 45 минута.

Захвалити. Имам Горение 475, унутра је рерна иста као и ваша. Разумео сам како подешавате температуру у рерни, фокусирајући се на очитања термометра.
Али оно најзанимљивије што нисте написали - јесте ли термометром проверили да ли се температура коју сте поставили одржава током читавог процеса печења?
Више-мање сам се навикао на рерну и емпиријски сазнао да се најбољи резултат постиже ако регулатор поставим на 5. поделу, загрејем рерну неколико минута, одоздо ставим плех на трећи ниво и пећи док не омекша. Не знам време, спремност утврђујем по мирису и изгледу.
Некад сам регулатор постављао на ниво 4 и пецива су се дуго пекла и пресушила

Кад се пећ потпуно загреје и ватра упали (само да се загреје), погледам термометар. Ако ми термометар стабилно показује температуру изнад или испод жељене, онда почињем да извртам окретни тастер из рерне и тиме хватам жељену температуру. Али у исто време морате бити потпуно сигурни у свој термометар. Ако је могуће, проверите са више термометара (позајмите од пријатеља). Наравно, приликом куповине ове пећи надао сам се да с тим неће бити проблема. Да само окренете дугме на жељени број, који ће одговарати степенима назначеним у упутствима. На крају, шпорети фирме Горениа сматрају се лошима. У њему бар још ништа није изгорело. Заиста, на самом дну ових пећи налази се посебан велики камен.
Не знам како сам успео да се објасним, много је лакше то показати у пракси.

Кад се пећ потпуно загреје и ватра мало (само да се загреје), погледам термометар. Ако ми термометар стабилно показује температуру вишу или нижу од жељене, тада почињем да завртам окретни тастер из рерне и тиме хватам жељену температуру. Али у исто време морате бити потпуно сигурни у свој термометар. Ако је могуће, проверите са више термометара (позајмите од пријатеља). Наравно, купујући ову пећ, надао сам се да с тим неће бити проблема. Да само окренете дугме на жељени број, који ће одговарати степенима назначеним у упутствима. На крају крајева, пећи из Горење сматрају се лошима. У њему бар још ништа није изгорело. Заиста, на самом дну ових пећи налази се посебан велики камен.
Не знам како сам успео да се објасним, много је лакше то показати у пракси.

Из вашег одговора схватио сам да рерна и даље снижава температуру током процеса печења (када је ватра мала). Нисам разумео за посебан велики камен, отишао сам да погледам.Да, има дна сивог камена на дну, али чини ми се да то нема никаквог утицаја на температуру у рерни, али може помоћи у одржавању температуре у кутији за сушење. Чак и ако рерна не ради у потпуности све што произвођач наводи у погледу одржавања температуре, и даље ми у потпуности одговара као рерна.

Ватра у пећници прво гори пуном снагом, загревајући рерну на подешену температуру. Постигавши подешену температуру, ватра се аутоматски смањује на минимум. И гори врло мало, да би се одржала константна подешена температура. При смањењу топлоте у рерни, температура не сме да падне испод подешене температуре помоћу окретног дугмета. Ако отворите врата рерне (да бисте проверили спремност хране), температура почиње да пада. Ватра аутоматски почиње да гори више, враћајући температуру на постављену. Затим се пребацује натраг у режим одржавања температуре.
Сиви камен је управо исти повезан са температурним режимом. Такође помаже у одржавању задате температуре. Налази се само испод рерне (без обзира на то што заузима простор у самој пећници). То нису моја нагађања, отац мог супруга био је само гасар. И када смо бирали шпорет за себе, о овом питању се разговарало више пута.

Ватра у пећници прво гори пуном снагом, загревајући рерну на подешену температуру. Постигавши подешену температуру, ватра се аутоматски смањује на минимум. И гори врло мало, да би се одржала константна задата температура. Када смањујете топлоту у рерни, температура не сме да падне испод подешене температуре помоћу окретног дугмета. Ако отворите врата рерне (да бисте проверили спремност хране), температура почиње да пада. Ватра аутоматски почиње да гори више, враћајући температуру на постављену. Затим се пребацује натраг у режим одржавања температуре.

Након што се пећ потпуно загреје, прелази у режим одржавања температуре. Ако не отворите врата, температура у рерни треба да остане константна, јер је одржава термостат, како је написано у упутству.
Увек покушавам да сазнам од вас, да ли сте проверили шта се заправо дешава у режиму одржавања температуре? Да ли пећница задржава температуру на чекању или не?

Моја куповина данас у продавници "Кхлебоград" Воронезх ст. Ленинградскаја, 134а.
Термометар електр. игла. На батерију.

Данас је успело и јако сам задовољан својом куповином! Време назначено у рецепту за печење смањило се према очитавањима термометра, а ја сам испекла 3 хлеба одједном. Измерио сам температуру у 2 и извадио из рерне све 3. Једном је на једном месту било сумњиво тамније дно. Да су остали пре назначеног времена, а остало је још 15 минута, тада би изгорели. Печење у калупима.



И тако је све испало у реду.

Термометар је добро дошао и приликом печења хлеба у КхП. Морао је да отвори поклопац током печења. На крају програма, проверио сам температуру - 91 степен, комадићи теста залепљени на иглу термометра. Извадио сам канту, пустио да се ХП мало охлади (врућа се није одмах укључила), поново инсталирао канту, укључио програм Кекс, сачекао 20 минута. Проверио сам термометром - 94 степени. Хлеб је добар.

Јуче сам купио термометар за Тесцомову рерну. Данас сам одлучио да проверим рерну и био сам мало затечен оним што сам видео. Неки од њих лажу: или рерна или термометар

Упутства указују да је на 5. нивоу регулатора температура око 220 степени. Проверио сам, мој термометар показује стабилних 175 степени и не више. А коме веровати? Тескоме или гори?
Како можете да проверите да ли су очитања термометра тачна?

Најлакши начин је ставити у кипућу воду. Под нормалним притиском на нивоу мора требало би да буде строго сто степени.

Говоримо о термометру за рерну - да ли сте сигурни да га можете ставити у воду? Уопште нисам сигуран

Имам лош осећај да ће због принципа рада (након предгревања термостат се укључује и смањује ватру на минимум) у рерни за ложење на било ком положају регулатора бити приближно иста температура од 175-190 степени.
Односно, не долази у обзир било каквих 150 степени на минимуму, температура је много виша, па ће се моје безе врло брзо зацрвенети и покушати да изгоре (сада је јасно зашто). Такође не говоримо о максимално 280 степени, јер рерна смањује ниво гаса и температура пада на 190 степени.
Нешто што су били превише паметни тамо, у овој компанији Горене. Можда је температура различита на различитим нивоима тепсија, нисам је још проверио, али сигурно ћу је проверити.

Опција број два је стављање лонца воде у рерну и термометра поред ње.

Опција број два је стављање лонца воде у рерну и термометра поред ње.

Постоји један начин - испитивање брашном требало би да да прилично тачне резултате.

Пећи Горење са плинским рернама су неуспешне, има много жалби на неисправан рад пећи, али електричне раде у реду. Нећак је просветлио, јер је својевремено радио у великој продавници за домаћинство. техничари у одељењу за потраживања.

Дефинитивно ће успети! Само неколико пута - ове температурне сонде врло брзо пропадају, кабел је похабан, електроника - потрошила је новац већ за неколико ових

Реците ми, да ли је њихов кабл отпоран на топлоту?
(Можда је разлог што се макнете с места што није отпоран на топлоту?)
Да ли оловку треба потпуно спустити или само уметнути?

Сама сонда је уроњена у тесто до средине хлеба! Игла добро ради!
Врата пећнице су похабана и поравната.
Електронски дисплеј са индикаторима на самој контролној табли не успева

А ја имам сонду за месо, да ли је добра? (данас сам био исцрпљен да боцкам дрвеним штапом, не разумем да ли се држи или не)

И још мало на страну питање: шта значи „хладити на роштиљу“? Шта је то, ставите готов хлеб на некакву решетку, па, рецимо из исте рерне ... али где да га ставите? да ли испод њега треба бити ваздуха? Или да га охладите у пећници? А ако на столу, онда покријте врх? А ако поједем хрскаву кору, да је ипак покријем?
Извините на толико питања и све у једном купу ...

Ако је тесто сирово унутар хлеба, онда ће на игли за плетење, чачкалици и другим помоћним штапићима остати наслага теста, као да је штап умочен у сирово тесто, павлаку итд.
Ако је хлеб печен, штап ће остати само мало влажан, сув, без плака и развлачећи сирово тесто.

На решетку стављамо готов хлеб - тако да доле постоји приступ ваздуху, хлеб се исушује од кондензације и није мокар.
Можете хлеб покрити пешкиром на врху, или можете оставити да се охлади.

Хлеб је покварљив производ који брзо почиње да се суши и да застарева. А кора хлеба се неће дуго хрскати, утиче влажна мрвица, која кору даје влагу.

А ово није ни траг када млеко прокључа. наиме одређивање његове (млечне) температуре. тамо, приликом припреме сира, треба да подесите одређену температуру за млеко.

Па, ако за сиреве - онда наравно.

молим вас помозите ми, мислим да нисам лично купио дигитални термометар ФСХ-135 у продавници Пеки (везу до њега имамо на нашој веб страници) дигитални је од -50 до +300. тек сада га упалим, залепивши га за 5 цм и затим тачку 3. притисните дугме ХОЛД да бисте задржали информације на семафору.
променити време 1 сек.
Не разумем. Морам да пазим температуру хлеба у секунди или шта? јер се повећава и не зауставља. Потрчао сам до 97, одломио сам комад и продат је за печење. али код ражи сам почетник, можда само цури и једноставно морам избацити грбу.
можда неко има сличан термометар

Постоје такви округли, висећи термометри (са куком на врху за вешање), са температуром до 300 * Ц и зову се „за пећи“ - изгледа овако



Пошаљите захтев на Интернету, тако сам и купио

Постоје ли вишенаменски термометри како би се могли користити и за јогурт, и за шећерни сируп, и за хлеб, и за месо? Не могу да прочитам целу тему Па, и то по разумној цени

Постоје ли вишенаменски термометри како би се могли користити и за јогурт, и за шећерни сируп, и за хлеб, и за месо? Не могу да прочитам целу тему Па, и то по разумној цени

Овде имамо један од модела-... је јефтина, 100 гривна.

Постоје ли вишенаменски термометри како би се могли користити и за јогурт, и за шећерни сируп, и за хлеб, и за месо? Па и по разумној цени

Анна, не знам колико ће цена изгледати разумно, али имам такав термометар и задовољан сам њиме.

Не грдим свој електронски, само га не можете ставити у рерну, па га могу залепити у хлеб или месо и ставити да се њиме пече и пазим на температуру, још једном без отварања врата и без вађења производа. За ово имам још један термометар, не електронски, али има кратку стабљику - није погодан за мерења у високим посудама и његова граница је 120 Ц.

Што се тиче брзине мерења - електронске мере су много спорије од неелектронских.
Обоје су скупи, нису кинески: електронски - швајцарски, неелектронски - немачки.

На свету нема савршенства Изгледа да ће двоје морати да купе

Чак и пре куповине оба, мислио сам да је сонда на флексибилном ожичењу савршена, али авај - ожичење могу похабати врата пећнице, плус то и даље оставља празнину, и уопште им је некако незгодно да их тако користе .

А неко је узео термометар као у интернет продавници Пеки-сам. Цена није сјајна, али колико је добра? Стопа промене, тачност и још много тога

А неко је узео термометар као у интернет продавници Пеки-сам. Цена није сјајна, али колико је добра? Стопа промене, тачност и још много тога

Имам исто, само црно, тачно се види, све док га нисам изневерио

Девојке, помозите око избора. Из искуства, који термометар је потребнији:
1.термометар са скалом за мерење хране од 0-120 степени или
2. термометар са скалом мерења хране 40-100 степени. плус мерење температуре рерне 50-300 степени.
оба термометра у металу нису електронска.
П.С. шпорет са рерном где се налази дугме за подешавање температуре.

[Модел горионика ГИ 438Е]

Имам плински шпорет Модел горионика ГИ 438Е (нерђајући челик) са решеткама од ливеног гвожђа. Пећ је такође на плин.

Након укључивања рерне, ставио сам термометар на решетку, на ниво на којем ћу кувати. И фигуру сам подесио окретним дугметом која одговара температури назначеној у упутствима (табела). Кад се рерна загреје, погледам термометар и почнем да прилагођавам температуру коју желим. Али имајте на уму да термометар може показати различите температуре унутар рерне. Ово ће зависити од тога где сте поставили термометар. Ближе стаклу (ивици) рерне температура ће бити нешто нижа него ако је термометар у средини рерне. Генерално, приметио сам да ако девојке пеку лепиње на истој температури као и ја, онда њихово печење траје 25-30 минута, ја имам више времена, 45 минута.

Имам шпорет попут вашег. Шпорет ми се јако свиђа. Али недавно сам наишао на проблем прављења безеа. Потребна нам је температура од 100 степени и нижа, а имамо је од 150 степени. Купио сам термометар исти као и ваш. Како га сада користите за печење безеа? Реци ми.

Добар дан! А ко има такав термометар?
Може ли се оставити у рерни? Записано је да је радни опсег 0-120. Да ли ће се осећати лоше у рерни?

Девојке, може ли неко да ми одговори, колика би требала бити температура рибе спремна

Лиуба, не мање од 67 ºС.

Девојке, ко ће ми рећи колика треба бити температура хлеба? Имам рерну са температурном сондом, али упутства наводе само степене за месо, али желим да је користим и за печење, пошто ми он искључује рерну, достигавши жељену температуру и зове ме Тако да ништа не може да гори. Да ли је то могуће?

Месо испада сјајно:




П. П Ох, али морао сам да почнем од прве странице - ту је и одговор на моје питање. Извини, нашао сам га.

Температура за хлеб је унутар мрвице 94-98 * Ц - резултат је загарантован

Тако сам тестирао штапић за мерење на хлебу, тачно 95 степени и све је тако лепо. Пећница се сама искључила, нећу више стражарити поред ње. Хвала Админ.

Приликом избора између ова два термометра, којем дати предност?

[само горе]

Инна, да ли се за њега купују температурне сонде?

Прва је добра за пећ, али је скала 100 * мала - само за хлеб 94-98 * Ц.

Може се користити други само горе, на пример за шерпу. Или извадите месо из рерне и измерите темпо. а затим поново ставите у рерну.

За мене је препоручљиво имати једну температурну сонду за хлеб од 100-120 *, а металну, тако да можете мерити температуру рерне до 250-300 *

Други за 200-250 за остале потребе горе, без рерне

Тако сам тестирао штапић за мерење на хлебу, тачно 95 степени и све је тако лепо. Пећ се сама искључила

Каква је ово рерна? Снимите фотографију за радознале.

Добродошао си. Компетенција рерне АЕГ Б6871-4.

Добродошао си. Компетенција рерне АЕГ Б6871-4

Каква лепота! Вау! Моја пећ се покварила, сада, управо у стању избора - шпорет, уложак или уградни + мини рерна ... Последња опција је најбуџетнија. Али ако постоје такви тањири који ће кухати месо без мене !! Морамо добро размислити, можда његов буџет ...

Девојке, дајем савет јефтиним домаћим термометрима за пећнице, испоставило се да су направљени у Москви - ЛЛЦ "Прво постројење термометра"
Цена 160 ре ...

🔗

Постоје и стаклени термометри за месо (убачени у месо, стављени у рерну), али тамо је максимална температура 85 - пилетина
Цена 90 ре

🔗
Па, најегзотичнији је прави кулинарски термометар, од +20 до +200, за сирупе и џем! Какав ретро, ​​стакласто-леп човек! Истина, при првом коришћењу је налетео и залепио ... После лепљења, још нисам покушао да га користим - бојим се))
Цена 90 ре

🔗

Извините на непажњи ... Па, ништа, нека виси као подсетник))
Али више не купујем дигиталне термометре, два кинеска су ми „умрла“, први - кабл су прекинула врата рерне, други - пао и дигитални дисплеј је престао да ради. Дакле, метални термометар у пећници, за мене лично, је најбоља опција.
А цена је ЦЕНА !!!

Да, наравно, нека подсетник виси, нисам у смислу онога што је већ био, већ у погледу похвале за ове термометре, будући да га и сам користим већ толико времена и веома сам задовољан. За пећницу их имам чак две - али нека буде за сваки случај, штедљив сам ...

За пећницу их имам чак две - али нека буде за сваки случај, штедљив сам ...

Слушајте, можете их купити и сместити у различите углове рерне за комплетан надзор температуре! Цена дозвољава! )))

супер !!!

Девојке, а ја имам једног као на овој фотографији, Гефу и нешто је почело да се смеће - приказује температуру за 200 и икону Ф, да ли је то, према Форенгате-у или шта? И шта сад са тим? Одмах га бацити?

Девојке, а ја имам некога као на овој фотографији и нешто је почело да смета - показује температуру за 200 и знак Ф, шта је ово, према Форенгате цхтоли? И шта сад са тим? Одмах га бацити?

пребацио си га на Фахренхеит.
пребаците се назад на Целзијусову скалу

Јуче сам купио и термометар за месо !! Механички са сликама животиња записано је да је немачки. Још нисам пробао. Била сам задовољна куповином као беба А код куће се моја породица смејала ..... Кажу бескорисно срање! Сви су га негде закуцали да га уклопе Једва ми је спасио шарм) Делитанти шта да им узмем

Девојке из Украјине, могу ли некоме требати ове информације:
Термометар у рерни 35 УАХ 🔗
Термометри 1 термометра (Русија, Москва) могу се купити у Украјини
🔗 - Управо сам купио термометар за рерну за 40 УАХ; Такође сам купио биметалну иглу „Стеклоприбор“ до 120 ° Ц (не сећам се цене негде око 10-14 УАХ). Асортиман на сајту није увек потпун - морате питати ...
Биметална истина у кипућој води показала је 98 ºС, а термометар за конзервирање 99 ºС.
Вероватно треба само да направите амандман за ових 1-2 степена ...

Биметална истина у кипућој води показала је 98 ºС, а термометар за конзервирање 99 ºС.
Вероватно, само треба да направите амандман за ових 1-2 степена ...

Тачка кључања воде је 100 ° Ц - на нивоу мора. Што је виша од нивоа мора, тачка кључања је нижа - око минус 1 степен на сваких 300 метара надморске висине. Мало ван теме, али одједном ће му неко добро доћи))

Девојке, хвалим се! Данас сам добио термометар од Икее. то је до 130с са сондом на упртачу. испоставља се како је згодно кувати с њим! сам блок на магнет, постављен на рерну. Ставио сам сонду у тесто, поставио очекивану температуру 98с \ постоји такав чип \ и тако стигао до задње стране. темпо. био је сигнал - готово! што ме изненадило кад сам видео да је остало још 25 минута на тајмеру рерне. на рецепт! Још минут сам држао хлеб. пет за верност и на решетки ... кора је добра хрскава са свих страна, одсечена је ивица још топла, унутра је све у реду ... сад пишем и питам се шта би му се догодило за 25 минута. ... вау!


има и функцију тајмера ... цена је око 260 рубаља. преузео кроз заједничко улагање из икее у гдањск-пољској.

Да, врло згодан комад, 100% контрола квалитета печења