Грчка пита са млевеним месом и кромпиром

[1]

Грчка пита са млевеним месом и кромпиром

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна

Кухиња: грчки

Састојци
Млевено месо	500гр
Кромпир	750гр
Лук	1
Бели лук	2-3 кришке
Сол, бибер, чили
Фило тесто (јуфка)	6 листова
Фета	250гр
Јаја	2
Парадајз	200гр
Павлака	125гр
Панеер двопек	3ст. л
Пеппер булг.	1/2

Метода кувања

• 1

  Чистимо и кувамо поврће, кромпир, лук, бели лук и паприку.

• 2

  Извадимо фило тесто из фрижидера и оставимо да се загреје 10-15 минута

  [/ тд] [/ тр] [/ табела]

• 3

  Извадимо фета сир и ставимо га у воду да уклонимо вишак соли

  [/ тд] [/ тр] [/ табела]

• 4

  Лук, бели лук ситно исецкати, ставити у тигањ са мало уља.

• 5

  Када је лук пржен, додајте млевено месо.

• 6

  Почињемо да пржимо, додамо сол, бибер, чили пахуљице по укусу.

• 7

  Пржите месо, разбијте грудице. Пржимо док не омекшају, не дозволите да се месо препече. Требало би да буде спремно, али без помфрита.

• 8

  Исеците кромпир на ситне комаде, добио сам пола коцке.

• 9

  Ставите кромпир у микроталасну на неколико минута да се осуши.

• 10

  Пржимо кромпир на пар кашика биљног уља око 15 минута док се напола не скува.

• 11

  Припремајући шаржу за печење, на дно сам ставио папир за печење и обилно подмазао дно и странице тигања.

• 12

  Сада почиње најтежа ствар))) Узимамо наше тесто, пажљиво одвојимо један лист, подмажемо га биљним уљем. На њега ставимо следећи и поново подмажемо и тако стављамо све чаршаве један на други.

• 13

  Ставите ову хрпу (6) у посуду за печење тако да ивице висе напољу. Покријте дно презлом. Укупно сам имао 5 листова, откинуо сам мало теста са ивице и положио шести слој на дно.

• 14

  Ставите млевено месо на дно.

• 15

  Ставите кромпир на врх млевеног меса.

• 16

  Узмите половину фета сира, исецкајте га на кромпир.

• 17

  Ситно исецкати бибер. И исеците мали парадајз на пола.

• 18

  Ставите паприку и парадајз на врх фета сира.

• 19

  Припрема пуњења. Ставите другу половину фета сира у посуду и здробите виљушком.

• 20

  Додајте два јаја.

• 21

  Ставили смо павлаку.

• 22

  Добро измешајте, укусите со, по потреби посолите.

• 23

  Фил прелијте надјевом наше пите.

• 24

  Сада пажљиво одсечемо вишак теста, пажљиво попуњавамо ивице (добро, како то иде, јер је тесто кротко, то је тешко учинити) Загрејте рерну на 170 * дувањем и ставите нашу питу на 40 минута. Погледамо, ако је потребно, затим покривамо фолијом тако да врх не гори.

• После 40 минута извадимо и уживамо у врло укусној, ароматичној пити !!!!!!
• 
• 
• 

Ово је пита! Како да ово пропустим сада за вечеру! Решено, радим то до суботе увече!

Додано у среду, 05. октобар 2016. 21:23

А моја порука је 1221! Десна тачка симетрична!

[Рада-дмс]

Рада-дмс, Ол, укусно, иако мало узнемирујуће.

[Лереле]

Лерелекаква торта !!! Како то мора бити укусно!

[Сонадора]

Сонадора, па је јасно да је укусно, месо, кромпир, сир ... мммммммм, божићна дрвца, идите нешто друго (па, да слађе спавате)
Хвала вам

[Лереле]

Лереле, Волим пите, а посебно месо.

[Лереле]

Лереле, дуготрајан, али вредан тога. Реците ми, да ли је вероватно прихватљиво узимати танки (врло танки) лаваш уместо фило теста? Само што ово тесто немамо на продају, али пита је дивна и стварно желим да је печем

Пита је јасно да је укусна
Штета што рецепт за торту не долази уз рецепт за тесто.
(Фило овде није на продају)

[брендабакер]

брендабакер,
Оксана, продајемо фило тесто. Купујем га у супермаркету Вицториа у близини метро станице Конково

Не, рецепт је очигледно невероватан! Већ је завидно што неко има такав комад пите код куће!

Урадићу фило, усудите се да поновите!
Хвала на рецепту!

Такво тесто не могу наћи нигде.Написали су да постоји у метроу .. Не! Нема га тамо! Бар у Уфи. И тако желите!

[Катиа1234]

Катиа1234,
ХВАЛА, погледаћу у * Вицториа * на Новие Цхериомусхки.
А онда сам се чак и узнемирио.

[тезга]

тезга, Илмирусхка, брендабакер, Л-олга,: гирл_лове: Хвала !!!!
Илмирусхка, што да не? Погледајте само дебљину, колико пита хлеба да ставите,

[Лереле]

Лереле, Схватам да би дно пита требало да буде мало гушће од зидова или не разумем? Немамо фило на продају, али пита хлебови се праве врло добри, танки, танки, понекад их радим и са различитим пуњењем, попут пуњених палачинки, посебно са сиром је укусно

[Лереле]

Ох, каква лепота! Лереле, хвала на рецепту! Водим га у обележиваче. Ох, ове маркере ... Како све то испробати и не пуцати ...

Девојке, у Липецку, фило се продаје у Метроу, О'Кеи, Ауцхан у одељењима за смрзнуту храну. Па, у Москви би требало да буде још и више.

[Лереле]

Како ово волим, вреди се поиграти за овакву торту! Лерелехвала, торта је невероватна!

[Илмирусхка]

Илмирусхка, потребно је само 6 листова, имао сам 5, па сам ставио остатке са ивица на дно. И обавезно крекери, јер је и месо сочно, и пуњење. Тако да дно не кисели.
Гледала сам у ваш пита хлеб, као да су танки. Направите, која је разлика, па, дно ће бити мало дебље.

Даме !! Хвала свима!!!!!

Лепа пита. Однећу га у магацин. Мислим да ће се добро слагати са пита хлебом. Фило проблеми: далеко и скупо.

[Ирисхкин]

Мислим да ће се добро слагати са пита хлебом.

Ирисхкин, из неког разлога сам одмах помислио на танки лаваш кад сам видео ову питу. Лавасх свеједно споља, бар изгледа поузданије од фило, али какав је укус - проверите

крутони су обавезни, јер је и месо сочно и надјев. Да се ​​дно не би смочило

Не нужно крутоне, али обавезно подмажите јајетом и сачекајте мало - тада се дефинитивно неће смочити (некоћ је неко научио како се то ради за куицхес). И истина се не покисне, а сада све пите подмажем на пециво или лиснато тесто.
Пробајте.
И торта је ваљана
У обележивачима
Захвалити!

[Мелаленка]

Мелаленка, чињеница је да је фило врло танак, врло, а крекери дају тесту дебљину, уосталом, када одсечете комад, тесто би требало да га држи. Па, друга функција је уклањање влаге.
А занимљиво је за јаје, нисам ни знао

Додано у петак 07. октобар 2016. 19:18

Илмирусхка, реци ми како то иде

[Лереле]

реци ми како то иде

Лереле, дефинитивно! Само не знам колико брзо ћу почети да кувам - реновирање још није завршено. Али желим то пре, а руке ме „сврбе“ пре ове пите

[Лереле]

Лереле, Извештавам! Пекла је питу ... како је то ишло на бази танког лаваша. Мислим да је то успело прилично добро, не знам како да упоредим укус, али споља је потпуно сличан. При руци није било свеже паприке и парадајза, али било је смрзавања, ја сам га користио. Па, ево га: Кора је златна, тесто је натопљено месним соком, али нисам га одсекао на ивицама, а хрскави су печени. Било је укусно. Хтела сам да пробам питу од рибе користећи овај рецепт

[Илмирусхка]

Илмирусхка, опростите ниткову, нисте видели ваш извештај
Супер сте то урадили !!!!
Баш лепо и чак тако!
Сад ћемо знати шта се може, а шта треба радити са лавашем !!!

[Лереле]

Сад ћемо знати шта се може, а шта треба радити са лавашем !!!

Лереле, Хвала! Па да, волео сам и да га сакупљам, чини ми се да је у пита хлебу мало лакше него у филоу, и поузданији или тако нешто, али колач се пече исто тако брзо. Глатка је јер је у одвојивој форми. Нисам исекао све око ивице, оставио комад лаваша, да видим шта ће се с њим догодити ... Онда сам га прикљештио као чип. Супер торта! Мојим се свидело - БУМ да кува!

[Илмирусхка]

Илмирусхка, у праву си, Фило је врло мршав, не дишеш директно на њега.
Веома ми је драго што ми се свидело