Салата од бундеве и јабуке

[Напомена 1]

Салата од бундеве и јабуке

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Састојци
Бундева	250-300 г.
Аппле	1 КОМ. просек
Душо	0,5 - 1 кашичица
Биљно уље	2-3 кашичице

Метода кувања

• Ољуштите тикву, ољуштите јабуку од семенки и "средину".
• Бундеву и јабуку нарибајте на грубој ренде. Додајте мед.
• Ако је мед течан, одмах промешајте салату, а затим додајте биљно уље и поново све помешајте.
• Ако се мед већ згуснуо, немојте мешати саму салату, већ мед ставите у сектор контејнера где је нарибана јабука, згњечите га кашиком са јабуком и оставите 5-10 минута. То радимо тако да се под утицајем јабучне киселине мед мало укапљује. Поново га мешајте са јабуком док нема грудвица меда.
• Мешајте све састојке, додајте биљно уље и поново мешајте. Салата спремна.
• На фотографији имам посуду запремине приближно 600 мл. „До краја“ у њему има око 300 г бундеве. и две мале јабуке.
• Правим и исту салату од шаргарепе и јабука. Можете направити тикву-шаргарепу-јабуку.
• Такође је врло укусно ако овој салати додате грожђице. Али то ретко радим, јер, прво, већ имам суво грожђе где да га прикачим, а, друго, врло ми је укусно и без њега.

Јело је дизајнирано за

1-2 порције

Време је за припрему:

10-20 минута

Белешка

Напомена 1: Дозволите ми да одмах направим резервацију, салата је једноставна као „два пута два“, претпостављам да је прави 90% наших жена са форума. Не бих то излагао као засебан рецепт, али био сам запањен кад сам видео да се таква салата налази у аналима форума „нетути-с“. Постало је срамота да ће се сада, у самој сезони бундеве, преосталих 10% њеног дела пребацити искључиво на посуђе са термичком обрадом. Што се мене тиче, направим себи такву салату ујутро, једем је после главног јела. Врло лагана, тоник и, за мој укус, десертна салата. О предностима ћутим, с њом је све јасно.

Ноте 2: Тежина и мере за све састојке наведене у рецепту су приближно приближне и могу се разликовати само по укусу шпорета и једача. Све пропорције компонената салате могу се мењати у правцу смањења и повећања ад инфинитум. Главно је да вам одговара! Ако волите кисело, узмите мало више јабуке или мање меда, ако је слађе - мање јабуке и више меда. Биљно уље може бити било које, из разлога користи је боље нерафинисано. Више волим маслине, али са нерафинираним сунцокретом и ланеним семеном ми се уопште нису свиделе. Количина уља такође може да варира, ако волите мало масније, можете да додате кашику.
Генерално, као што видите, све пропорције су искључиво за ваш укус. Овде сам описао само принцип и идеју.

Напомена 3: Ако меда нема или сте алергични на њега, мед можете заменити шећером.

Напомена 4: Снимио сам фотографију најбоље што сам могао својим телефоном. Извињавам се због његовог квалитета, јер сам фотограф гори од кувара, а кувар мало бољи од астронаута-вулканолога.

Тачно постављено. Никад нисам јео сирову бучу, мада сам је и раније узгајао. Направићу такву салату.

[разноликост]

Никад нисам јео сирову тикву.

Ооох моја омиљена храна !!!

Обожавам да гризем сирову тикву !!!

И сам не једем салате, али за породицу сам припремио сличну салату од бундеве са јабуком, само без биљног уља, јели су је са задовољством !!!

разноликостПуно вам хвала што сте поделили своју верзију салате !!!

Следећи пут када припремим салату за породицу, сигурно ћу зачинити уљем ...

Волим да жваћем сирову бундеву

Сјајно. И покушаћу

Тачно постављено. Никад нисам јео сирову бучу, мада сам је и раније узгајао. Направићу такву салату.

Хвала на пажњи према рецепту! Покушајте, можда ће вам се свидети. Веома лагана и хранљива салата. А како корисно!

"Здравствене предности бундеве су због богатог биохемијског састава, као и ниског садржаја калорија у производу; у пулпи, коју можете јести барем сваки дан, налазе се практично све супстанце неопходне за виталну активност Поред тога, честа употреба овог поврћа помаже у уклањању низа болести или предиспозиција за навођење лековитих својстава соларног поврћа, посебну пажњу треба обратити на следећа својства:
Због високог садржаја воде и брзе апсорпције, јела од бундеве не стварају проблеме са гастроинтестиналним трактом и намењена су чак и особама са гастритисом или чирима.
Пулпа бундеве има благи лаксатив и диуретик, може се узимати током дана поста и дијете.
Висок садржај витамина А добро утиче на вид, а присуство калцијума и витамина Д помаже у јачању коштаног ткива, али пошто су ове супстанце растворљиве у мастима, бундеву треба јести заједно са мастима, на пример, припремом каше , додајући путер или крему.
Предност производа за женско тело лежи у високом садржају цинка, који помаже у нормализацији хормоналног нивоа.
Присуство карнитина у пулпи бундеве убрзава неке метаболичке процесе у телу, промовише боље згрушавање крви и превенција је хемофилије код мушкараца. Поред тога, супстанца карнитин или витамин Т спречава појаву атеросклерозе.
Садржај витамина Ц помаже у јачању имунитета и побољшању расположења код жена и мушкараца, као и аскорбинска киселина - добар антиоксиданс и спречава старење.
Бундева спречава рак (нарочито простату код мушкараца) и помаже у уклањању упале. “(Ц)

Додато у суботу 15. октобра 2016. 17:35

Следећи пут када припремим салату за породицу, сигурно ћу зачинити уљем.

И хвала на пажњи према салати!
Зачините га без грешке! Зато максимизирајте употребу салате.
Чињеница је да су витамини А и Е и, у мањој мери, Д и К садржани у бундеви, растворљиви у мастима и тело их боље апсорбује у присуству масти.

Занимљив рецепт. Јесен таква. Ако тиква наиђе на слатко, сигурно ћу то учинити. Да, уз киселу јабуку ... ммм ... радујем се како ће бити укусна ...

[Песма *]

Песма *, Хвала на пажњи.
Правим ову салату са било којом бундевом. За слаткоћу можете мало повећати количину меда

[разноликост]

Никад нисам јео сирову тикву ........... Направићу такву салату.

И покушаћу сутра.

Данас је тиква стигла у моју кућу и паковање јабука.

Додато у суботу 15. октобра 2016. 21:09

разноликостШта ако додам крушку? Неће то покварити? Или боље не?

Додато у недељу, 16. октобра 2016. 08:53

Припремио сам салату, нисам поштовао пропорције, испоставило се да је мали део био пола посуде за салату.
Прилично је јестив, чак и укусан, јабуке доминирају, бундева се не осећа. Салата је већ поједена.
Понекад ћу и кувати. Једноставно и брзо.

[ДоннаРоса]

ДоннаРоса, Једном сам покушао са крушком. Али или сорта крушака није била права, или сам узео погрешне пропорције, некако ми се тада није баш свидела. Нисам то урадио са другом сортом.

Хвала вам што сте отказали претплату на своје искуство. Да, бундева има неутралнији укус од јабуке, па ће јабука доминирати и што је већа у пропорцији, то ће укус јабуке бити светлији. И тако ће бити сочније. Бундева овде има главну функцију јачања тела и промовисања доброг функционисања дигестивног тракта.
Методом покушаја и грешака изабрао сам себи приближно пропорције које волим по укусу и сочности, али оне се увек могу променити, поготово што су бундеве и јабуке увек различите. Данас једна сорта, након неког времена друга. Главна ствар је корист и угодити

[разноликост]

разноликост, и то с правом, да су поставили рецепт! Ко то уради, куваће још чешће, а ко није знао за такву салату, почеће да је кува. Салата је укусна и здрава, увек је кувам док ми не досади, скоро до лета. Само додам кашику јабуковог сирћета.
И, ако без јабуке, онда са белим луком и зачинима. Многи људи не могу ни да схвате да је ово тиква.

[разноликост]

разноликост, Други пут скувана салата, добро.

[разноликост]

Купио сам тикву, направио салату. Пошто има пуно својих јабука, узео сам 50 * 50 (бундева * јабуке). Јабуке Мелба и Антоновка. Не душо. Направио сам две могућности: са маслацем и павлаком. И једно и друго ми се јако свидело. Павлака ми је мало укуснија.
разноликост, захвалити. Направићу такву салату.

[ДоннаРоса]

ДоннаРоса, драго ми је што волим салату! Једите га за здравље!

$ ветЛана, Драго ми је што вам се свидела салата. Иначе, никада нисам пробао са павлаком. Мораћу да пробам и покушаћу да додам јогурт. Хвала вам на идеји.

Додато у четвртак, 03. новембра 2016. 10:02

марика33, Хвала за подрску . А за идеју са белим луком и зачинима биће неопходно некако испробати.

Направљено у "минималној конфигурацији" - бундева, јабука, путер. Бундева је била слатка, стога, након уклањања узорка, нисам додавала мед.
Салата је заиста једноставна. То ни на који начин не умањује његов укус и витамине.
Узимам то са захвалношћу!