Бугарски бибер пуњен шљивама

Бугарски бибер пуњен шљивама

Категорија: Бланкс

Састојци
Бугарска слатка паприка	5 кг.
Било која шљива	1 кг.
Грожђе	могуће је и без
Плави патлиџан	могуће је и без
Маринада:
Шећер	1,5-2 кашике.
Сирће 9%	0,5 тбсп.
Со	3 кашике л.
Вода	1 л.
Зачин:
ловоров лист	1 лист на лименку од 1 литре
Каранфил	1 КОМ. за лименку од 1 литра.
Алева паприка	3 ком. за лименку од 1 литра.

Метода кувања

• Ољуштите паприку без оштећења.
• Можете узети било коју шљиву. И суве шљиве и капљице. Ољуштите, преполовите и уклоните јаму.
• На сопствену опасност и ризик стављам у теглу и патлиџан (ољуштен и исечен на пола прстена) и плаво слатко грожђе (преполовљено и извађено из коштице). Иако их оригинални рецепт није садржао. Гледајући унапред - нисам пожалио! Само ставите мање шећера - грожђе је дало слаткоћу.
• Напуните паприке шљивама. Ставите паприке у припремљену теглу, гурајте патлиџане и грожђе између њих.
• Сада напуните теглу водом, исцедите воду. Ово је како би се измерило колико воде ће бити потребно. Маринада би требала бити испод поклопца тегле, јер ће паприке пуно упити.
• Понављам: ако ставите грожђе, онда узимамо шећер дуж доње границе. Саветујем вам да не мењате остатак састојака.
• У резултујућој води скувајте маринаду на основу назначених пропорција састојака без сирћета.
• Залијте паприке кипућом маринадом. Додајте сирће директно у теглу и одмах покријте поклопцем.
• Стерилизирајте теглу 30 минута. Смотајте или заврните.
• 

Белешка

Овај рецепт ми је дала моја вољена комшиница Нина Василиевна. Била сам скептична, али заиста волим да испробам све необичне. Ставио сам само неколико конзерви. Како се сада кајем !!! Тако је неочекивано укусно! Нарочито са кромпиром! А такође и светска грицкалица! Пробајте.

Тамо шљива није шљива, паприка није паприка. Не могу ни да опишем. Патлиџан се уопште није погодио. Грожђе је веома релевантно. И само су одмах попили маринаду. Врло укусно. А поглед на банку је врло мистериозан.

Разумем да није у сезони. Али санке припремамо лети! И иако нећемо имати санке, припремићемо се унапред!
С љубављу, Туманчик

Слични рецепти

Колутице и паприке пуњене Админовим сосом од павлаке (Админ)

Љута паприка маринирана и пуњена меким сиром (Рада-дмс)

Бибер пуњен месом, поврћем, са кремастим сосом (Админ)

Ирац, хвала на рецепту! Кад видим ваше рецепте, кажем готово наглас „Тумаааниииицх“))): лол: Хвала вам на изуму и „укусу“! Остаје да сачекамо лето и домаће поврће!

Ирац, хвала на рецепту! Кад видим ваше рецепте, скоро кажем „Тумаааниииицх“)))): лол: Хвала вам на изуму и „зест“! Остаје да сачекамо лето и домаће поврће!

Аљонушка, издахни!

Хвала на лепим речима и хајде на "ти"
испало је врло неочекивано укусно! Ја саветујем!

[Туманцхик]

Туманцхик, на "ти" - то сам ја са радошћу! Језик је сврбео да „забоде“, али неки су увређени
Матроскин је заслужан!

али неки су увређени

нисам тамо

Питам се како, остаје да сачекамо лето и сезону поврћа и воћа!
Хвала Ирисхик, успео сам!

Питам се како, остаје да сачекамо лето и сезону поврћа и воћа!
Хвала Ирисхик, успео сам!

Хвала Ксениа драга!

Моја тема)) одузела, хвала

и воденица.

Ира, је ли ово грожђе?

Моја тема)) одузела, хвала

у твоје здравље! Подсетићу вас на лето

Додато у среду, 01. марта 2017. 12:08

Ира, је ли ово грожђе?

Не душо. то су такве шљиве. врло воденаст. није подељено на пола - пуно сока

[ирски]

ирски, диван и необичан избор воћа и поврћа !!! Не смемо заборавити на лето и поновити.

[ирски]

ирски, диван и необичан избор воћа и поврћа !!! Не смемо заборавити на лето и поновити.

Хвала Елечка, подсетићу вас на лето!

Не смемо заборавити на лето и поновити.

Подсећам те)))))
иначе ће сезона проћи и заборавити на ову сласност!
пробајте! Додајем не само шљиве - патлиџане, тиквице, грожђе.
врло укусно!!!!
а онда печем хлеб на саламури! тако је густ, са благом слаткоћом ...

[Ирски,]

Ирски, Хвала вам што сте ме подсетили, иначе сам прочитао назив рецепта и био изненађен. склероза Отпечаћено, ставите празнине у свеску.