Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502, СД-2510, СД-2511, СД-2512 ... (4)

дозатор је радио за 3 сата 08 минута. до краја програма

значи ух ... на 52 минута бацити суво грожђе?)))

[Наталија]

Наталија, И мислио сам да се модератори штедњака брже пеку

Да, Рита, и ти имаш исто!

Хвала вам људи!)))

[мамуси]

мамуси, Ритуел, једном печен, то је себи записао, време је било 3,08 на шпорету.
Чекајте, ако вам није хитно, можда ће неко други одговорити.

[$ ветЛана]

Постао сам лијен ... као што сам прошле године (због болести) покушао да испечем Кулича право у ХП-у ... па сада не желим да се аааа зеза са рерном и лименкама
... иако ме је јако срамота ...
Али највероватније ћу испећи Буттер од Елена Бо ... опет ...

$ ветЛана, Светик, хвала ти!
Нисам јак али хитан

А време одзива дозатора се случајно не помера у различито време почетка серије?

[Наталија]

Наталија, Немам статистику, једном сам је записао. Заправо то не требате знати са дозатором.

[Света]

СветаДакле, то је само поента, дозатор је сломљен. Иако би тамо требало покренути механизам за отварање и требало би да се чује док се пребацује или не?
Само ако додате рано - млеће се, касно - неће месити

[Наталија]

Наталијаако је дозатор искључен, неће бити клика
Ручно интервенишите само ако је серија завршена.

Да, у невољи сам ...

[мамуси]

мамуси, Рита, шта је са реновирањем? Јесте ли препознали?

Да, у невољи сам ...

ништа што си упао у невољу.

Адитиви излете из дозатора 7 минута пре краја шарже. Односно, 7 минута пре краја шарже, морате отворити поклопац и "радити" уместо дозатора.

Односно, погледате у којој верзији ради пећ, према зимској са кратким стајањем и дугим гнетењем, или дуготрајним, кратким гнетењем. И погледате табелу мешања. Одузмете му 7 минута и добијете колико минута од почетка серије треба да постанете дозатор.

За зимску опцију овде
Табела топлоте у Панасоницу 255-257

за летњу, према упутствима, погледајте најкраће време гнетења и израчунајте тренутак убацивања.

Рита, шта је са реновирањем? Јесте ли препознали?

Да, видиш како, Света, одлучили смо да не препознајемо и не ходамо ... јер он нам није потребан (наводно) ... Али сада сам се сетио да је Ускрс на носу и да је потребан

ништа што си упао у невољу.

Хвала, проучио сам сто ... сутра ћу гледати шпорет. Данас је Дарнитскии пекао ... и серија је почела за око 30 минута.

Лен, свидело ми се ... што и сам могу да радим као диспензер!)))

Отишао сам у Темку сада ... где сам видео како бацам семе без диспензера ... Нашао сам га. Време је такође 3.07.
Ко није пекао овај хлеб, иначе га препоручујем. Пекла сам!)))) Врло укусно!

„Пшенични ражени хлеб са сувим шљивама и семеном бундеве“ за Панасониц (СД-2502) (Елена 65)

[Наталија]

Наталија, И мислио сам да се модератори штедњака брже пеку

Јок

Ево, помозите себи, ко хоће, а ја ћу исећи и ставити иза "угла"



Први пут сам колач испекао у ХП-у и готово сам задовољан, треба мало да га модификујем и можете да га печете у ХП-у.

Ово се заснива на рецепту ГОСТ "Торта са цурдом са сувим грожђем". Заиста волим комбинацију скутног млека са брусницама, па ову торту увек печем са брусницама

Написаћу рецепт сутра

[Струк]

Струк, Наташа, колач изгледа врло апетитно, брусница је тако светла ... Сачекаћу рецепт сутра!

[Наталија]

НаталијаСедео сам цело вече, чекао, прогутао пљувачку и отишао гладан у кревет ...
Изгледа врло укусно, чекамо рецепт ... можда ће моје руке достићи такву укусност

[Наталија]

НаталијаМислим да има исти укус као што изгледа. Рецепт плиз
Већ одмрзавам скуту

[Сирна торта са сувим грожђем / брусницама:]

Хвала свима на похвалама! За мој укус - ово је укусан колач

Обећани рецепт

Желео сам да поједноставим кување, али одлучио сам да то урадим као и обично, јер га раније нисам пекао у ХП-у. дакле

Сирна торта са сувим грожђем / брусницама:

110 гр путера (маргарин са 70% масти и више)
215 г шећера
2 јаја категорије Ц0 (укупно 120 гр)
прстохват соли
190 гр свјежег сира (ја имам Филаделфију)
170 г сувог грожђа / бруснице
210 грама брашна (ја имам општу намену)
1,5 кашичице прашка за пециво.
Припремите се унапред:
* Суво грожђе ... ако је суво, потопити у врелу воду 20 минута, осушити и посути са 1-2 кашике брашна. Дакле, суво грожђе неће потонути на дно, већ ће бити равномерно распоређено по тесту. Ако су грожђице / бруснице тек осушене, а на паковању пише „Спреман за јело“ (ја имам такву брусницу) - не испирајте, само раставите рукама ако има лепљивих бобица, све је добро распоређено и остаје у тесту.
* Разбијте јаја у било који контејнер и опустите их виљушком са прстохватом соли.
* Згњечите творг виљушком или протрљајте кроз сито тако да нема грудица.
* Просијати брашно неколико пута са прашком за пециво или умешати жицом пенасто.
* Положите канту ХП-а или калупа за рерну пергаментом. Ово омогућава лако уклањање и да кора не буде превише пржена.
Припрема:
** Умутите путер на собној температури (20-25 *) са шећером.
** У шлаг постепено додајте меланжу од јаја (3-4 пута), сваки пут умутите док не постане глатко.
** Додајте смешу у порцијама у смешу и умутите.
** Додајте припремљене грожђице / бруснице и промешајте / умутите миксером.
** У смешу сипајте брашно и !!! ручно мешати док не постане глатко. Или га мешајте насумично све док се брашно не праши и завршите миксером.
** Ставите смешу у покривену канту / калуп. Поравнајте врх.
** Пеците у КхП у режиму „Печење“, око 1 сат и 30 минута. Проверите спремност ражњем (имам дрвени за ћевапе). Гурните право до дна. Ако ражањ изађе сув и !!! цупцаке од изгледа до печења, мало одмакнут од зидова - то је то, спремно! Снажно се одселио - ОВЕРЕЕП, биће мало суво. Магарац кад се охлади је потколеница.
** Охлади се у облику и препоручљиво је да се одмори бар преко ноћи у фрижидеру - „сазреће“, постаће укусније. Па, или како испада, где испада, али не, можете то одмах појести. Па, као и код хлеба, пергамент не скидам, али га и умотавам у филм у фрижидер. Ово ме чини "сочнијом".
Време печења је отприлике јер сам јуче направио ову торту за 3 јаја и дуже је пекао. За 3 јаја - МНОГО, боље за 2 за ХП.

[Наталија]

Наталија, у томе колико је тешко све испасти ... Размишљао сам исто као и са хлебом ... Сипао сам све и свашта ... да будем као ... да прогутам пљувачку и једем
Ех ... осећам да ћу морати да гледам слике и облизујем усне

брусница је тако светла

А на сунцу попут сјајних рубина

Седео је цело вече, чекао, прогутао пљувачку и тако отишао у кревет гладан

Влад, сори, није рачунао на време

Рецепт плиз
Већ одмрзавам скуту

Никусха, написао сам рецепт. Додаћу избор са форума

Кекси у производњи хлеба (колекција рецепата)

како је тешко све испасти ... И ја сам размишљао исто као и са хлебом ... сипао све и свашта ... бити као ... гутати пљувачку и јести

Влад, није тако тешко кад сам навикао да то радим. Али баш из овог разлога желим да поједноставим. Такође желим брже и лакше

[Наталија]

Наталија, да ... императив је поједноставити ... иначе стварно желите колач

Облизујем и усне у грмљу

[Наталија]

Наталија, потребно је издати рецепт, па га бар можете ставити у обележиваче А онда ће се изгубити на отвореном простору.

[Витали]

Витали, и зашто онда у жбуњу ???

постиђен сам

[Витали]

Витали, не ... не могу вам помоћи ... све сам отишао одавде ... или ћу наплузнути толико да ће ме Наталиа сигурно ухапсити

Кекси у производњи хлеба (колекција рецепата)

Хвала, данас нећу имати времена, сутра ћу вајати, али желим да имам времена да печем плочу с поврћем, никада је нисам пекла ...

таак је први пут хлеба понестало 3. дана, а супружник је рекао да је овај био најукуснији од свих, преварант је успео, плацебо је радио

Влад, из, па, зашто не пробаш Кулицх од Елена Бо, Маслиани?)))
укусно, слично Кексику, често печем своје људе. Ено га "као хлеб" и напустили све!))) Тачно, то је квасац ...

Покушао сам да испечем шарлоту према 2 рецепта са наше веб странице ~ одмах уз Гнетење у ХП-у.
Није ми се баш свидело, иако су обоје испали * као што су и аутори обећали. Али у нашој породици Цхарлоттес изгледа не иде!)
Мусх их не воли категорично!
И пекао сам „из интереса“.
Ово сам ја због чињенице да јаја у принципу можете мало да умутите виљушком, или чак мешате шећер, а затим улијете у ХП, а затим све „по плану“: путер, брашно, суво грожђе. .. Месите 3–5 минута, виркајући, док не постане глатко, и ставите Печење. Изводићу такве тестове из интереса ...
АЛИ!!!
Сада мислим да је овај метод потребан само како би ХП умео све уместо нас и одмах испекао ...
А ако све победим миксером, онда ми је лакше да точим у мултиварку Панасониц 10, који дивно пече кифлице и кексе и не куха на пари ... Не знам за вас, људи!)) )

Облизујем и усне у грмљу

хмм, не зову вас клавир случајно?

таак, који је тражио, у машини за хлеб Елдорадо ПАНАСОНИЦ СД-2511ВТС - 11389 рубаља.

А колико кошта канта, ко је био заинтересован за нит?

занима ме ... 7900 рубаља

Не знам шта је јадније од канте или зделе ...

и шта да их онда сажаљевам ???
Нећете у њих сипати керозин, већ тесто, зато су и купљени!
Или нешто не разумем, а купили сте га само да бисте му се дивили!?

[Ника]

таак, који је тражио, у машини за хлеб Елдорадо ПАНАСОНИЦ СД-2511ВТС - 11389 рубаља.

Ника, управо сада сам погледао, у Санкт Петербургу, у Елдораду, Машину за хлеб ПАНАСОНИЦ СД-2511ВТС - 13 979 рубаља, па чак и „Производ је витрина, па може имати мање спољне недостатке. Такође му може недостајати амбалажа и упутства. роба у продавници, можете је прегледати и донети коначну одлуку о куповини. "

[Буттерцуп]

Не знам за вас, људи!

ово су биле моје мисли за тебе.

Буттерцуп, Проверио сам сада. није све баш онако како сам написао ... али Петер није на листи градова
у Мвидеу - 13990, у ЦСН - 12 499.
Данас ме је муж просветлио, нешто о Ксн рејтингу, 2501 за домаће печење заузео је 1. место, за професионалце, нека врста Редмонда по мом мишљењу ...

[Ника]

Ника, постоји Елдорадо у Санкт Петербургу

🔗

Не знам за вас, људи!
ово су биле моје мисли за тебе.

Да, хипотетички сам то рекао не питајући. Шта је за мене боље да кувам ~ Знам сигурно!
На пример, у рерни, не само у врућини, већ и зими не волим ...
Печем и у Цртаним филмовима (којих имам 6 комада), и у микроталасној пећници, и у ХП-у. Понекад печем у рерни, али не волим ...

[Буттерцуп]

Буттерцупизвините, не могу да будем у контакту све време, имам тешку дужност. Да, пронашао сам Петра и цена одмах расте за 2 хиљаде лима.
Прекини везу. До сутра сви

а не подносим ни своју рерну, али идем да посетим сестру „у рерни“.
А код куће сам такође специјализован за цртане филмове Панасониц, волим кексе, котлете и генерално све, све ..
И макар их бацајте папучама, али у цртаном су колачићи бољи него у ХП-у.

И тепсије и кексе ...

Дуго сам имао нарвИТСа своју пећ, одабрао сам је дуго, али у врућини не желим да печем пите или да печем ... Требао бих да покушам да испечем колач у ХП-у, пробао сам једном , Нисам био импресиониран, можда време или температура нису били у реду ..?
Некако је моје питање о брашну опште намене остало узалуд, на њему се нико није пекао? Имам М 75-23, према ГОСТ-у изгледа нормално ..., морам да погледам боју. Али нашао сам коментар:

За кућну употребу најбоље је користити не за хлеб, већ за кнедле, кнедле и манте.
Прекрасно цхоук пециво за кнедле добија се као и старе режимске кијевске баке
Као савет препоручује се стављање мање воде и остављање теста да добро стоји пре ваљања. Као лења скво, увек правим тесто претходног дана, тако да је ово вероватно идеална опција за мене. Такође, ово брашно се препоручивало за домаће лиснато тесто, ако неко смета тако пакленој сложености, и било какву баклаву.

М су меке сорте И млин је сада фиксиран на старомодном рецепту

о брашну опште намене

Тачно, једном сам га узео, али не сећам се ничега - ни доброг ни лошег. Чисто брашно.

Чисто брашно.

Неопходно је правити хлеб ... и да ли ово брашно „скупља прашину“ да би ризиковало?

хмм У погледу „садржаја сировог глутена“, брашно за општу намену не прелази брашно за печење 2. степена, односно брашно за општу намену садржи мање глутена од брашна за печење високог степена.

Нарочито много критика изазива пшенично брашно 2. разреда, које карактерише екстремна нестабилност квалитета. Тренутно је пшенични хлеб од брашна 2. разреда практично нестао са полица продавница. Исправне недостатке брашна могу се донекле исправити правилно одабраном и правилно примењеном технолошком технологијом. Веома је важно да хлеб пеку професионалци који добро познају и разумеју сировине.

Узео сам брашно за општу намену, али некако је од тога све врло добро успело ... Мислим да су додавани свакакви адитиви. Не подносим више.

[Хелена]

Хелена, Идем да проучим пакет и брашно ...

Веома је важно да хлеб пеку професионалци који добро познају и разумеју сировине.

То су врло тачне речи! И како се носити с тим, са брашном ... Оно што је написано на амбалажи није гаранција онога што заправо јесте .. Ја сам и даље лаик у овом питању, све је и даље боцкањем ... Пре пар година купили смо јефтиније брашно у дикие-у, звало се "прво", више га не узимамо - "осећај" приликом печења да је глутен некако одатле уклоњен
Сада печем први разред у Лимаку, углавном волим производе Лимаков и имају добро ражено брашно. Па чак и овсене пахуљице, па, баш као у детињству. Иако сам печем овсене пахуљице, али не, не, подмићићу ...

Брашно опште намене је најједноставније (не највише класе и не хлеб), за кнедле, кнедле, за колаче. пите ... за сву ону једноставну, неквалитетну храну и, да, мекано пшенично брашно опште намене.

[Буттерцуп]

Буттерцуп, Луда, где купујеш прву оцену Лимак? Уз ваш захтев, купујем. со и ражи Лимак. Као.

Састав није на паковању, препоруке и рецепт, колачићи од пецива ... Курск ХЦ. Па, за сада. Можда користим зраку за Ускрс или колаче ..
И ја више волим хлеб од брашна 1ц, али га нигде нема

Кнедле, кнедле и слични њему направљени су од једноставног бесквасног теста и од њих се захтева нежност да би се гризли.
Ако су направљени од пекарског брашна, онда ће бити гума, ако се глутен не убије посебним методама.
На пример, цео Интернет пати од нежних, а не од гумених пастета - ово је брашно само за њих.
Брашно опште намене је другачије. Понекад је врло јак, понекад врло слаб. Зависи од произвођача. Иако би према ГОСТ-у требало да буде врло слаб.

Ако је брашно опште намене сасвим слабо, попут ГОСТ-а ... тада ћете у ЦП добити безукусни хлеб, ово брашно није за ЦП и хлеб.
Брашно 2. разреда се фундаментално разликује од опште намене. Брашно другог разреда, добри моји, ово је из исте серије као и ваш ЦЗ. Нешто мање живахно од ЦЗ, али све тако корисно, корисно и са врло слабим глутеном. Али мало глутена је једина заједничка ствар са опћом наменом.

[Светланка]

Светланка, Купујем или у Призми или у Нету, видео сам то већ у „7.“, али већ дуго нисам био тамо, Нетто се отворио управо у нашој кући и сада не идем на 7. место. .

Али ... најнекорисније брашно - најјаче брашно - је највишег степена.
Компромис - 1. разред, мало кориснији.
А онда је кренуло корисније, али са слабим глутеном и за ХП под великим питањем без плесања уз тамбуре
- уобичајена сорта (ово је друга сорта пшенице) - нежна, за бесквасно тесто, кифле, кексе, песак
- 2. разред - специјални хлеб
- ЦЗ - специјални хлеб

[Ирина]

најнекорисније брашно - најјаче брашно је највишег степена

да, живот је лак и једноставан
Молим вас да се извините и не обраћате пажњу, тастатура је бежична, млин, да узалуд пишем, уморим се од уређивања, понекад могу да прескочим, али не могу спорије
Променила сам хлеб у готов: посула сам мед за шећер, посула квасац брашном и шећером (смрзнутим, као и увек) и оставила 30 минута, брашно заменила ВС, како је претила, другом ВС. Избројао сам до 500 гр. рецепт за брашно. И то је оно што је изашло из канте

били смо изненађени, први пут је тако испало. Плацебо

Какав укусан хлеб!

Ирина, сутра ћемо видети како је укуса, али је јако порастао, мислим да је могуће да овај хлеб смањи количину квасца

Претходни медени хлеб је имао укус плацебоа

Видео сам рецепт, нисам могао да прођем.

Кулицх "Роиал Буммер" у произвођачу хлеба (Квеен)

Светлана, испекао сам „Краљевско буммеро“ у зору печења на 2500, али се не сећам утисака