Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502, СД-2510, СД-2511, СД-2512 ... (4)

квасац је мирисао на ферментисано тесто, пероксидовано

Да ли је квасац био влажан?

[Татјана]

Татјана, можда је квасац јак и испало је мало превише?

[гала10]

гала10, Галина, ко зна? Лежали су у затвореном пакету у ормару. Рок употребе до 21 године.
Желим да пробам неку другу верзију хлеба користећи исти квасац, ако постоје исте глупости, променићу квасац.




Анна, постојала је идеја да се испече нешто једноставно са истим квасцем и са количином квасца према рецепту. Ако поново буде мириса, онда ћу променити квасац.
Ја бих изабрао шта ћу да печем ...
А што се тиче крова, побрините се да је ствар у запремини течности.

[Виталиа_08]

Виталиа_08, Татјана, честитам Панасику!

Пшеница 350 гр
Раж 50 гр
Сол 1 тсп
Путер 1 тбсп л
Вода 300 мл
Суви квасац 1 тсп

Погледао сам своје белешке. Пекао сам овај хлеб, али са биљним уљем. Узео сам 300 мл. воде (у књижном рецепту 310). Вредно резултата. То значи да је хлеб испао и свидео ми се.
=======
Према мом искуству, рецепти из Панасикове књиге добро функционишу.
У мојим изложеним рецептима постоји хлеб са пшеничним брашном тсз, али ја сам пекао на режиму са мало квасца.

Хлеб од интегралног брашна (из књиге рецепата Панасониц СД-2511 / СД-2510 ЦП) ($ ветЛана)

Мислим да ако количину квасца повећате на 1 тсп, онда можете да га печете на основном или дијететском режиму.

[Светлана]

Светлана, Хвала на честиткама)
Такође сам желео да кремасту заменим сенфом, али опет сам се одлучио строго према рецепту. Ако вам је све пошло за руком, онда је ствар у мом брашну (тачније, у његовој влажности). Или у брашну и квасцу.
Свакако ћу погледати ваш рецепт. У принципу, не морам да печем у главном режиму. Такође могу испробати мало квасца)

... Такође могу да покушам са мало квасца

Затим пеците на њему.
Књига рецепата садржи ражени хлеб за режим слабог квасца. Може се и пећи.
Просијам брашно кад год је то могуће. Користим турски квасац Пакмаиа.
Уверавам се да пећ није у промаји.

[Светлана]

Светлана, просејано брашно, прочитајте о квасцу Пакмаиа, али када сам погледао асортиман оближњих супермаркета, нисам видео овај квасац.
Читала сам о пропуху, па сам затворила прозор, поставила шпорет што је даље могуће у 5,8 кв м

Добар дан!
Испалила сам сан да набавим себи помоћника ХП Панасониц. Прочитао сам пуно карактеристика различитих модела, гледао видео прегледе и дошао до закључка да желим ХП СД2511. С обзиром да печем пуно кифли за своје домаћинство, мислим да ће такав детаљ као дозатор бити добар плус у карактеристикама ХП-а. Купујем само ражени хлеб, али га је тешко наћи, углавном продају пшенични ражени хлеб. Због тога желим да се размазим раженим хлебом или целим зрном.
Пријатељи, да ли мислите да сам добро изабрао? Супруг ме понекад изгрди да увек добијем пуно информација о куповини неке врсте опреме за себе, тада се мозак не може спојити и зауставити на одређеном моделу.
Хвала што сте учествовали))

Пријатељи, да ли мислите да сам добро изабрао?

Добро.

Купујем себи само ражени хлеб, али га је тешко наћи, углавном продају пшенични ражени хлеб. Због тога желим да се размазим раженим хлебом или целим зрном

Печем чисту раж, или раж са пшеничним тсз-ом, или са ољуштеном раженом и тсз раженим брашном
Да ли сте спремни за „мали плес“ током сесије гнетења? Током гњечења биће потребно помоћи лопатицом, умешати брашно из углова канте у тесто.
Али резултат се исплати

Спремни за мали плес

Спремни)) Волим кретање)) Хвала на одговору! Сада ћу проучити тему о киселом тесту и рецептима за хлеб

Добро вече!
Да ли је дозатор квасца плус или техничка претјерана способност (2501)?
Зашто је нови 2501 1,5 пута скупљи од новог 2510?

Да ли је дозатор квасца плус или техничка претјерана способност (2501)?

Добро вече!
По мом мишљењу - претерано. Али за различите адитиве (грожђице, семе итд.) Мени лично требају.

Зашто је нови 2501 1,5 пута скупљи од новог 2510?

На првој страници теме налази се веза до упоредне табеле за Панасониц. Функције 2501 и 2510 су различите. На пример, друга нема поставку ражи, нема дозатор.

Да ли је дозатор квасца плус или техничка претјерана способност (2501)?

Ако планирате да печете хлеб са адитивима или колачима, погодно је са дозатором. Без дозатора мораћете да „ухватите“ време када треба да додате, на пример, суво грожђе. Панасик је тих, звучни сигнал (на крају крајева, 2510 га има, ако се не варам) можда се неће чути, али на екрану ће бити слика руку (што значи да у то време морате да додате адитиве)
Цене су, по мом мишљењу, НЕКАД чудне код компаније Панасониц. Најгори модел може коштати више од најбољег.

Зашто је нови 2501 1,5 пута скупљи од новог 2510

Од њих ми је бољи 2501

Пријатељи, да ли се неко претплатио на ХП преко Интернет продавнице? Ако да, који? Тако да се то не сматра рекламом, можете га лично бацити. У мом граду су прегледане све продавнице кућних апарата, а Панасониц није доступан. Ја сам мој стационарни миксер Написао сам је преко Алиекпресс-а, али пронашао сам ХП на ТМАЛЛ-у / Питам се да ли му можете веровати?

Не постоји модел какав желим (СД2511), постоје само такви СД-2501ВТС, СД-2510ВТС и СД-2511ВТС.
Не знам коју да одаберем.

[хостеса70]

хостеса70, Купио сам у ИМ Мвидео само-преузимањем.
Сада Озон има Панасониц.

Не знам коју да одаберем.

И вероватно ћу наручити СД-2510ВТС, дозатори су зло, програм ражи није потребан и апсолутно је маркетиншки трик.

није потребан ни ражени програм - апсолутно маркетиншки трик

Није исто за све. За мене - незаменљив и вољен.

Купио сам у днс-у

програм ражи је апсолутно маркетиншки трик.

Не слажем се. Имам програм за раж - управо најтраженији.
И користим дозатор за ускршње колаче.

дозатори - зло, нису потребни

Често печем печена пецива и зато ће бити згодно са диспанзером, како не бих стајао изнад ХП-а и чекао да се дода грожђице.

Имам програм за раж - управо најтраженији.

Такође једем само ражени хлеб, тако да ми је важна функција „ражени хлеб“.

Сада сам поново отишао у нашу интернет продавницу Фридге ру и тамо се појавио модел како желим, али они пишу да га нема у нашем граду, биће испоручен из другог града. Додато у корпу, сутра ћу се консултовати са мужем, морам да купим)) Штавише, данас сам цео дан био заинтересован за оно што желим на поклон НГ-у))

Купио сам у днс-у

Погледао сам каталог ове продавнице (у мом граду постоје две), али таквог модела нема, нема га ни на целој Краснодарској територији, само у московским продавницама постоји ((Не пишу ништа за доставу у Русију, колико сам разумео, морате лично да дођете и купите.

[хостеса70]

хостеса70, Купио сам га 2017. Имам модел 2510. Прво није било довољно програма за раж, али сада је сасвим нормално без њега. Ја месим само у ХП, али печем у рерни. Љети, по врућини, пећи ћу само у ХП-у. Тренутно су ми потребни програми „кнедле“ за месење било ког теста, „печење“, а понекад и „главно“

Дозатор за квасац - не знам, приликом утовара, наведеног у упутству, није јасно у којим случајевима је то потребно. Али можда зато што га немам.
Али дозатор додатака је врло згодна ствар. Не само за суво грожђе / семе. Али и за слане адитиве: сушени парадајз, маслине ... Опет сам имао такав дозатор и у првом и у другом произвођачу хлеба. Навикао сам на то, не бих изабрао другог да имам избора.
Програм ражи - на њему је згодније пећи ражени и ражено-пшенични хлеб.Наравно, можете и без тога, ко може да се расправља? Али зашто? У првом ХП-у нисам имао, некако сам се снашао. Али била је потребна нека вештина. У другом, само 2501, јесте, пробао сам - у реду је. А неко је ражену пећ прилагодио само на њој.
Све су ово погодности за аутоматско печење или близу њих. За оне који ХП користе само као мешалицу, то наравно није важно.
Па, и канту. Не знам, можда су неко време сви ХП Панасониц почели да буду опремљени кантама са таквим премазом, али у поређењу са старом (255, чини ми се да се не сећам), ово је ствар. Старе су огребале чак и додане семенке; хлеб је након печења требало уклонити дрвеном шпатулом, што је такође додало огреботине. И нова скоро 6 година (чини се) - као нова.

Погледао сам каталог ове продавнице (у мом граду постоје две), али такав модел не постоји, није

А ви гледате у каталог не ДНС, већ ТецхноПоинт. Ово је такође њихов каталог, али често су цене ниже него у самом ДНС-у. Ако постоји, донеће га. Увек купујем од њих.

Не знам, можда су неко време сви ХП Панасониц почели да буду опремљени кантама са таквим премазом, али у поређењу са старом (255, чини ми се да се не сећам), ово је ствар.

Колико сам разумео, модел 257 има нови премаз. Пошто сам тражио другог Панасика на дачи и читао о старим моделима, бирао сам између 257, 2501 и 2511. Требао ми је програм за раж и добра канта.

Пријатељи! Хвала свима на учешћу у мом небитном питању о избору ХП-а! Друго је питање, постоје модели који имају уклоњиви поклопац, како мислите да је ово тако важна тачка у употреби? Или је то једноставно згодно приликом одласка? Захвалити!

, постоје модели са уклоњивим поклопцем

Не знам за то. У ком је моделу? Да вас не помеша са мултиварком?

У ком је моделу?

Панасониц СД-2510; Панасониц СД-2511ВТС

Панасониц СД-2510; Панасониц СД-2511ВТС

2511. године - дефинитивно се не може уклонити.
2510. - исто као 2511. године:

Пошто имам упутства за два модела 2510 и 2511, погледао сам конкретно. О разликама сфоткал




Отклоњива корица нигде није написана

[гала10]

гала102511 није уклоњив, али СД-2511ВТС каже да је уклоњив.

Генерално, очигледно није потребно гњавити се овом ставком карактеристика.

По мом мишљењу, један је у опис написао глупост, а други га поновио. Тачне информације могу се наћи на званичној веб страници.



Морамо сачекати власнике 2510 за појашњење.

може се погледати на званичној веб страници

Видео сам. Не скида.

Мој поклопац се не може уклонити 2510. По мом мишљењу, боље је да вам не треба уклонити, и зашто?

Видео сам. Не скида

Мој поклопац се не може уклонити 2510

Тако смо сазнали.
А у пространствима Интернета заиста постоји информација о уклоњивом поклопцу и неко ће га купити.

И на Интернету

Ох, и нешто недостаје на овим отвореним просторима ... Па, бар постоји ХП веб локација на којој можете добити поуздане информације.

Па, бар постоји веб локација КП-а на којој можете добити поуздане информације.

Сјајно је што постоји ХП. РУ!

Тако смо сазнали

Аха)) А онда би ми донели ХП, а ја бих почео да га проверавам код курира и, сазнавши да моја копија нема уклоњиви поклопац, нашао бих грешку у „неквалитетном производу“))
У реду, смирен сам, глава ми је бистра, ум ми је спреман и сада знам шта желим !!! Хвала свима !!!

У реду, смирен сам, глава ми је бистра, ум ми је спреман и сада знам шта желим !!! Хвала свима !!!

Срећно!

Људи, можда ће некога ово занимати?
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин....0

Девојке, момци, да ли неко ставља морску сол у хлеб? Да ли му треба толико колико и обичном или постоји разлика? Хвала унапред

Паковање грубе морске соли управо је завршено. Користи се, укључујући у хлебу и лепињама, као и обично кување. За печење нема разлике, али верује се да је тако корисно - корисно, па, тако модерно.
Што се тиче степена сланости, генерално се сол мало разликује у зависности од места производње, емпиријски, свако ово одређује за себе, а за море такође, морате само покушати.

Олга, хвала ти пуно

[Марина]

Девојке, момци, да ли неко ставља морску сол у хлеб? Да ли му треба толико колико и обичном или постоји разлика? Хвала унапред

Марина, Ставим море, али кад није, онда уобичајено.Не осећам разлику у хлебу, али када кувате, понекад заиста можете да осетите разлику у сланости.

Не користим морску со

$ ветЛана, хвала, сад ћу знати, па су ме збуњивала уобичајена јела, заиста испада сланије.

Добар дан.
Коначно сам се одлучио за шпорет Панасониц, који је управо донесен
Реците ми нешто о режимима:
1) хлеб са малим квасцем о каквој је животињи реч? (јасно је да има мање квасца) Али како то утиче на сам хлеб, његов укус? печена јер је „здравија“?
2) Шта значи пуњени хлеб? Постоји режим са сувим грожђем, зар то није иста ствар?
Или то значи да су састојци са пуњењем већ у канти приликом гнетења, а дозатор ради са сувим грожђем?
3) дијететски хлеб и једноструко зрно - шта то значи?
која је погодна за печење интегралних житарица? по чему се ови модуси разликују од главног?

хвала на одговорима

Честитамо вам на успешној куповини!

хлеб са малим квасцем о каквој је животињи реч?

Смањивањем количине квасца, време провере се повећава, а што је дужи проби, хлеб је ароматичнији и укуснији. Волим овај програм, волим и укус овог хлеба и структуру мрвица.

2) Шта значи пуњени хлеб?

Ово је назив програма који предвиђа ручно увођење адитива на сигнал, за разлику од хлеба са сувим грожђем, где се адитиви уводе аутоматски помоћу дозатора.

дијететски хлеб и једнозрнато

Дијета - Ово је само за хлеб са брашном од целог зрна. А једна зеннова се звала брашно од пира.
Генерално, разлика између режима је прилично велика - како у алгоритму мешања, тако и у времену и температури корекције.
Покушајте, експериментишите, укусан хлеб за вас!

[Тврдоглав]

Тврдоглав, честитам на куповини, Светлана је све тачно објаснила, немам шта да додам

Хвала, да, Светлана је већ захвалила
Ово је потребно стрпљење да бисте прежвакали тако једноставна питања за почетнике попут мене

[Тврдоглав]

Тврдоглав, са Панасиком !!!
Заиста волим режим слабог квасца. Диетицхески има минус за мене - не можете открити кору. Али за одређено брашно одговара он.

[Тврдоглав]

Тврдоглав, који модел сте купили? И, наравно, искрено вам честитам на остварењу вашег сна)) Пустите га да годинама функционише глатко)) И храните породицу мирисним хлебом))