Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502, СД-2510, СД-2511, СД-2512 ... (4)

[$ ветЛана]

$ ветЛана, хвала, прилагодићу се

[Игоре]

Игоре, ако је ово први ХП, онда прочитајте о колобоку. А за поглед на 1. страницу ове теме, постоји много корисних информација.

[Игоре]

Игоре, честитамо, одлична куповина, Панасониц је најбољи!

Јуче је моја мајка била на рођендану своје рођаке и донела свој хлеб печен у Панасики на свечани сто (мајчин, као и мој, има 2511). Све су знали, па се испоставило да су неки од гостију имали хлебника. Започели су разговор, а моја мајка је заборавила име марке, па, особа има 78 година, па је све могуће. Али моја мајка се сећа да је шпорет генерално скуп, кошта више од 10 тира, реакција људи је увек иста - прескупа и не можете објаснити да вреди док људи сами не пробају

[$ ветЛана]

$ ветЛана, ово је друго, горе сам написао да је то био Редмонд 1910, али за три године је мотор двапут изгорео, ако је први пут урађено под гаранцијом, онда други пут нема гаранције, па сам одлучио да купим нови, надам се да ће бити поузданији.



Мандраик ЉудмилаХвала, свидела ми се и понуда трогодишње гаранције.

[Игоре]

Игоре, пре Панасика имао сам Мистерију, којој је вратило испало годину дана касније, али она се није лоше испекла, а затим је купила Редмонд, још увек је жива, али нисам био задовољан квалитетом печења. И тек кад сам купио Панасик, схватио сам ту „разлику“. Мој супруг и ја смо љубитељи Панасикова, он сам је неколико пута пекао хлеб у складу са упутствима, загарантован укусан резултат за пекара са нула.
А Панасици се врло ретко прекидају, ако не дође до случајног брака, а он се открије готово одмах, тада ће Панасик радити дуги низ година, дајући трогодишњу гаранцију, не ризикују ништа, и добро је што дају!

[Игоре]

Игоре, пре Панасика имао сам Мистерију, којој је вратило испало годину дана касније, али она се није лоше испекла, а затим је купила Редмонд, још увек је жива, али нисам био задовољан квалитетом печења. И тек кад сам купио Панасик, схватио сам ту „разлику“. Мој супруг и ја смо љубитељи Панасикова, он сам је неколико пута пекао хлеб у складу са упутствима, загарантован укусан резултат за пекара са нула.
А Панасици се врло ретко прекидају, ако не дође до случајног брака, а он се открије готово одмах, тада ће Панасик радити дуги низ година, дајући трогодишњу гаранцију, не ризикују ништа, и добро је што дају!

Нисам имао замерки на квалитет печења, али техничка страна је била слаба тачка.

Редмонд није имао притужби

Нисам имао много истог, пекао је само раж, али када сам га упоређивао са пекарским производима панасик, користећи исте рецепте, схватио сам разлику. Пеци и мислим да ћеш ме разумети

Нисам имао много истог, пекао је само раж, али када сам га упоређивао са пекарским производима панасик, користећи исте рецепте, схватио сам разлику. Пеци и мислим да ћеш ме разумети

Хвала, раж печем у киселом тесту у рерни.

Зашто просејати брашно у готово свим рецептима? Чиста је, што нисам купио, чему непотребни гестови?

Александер из Белорусије, дуго нисам просејао брашно. Иако, кажу да је засићен кисеоником. Нисам забринут. Превише сам лењ, све ће ићи јако добро. На продају врло квалитетно брашно, не исто као у стара времена. Купујем најјефтинији, видим шта има на промоцијама у Еуроопту, имамо најбуџетнију продавницу. А о квасцу ћу додати. У Минску је тешко наћи добар суви квасац, већ дуги низ година узимам обични пресовани квасац, хвала Богу што с тим немамо проблема. Чини ми се да хлеб има бољи укус. Квасац у омјеру 1 до 3. Измрвите на дно, а затим додајте брашно.Дакле, дозатор је празан. Ништа лоше.
Додаћу још о хладној и врућој сезони. Живим на селу током целе године. Наравно, кухиња зими није посебно грејана. Стављам кнедле на режим, па на главни програм. Врућег лета смањим количину квасца.

Поздрав свима))) ставите хлеб са сиром и кобасицама ..... добро, не тако гласно, а дозатор квасца ради .... отворен три пута



лепиња је одлична, меси тише од моје старе "скије"

отварао три пута

.

. [/ уоте]
да, конкретно сам слушао ... сад чекам пуњење сира са кобасицом

Нисам знао да се отворио три пута, имам га, дозатор квасца - не, 2511. године само за адитиве и ради само на посебним програмима, али тамо ради два пута заредом.

на тајмеру 1-26 .... кобасица још није довољно спавала ....

[Оксана]

Оксанакоји програм?

03

Највероватније се дозатор отворио, а кобасица се залепила ... Кобасица је требало добро уваљати у брашно

Не знам, вероватно дозатор није радио .... Извукао сам дозатор са пуњењем током процеса печења ... сир се већ топио у њему ...

[Оксана]

Оксана, Ја и Света 03прога, ово је „главни пост“, нема пуњења и сходно томе нема дозатора за пуњење. Напиши речима који начин

На 2502, ово је Басиц са сувим грожђем. Дозатор је требало да се отвори.

испоставило се да је хлеб сјајан ... моја ћерка је већ ценила укус ... а сада ме научи да убацујем слике




девојке моде хлеб са сувим грожђем главна пећ 2502

[Оксана]

сада ме научи да убацујем слике

хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...04528.0
12 и 13 поена



Оксана,
Суво грожђе и кобасице да се не држе заједно

Требало је добро уваљати кобасицу у брашно

[Оксана]

На 2502, ово је Басиц са сувим грожђем. Дозатор је требало да се отвори.

Ех ...
Оксана, али да ли сте чули звук механизма? Такође постоји тако добра БаБах, већ два пута
О сликама

, направите слику која држи уређај вертикално, уђете у Галерију, тамо кликните „отпреми фотографију“, наведите датотеку, сачекајте отпремање, пошто се фотографије појаве у галерији, кликните жељену фотографију, код се аутоматски копира Цлипбоард, само га морате налепити. Овако нешто

[окс3504]

окс3504, највероватније је дозатор и даље отворен, али садржај није испао јер се растопио и залепио. Ако подигнете поклопац ХП-а, тада би метална подлога испод дозатора требала бити отворена. Некада ми је запео и сир, сада га увек уваљам у брашно.

Оксана, јеси ли чула звук механизма? Такође постоји тако добра БаБах, већ два пута

А ја немам прасак, тихо се отвори. Ако не стојите у близини или је телевизор укључен, нећете чути. Дозатор квасца је много бучнији.

Некада ми је запео и сир, сада га увек уваљам у брашно.

Ако се не котрљате, па чак и пуните дозатор из срца, тада ће се залепити у грумен и неће испасти. Или ће делимично испасти. Или испадне, али се не меша равномерно.
Дакле, као и у било ком другом пекарском / кондиторском производу, уваљајте га у брашно / скроб.

окс3504, дозатор се највероватније и даље отворио, али садржај није испао, јер се растопио и заглавио. Ако подигнете поклопац ХП-а, тада би требао бити отворен алијски супстрат испод дозатора. Некада ми је запео и сир, сада га увек уваљам у брашно.

Икс
да, сир се растопио, највероватније зато се дозатор није отворио, сада ће се ХП охладити, ставићу га три пута




па, упутства за "плавуше" кажу да је лоше стављати сир у дозатор .... али Оксана је природна плавуша, није обојена))))) зато други пут ставља хлеб

Александер из Белорусије, дуго нисам просејао брашно .............. о квасцу, додаћу. У Минску је тешко наћи добар суви квасац, већ дуги низ година пијем обични пресовани,

Нисам видео твој пост, Наталиа, боље касно него ....
Негде је трепнуло - квасац се може купити у посебном павиљону на наткривеној Комаровки у вашим главним градовима, негде у углу, увек постоји СафМомент, погледајте ...Понекад налетим у Борисову у „Корони“, јер сам имао среће око 20 кесица у замрзивачу ... Једном када сам пробао брзи квасац у „Ветаљуру“, зову их „брзи квасац Виталур“, плаве кесице од 20 грама. апсолутно ништа лошији од понтовие Сафов ... Такође, на тржишту Виталиурни они се правилно чувају у хладном пулту.
Срећно...

Поздрављам све!
Према мојим запажањима, мој уређај за дозирање квасца кликне 3-4 пута, а једном када је било 5-6 покретања, не знам како функционише ХП алгоритам. За адитиве, дозатор је проверен 1 пут, нећу рећи гласно, радио је и радио. И уопште, нисам разочаран аквизицијом Панаса, напротив, задовољан сам, не смета ми новац за њега.
Како печете хлеб за 2-3 дана? Ово није довољно? Сваки дан
Из резултата нећу објавити фотографију хлеба, сви имају исти хлеб, али увек се добијала пшеница, једино што желим да постигнем је дебљи хлеб, превише пахуљаст не лед, већ зоб и пшенични раж, као били, према резултатима нису ишли, кров се спустио доле ... Не знам о чему да мислим, једино што се променило је пшенично брашно, први хлеб је направљен од царског брашна, али у Магнету сам видео јефтиније, 43 рубле по 2 кг, па сам одлучио да пробам.

Како печете хлеб за 2-3 дана?

Отприлике једном на 5 дана

[Ирина]

Ирина, да бисте пекли хлеб једном недељно, да ли сте купили ХП?

[јавар]

јавар, и замесити тесто за пите / кнедле. У почетку је чешће певала хлеб, а онда је нестао.

[Иринап]

Иринап, разумљиво. Али без хлеба не једем ништа, па чешће печем. и пре него што је ХП чешће куповао
у вези са крововима који су се спустили, можете ли нешто предложити? урадио све по рецепту. где можеш да тражиш разлог? нити 15 хлебова за печење да би се променила нека тежина / оцена?

[Александар]

Александар, јавар, Имам проблема са крововима (или равним кровом, или мало удубљеним) из неколико разлога:
1. Превише течности.
2. Превише квасца.
3. Код куће је превруће.
Пукнути кров настаје ако у тесту нема довољно течности или због недостатка растварања

[јавар]

јавар, овде нисам саветник. Минут пре последњег месења вадим тесто и стављам га у облик Л10, на дно ХП стављам металне носаче (совјетске калупе за сечење колачића), а на њих се наставља образац са хлебом и програмом 01 до краја.

[Нина]

Нина, Хвала вам. Такође тежим вашој тачки 1 - пуно течности, различитих произвођача, на Цару је било све у реду, али тамо сам био печен само на пшеничном брашну, али са новим брашном већ сам додавао раж. Ставио сам чак и брашно на батерију, када сам измерио количину, стајали су 10 минута на батерији, батерије су биле вруће. Не додајем 10-15 мл воде у рецепт.

да бисте пекли хлеб једном недељно, да ли сте купили ХП?

Али ово је ХЛЕБ!

у вези са крововима који су се спустили, можете ли нешто предложити?

Покажи фотографију. Јер се кров који се померио на једну страну дешава због недостатка течности, а раван или нераван због вишка течности. Фотографија ће одмах постати јасна.

једино што желим је дебљи хлеб, превише пахуљаст, без леда

Једном сам покушао да на програм поставим тесто по истом рецепту као и главни хлеб, а затим сам га обликовао као векну. Ако су код куће - печени хлебови у рерни. На дачи сам пекао у ХБ, али у облику векне, јер овде немам рерну. Испада гушће. Али ово је и даље проблем. Морамо учествовати у процесу. Печем чешће ноћу. Печем хлеб 2 пута недељно. Имам 2,5 изјелице)))

Повезане теме:

Дозатор произвођача хлеба Панасониц СД-2502 се не отвара

Данас сам пробао хлебњак 2510, пекао хлеб према главном програму 01 (4 сата) на најмањој количини од 400г брашна (рецепт према књизи приложеној уз хлебницу без измена), све је успело. Свидела ми се кора, чак и на средњој је тамнија него што је била у Редмонду на тамној. И, наравно, главна разлика је врло тих рад. Питање за олдтајмере - да ли сви требају да протресете униформе тако да хлеб испадне?

Хвала вам. Такође тежим вашој тачки 1 - пуно течности, различитих произвођача, на Цару је све било у реду, али тамо сам био печен само на пшеничном брашну, али са новим брашном већ сам додавао раж. Ставио сам чак и брашно на батерију, када сам измерио количину, стајали су 10 минута на батерији, батерије су биле вруће. Не додајем 10-15 мл воде у рецепт.

Брашно обично нема никакве везе с њим, јер увек печем на различитим брашнима (и оцена 1 и највиша према ТУ), што је јефтиније и резултат је увек исти, добија се нормалан хлеб. Једино што је различита количина воде лети и зими, јер на лођи држим брашно. лети је, према томе, сушније, а зими влажније. И главна ствар - вагам брашно и воду. Пшеница / раж или раж / пшеница печена у пећници са киселом тестом, у апарату за хлеб направила сам само серију.

[Игоре]

да ли сви требају прилично да протресе облик да би векна испала?

Игоре, то се дешава на различите начине, то се дешава са лопатицом и уклања се, али по правилу - мало га промућкајте и искочите. Не обраћајте пажњу, можда је тако.

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила, Разумео сам хвала, тако је било и на претходном к-ке, мислио сам да је можда другачије за Панасониц.

На новом шпорету векна се боље истреса из канте, премаз на мешалици је још увек нетакнут, временом се огребе и стари, постаје храпавији, векна се може истресати из канте са мешалицом унутра, а затим мора се извући. Дакле, имам модел 255, она има већ 11 година, пре две године, уместо уобичајене мешалице, па сам ставила другу, која је за ражени хлеб, мало се користи, па се ретко заглави у хлебу. А замена није утицала на квалитет мешања.
Али у новом 2502 хлеб се тресе 3 године без икаквих проблема, постоји другачији премаз - црни, а у 255 - сиви.

[ан_домини]

ан_домини, наравно, морао сам га неколико пута толико протрести да бих летео. Истина, векна је била мала, 400 грама. брашно.

Најтеже је истрести раж, са пшеницом је лакше.
Приметио сам да се раж лопатица ољуштила на једном месту

Да би лопатица, чак и ако се користила поштено, лако искочила из хлеба, подмазујем је „Универзалним нелепљивим мазивом за калупе“. Кога брига, укуцајте у претрагу, веза се не може дати.

Универзално нелепљиво средство за ослобађање калупа Изузетно корисно за пекаре и све који кувају у лимовима или плеховима. Смеша не пуши, а производи припремљени у калупима са овом емулзијом никада се не лепе. Усудити се ...мари_киив

Да би лопатица, чак и ако се користила поштено, лако искочила из хлеба, подмазујем је „Универзалним нелепљивим мазивом за калупе“. Кога брига, укуцајте у претрагу, веза се не може дати.

И ја бих требао пробати.

морате оштрити лопатицу да бисте боље исекли хлеб, али шта да радите са премазом?

Нећу ништа радити са премазом. Моја пећ је стара пет година и користићу лопатицу каква јесте. Можда ћу припремити мазиво ако се борим против лењости

Можда ћу припремити мазиво ако се борим против лењости

Постоји и лења опција - пре садње сечива, капните неколико капи уља на стабљику, тада се неће залепити.