Патинирање и даља употреба непревучених посуда

нема потребе за подмазивањем сваки пут.

Ако се и најосетљивији полупроизводи не лепе за вашу посуду за сто килограма (риба је у овом случају добар показатељ), онда је не требате подмазивати. Али након пржења киселином, и даље морате подмазати. Видећете и сами - после сушења ваша тава треба да има сјај, добро, сигурно не тупост. Ако је досадно, боље је играти на сигурно и подмазати.

Направио сам филм (односно осушио сам га, намазао уљем, загревао до измаглице, обрисао). Нисам био задовољан почетним калцинирањем.

Ако се и најосетљивији полупроизводи не лепе за вашу посуду за сто килограма (риба је у овом случају добар показатељ), онда је не требате подмазивати. Али након пржења киселином, и даље морате подмазати. Видећете и сами - после сушења ваша тава треба да има сјај, добро, сигурно не тупост. Ако је досадно, боље је играти на сигурно и подмазати.

Направио сам филм (односно осушио сам га, намазао уљем, загревао до измаглице, обрисао). Нисам био задовољан почетним калцинирањем.
Па, да, погледаћу ситуацију. Једном досадно, одмах подмазано. И у почетку, док будете писали, гледаћу

Хеј! Опет сам ја са својим ливеним гвожђем. Укратко, на њему сам саградио 6 слојева ланеног уља. Јуче сам кувала пилетину са пиринчем, као пилаф. Проклетство, изгорело је, па, отпишимо то на моје вештине и превише нежну пилетину. Изгорео сам воду на шпорет, вода је почела да се загрева, почела боље да заостаје, остругала је гвозденом кашиком, немам посебну металну сунђеру. Осушен на гасу, премазан танким слојем рђе. уље, загрејано до лагане маглице, почело је ручником уклањати преостали нафтни боом, а на њему је плоча са малим црним честицама и бочним странама по ободу била мало огољена. Пилинг нафиг уља. Зашто? Шта она жели од мене проклетог?

[
Како уметнути фотографију?

странице око периметра биле су мало огољене

Све је у реду, не замарајте се, на боковима се створио дебљи слој угљеника, па одлази, главно је да је на дну све у реду.

Пилинг нафиг уља. Зашто?

Као што сам разумео, нису га спалили на ломачи, на боковима ливеног гвожђа још је било фабричког уља, па ће се сада попети на место са ланеним премазом.
ПС: Да, и не бојте се да ћете имати шта да запалите, ливено гвожђе није срање мало више путера, мање ватре и бићете срећни. Ако гори, потопите и рибајте

[Иулииа]

Иулииа,

И не злоупотребљавајте метал, жичану вуну. Само огребете све наслаге угљеника. Довољна је редовна крпа за прање посуђа, тврда страна.

Колико сам разумео, нису га спалили на ломачи, на боковима ливеног гвожђа још је било фабричког уља, па ће се сада попети на место са ланеним премазом.

Спаљен на ломачи.



Очигледно су последњи слојеви били густи, па су сишли. Шта сада да радимо? Оперите се да се престанете прљати? Или да кувам тако? Да ли је у реду ако се ждремо на овим зрнима ољуштеног путера?

Обична крпа за умивање довољна је за прање судова, тврде стране.

И рибао сам је гвозденом драгом кашиком))) вероватно је половина чађи већ испрана😆 проклетство, па, зашто, трећи пут преко ње, можда печењем и калцинацијом?



А такође сам негде прочитао да је након наношења последњег слоја уља потребно пустити да се стврдне две или три недеље и неко може одмах да напише да ради. Коме веровати?

[Иулииа]

Иулииа, У идеалном случају, жарити и обрађивати мало два пута, као у последњем видеу у теми

Купио сам тепсију од ливеног гвожђа са високим страницама.

Јулиа, каква тигањ? Која марка?

[Иулииа]

Иулииа, У идеалном случају, жарити и обрађивати мало два пута, као у последњем видеу у теми

Све сам урадио према овом снимку. Нанела је само шест слојева уља, али човек је рекао да можете колико хоћете, али не мање од три

Јулиа, каква тигањ? Која марка?

компанија се зове, само се не смејте, "добриниа", са озоном, руски

[Иулииа]

Иулииа,

Не претерујте више)). Делимично постоји премаз, само пржите на њему и он ће се поправити и расти. Сетио сам се челичног француског, сада га само пржим и не перем детерџентима. Само исперем и добро осушим врућом водом и тврдом страном крпе. Све.

Овде сам такође против многих слојева. Што их је више, већа је шанса за неуспех. На крају крајева, сваки од њих је потпуно самодовољан и финализован премаз. Довољно је осушити један од њих, као и сви остали ће отићи у одвод.

И да, залажем се за пуштање посуде. Или бар не да у њему први пут кувате воденасту храну, већ само да пржите нешто попут палачинки, пита или палачинки. И не перите, већ обришите суво. Нисам сигуран у пржење, теоретски не могу да симулирам - неће ли свеже уље одвући осушено уље иза себе?

Схватам, хвала девојке)))

Сјебан сам, заустави ме. Отишао сам на веб страницу литтецх, а ту је патка од ливеног гвожђа са поклопцем у облику патке .... Не могу да спавам и тигањ за тапак са прешом на завртање. Роца је зграбила произвођача кнедли

Роца је зграбила произвођача кнедли

Ливено гвожде ???

[Светленки]

Светленкида. Ово је узбуђење, ноге су високе, тешке, не можете да их гурнете оклагијом, кнедле се трбухом неће возити по столу, а тешко је, идите на њихову веб страницу, погледајте лепоту

[Кетсал]

Кетсал, Ол, чудна патка, али тежи 19 кг и запремина јој је већа од канте од 11 литара, шокиран сам, али такав роштиљ већ имате

[селена]

селена, наравно не, али неземаљска лепота и роштиљ такође. Сад пржим и кувам све у котлу, чак и кавијар од патлиџана, не гори и не пљује. Дакле, згњечим купус у котлу, увек јој је понестајало тигања док се није испржио

[Кетсал]

Кетсал,

Не купујте петла !!! Тежак је као мост од ливеног гвожђа, ливење је грубо, не баш за мене. Сада вреди зарђати са мном.

Да, Лигхт, имају произвођача кнедли од ливеног гвожђа.

[Страшило]

Страшило, Ната, а имају двострану апарат за палачинке, зар је случајно немате? А онда сам пожелела нешто А такође и тигањ за пилећи дуван. Нема такве?

грубо ливење

Ната, а одавде можете, молим вас, детаљније. Скепп такође има схагреен ... Или не „превише“? Да ли се разликују и скепп је хладнији? Купили сте неку врсту роштиља од ових литтецх-оваца, који вам је испоручен на палети, зар се нисам преварио?

[Страшило]

Страшило, Иенно гледајући тежину зауставио

[Страшило]

Страшило, Ната, а имају двострану апарат за палачинке, зар је случајно немате? А онда сам пожелела нешто А такође и тигањ за пилећи дуван. Нема такве?

Не, нису. Још увек имам тигањ - мангала))



Светленки,

Да, Скепп је хладнији. Покривеност је различита. Некако је грубо, грубо.

Девојке, спасите ме! Донели су ми таве у ложи. Пре него што их наручим, пажљиво сам прочитао шта о њима пишете. И проучио сам ову тему). Све је било јасно. Сад су на столу, бојим се да им приђем. Имао сам само биол и ситон од ливеног гвожђа. И на овим родним површинама .... лепота. Шта радити с њима први пут? Управо са овим? Папир каже: оперите, намажите танким слојем биљног уља и ставите у рерну на сат времена на 180 и оставите у њој док се потпуно не охлади. Па да то урадим?

[ждеравац]

ждеравац, покушајте да прво загрејете 5 минута на умереној ватри и испржите нешто на уљу. Шансе су да је фабричка обрада довољна за ваше очи.

Хвала вам, пробаћу сада мало!