Зачињене паткине ноге са шљивама и жалфијом, инспирисане рецептима Јамие Оливера.

Зачињене паткине ноге са шљивама и жалфијом, инспирисане рецептима Јамие Оливера.

Категорија: Јела од меса

Састојци
пачје ноге	6 ком.
соја сос	6 тбсп. л.
маслиново уље	2 кашике кашике л.
Звезда анис	4-5 звездица
каранфил	5-6 ком.
семе коморача	1 кашичица
сува или свежа кора поморанџе	1 кашичица или пола поморанџе
цимет	1 цео штап
браон шећер	2 кашичице
чили папричица сува или свежа	0,5 тсп иди 1 мало бибера
свежа жалфија	4-5 гранчица
свеже шљиве	20 ком.

Метода кувања

• У рецепту се не користи сол, соја сос је довољан!

• Прво маринирајте патке ноге. За маринаду помешајте соја сос, маслиново уље, лагано истуцана семена коморача и каранфилић, додајте звездасти анис и штапић цимета. Можете маринирати у врећи или у контејнеру. Ставили смо га у фрижидер најмање 2 сата, ја сам га имао 10 сати.

• Ставите шљиве у посуду за печење, поспите корицом, смеђим шећером, чили бибером, свежим шафраном.

• Ставите патке на шљиву, прелијте маринадом и ставите у рерну на 2 сата на Т = 180 степени. Режим од врха до дна.

• После отприлике сат времена, ноге треба преокренути.

• Као украс послужите пиринчане резанце или кувани пиринач, прелијте сосом и не заборавите на шљиве)).

Белешка

Добар тек и одлично расположење !!!

Извор рецепта:

🔗 и 🔗

[Светлана]

Светлана, браво, то је изложило рецепт. Он је кул! Захвалити.

Света, какав сјајан рецепт. И врло правовремено. Данас сам купио ноге. Али бојим се бајдана и жалфије.

[Људмила]

Бојим се бајдана и жалфије

Људмила, и зашто? Да ли некако посебно утичу на здравствено стање? Ох, мрачно ја ...

Људмила, ако се бојиш, уради то без њих. Иако не постоји убитачно зачињена арома, све је врло суптилно и деликатно, то је управо оно што вам треба! Патка веома воли ове зачине)).

Хвала вам, Цхецкмарк и Лиудмила, што сте свратили до патке)))

Да, ти си тај Гал. Мислио сам да никада нисам нигде користио ове зачине и бојим се да ми се укус неће свидети. Нисам велики љубитељ свих врста зачина. Не волим, на пример, италијански и француски. Једне године је порасла велика берба босиљка. Нисам знао коме да га дам. Одсекао сам је и поново расте. Огроман је грм оригана - не мој. Уопште, тако нешто



Да, Света, прилагодићу то себи.

Бојим се да укус неће бити пријатан

Ах, па онда, видим. Тада их заиста треба избегавати.
А за пуно зачина нисам био свестан да их волим. Још нисам пробао.

[Цветаал]

Цветаал, Света, како внусноооооо! Где је моја велика кашика?

Имам мужа, неко време се заљубио у патку, а и у зачине је, па ћу сигурно припремити такво јело!
Светик, хвала)

Манецхка, помози себи, мада виртуелно, дуго су све јели

Ирина, биће ми веома драго ако употребиш рецепт! Заиста је укусно!

[Светлана]

Светлана, прави гурмански рецепти један по један! драго ми је због ваше породице!
и узимам рецепт, још нисмо навикли на патку, а шљиве су се одселиле, али у резерви)))
Хвала вам!

Татиана, хвала ти

Добро вече! За сутра су мариниране ноге већ волимо таква јела. Само у рецепту поправите шафран на жалфију

То је манифест !!!! Одлично јело, баш као што смо вечерали у ресторану

Хвала на рецепту, мој супруг је лудо задовољан јелом

[Цветаал]

Цветаал, Светлана, хвала на рецепту! Врло, врло укусно! Нисам кувала ноге, већ пачје груди. Испоставило се да су укусни и месо и шљиве. Сада је ово мој омиљени рецепт за патке!

[Цветаал]

Цветаал, Светул, цоол, укусан рецепт! Ох, штета што немамо пачјих ногу и дојки на продају .. А ако их има, само домаће патке, а онда стоје .. попут авионског крила .. Бар ће ми се свидети фотографија .. Хвала. Однесем маринаду у касицу прасицу

Девојке, веома ми је драго што вам се свидео рецепт! Кувајте и обрадујте себе и своје најмилије!