Каша од бисерног јечма у лонцу

Каша од бисерног јечма у лонцу
Категорија: Рецепти
Састојци
прекрупа од јечма
Маслац
Шаргарепа
Лук
Метода кувања

Бисерни јечам мора бити натопљен најмање 10 сати.
После тога само прокувамо у сланој води (потребно је да вода прокључа).
У тигању на маслацу пржите нарибану шаргарепу и лук. У процесу пржења лагано посипам поврћем Вегетом.
У глинени лонац ставите слој кашице, затим слој поврћа и поново кашу. На врх ставите танку плочу путера и напуните је млеком око три четвртине лонца. Затим - у рерни на најнижој температури један и по до два сата.
Белешка
Као независно јело, и иначе врло укусно.
Једном сам прочитао о господину Покхлебкину и то је довело до чињенице да је јечам, невољен из детињства, рехабилитован у мојим очима. Током експеримената изведен је следећи рецепт.
Срећни власници мултиварке, као и увек, не замарају се рерном и лонцима, већ користе своју дивну машину.
Испада невероватно укусно. Изненађујуће је јер уопште не очекујете да се од бисерног јечма може припремити нешто тако апетитно.

Једном сам „шпијунирао“ јечмену кашу са печуркама у саксијама у кафићу Пушкин у јеку поста.

Посна јечмена каша са печуркама

[Александра]

Једном сам у шерпама у кафићу Пушкин у шпицу поста „шпијунирао“ јечмену кашу са печуркама.

Посна јечмена каша са печуркама

Александра, „Пушкин“ је био очигледно похлепан
Најукуснија опција је јечам са свежим лисичаркама, не први, већ други талас сакупљања, али сос од печурака, већ од вргања, савршен је за такав јечам "печурке".

[Лика,]

Лика, сасвим је могуће да су у оригиналној верзији „Пушкин“ то били личији. Или неке друге племените печурке. Ипак, ресторан старе руске кухиње.
Али, с друге стране, ово јело се нудило за пословни ручак (посна верзија), па се, можда, не може поредити са куханом ватром

Изгледало је и јело се у лонцима