Трисхка
И двоје, и такође, ако је могуће, управо такав резач јабука, до гомиле ...
хеленаник

Све сам купио, чекај
Трисхка
овако
Светлост
Цитат: Трисхка
овако
Ксиусха, овако
Трисхка
Калиусиа
Цитат: еленаник
Купио сам посебан калуп за тост за ваш хлеб
Цитат: еленаник
узео овде:
А у Москви Тх није хтео? Јефтиније.


Не свађајте се.
хеленаник
Зашто се борити - није тако, добио сам премаз и валовитост
Трисхка
И ја сам пекла неки дан, укусно.
Шведски ноћни хлеб Ленивка (без месења)

принос: 220 кцал / 100 г. Пакао у црном котлу.
За 3 кашике брашна: 450 мл. воде, 20 г квасца, 1 х. л. сол, шећер 3 тсп

хеленаник
Ксиусха, испао је хладан хлеб. И све печем у четвртастом калупу за тост - нисам га ни три пута подмазао - излети уз прасак, односно уопште није потребно подмазивање!
Трисхка
Одлично, и ја га печем, али за сада у котлу.
Имам и калупе за хлеб, али овде морам да погађам са тестом, иначе га стављам у велики, Л 10? по мом мишљењу за 3 чаше брашна, али оно је побегло, морао сам да га пребацим у котао ...
хеленаник
Ксиусха, Урадио сам то у 10 за 510 г, нормално
Трисхка
Цитат: еленаник

Ксиусха, Урадио сам то у 10 за 510 г, нормално
Сутра ћу видети колико имам ... и
Фотина
Девојке, хлеб сам месио сада, за сат времена очистићу на хладном. Где је боље? На балкону +10, у фрижидеру + 2 + 3, за најмање месо. Пећи ћу у 16 ​​сати, односно после 8 сати.
хеленаник
Светлана, у фрижидеру, у супротном ће оксидирати
Трисхка
Цитат: Фотина
, за сат времена
Зашто се грејати сат времена?
Одмах га очистим на хладном.
хеленаник
Цитат: Трисхка

Зашто се грејати сат времена?
Одмах га очистим на хладном.
А ја, ујутру пре посла, промешао, ставио у фрижидер, увече пекао
Трисхка
Фотина
Неко у теми је написао да га је после серије грејао сат времена, више му се свидело)
Али са толико квасца, тесто је успело добро да стане, вероватно преполовљено. Радујем се повратку кући са страхом - зар није побегао?)
Учинићу све на сваки начин - и са пробном пробом и без - сада немам времена за хлеб за печење, тако да је овај рецепт спас
Трисхка
Фотина, Светлана, чекам резултат!
Светлост
Цитат: Фотина
да сам после гњечења сат времена држао топло
После фрижидера држим у соби сат времена.
Фотина
Цитат: Глов

После фрижидера држим у соби сат времена.
па ћу и ја покушати))




Шведски ноћни хлеб Ленивка (без месења)
Ево мог хлеба!
Још вруће, охладиће се - показаћу вам.
Печено од 450 грама брашна. Било је 80 ражи, пшеничних мекиња - 40, остатка - пшенице опште намене до 450 г.
Од семена - семе сезама 50 г.
Кашика балзамичног соса (желела сам и киселост и боју - нисам на брзину нашла слад). Сол - 1 кашичица Шећер, квасац - према рецепту у пропорцији.
Не знам колико воде)) Пошто сам сипао из бокала, а вага је била искључена. Кад сам то схватио, почео сам да додајем тесто, од слике од аниса и хлеба без месења, до постојаности као на фотографији у предмету. Грубо разумљиво))
Образац Л7.
Тесто се наслонило на филм. Кад сам пуцао, био сам узнемирен што ће пасти, можда је пукло, наравно. Али имао сам среће - чак је порастао још центиметар, али кврге су остале.
Укупан број је више него удвостручен у односу на оригинал.
Једва чекам да исечем))
СиницхкаВ
Шведски ноћни хлеб Ленивка (без месења)

Веома ми се свидело! уместо воде било је кисело млеко. Још једна кашика мекиња и мешавина семена, орашастих плодова и зелене хељде. Седим и пуцкетам од кафе и сира

То је само дно ултра заглављеног ... једва откинутог
Трисхка
СиницхкаВ, Валиа, какав згодан човек, драго ми је да ми се свидело!
хеленаник
Ксиусха, пекао сам твој хлеб у новој јединици, али у старој форми:
Шведски ноћни хлеб Ленивка (без месења)
Шведски ноћни хлеб Ленивка (без месења)
Речи уопште нема
Трисхка
Згодан, а која је била топлота иза агрегата?
хеленаник
Цитат: Трисхка
иза јединице?
придружите се породици Ниња
Трисхка
Ах, све сам разумео.
звезда
Ксиусха, тв где си отишао ??
Трисхка
Мислим, овде сам, стварно рације.
хеленаник
Ксениа, печена у великом облику тоста без подмазивања:
Шведски ноћни хлеб Ленивка (без месења)
Шведски ноћни хлеб Ленивка (без месења)
Испало је сјајно!
Трисхка
Цитат: еленаник

Ксениа, печена у великом облику тоста без подмазивања:
Шведски ноћни хлеб Ленивка (без месења)
Шведски ноћни хлеб Ленивка (без месења)
Испало је сјајно!
Испао је одличан хлеб!
Тест је положен 5 +++.
Реци ми на каквом брашну печеш, је ли тамно?
хеленаник
Цитат: Трисхка
Које брашно користите за печење
Печем на: 80% в / ц + 20% смеше (раж, овсена каша, хељда и кукуруз)
Трисхка
Да, комбинација значи тако и!
Хелена
Прошло је доста времена откако сам испекао овај хлеб ... Сад сам се већ бавио цхаабатима ... а онда сам дао рецепт својој пријатељици, рекао јој, па, одлучио сам да се промешам и испечем колач .. са свежим квасцем ...
Шведски ноћни хлеб Ленивка (без месења)
Шведски ноћни хлеб Ленивка (без месења)
Трисхка
Цитат: Хелен

Прошло је доста времена откако сам испекао овај хлеб ... Сад сам се већ бавио цхаабатима ... а онда сам дао рецепт својој пријатељици, рекао јој, па, одлучио сам да се промешам и испечем колач .. са свежим квасцем ...
Шведски ноћни хлеб Ленивка (без месења)
Шведски ноћни хлеб Ленивка (без месења)
Убијен, згодан!
Лен, такође не користиш чисту пшеничну пећ?
Моји, осим белог, не препознају ништа, чак ни семе ...
Хелена
Цитат: Трисхка

Убијен, згодан!
Лен, такође не користиш чисту пшеничну пећ?
Моји, осим белог, не препознају ништа, чак ни семе ...
Не могу да убацим везу са телефона, погледајте мој пост 78, све сам тако радио, само уместо прженог лука, суво зелено ...
Светлост
Цитат: Хелен
провери мој пост 78
Шведски ноћни хлеб "Ленивка" (без месења) # 78
Трисхка
Хвала вам!
Трисхка
И дошао сам хвастатстса, али не са хлебом, он је побегао од мене, већ са новом лајсном за њега.
Хвала, Леноцхка, помогла сам у куповини!
И ево моје „гљивице“
Шведски ноћни хлеб Ленивка (без месења)
јагода
Згодан!
Трисхка
Хвала вам, укусно, али морате прилагодити брашно и вероватно квасац, у супротном бежи.
Данас сам га посебно подесио током дана, па ми је дошао за 5 сати у фрижидеру, ставио сам да се пече у хладној рерни док се загревало, део хлеба је покушао да побегне ...
Светлост
Цитат: Трисхка
И ево моје „гљивице“
Ксиусха, цоол гљивице!
Квасац је вероватно најсвежији који имате
Трисхка
Не знам, обично, суво ...
Треба их мање, а и брашна
хеленаник
Цитат: Трисхка
Треба их мање, а и брашна
Ксиусха, јеси ли то урадио према мом распореду?
Ставио сам 1 кашичицу квасца, све у реду
Трисхка
Да, према вашем, али побегао.




Реците ми, затварате ли дно обрасца папиром, има ли рупа на истом месту?
хеленаник
Цитат: Трисхка
по вашем, али побегао
Али већ сам написао да користим 20% смеше (раж, кукуруз, овас и хељда) од укупног броја (заборавио сам да вас додатно упозорим).
Такође додам бруснице, сусам, лан и семе (тако укусно)
А ви сте, очигледно, само клима уређај без адитива, па сте побегли.
Не затварам дно - ставио сам га на раван тањир за проверу, а када сам пекао у рерни, уклонио сам тањир, у реду
Такође желим да вас подсетим - не подмазујте ништа - лети, само успут
Трисхка
Па, да, печем у климатизацији ... то значи да ми треба мање брашна и квасца.
Да ли је стављате на ноћ на хладно?
хеленаник
Цитат: Трисхка
Да ли је стављате на ноћ на хладно?
Да, или ноћу, или ујутру пре посла, промешат ћу је, а увече печем
Трисхка
Јасно је, па треба да умесим брашно за малих 230-220 грама.
целфх
Цитат: еленаник
Да, или ноћу, или ујутру пре посла, промешат ћу је, а увече печем
Исто тако. Чешће ујутру.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба