целфх
Цитат: Илмирусхка
због лењог хлеба Ксјушкиновог, лени сте
Илмира, молим те дај ми линк
Илмирусхка
Цитат: Трисхка
Илмир, и показаћу ти саму форму, па, сликај се!
фото сесија коју су наручили гледаоци:
Шведски ноћни хлеб Ленивка (без гњечења) Шведски ноћни хлеб Ленивка (без гњечења) Шведски ноћни хлеб Ленивка (без гњечења)

И ово сам нашао са млевеним месом пре него што сам га послао у рерну
Шведски ноћни хлеб Ленивка (без гњечења)

Иури75
Лепота! Хоћу то
Илмирусхка
Цитат: Иури75

Лепота! Хоћу то
Иураааа, ФСЕ! нестао си!
А ако је озбиљно, онда ће универзална Кхформоцхка „и у гозби и у свету“
Иури75
Цитат: Илмирусхка
Иураааа, ФСЕ! нестао си!
Дусти!
Хелена
Шведски ноћни хлеб Ленивка (без гњечења)Шведски ноћни хлеб Ленивка (без гњечења)
Кога да пошаљем!?
Илмирусхка
Хелена, а шта си ти из магацина? Или га нисте користили? Јако ми се свиђа! А других још увек нема
Хелена
Цитат: Илмирусхка

Хелена, а шта си ти из магацина? Или га нисте користили? Јако ми се свиђа! Да, и још увек нема других
да, ново је ... није постало ... Ја имам друге као осовину ...
Илмирусхка
Цитат: Хелен
Ја имам друге са осовином ...
Да да! О цему ја прицам
А форма је у реду!




Иурк и Иурк, Да ли чујете? Формула је цоол !!! ЦХО Једноставно нисам пекао у њему
Хелена
Цитат: Илмирусхка
Формула је цоол !!!
И тебе сам послао ...
Иури75
Овде ћу се позабавити уобичајеним, онда ћемо погледати.
Хелена
Цитат: Иури75

Овде ћу се позабавити уобичајеним, онда ћемо погледати.
укључио је ход уназад ...
Илмирусхка
Цитат: Хелен
И тебе сам послао ...
Па, добро, добро, ТАКО сам се заљубио у њу! Па, хухри-мухри, дошао сам из Москве!
Иури75
Цитат: Хелен
укључио је ход уназад ...
Аха! Моја брзина за вожњу уназад савршено зна када да се укључи. Има осећај за „жељу“ и „потребу“
Ритуслиа
Ксиусхик, Поново сам захвалан.
Веома здрав хлеб. Овај пут сам 55 грама пшеничног брашна заменио раженим.
То је испало врло добро!
Чини се да се чини да је и дебео хлеб и тежак, али управо би то требало да буде.
Шведски ноћни хлеб Ленивка (без гњечења)
Илмирусхка
Цитат: Ритуслиа
заменио 55 грама пшеничног брашна раженим.
Ритуслиа, и имам нешто ... такође имам! Хвала вам што сте подсетили!
Танцха
Девојке, покушајте да додате мало више сувог лема, стварно ми се свиђа код њега.
Трисхка
Цитат: Ритуслиа

Ксиусхик, Поново сам захвалан.
Веома здрав хлеб. Овај пут сам 55 грама пшеничног брашна заменио раженим.
То је испало врло добро!
Чини се да се чини да је и дебео хлеб и тежак, али овај испада како треба.
Шведски ноћни хлеб Ленивка (без гњечења)
Ритул, попут мене, да волиш хлеб, мораш пробати и са различитим брашном!
Девојке, хвала на пажњи!
арини
Данас сам пекла такав хлеб. Али пекао сам дуго: без обзира како га боцнем чачкалицом, лепљиво је и излази. Да ли би тако требало да буде? Као резултат, коре су са свих страна пристојне.Структура је порозна, једнолична, али лепљива. Може ли тесто да ферментира? Шведски ноћни хлеб Ленивка (без гњечења)
Трисхка
Цитат: арини
ферментирао можда?
Можда је тако, или можда има пуно течности, брашно је различито за све.
Штета ако је испало јестиво или не?
арини
Јестиво-више него јестиво. Само мало чудне доследности, желео сам да знам да ли је то нормално или није. И тако је врло занимљиво, покушаћу поново! Захвалити!
Илмирусхка
Цитат: арини
Покушаћу поново!
арини, пробајте! Мој први је био јако леп, али не баш ... печен. Покусом сам пронашао оптимално време и температуру у својој пећи.
Трисхка
Цитат: арини
Јестив
Ма, ово је бар добро, иначе сам се забринуо, тако да истина мора бити изабрана за ваше брашно и шпорет!
Чекамо резултате!
арини
Илмирусхка, Трисхка, хвала на смерницама, дефинитивно ћу тренирати за побољшање резултата
Трисхка
Цитат: арини
опомене
Не дај Боже, само добар савет!
арини
Трисхка,
Танцха
Данашњи.Шведски ноћни хлеб Ленивка (без гњечења)
Ово је дно.




Ово је врх.Шведски ноћни хлеб Ленивка (без гњечења)
Закачио мој на њега, као викенд печем, захваљујући Ксенији!
Илмирусхка
Цитат: Танцха
Закачио моју на њу
а и ми смо се навукли! Кладим се скоро сваки дан, ако деца питају са њима, онда то и даље успевам да радим током дана. Последња печена са раженим брашном 155к100. Хлеб има мало другачији укус, али боја коре, посебно мрвице Па загрева душу која ражи
Још увек мислим на грбу, треба да смањимо воду. Понекад ништа, а понекад мало пропадне. Постоји, наравно, то се не меша, али желите и лепоту.
Шведски ноћни хлеб Ленивка (без гњечења)
Танцха
Илмира, Смањио сам и воду. Квасац 7-8 г свеж, овај са додатком раженог брашна и слада. Унук је био на одмору, експериментисали су са чистом пшеницом и без адитива, није било могуће сликати. Показаћу ти свој рез касније.




Па, рез.Шведски ноћни хлеб Ленивка (без гњечења)
птитса
Добар дан свима! Ево ме са извештајем - испекао сам овај хлеб! Укусно!Шведски ноћни хлеб Ленивка (без гњечења)Шведски ноћни хлеб Ленивка (без гњечења)
Прочитао сам целу Темку, просуо мишљења и урадио ово: 250 воде, 250 брашна, 1 кашичица соли, 1 кашичица шећера, 1 кашичица квасца (кашика од кс), 2 кашике сувог лука, 0,5 кашичице сувог белог лука , мало сира трља, где око 3 тбсп. преко ноћи у фрижидеру, печено како је написано - одмах у хладној рерни и 180 гр. Урадио сам то у алуминијумском калупу за хлеб, лагано подмазао сунцокретовим уљем, ништа се није залепило - искочио је уз прасак! Није порастао до врха форме, па је врх светласт, а буре пржено. Порозна, влажна изнутра, али печена. Спремност сам проверио термометром - довео сам је до 98 грама. Чинило се да ништа није пропало, ни одозго ни одоздо - изашао је равни. Хвала на рецепту!
арини
Цитат: птитса
Спремност сам проверио термометром - довео сам је до 98 грама.
Добро хвала! Имам термометар, измерићу га!
Трисхка
Колико их се овде пекло, али нисам добио обавештења ...
Девојке, драго ми је што волите хлеб и печете га!
Хвала на пажњи !
Иури75
Цитат: птитса
Ево ме са извештајем - испекао сам овај хлеб! Укусно!
Олга, али ово више није хлеб, ово је независно јело!
Шта је са прженим киселим краставцима пре него што је порука подешена? Како пржити краставце?
Трисхка
Цитат: Иури75
пржити нешто?
Иур, негде горе је био рецепт!
Иури75
Схватио сам, погледаћу
птитса
Јуриј, гледај
Шведски ноћни хлеб Ленивка (без гњечења)Пржени кисели краставци
(целфх)

Укусно, необично, урадио сам мало на тесту, одмах све прогутао. Уз кафу (које је некоме понестало) прошло је јако добро.
Иури75
Олга, Захвалити! Прво питање које сам имао било је исто као и у првом коментару на рецепт: „јебеш хармонику са јарчевим дугметом“, свакако ћу покушати
целфх
Пржени краставци савршено се слажу са овим хлебом. У посту тако генерално за срећу

Шведски ноћни хлеб Ленивка (без гњечења)
птитса
Па да, с овим хлебом је све нестало, ујутро сам га испекла и намазала, сада нема ни репова ...
Иури75
Цитат: птитса
сада су и репови нестали ...
Треба размислити! Хлеб са луком од сира и белим луком ... па чак и намаз
птитса
Да, а такође сам желео да пробам у тостеру, знате, зове се.
Трисхка
Цитат: птитса
пробајте у тостеру
Не, превише је у тостеру, конзистенција хлеба није иста!
ладномарина
Колико је хлеба испечено! Дивио се право!
Иулииа К.
Коначно, дошао је ред и на овај рецепт! Ксиусха, одведите ме у клуб љубитеља овог хлеба! Свидело ми се лење гњечење, структура мрвица и наравно укус!
Данас је други узорак један хлеб са сушеним луком, други - са семенкама. Додао сам гриз (додајем га у скоро све тесто за хлеб).
Моје пропорције за 1 векну хлеба:
140 г брашна ц / з
130 г врхунског брашна
30 г гриза Т.
270 г топле воде
1/2 кашичице (хн) суве квасац
1 кашичица соли
1 кашичица шећера
30 г семена сунцокрета (по жељи).
Издржао 12 сати у фрижидеру. Силиконски калупи, печење 55 минута од уласка у режим.
Шведски ноћни хлеб Ленивка (без гњечења)
ладномарина
Одличан хлеб? Где купити гриз?
венера19
Цитат: ладномарина
Одличан хлеб? Где купити гриз?

Купио сам у озону пре свих промена.

Иулииа К., Јулија, и колико сушеног лука треба додати на 1 порцију хлеба? Купио сам зачин, али још нисам одлучио да га пробам. Мислио сам да започнем са пола кашичице. Шта мислите или како радите?
Трисхка
Иулииа К., Иулецхка, диван хлеб!
Ех, штета што све опције не можете ставити на 1. страницу, толико је укусних ствари већ испечено!
Иринап
Цитат: ладномарина
где купити Тумблер?
Погледај Ашана, мислим да сам то видео код куће.
Иулииа К.
ладномарина, гриз у тесту за хлеб је сасвим могућ и обичан М, ако Т није доступан. Купио сам Схебекинску од компаније Дики Т и од компаније АгроАллианце.
Цитат: венера19
а колико осушеног лука треба додати на 1 порцију хлеба?
Анна, Додала сам равну кашичицу. Имам своје сушено, млевено не баш у прах, али довољно фино - отприлике као Ангела у рецепту
Шведски ноћни хлеб Ленивка (без гњечења)Црни лук у праху
(анг-каи)
ладномарина
Девојке, хвала на одговорима .. У јебеном Сочију, Дикие и Асханов су нетути. Најближи Ауцхан близу Маикопа или Краснодара

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба