Полако кувана говедина (свињетина) са дуњом

Категорија: Јела од меса
Полако кувана говедина (свињетина) са дуњом

Састојци

Зрела говедина на кости 700 г
Лук 1 КОМ.
Дуња 1 КОМ. велика
Гхее маслац (било који) за подмазивање тигања 1 кашика кашике л.
Млевени црни бибер укус
Алева паприка 3-4 грашка
Хмељ-сунели или слична зачина пар прстохвата
Димљена сува шљива опционални комади 10
Абхазијска сол укус

Метода кувања

  • Ево рецепта без проблема са одличним резултатима.
  • Мислим да многи то раде, али не сви, како се испоставило.
  • Полако кувана говедина (свињетина) са дуњом Полако кувана говедина (свињетина) са дуњом Лук танко исецкати и мало попржити на подмазаном тигању.
  • Полако кувана говедина (свињетина) са дуњом Полако кувана говедина (свињетина) са дуњомКомад говедине или свињског меса дебљине око 4 цм. Оперите, осушите и пржите у подмазаном тигању на јакој ватри буквално по минут са сваке стране док се не појаве мала кора и укус прженог меса. У том процесу месо добро посолите и зачините свеже млевеном паприком са обе стране.
  • Полако кувана говедина (свињетина) са дуњомОперите дуњу и исеците на кришке, након уклањања језгра. Било би боље, наравно, набавити нашу јужну или кавкаску дуњу, јер је она из увоза мање ароматична. Дуњу додајте мало соли и бибера.
  • Полако кувана говедина (свињетина) са дуњом Полако кувана говедина (свињетина) са дуњомСтавите мало лука на дно шерпе и покријте дно кришкама дуње. Додајте неколико зрна слатког грашка. Затим ставите комад меса, поспите зачинима, месо прелијте балзамичним сосом, а затим га прекријте луком и дуњом. Дуњу зачините са мало соли и бибера по укусу.
  • Ако волите суве шљиве, онда их можете ставити. Окус ће постати богатији, али слађи.
  • Додајте неколико кашика воде и ставите на Хигх два сата.
  • Затим пребаците на ниско подешавање и кувајте док месо не омекша.
  • Читав процес ми је одузео 7 сати.
  • Испоставило се да је месо мирисно, не препечено, већ слојевито на комаде. Заиста волимо ову говедину.
  • Можете је једноставно оставити на ниском нивоу преко ноћи, јер се говедина практично не свари у спором шпорету.
  • Добар тек у кругу вама блиских и драгих људи!

Јело је дизајнирано за

4 порције

Белешка

Свињетина се такође одлично слаже са дуњом, само што се брже кува.
Кувала сам у малом керамичком спором лонцу.

Самопал
Хвала вам, скуваћу га на све начине. Откажи претплату
Седмогодишњи план
Олиа! Једноставно, али резултат ће бити неупоредив !!!
Са дуњом је све врло укусно !!!
Заборавио сам своју малу брзину ... своју грешку ... Морам је схватити!
Хвала на ударцу!
леттохка ттт
Рада-дмс, Олга, рецепт и фотографија .. не запањи се ..: браво: Једноставно! Укусно! И лепа!
Флорицхка
Укусно месо у мом омиљеном лонцу, а сада је у пару и мдв керамички лонац. То можете у рерни.
Наталиа Воронезх
Олга, какав рецепт .... мммммммм, већ сам лизао монитор (време је за ручак) мораћу да покушам да га направим у ултрасу или у лонцу. Захвалити!
Гала
Олиа, месо је вероватно врло ароматично!

самодовољан је и без мојих резанаца

Мирабел
Рада-дмс, Олга! одличан рецепт! Који део говедине? Лопата на мојој фотографији?
Светлана777
Рада-дмсОл, супер месо, хвала на рецепту

Још више сам желео једноставан успорени филм, а не са програмима

Рада-дмс
Цитат: Самопал

Хвала вам, скуваћу га на све начине. Откажи претплату
Олег, пуно ти хвала што си посетио мој рецепт! Скувајте га, можете и без дуња, али према овом алгоритму уз претходно пржење, месо се испоставља врло ароматичним.




Цитат: Гала
Олиа, месо је вероватно врло мирисно!

Ознака је одмах пресекла цео тсимус !!




Цитат: Седмогодишња

Олиа! Једноставно, али резултат ће бити неупоредив !!!
Са дуњом је све врло укусно !!!
Заборавио сам своју малу брзину ... своју грешку ... Морам је схватити!
Хвала на ударцу!
Светоцхка, и мало сам заборавио, постидео сам се што је лонац мировао, а онда се појавило татарско месо, мирисно и укусно, већ дуго нисам наишао на ово! Нешто што сам престао да усавршавам у кувању, и одмах постоје резултати у здрављу и губитку килограма. Драго ми је да те видим!!

Лакша храна је боља столица, како каже моја девојка!






Цитат: леттохка ттт

Рада-дмс, Олга, рецепт и фотографија .. не запањи се ..: -: браво: Једноставно! Укусно! И лепа!
Оштар! Хвала вам на увек тако топлој и пријатељској подршци! Сваки пут помислим само да својим очима не могу да поделим оброк са вама! АЛИ сањаћемо о томе!




Цитат: Флорицхка
Укусно месо у мом омиљеном лонцу, а сада постоји керамички лонац у пар мдв-а и лонац. То можете у рерни.
Тако сте ретки и увек сте задовољни случајношћу наших укуса !! Хвала драга моја, лепо је видети !!! И са Палачинком!




Цитат: Наталиа Воронезх

Олга, какав рецепт .... мммммммм, већ сам лизао монитор (случај за ручак) мораћу да покушам да га направим у ултрасу или у лонцу. Захвалити!
Наташа, купи полако! Нећете пожалити! До сада ме нико није грдио што ми је саветовао да купим полагану! Захвалити!!!
Гранчица
Девојке, а у седишту који режим одабрати? Има меса, дуња је у фрижидеру, тражи да се скува :) и овде је рецепт погодан!
Рада-дмс
Цитат: Мирабел

Рада-дмс, Олга! одличан рецепт! Који део говедине? Лопата на мојој фотографији?
Вика, драга, уради то, знам да волиш споро и волим те једноставно такву и због чињенице да сам из твоје пријаве предала прву, ону која има 6 литара!
Можете га направити од прса, али није попут врата ... Заборавио сам како је продавац назвао комад. Тамо мала костура уоквирује комад најмекшег меса које би се могло исећи на котлете. Сутра идем поново да купим такво месо, питаћу! Нешто имам празнину са таквим суптилностима. Овде сигурно знам исечак!





Цитат: Твиг

Девојке, а у седишту који режим одабрати? Има меса, дуња је у фрижидеру, тражи да се скува :) и овде је рецепт погодан!
Тромост ће вероватно успети! А у Схтебеу можете одмах пржити прво у режиму печења, затим мало воде, а затим динстати.




Цитат: Светлана777

Рада-дмсОл, супер месо, хвала на рецепту

Још више сам желео једноставан успорени филм, а не са програмима

Извадио сам овај лонац и користим га сваки дан. Штавише, потпуно се ослобађате потребе да вам кување одвлачи пажњу са посла.
Желим још мању величину, буквално 1,2 литра.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба