Пудинг од протеина од банане

Категорија: Посластичарница

Састојци
Млеко	600 мл
Брашно	50 г (2 кашике. Л са тобоганом)
Шећер	75 г + 100 г.
Јаја	2 ком.
Ванилин или мушкатни орашчић	укус
Банане	2-3 ком.
Поспите чоколадом	потрошњом
Со	прстохват

Метода кувања

Јаја поделите на беланца и жуманца, туците белце шећером док се не стегну.
Млеко мало загрејте у нелепљивој шерпи у којој ћемо затим кувати пудинг.
Помешајте брашно са шећером, сољу и ванилијом.
Лагано умутите жуманце (у великом врчу за ударање!) Миксером разблажите са четвртином топлог млека. Додајте суву смешу и преостало млеко и добро умутите миксером. Овде ће постати јасно зашто је потребан велики бокал ... Сипати у шерпу и на лаганој ватри прокувати уз стално мешање, а затим кувати неколико минута док се не згусне.
Исеците банане на ситно.
Ставите у чашу или посуду: на дно благо охлађене млечне „каше“, затим банане, умућени протеин (или обрнуто), на врх преосталог пудинга сипајте чоколадни чипс.
Ставите у фрижидер неколико сати. Делициоус !!

Јело је дизајнирано за

6 порција

Белешка

Претпостављам да овде не долазе само банане, већ и друго воће-јагодичасто воће, попут поморанџе, мандарина, кивија итд. Чак и смрзнуте кајсије-вишње-јагоде-малине-рибизле, али раније бих их кувао.
Свежи, не термички обрађени протеини, колико схватам, изазваће забринутост. Али ја имам своје пилиће и од њих њихова дивна огромна укусна јаја.
Боље нису посуде, већ ниске широке наочаре.
Заборавио сам чоколадни чип пре фотографисања, а онда сам био лењ за поновно снимање.
Горњи слој пудинга, на пријатељски начин, треба ставити у сластичарску врећу и лепо и лепо исцедити на површини посуде. Али ово је превише лено за мене: нисам баш за украшавање ..., већ за јело.

Рецепт са странице, један чланак наводи 16 рецепата за пудинг. Ја сам са својом досадом, наравно, одлучио да покушам све. Неки не нађу потпуно нигде, неки чак нису ништа, овај је најукуснији! Захваљујући непознатом аутору.