Божићни пудинг од шљиве

Категорија: Кулинарски рецепти

Кухиња: енглески језик

Састојци
свеже шљиве без коштица	2 ст
пилећа јаја	2 ком
браон шећер	200 г
брашно	200 г
млеко	1 кашика кашике л.
сода	1 кашичица
со	прстохват
За крему:
шећера у праху	300 г
пилеће јаје	1 ком
истопљен путер	5 кашика. л.
шлаг 30%	200 мл

Метода кувања

Божић је један од најомиљенијих породичних празника, када се цела породица окупи за истим столом! А какав празник без слаткиша?!
Свака земља има своја традиционална јела, која би свакако требала бити на свечаном столу.
У Енглеској, између осталих, постоји пудинг од шљиве и желео бих да вас упознам са његовим рецептом.
Помешајте шећер са јајима, победите.
Додајте растопљени путер.
Шљиве исеците на комаде и кувајте док не омекшају.
Затим их самељите у пиреу.
Комбинирајте пире од шљива са мешавином јаја и уља.
Сода растворите у млеку.
Мијешамо млијеко са масом шљиве.
Подмажите посуду за печење маслацем или обложите пергаментом. Припремљену масу сипајте у калуп.
Покријте калуп фолијом и ставите у рерну загрејану на 180 * Ц. Ставите посуду са водом на дно рерне.
Печемо 1 сат 10 -15 минута. У међувремену се пудинг пече, припремимо крему за њега.
Умутите јаје, додајте отопљени путер, шећер у праху и шлаг. Све измешати и охладити.
Готов пудинг охладити. По жељи поспите шлагом или џемом од шљива.
Служење за божићну чајанку! Сос додатно послужите.
Не заборавите да за срећу испечете новчић у пудингу - ко га добије имаће среће до следећег Божића!