Мирисни шећер у праху

Мирисни шећер у праху

Категорија: Кулинарски рецепти

Састојци
лимунска корица (сушена)	од 2 велике поморанџе
шећер	150-200 грама

Метода кувања

• Ово чак није ни рецепт, већ начин на који ћете искористити зест. Помијешајте корицу са шећером и самељите у млину за кафу. Испоставља се укусан и врло ароматичан шећер у праху. Правила сам од коре наранџе и мандарине, као и од менте и феијое. Додајем у пекарске производе, кафу и сирупе за импрегнацију. Тегла на левој страни је мандарински прах, на десној је наранџаста, а на врху је нана.

Време је за припрему:

брзо

Програм кувања:

млин за кафу

Лена, реци ми, молим те - можеш ли то - самлети осушену корицу у млину за кафу и помешај је са готовим прахом?

[Натасха]

Натасха, Што да не? Наравно. Само ако га одмах самељите са шећером, онда се зест боље распада (чини ми се).

Само ако млевење смрвите одмах са шећером, онда се корица боље ломи (чини ми се)

Да? Треба пробати.

[Натасха]

Натасха, Управо сам то урадио, од почетка сам само прекинуо зест, али није се млео баш добро, било је великих комада, али додао сам шећер и одмах су ствари кренуле забавније.

[Сиљавка]

Сиљавка, Хелена, браво, што сам разоткрио! Стално користим ваш савет да осушим, а затим самељим корицу мандарине. Сад га додајем у кафу. Нисам раније размишљао о овоме.

Изговорите марку вашег млина за кафу. Да ли сте задовољни квалитетом млевења у праху?

[Света]

Света, Имам Босцха, већ одавно сам добро.

А како осушити сам зест?

[Галиа]

Галиа, Само га оставим на столу, може бити у сушилици или у рерни, чак и на батерији коју можете.

Односно, уклонити корицу са коре, а затим је осушити?

уклоните корицу са коре и затим осушите

Кору од поморанџе и лимуна скидам обичним гулилицом за поврће, а затим је осушим, само ољуштим и осушим мандарине.

И хоћу. Хвала Вам много!!!

[Галиа]

Галиа, у твоје здравље.

[Хелена]

Хелена, такође негде постоји гомила осушених мандаринских кожа. Морам набавити

Данас сам испекла бисквит са овим прахом и додала га у крему са маслацем, испало је врло светло и укусно. Нисам имао времена да се фотографишем, син ми је дошао у посету.

[Хелена]

Хелена, погоди где сам га додао

[Олиа]

Олиа, у белом слезу, наравно.

у белом слезу, наравно.

соооо је био у искушењу да каже, али ја ћутим - нису ме питали

[Илмира]

Илмира, па, одговорио бих док сам био овде у граду и региону.