Пилећа крилца у било којој маринади

[Админ.]

Пилећа крилца у било којој маринади

Категорија: Јела од меса

Састојци
Пилећа крилца	1,5-2кг
Сос	укус
Со бибер
Соја сос
Душо
Сенф
Маслиново уље

Метода кувања

• Оперите крила, осушите пешкиром, одсечите последњу фалангу. Савете не бацамо, већ користимо за рецепт

• Пилећа крилца са желеом "за један тањир" (Мултицоокер Редмонд РМЦ-01) (Админ)

• Увек паралелно кувам ова два јела. Или врхове крила чувам у желе-замрзивачу од Админ.
• Саставите припремљена крила у дубоку посуду и обилно прелијте сосом. Можете користити било који сос који желите. Понекад купујем готове сосеве, којих је сада јако пуно.
• Затим премештамо крила у вакуумску врећу и шаљемо их у фрижидер на један дан (више)
• Овај корак је обавезан. Пошто се укус радикално мења. Крила су нежна и сочна.
• Извадите кесу са крилима из фрижидера 2-3 сата пре кувања.
• Покријте плех папиром за печење. Рашири крила.
• Загрејте рерну на 190-200 * (роштиљ + режим конвекције) и пеците крила док не порумене. У том процесу направим један преокрет.
• Готова крила поспите сезамом и послужите.

Јело је дизајнирано за

1,5-2кг

Време је за припрему:

40 минута + дан маринирање

Програм кувања:

Рерна

Белешка

Још нико није остао равнодушан и они први одлете са стола, без обзира колико их скувате
Ако имамо забаву у петак, онда у четвртак одемо у продавницу и петак увече је успео

Изгледа укусно, иако волим мање пржена крила.

Проклетство! Одмах су се почешљале руке како би се објавио рецепт „Било које месо у било којој маринади“ ...