Месо остаје жилаво након дужег кључања

Говедину сам у мултију кувао 3 сата, чорба, али месо је остало жилаво. Нешто сам користио у салати, шта да радим са осталим? Питам за савет, јер стварно не волим месо, а ретко узимам и често такву заседу.

шта радити са осталим?

У његову млин за месо. А онда, шта желите - чак и у питама, чак и у палачинкама. Користите слој у тепсији од кромпира. Налетите на супу типа супе.

[Светлана Мазкаровна]

Светлана Мазкаровна, Самлео бих преостали комад меса и користио га у морнарској тестенини или пуњењу пита и кнедли. На почетак можете додати освежени лук и кувани кромпир.

али је месо остало жилаво. Неке сам користио у салати, шта да радим са осталим

Млетите ножевима у комбајну. Тада га можете јести са прилогом, као најлакшу опцију. Остале опције су већ саветоване.

У његову млин за месо. А онда, шта желите - чак и у питама, чак и у палачинкама.

Са прженим луком и пиринчем, а ако пиринач кувате и у месној чорби, онда ће се по укусу потпуно растворити у месу.