Цавалуцци

[Кување није тешко. Главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!]

Цавалуцци

Категорија: Посластичарница

Кухиња: Италијан

Састојци
било ког ораха	100 г
кандирана наранџа	70 г
цимет	5 г
Звезда анис	5 г
сода	5 г
шећер	300 пне
воде	100 г
врхунско пшенично брашно	300 пне
--------	-----
брашно
воде	1-3 ст. л.

Метода кувања

• Насјецкајте орахе грубо. Пресекли смо кандирано воће (имам домаће коре од поморанџе). Пекла сам и са бадемима и са орасима. Орах ми се више допао.

  Самељите звездасти анис у млину за кафу.

  Сипајте соду и зачине са орасима и кандираним воћем.

  Помешајте воду са шећером. Запалили смо. Кувати док се шећер не раствори. Довео сам до кључања. Склоните са ватре. Нека се мало охлади.

  Додајте зачине. Комешање. Ставите у фрижидер док се не загреје. Важно је!

  У посуду просејте брашно. Додајте сируп са орасима, кандираним воћем и зачинима.

  Мешајте шпатулом (у облику слова К, горко). Требали бисте добити мрвицу или тесто може одмах изаћи.

  По потреби додајте воду постепено. Тесто би требало да постане лепљиво. Мора се прикупити.

  Откинути комад теста. Формирајте котлет.

  Уваљати у брашно.

  Обликујте ромбове. Ставите на плех обложен папиром за печење.

  Пеците у рерни загрејаној на 180 степени око 20 минута. Кавалучи треба да се поцрвени. Не можете да преекспонирате у рерни. Извадити. Оставити да се охлади.

  
• Кување није тешко. Главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!

Белешка

Рецепт из програма „Здраво Италија“.
Обожавао сам ове медењаке! Печена три пута заредом. Ако неко воли тако зачињено богато и вискозно тесто, онда ћете га ценити. Препоручујем!

Слични рецепти

Кандирани лимунски плодови у спорету (Марка 37501) (Манна)

Бадемо-наранџасти бискоти на беланцу (Сонадора)

Кандиране коре од лимуна (Хеклање)

Како занимљиво!!!

Можда бисмо требали покушати.
Да ли су ромбови задржани или су деформисани током печења?

Као рецепт на време. Мој старији веган је одлучио да проба - данас ћу му угодити

[Хелена]

Хелена, Премиер, Алицха, Хвала што си застао)

ромбови су сачувани

Незнатно су деформисани, иако мало расту.

данас ћу му угодити

Елла, Надам се да ће све успети или успети)

Ангела, саветуј шта заменити кандираним воћем? Мекане суве кајсије или кандирана лубеница? Купио сам разнобојну малу коцку у Метроу, али су тврде. Нема пристојних кандираних плодова))

[Светлана]

Светлана, Имам наранџасту домаћу. Па, врло солидно. Не могу ни да сечем. Кавалучи су били мекани. Баците врући сируп чим га склоните са шпорета. Рецепт је за поморанџине коре, ако се не варам. Не замењујте ништа меко. Вилл размазати.

Испало је врло укусно. Захвалити!!!!!

[Елла]

Елла, за здравље)

моје сандале-цавалуцци))) Не знам шта би требало да буду, испале су жилаве, грубе, али укусне, врло мирисне. Нисам пукао, иако су мало порасли у рерни, мислим да је моје брашно суво, додао сам 4 кашике воде, морао сам да додам још.



П.С. Ангела, како се решаваш мириса? моја млин за кафу слатко мирише после звезданог аниса)))

[Иарославна]

Иарославна, Драго ми је што су вам се свидели кавалучи. Неће бити мекани, али их ни не можете назвати тврдим. Тачно сте приметили да можете додати више воде и, можда, држати мање у рерни.

од мириса? м

Обришем га мокром крпом и детерџентом. затим неколико пута без њега. Крпа је добра. Држим брусилицу доле и у страну како вода не би текла. Обришем сувим и држим га отвореним.