Како изузети јела са високим гликемијским индексом са свечаног стола?

Девојке, збуњен сам. Потребно је комбиновати разне доброте, укључујући традиционалне, попут Оливијеа, харинге испод бунде, са строгом дијетом која искључује сву храну са високим гликемијским индексом (кромпир, шаргарепа, цвекла, сушено воће, свињетина, мајонез). Пржено, наравно, такође није дозвољено. Шта да кувам?

[Маниун]

Маниун, имамо овде читав одељак од Александре Здрава исхрана

[Таниусх.]

Захвалити, Таниусх. Идем да учим. Ако сам више-мање смислио дневни мени, онда са празничним ...

Девојке, збуњен сам. Потребно је комбиновати разне доброте, укључујући традиционалне, попут Оливијеа, харинге испод бунде, са строгом дијетом која искључује сву храну са високим гликемијским индексом (кромпир, шаргарепа, цвекла, сушено воће, свињетина, мајонез). Пржено, наравно, такође није дозвољено. Шта да кувам?

Динстана или печена риба, динстани зец, пасуљ, свеже поврће, сорбет и панкота.

Да, Ол, склон сам овој опцији.

сорбет и тигањ.

Занимљиво је да ће се и код њих осетити специфичан укус стевије?

[Сонадора]

Сонадора, Човече, срамота ме је, наравно, да предложим, али можда је овде мој десерт од торте, требало би да испадне са стевијом.
Угљених хидрата практично неће бити, а јабуке су слатке.

Јабучна скута хладна торта са павлаком (Рада-дмс)

[Сонадора]

Сонадора, Направио сам сломљено стакло на стевији. Делициоус. Компоте сам скувао сам, а затим их преливао желатином. Бисквит се може направити на цз брашну или 50 * 50. Само црни планински пепео замућује се од желатине. Испада као бељено млеко, а не провидно. А основа је направљена од јогурта, а не од павлаке; густину можете прилагодити желатином.
Окус стевије осећа се свуда. Можете додати још ваниле. Са стевијом, главна ствар коју треба разумети је да не може бити слађа. Ако је поједете више, она не постаје слађа, већ почиње да има горак укус. Она није шећер, она је заслађивач.
Салате зачините јогуртом и сенфом.
Пилетина на жару. говедина, или ћуретина, или пилетина у млеку, чорба, са филом.
Лагано пржите рибу, а не масну, пржите лук у колутовима или полу прстеновима, преклопите све слојеве у цртани филм, сипајте млеко и динстајте. Чак и поллоцк испадне сјајан. Нико не зна да је ово млеко. Мајонез, мислим.
На сајту се налази салата са лигњама, луком и свежим краставцем. Зачините јогуртом. Лук се може претходно укиселити. Укусна салата.
Девојке су кромпир замениле кореном целера. У Оливиеру можете срушити јабуку уместо шаргарепе. Срушим и једно и друго.

Девојке, хвала пуно! Јесам ли радио Сцхауб без тебе?

[Сонадора]

Сонадора, поново прочитао мој пост, завршавао сам га.

Девојке, збуњен сам. Потребно је комбиновати разне доброте, укључујући традиционалне, попут Оливијеа, харинге испод бунде, са строгом дијетом која искључује сву храну са високим гликемијским индексом (кромпир, шаргарепа, цвекла, сушено воће, свињетина, мајонез). Пржено, наравно, такође није дозвољено. Шта да кувам?

Човече, директан ти је пут до форума Сибарит. Ту је и Оливиер (са сировом карфиолом - заиста сам то радио лети). А што се тиче стевије, потребан вам је стевиозид. Нема укус.
Кувана целер такође има висок ГИ - не ваља се.
А од леблебија можете да кувате безброј различитих јела - котлете са пире кромпиром, пецива (кифле), орахе (заслађене стевиозидом са циметом или сољене биљем).
Збуњује само сајт - врло је тешко пронаћи оно што вам треба. Дуго ће се читати.

[Сонадора]

Сонадора, Манин салата од смрзнутог зеленог пасуља.

Салата од свежег пасуља (СхуМакхер)

Ево још једне дивне ствари

Салата од зеленог пасуља са печуркама (Елена Тим)

Пикантна салата са пасуљем, прженим луком и печуркама. (Схелена)

Изнад карфиола можете радити све могуће ствари.
Ротквица Даикон, зелена ротквица.
Видео сам некога попут лазања не са тестом, већ са листовима купуса између млевеног меса.

[Анна1957]

Анна1957, реците нам нешто више о Оливиеру, молим вас.

[Анна1957]

Анна1957, реците нам нешто више о Оливиеру, молим вас.

Не сећам се ни ја. Морамо да се попнемо, погледајте.
Ево (иначе, рецепта наше Александре):
ОЛИВИЈЕР на нов начин

Улогу кромпира у њему играће сирова карфиол нарибана на финој ренде. Отприлике половина запремине.
Преостала половина:
кувана зрна леблебија (заменити грашак)
свежи краставци у коцкама (уместо сољени)
мале коцкице паприке (уместо шаргарепе)
зелени лук, копер
по жељи лук
кувана телетина или лигње или риба или шкампи - ко планира да једе шта за ручак или вечеру
кувано јаје (по жељи)

А све то крунисамо хумус мајонезом:
пола тегле нулте мекане скуте
пола до целе кашичице дижонског сенфа
пар кашика хумуса
додатно лимунов сок по укусу
ситно исецкани копар (опционално)

Ако цела ова структура стоји у фрижидеру сат времена и буде засићена нашом мајонезом, нећете је одмах разликовати од Оливиер-а: Ниам:
Ево још једног:
кувани сланутак, јаје (не жалите), слани краставац (укус јела зависи од тога), зелени грашак из тегле, кувано месо (са луком, ловоровим листом, зрном бибера, сољу), лук (по могућности кисели у сирћету) , али можете и тако, мени је укусан), сирова нарибана шаргарепа на скоро финој ренде, али не у кашу, одмерени скут, сенф, сол, стевиозид, претходно растворен у малој количини сока од грашка, млевен црни бибер. Микс. Све. Другог дана постаје још укусније: Ниам:

[Сонадора]

Сонадора, заборавио на тиквице и паприке. Можете направити обе пуњене. А тиквице су одличне у било којој салати од поврћа. А такође јако волим колерабу, салату са њом. Али ово је сада вероватно веома скупо.

[Аниа,]

Човече, директан ти је пут до форума Сибарит.

Већ су послали, па су послали. (од). Аниа, цео проблем је у пацијенту. Четрдесетпетогодишњи дечак с муком одбија „слаткише“: кромпир, свињетину и све печено.

Човече, прошао сам кроз ово. Започните са хумус дијетом за њега ако је равнодушан према воћу. Месо радите полако или саувид - он није први, није последњи. Тамо су мушкарци пали до 50 кг. Па чак и ако нема циљ да смршате (иако сумњам да постоји, вероватно, дијабетес типа 2) - ова дијета је врло добра у нашем добу. Ако овако једете с њим, нећете приметити како ћете изгубити 15-20 кг. Али они око вас ће то сигурно приметити. Па, мојем мужу ће бити лакше.
Иако овде разговарамо о новогодишњем менију, али о опцијама хране.

[Сонадора]

СонадораЈедем овако 3 године. Уопште није проблем шта кувати за свечани сто од производа са ГИ испод 50.

На пример, мој мени претпрошле године:
куглице од меса са сиром (у калупу за муффине)
„ребраста круна“ пуњена поврћем и печена у рерни
нежна ћурећа прса запечена у рерни (припремљена унапред)
пилећа кобасица (кувала сам за пар дана)
Цобб салата и друге грицкалице
скоро Оливиер, могу да пошаљем рецепт

Можете видети нешто:








Чини ми се да нема проблема који треба смислити, само треба знати комбинацију производа.

Не за рекламирање, већ за Мани

Лајпцишке ствари са реповима и уљима од ракова (Леипзигер Аллерлеи мит Кребссцхваензен унд Кребсбуттер) (Рада-дмс)




Пире од целера и зелене јабуке са шкампима (са карамболом) - лагана и здрава вечера (Рада-дмс)




Салата са спанаћем, нектаринама, цвеклом и куглицама од сира и ораха, похована са овсеним мекињама (Рада-дмс)




Немачки краљеви рачићи (Рада-дмс)




Америчка Коб салата (Рада-дмс)




Салата од патлиџана без уља са преливом од авокада (Рада-дмс)

Царпаццио од лососа, ружичасти грејп, млада шаргарепа и латице невена (Рада-дмс)




Желе "Златна рибица" са две врсте зачињеног фила (бундева и пире парадајз са црвеном паприком) (Рада-дмс)


Овде су грицкалице са ниским садржајем угљених хидрата, али испоставило се да не једемо тако лоше ...

Ол, запањена - каква лепота Морат ће бити искључене само термички обрађена шаргарепа и целер

[Анна1957]

Анна1957, Анх, још увек имам пуно окуса у рецептима, постоји неколико добрих салата са клијавим зрнима или морским алгама, погледајте ако желите, иначе ми је већ незгодно да зовем толико простора. И ја сам на путу, али све је попут идеја!

[мка]

мка, Рада-дмс, много вам хвала!

Аниа, Написаћу лично, како не бих закрчио тему, ако вам не смета.

Ол, подсетила ме је на рибу.Мораћу и да мумљам у њој да бих кувала рибу, моја мајка не једе месо. Само опција новогодишњих празника

[Светлана]

Морају се искључити само кувана шаргарепа и целер

Дакле, сирови су и прилично укусни и јестиви.
Иначе, сирова репа је такође врло укусна! Салата направљена од ње са топљеним сиром и белим луком, зачињена домаћом мајонезом (на пример, од јогурта), чудо је колико је добра, посебно на сушеном хлебу или у тартлетима.

О препарираној векни / багети. У време глади, ово смо често правили од било које конзервиране хране у роби у с / с-у. Односно, мешали су хлебну мрвицу и пасирали конзервирану храну, додавали бели лук, бугарски бибер, свежи краставац, мајонез, јабуку, ... - шта год желите, стрпали све назад у кожу векне, замрзнули и ... сервирано је .

Светлана, наравно, било која бела риба је ван конкуренције за желе, али такву нијансу можете направити од бакалара.
Морамо, наравно, узети добру рибу, по могућности не смрзнуту. Направите од њега филе, из средине одаберите добре комаде, од свега осталог скувајте јаку чорбу и уклоните у друге сврхе, а у овој чорби скувајте већ добре комаде док не омекшају (не прекувајте!) И од тога већ направите аспик. Биће укусно!

А ово је из књиге Д. Иа. Тсвека "До празничног стола".

И ја имам ову књигу! Електронски. Дакле, ако неко жели такав поклон за Нову годину, отворим претплату

Дакле, сирови су и прилично укусни и јестиви.

Ол, тако је било ја. Олга (Рада) је коментарисала рецепте.
Шта је са књигом за печење? Или све? Свеједно - у реду сам за претплату.

Анецхка, и мислим да тамо можете користити све исто, само сирово. Па, и дробити се мање, да не би постао јарац!

Повезане теме:

Здрава исхрана