Лепиње од чешке дукат креме (+ видео)

Лепиње од чешке дукат креме (+ видео)

Категорија: Пекарски производи

Кухиња: Чешки

Састојци
Брашно	300г
Млеко	200мл
Биљно уље (50мл за тесто, 50мл за премаз)	100мл
Шећер	50г
Прешан квасац	10г
Со	0.5х л.
Млеко (кајмак)	2 стацкс
Шећер (крем)	0,5 стацк
Брашно (крем)	2 кашике кашике л.
Скроб (крем)	2 кашике кашике л.
Вагил шећер (крем)	1 паковање
Путер (сипајући)	40г
Мед (фил)	2 кашике кашике л.
Коњак (рум)	1 кашика кашике л.

Метода кувања

Растворити квасац у топлом млеку.

У брашно додајте сол, шећер, биљно уље. Излијте млеко и квасац и умесите тесто.

Покријте фолијом и склоните на топло место док се не удвостручи.

У међувремену скувати крему. У млеко додајте шећер, брашно, скроб, ванилин шећер. Добро промешати. Ставите на ватру и доведите до кључања уз стално мешање. Крема се мора кувати док се желе не згусне.

Припремите фил. Растопите путер и мед, додајте коњак и промешајте.

Замесити одговарајуће тесто, поделити на 16 делова. Сваку смотајте у конопац дебео попут прста. Ставите их на плех обложен пергаментом. Подмазати биљним уљем на врху. Исеците округлим ножем на лепиње. Поново подмажите уљем и пустите да одстоји пола сата.

Пеците у рерни загрејаној на 180 степени 10 минута, док не порумени.

Извадите из рерне и одмах оперите кифлице. Послужите топло, сипајући обилне количине креме.

Белешка

Укусна чешка посластица. Ситне лепиње од надуваног квасца са кремом од ваниле. У Чешкој су их послуживали топле, у дубоким чинијама, са најнежнијим лепињама плутајући у креми. Толико су ми се свидели да сам по повратку кући брзо пронашао рецепт и сада је ово наш омиљени десерт.

Татјана, па, заинтригирао те је твој рецепт. Добро је што је сутра слободан дан

[Татјана]

Татјана, немате појма колико сам вам захвалан на рецепту за укусне лепиње и на видеу, а у којем сте показали најједноставније обликовање ове сласности. Већ дуго гледам Тескомову посуду за печење дуката, али цена је сваки пут стала. А ви сте тако једноставни! Сутра сигурно печем! Много вам хвала!

[Цветаал]

Цветаал, облици су већ нововековни појам. А увале се пеку вековима, у животу је све много једноставније

[татиана1]

татиана1, Суперп, Суперп, Калупљење, Рецепт и Видио! Хвала, носим га у касицу касицу!

[татиана1]

татиана1, Татјана, какве мале лепиње, за један залогај! Треба пробати!

[ЛелиаЛелиа]

ЛелиаЛелиа, нила, леттохка ттт, девојке, хвала на интересовању за рецепт. Не заборавите да поделите своје утиске.

[татиана1]

Ма какве мале увале! татиана1, Татјана, захвалити

Захвалити! Морам да печем. (да ли је назив шећера у параграфу 11 оно што би требало да буде?)

Татиана, узми извештај! Врло укусно!!!


Хвала вам пуно на рецепту!

Црне тачке у креми су природне ваниле.

[Цветаал]

Цветаал, Ахх, каква лепота !!! А чињеница да је укусна - не сумњам!

[Татјана]

Татјана, захвалити! Јако ми се свиђају, такви су малипуски, нешто више од 1 цм.

[Татјана]

Татјана, захвалити! Јако ми се свиђају, такви су малипуски, нешто више од 1 цм.

Размишљам да га направим од киселог теста ... тесто вреди ... а ко ће јести !!? контраиндикована ми је ... као да нећете ући на врата, после коронавируса ...

[Хелена]

Хелена, нахрани све комшије. Један језичак - цео лим за печење! Веома нежно, прозрачно и изгледају врло импресивно. Мој муж једе са кремом, а ја - без ње.

[татиана1]

татиана1, данас си скувала лепиње од дуката.Овај десерт је изузетно укусно, прозрачно тесто. Са топлотом, са топлотом се топи у устима. Препоручујем свима. Лепиње су испале тачно као на фотографији. За мене је рецепт откриће. Дефинитивно касица прасица. Куваћу још много пута.

А ево и мојих лепиња од киселог теста .. укусно!

[Хелена]

Хелена, врло апетитно!