Ускршњи колачи. Збирка рецепата за ускршње колаче

Кулицх (ХП) Агло

Торта са соком од поморанџе мак панасон

Кулицх (ХП) Лидија

Торта са соком од поморанџе. Друга опција. (ХП) мак панасон

Килицх љуто (ХП) мак панасон

Баба свјаткова (пећ / КС) Уморан

Домаћа торта Афанаси

Ускршњи колач са мајонезом веста

Кулицх од Аглоа

Испробала сам следећу модификацију рецепта коју је предложила Олга Михаиљук

квасац (активни суви квасац) - 1,75 тсп
брашно "макфа" - 3 шоље + 7 кашика. л.
соли -1,5 тсп
шећер - 1/4 шоље
путер (растопљен у млеку) - 3 кашике. л.
2 јаја
павлака, садржај масти 25% - 5 тбсп. л. (димензионални)
ванилин - 2г. (кеса)
суво грожђе - 0,5 чаше
корица од 1/4 лимуна
млеко - 100мл.

Колач печен прошли пут ми се чинио помало густ, па сам одлучио да додам павлаку. Нарибао сам корицу са 1/4 лимуна. Арома лимуна је прекинула арому ваниле - зест, по мом мишљењу, може бити мање.
Сипао сам 100 мл млека, али очигледно нисам узео у обзир течност од павлаке - морао сам да додам 7 тбсп. л. брашно док густина не постане тесто. Скоро све је интервенисало - испод миксера било је мало тијеста. Очигледно је, према томе, кров на готовој векни експлодирао на једној страни.
Показало се да је торта мекана, порозна, жућкасте боје - баш оно што вам треба.
Дакле, књиге тачно кажу да тесто не сме бити превише стрмо, односно не текуће.

П.С. Свако ко се одлучи да пече колач према овом рецепту мора да прихвати назначене односе, укључујући однос брашно-течност, као индикативне, јер је ово у основи експериментални рецепт.

Ево још једног предлога за оне који воле слатко.

квасац за печење - 1,2 кашичице
брашно - 400 гр
сол - 1 кашичица
сок од поморанџе (из паковања) - 50 мл
млеко - 100 мл
мед - 2 тбсп. л.
ванилин шећер - 2 кашике л.
шећер - 1 кашика. л.
путер - 30 гр
јаја - 2 ком.

пун дозатор сувог грожђа, сецканог кандираног воћа и јабука

Загрејте млеко, отопите путер, шећер и сок тамо
колобок благо лепљив

режим - основни са сувим грожђем
величина - средња
кора - средња

Изгледа да је ово варијација теме ускршњег колача у Панасониц-у 255, или грешим? Који сок од поморанџе - готов из кутије или цеђен од поморанџе? Морам да испробам овај рецепт, иначе ми се Панасониц ускршња торта није свидела. Јели су, али без одушевљења.

И ја печем овако нешто, на основу рецепта за млечни хлеб.

Квасац - 1 кашичица (или мало више).
Пшенично брашно - 400 г.
Сол - 1 кашичица
Шећер - 4 кашике. л.
Путер 1-2 кашике. л.
Даље, према рецепту - 260 мл млека, али прво сломим 3 јаја у чашу, а преосталу запремину додам на 260 мл млека.
Комплетна доза кандираног воћа, сувог грожђа, орашастих плодова - шта год желите.
Режим печења (главни). Векна векне М (најмања).

Сок од флаше
Мед и јаја, ако се 3 - осетиће, уље 30 гр.

Јели одмах

Покушала сам да спечем лепињу према Лидијином рецепту. Испоставило се, из неког разлога, тако-тако ... Ох, тешка и лепљива пулпа. Обични хлеб са млеком је испао фин.

или направити према првом рецепту
и напредак иде даље:

квасац за печење - 1,2 кашичице
брашно - 410гр +
сол - 1 кашичица
шећер - 3 кашике. л.
мед - 2 тбсп. л.
јаја - 2 ком.
ситно исецкана јабука - 0,5 ком
сок од поморанџе - 100 мл
млеко - 50 мл
путер - 40 гр
1 штапић ваниле

када се помеша - мак на врху - 1 кашика. л
пуни дозатор сувог грожђа, ситно исецканог кандираног воћа

Загрејте млеко, отопите путер у њему, сок тамо

лепиња је прилично „тешка“ - помажем му да покупи сво брашно -
а када сам сипао дозатор, напунио сам га клизачем, у почетку ми то смета

режим - основни са сувим грожђем
величина - средња
кора - средња
Све ми се свиђа на томе, а чињеница да је кров нераван више личи на домаћи хлеб

али ко жели прозрачност - Победници првог такмичења „Јесењи мотиви“ хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...мф&Итемид=26&топиц=1828.0
али за мене лично је прилично непристојно

[љуто]

и још један рецепт

нежна торта љуто

квасац за печење - 1,2 кашичице.
брашно - 415 гр + лепиња
сол - 1 кашичица
шећер - 3 кашике. л.
мед - 2 тбсп. л.
сецкана јабука - 0,5 ком.
путер - 30 гр
јаја - 2 ком.
павлака - 1 кашика. л.
сок од поморанџе - 60 мл
усирено млеко (Гефилус) - 100 мл.
коњак - 1 кашика. л.
мак на крову
пуни дозатор сувог грожђа са зачинима
лепиња на самом крају шарже је мало лепљива, али заостаје за зидовима

режим - основни са сувим грожђем
величина - средња
кора - средња

А који су зачини за зачињену торту?

[ЛараН]

ЛараН, да, било каквих зачина. Ставите оно што обично користите у печењу. Ванилин, цимет итд.

[Баба свјаткова]

Ево оригиналног рецепта према којем ..... Ускршње колаче печем више од 10 година

Баба свјаткова

1 кг. брашно
2 шоље млека
10 жуманца
100 г свежа језа
200 гр. путер (маргарин или сунцокрет) --- користим путер
200 гр. Сахара
100 г суво грожђе
корица са 1 лимуном
1/2 кашичице со
ванилин на врху ножа ............
Направите тесто ....... Умесите тесто .......
постављено да стане (када удвостручи обим) постављено у калупе за пуњење
1/3 ......... кад се дигне у облику до врха .... ставити у рерну и пећи 45 минута на температури од 190-200º

прилагодио овај рецепт за моју рерну ........
печено по програму багета (12) ............
(1-21 сат месења теста ... 1 сат у празном ходу ... 46 минута печења ...
кора је светла, јер на средњој и тамној већ гори ...)
рецепт
300 гр. брашно
150 гр. воде
3 жуманца
4 кашике л. поврће (или растопљени путер)
5 кашика. л. гранулисани шећер
1/3 тсп со
3 кашичице сувог квасца
4 кашичице млеко у праху
1 кесица ванилин шећера
корица са 1/3 лимуна
3-4 кашике. л. са хрпом сувог грожђа .....

П.С. После месења, сачекао сам не сат времена, јер се програм печења у Моулинеку баца ....... већ око 45 минута ....... док тесто није дошло испод врха канте .... ..... ......

П.С.С. тесто треба да буде „танко“

Желим да поделим свој рецепт. Добар је барем зато што га припрема хлеб, а не ваше руке и рерна. Имам ЛГ и долази са рецептом за ускршњи колач. Добро, али волео бих да је мањи и слађи. Међутим, упутство упозорава на покушаје промене рецепта. Ипак, ризиковао сам и био задовољан резултатом. Ако желите, пробајте. Дакле, мој „Домаћи ускршњи колач“:

Прва картица:

Вода - 50г
Јаје - 2ком
Шећер - 2 кашике. кашике
Пшенично брашно - 1,5 шоље (240г)
Млеко у праху - 2 кашике. кашике
Суви квасац - 1 сат кашика

Друга картица:

Пшенично брашно - 0,5 шоље (80г)
Суви квасац - 0,5 тсп
Сол - 0,5 тсп
Ванилин шећер - 0,75 тсп
Суво грожђе - 0,5 шоље

Режим је посебан. Друга картица након звучног сигнала.

Ускршњи празник - волим га, вероватно због свих добрих ствари које су припремљене. Али често је пуни састав веома скуп - што вреди ставити 2 десетине јаја. Међутим, пронашла сам рецепт (који ми је саветовала мајка) - прилично јефтин, и што је најважније брз и не захтева цео дан.

Састојци су следећи:
млеко - 1 л;
шећер - 2 чаше (пошто волим слаткише, стављам 3 чаше);
јаја - 4 ком .;
мајонез - 270 г (садржај масти од 67% и више);
биљно уље - 0,5 чаше;
пресовани квасац - 100 гр;
суво грожђе - 100 гр;
ванилин сазар - 2 кесице.

Загрејте млеко, додајте шећер и растворите. После тога додајте јаја и умутите. Растворите квасац у резултујућој смеши, а затим наставите да тучете и додајте мајонез, путер, ванилин шећер, суво грожђе. Истуците још 5 минута и ставите ову смешу на топло место да нарасте (обично 30-40 минута). После тога месите тесто - додајте брашно док тесто не престане да се лепи за моје руке (сваки пут када добијем другачију количину брашна, али по правилу је довољно 2 кг паковања брашна). Сада стављамо тесто на пораст, претходно смо га покрили пешкиром (ако је кухиња топла, онда ће тесто порасти за сат времена). Даље, ставите тесто у калупе. Ставите науљени папир на дно и бокове форме у калупе.Печемо 30 минута, али боља контрола. Затим украсите по жељи.

Не желим да се хвалим, али Ускрс се увек једе, једино што желимо да останемо дуже је да га ставимо у торбу. Пријатно.

Јуче сам за ХП испекао паску (ускршњи колач) из избора Мариана-аха у ХП:

КУЛИЦХ

Овај рецепт је исти као и претходни колач од пецива из Кулинарије 1955. године, само половина масти у њему је биљно уље, ферментира се двоструко дуже након гњечења (чак четири сата!) И сируп за мрљање није ароматизиран вино или коњак. Свиленкаст је и мекши од претходног (класични килограм), али не мирише тако кремасто и на ванилију.

Тесто
400г брашна (+ у мом случају још 1,5 кашике брашна)
20г квасца
2г соли

100г шећера
80г путера
80г рафинисаног биљног уља

160г јаја
100г млека

80г сувог грожђа
0,4г ванилина

Блоттинг сируп:
90г шећера
25г воде
За украс
кандирано или конзервирано воће
Тесто: 100г топлог млека + 20г. пресовани квасац + брашно до конзистенције павлаке.
На млеку, квасцу и делу брашна умесити тесто од павлаке. Оставите да ферментира 4 сата на 35 ° Ц.
Ставио сам ХП на програм „тесто“, на крају месења сам додао састојке теста, загрејао ХП, умотао и оставио да нарасте 4 сата.

После 4 сата:
2 јаја (имао сам велика) + 100г. шећер + 2г. сол (1/4 кашичице). Помешајте јаја са шећером и сољу, мешајући топлоту на 35 ° Ц, мешајте док се шећер потпуно не раствори. Масу од јаја сипајте у тесто, додајте брашно и умесите тесто.
Јаја сам умутио потапајућим блендером у посуду, коју сам ставио у лонац са врелом водом. Сипао сам га у тесто, додао брашно, поставио програм Слатки хлеб.

80г растопљеног путера + 80г рафинисаног биљног уља.
На крају серије додајте у деловима топлу мешавину биљног уља и путера.
Ево !!! КОМАДА !!! Изгубљен у мислима, одједном сам лупао свим уљем, мислио сам да ћу морати да оперем пола кухиње, а о шпорету да и не говорим - покретао је такве таласе. Заједно са уљима додао сам 0,5 сата. л. екстракта ваниле.

80г сувог грожђа + 0,4г ванилин.
На крају додајте суво грожђе и ванилин (додао сам раније, јер имам течну ванилу).

Пустите да тесто ферментира 4 сата на 30 ° Ц. Замесити тесто после првог сата и после другог сата после месења.
Моје тесто је било на програму „Слатки хлеб“ - било је само 2 дробљења током 2 сата.

Тесто разваљајте у куглу и ставите у цилиндрични облик подмазан биљним уљем, пунећи га до пола. (Нисам нигде дирао тесто - оставио сам га у ХП-у). Оставите пуни доказ 90 минута на 35 ° Ц.

У време печења, тесто у ХП-у се није подигло на потребну висину, отказао сам печење, поново умотао рерну и оставио тесто да се диже још 2 сата.

Пећ сат времена на 180Ц.
Требало ми је 50 минута да се испечем (програм печења).

Охлађени колач се умочи у сируп са врхом 1-2 минута, а затим се врх колача покрије кармином и украси кандираним воћем.
„Опростите нама и нашем коњу - до ормара / читајте, до сирупа / нисмо успели!“ (Ц) Паска је извучена јуче у 21:00, данас у 9:00 била је само њена кора .
Кулицх је нежан, изузетно укусан, богат, умерено (како и треба) слатка, одличне текстуре теста - врло пухаст.
Фотографије ћу сигурно објавити увече, како супруг смањује :).

Добро вече свима. Такође желим да поделим свој рецепт за ускршњи колач.Имам ЛГ-151, уз њега је приложена књига рецепата, тако да су сви рецепти у њој врло тачни, ко има такву рерну да смело пече хлеб. Тако сам одлучио да се припремим за Ускрс и испекао ускршњи колач, испало је супер први пут КУЛИЦХ УСКРС

1. серија
2 кашике павлаке
2 кашике воде или млека
100г. одлив растопљеног уља
5 кашика шећера
2х брашно 2 тсп. суви џеј
РЕЖИМ пшенице
2. серија
ваниле
0,5 тсп со
1х брашно
0,5 кашичице квасца
На сигналне грожђице

Здраво. Такође желим да поделим рецепт за Ускрс. За оне који воле слатки Ускрс.

0,5 литара млека
100 г квасац (пресовани)
750 гр. Сахара
250 гр. павлака
250 гр. маслац
10 жуманца
1 кашичица со
ванилија, суво грожђе.

Ставили смо тесто: 1 ст. топло млеко + квасац + 3 кашике. л. шећер + брашно као за палачинке.
Истуците жуманце са половином шећера, другу половину шећера умутите са павлаком.
Након што је тесто добро дошло, додајте му остатак млека, умућено жуманце, павлаку, со, омекшали путер, промешајте и додајте такву количину брашна да се тесто не лепи за руке и сто. Темељно месити. На крају додајте суво грожђе уваљано у брашно и ванилин (ставио сам 6 пакета ваниле, наиме ванилу, а не ванилин шећер). Ставите тесто у велики лонац и покријте пешкиром.
Остављамо да се попнемо 2 сата.
Облике премазујем свињском машћу.
Затим, када тесто искрсне, подмажите руке. путер и премазати у калупе 1/3 висине.
Поново стану у рерну. Још топао Ускрс подмажите глазуром.

Испоставља се врло укусна паста. Печем један рецепт више од 10 година. Покушајте да не пожалите!

У твоје здравље! Фотографисали бисмо њихов фондант - сви би били срећни! Претпостављам да су полили бабу на Рум?

Погледајте какви лепи облици !!!!

Претражите у продавницама! Продају их некоме!

У твоје здравље! Фотографисали бисмо њихов фондант - сви би били срећни! Претпостављам да су полили бабу на Рум?

Данас су за 15 минута осуђена два дечака (мој син и моји пријатељи), жена полромоваја, а слатко ми се посебно свидело!
Добро сам направио коњак-ванилију, врло укусну попут бомбона (гризли су и кад су били калдрма)

обгорка_гу, браво !!!!
Тандем "Цаке-Целестина" под будним оком Админа и љупке студентице обгорка_гу и цео форум је био обливен пљувачком
Испало је мало густо... Када се следећи пут загрејете, додајте мало воде. не плаши се! Па чак и на великој фотографији можете видети да кармин није лежао глатко, већ у комадима. Иако наравно невероватно снежно бело !!!!!!

Жвакање белог слеза - овако

Направио сам такав накит од ње

И такви, суше се један дан

[маринал]

маринал, Усудио бих се да предложим да изађу ускршњи колачи од 3-5 килограма.

+ истовремено ћу убацити слике „посластице кулицх 1955“ из машине за хлеб (рецепт у одговору бр. 44 у овој теми)

[Савет професионалног посластичара Тортижке]

Цитат: Тортизхка од данас у 00:30:53

Савет професионалног посластичара Тортижке

У пекарама и пекарама постоје „комбиноване пећи“ - е-пошта. пећи у којима постоји конвекција (принудно мешање врућег ваздуха са вентилатором) и овлаживање паром, односно довод паре у комору.

У технолошким упутствима за печење производа од теста од квасца (било ког) они записују следеће:
толико минута - довод паре 100% температуре такав и такав,
толико минута -50% температура је таква и таква,
толико минута без паре. температура је таква.

Конвекција је пожељна тако да се производ равномерно пече са свих страна.
У кућној пећници ово питање није толико релевантно као у пекари.

Али пара ... Треба нам! Тада се на почетку печења неће стварати кора на тесту (а затим пуцати када се унутрашњи слојеви теста загреју и шире).

Са паром не смемо дозволити стварање „шкољке“ Стога се за печење ВЕЛИКИХ ПРОИЗВОДА од теста од квасца (погаче, колачи, велике затворене пите) користимо општем принципу:

На почетку печења прскали смо га на било који доступан начин (по могућности фино распршени прскалица или из уста) и стављали у рерну на ниску температуру (око 25-30% до главне).

У том процесу лагано отворите рерну неколико пута и брзо је поново прскајте топлом водом док се површина теста потпуно не навлажи.

Затим мало подигните температуру и поново прскајте или 2.Тада је температура нормална, печење без паре, односно створили смо такве услове да се целокупна маса теста може проширити без ограничавања на печене коре.

Споро загревање осигурава да цела дебљина теста буде печена, не црна споља, већ влажна изнутра.

И коначно, када је тесто „извадило“ сву снагу дизања, више не прскамо. и нека се пече и порумени.

Ово је технологија. Одмах ћу резервисати да обрасци од папира неће постати млитави, тесто се неће влажити и грејни елементи неће пуцати

Девојке узимају моју зверињаку итд. Скоро успешан, али како се то догодило. Зечице, шаргарепа и јаја

Писма, крст, кокоши и пилићи.

А ово ће бити цветна ливада. Све од мастике

[Светл @ нка]

А највише су ми се свиделе ружичасте зечице!

За љубитеље зечева ускршње лепиње које су ми се свиделе (фотографија није моја).
Ако је потребно, постоји фотографија како их направити.
Већ сам им припремио нос и очи од мастике.



Сликаћу се и показати свој накит на шта сам био понуђен Светл @ нка.

[Луисиа]

Луисиа
Ипак по потреби! Каква лепота!

Ако је потребно, ево фотографије начина формирања лепиња од зека:



Поделите тесто на комаде, сваки комад разваљајте у „кобасицу“ и преклопите као на фотографији. Маказе правимо уши. Када су лепиње хладне, украсите: нацртајте бркове растопљеном чоколадом, очи и носови могу се извући или направити од шећерне мастике.
Рецепт за тесто, мислим да можете да користите свој омиљени.
Фотографије нису моје (са сајта Поваренок.ру)

[Уторак после Ведре недеље - Радуница,]

Празник Васкрсења Христовог назива се Ускрс по имену старозаветне гозбе која је некада била установљена у знак сећања на егзодус Јевреја из египатског ропства. Али у хришћанској цркви име Ускрс добило је посебно значење и почело је да значи прелазак из смрти у живот, са земље на небо. По речима светог Јована Златоустог, „прослављамо празник васкрсења мртвих и вечног живота“.

Већ у антици успостављен је обичај да се Велики пост заврши и прослава Ускрса започне у 12 сати у ноћи на Велику суботу. Касно увече на Велику суботу сви верници се окупљају у храмовима. Око 12 сати ујутру свештеници почињу тихо да у олтару певају стихиру Ускрса: „Васкрсење Твоје, Христе Спаситељу, анђели певају на небу ...“ Певање подузимају сви који се моле , и заједно са свештенством људи три пута обилазе цркву. Врата храма су отворена и славље почиње. Изражавајући усхићење и радост, Црква врши готово све службе уз непрекидно певање. Краљевска врата се отварају и остају отворена током целе Светле недеље, као симбол отвореног раја.


Уторак после Ведре недеље - Радуница, дан сећања на мртве. Православни хришћани одлазе на гробља како би радост Васкрсења Христовог поделили са покојном родбином и пријатељима.

Овог уторка требало би да посетите гробове рођака и пријатеља. Истовремено, мора се запамтити да се на гробљу не може приредити спомен-оброк: онима који су завршили земаљски пут није потребна храна, већ наше искрене молитве за покој душа. Стављање ускршњег симбола - црвеног јајета на свој гроб, певање ускршњег тропара: „Христос је васкрснуо из мртвих, газећи смрт смрћу и дајући живот онима у гробу“, сећајући се умрлих добром речју - ово је обичај који је прописала Света Црква и завештала нам од предака ... Дакле, не носите вотку и грицкалице на гробље, такве комеморације само муче душу преминулог.

Током светле недеље, цео дан пре вечерње, звонећи. Претходно је свима било дозвољено да се попну на звоник.Хармонична, моћна, тријумфална звоњава даје посебну свечаност ускршњим данима.

Ових дана људи се поздрављају речима „Христос Воскресе!“ и чути радостан одговор „Ваистину васкрсе“.
У духовној радости људи се крштавају, дарују се обојеним јајима (јаје је симбол живота, а Христос је људима подарио вечни живот; црвена подсећа људе да је Син Божији осветио живот Својом крвљу). Васкрс се слави четрдесет дана пре Вазнесења Господњег.

Постоји легенда да на Ускрс Христос са апостолима излази у просјачкој хаљини да лута земљом и долази у домове људи да искуси своју милост.

дакле на Ускрс у свакој кући треба бити обиље сваке врсте хране, тако да свако ко уђе у кућу може да се лечи. Због тога су на Ускрс наши гостољубиви преци ставили пуно хране на сто и почастили све који су долазили.

[МОЛИТВЕ ПРЕ И ПОСЛЕ ЈЕДЕЊА ХРАНЕ]

МОЛИТВЕ ПРЕ И ПОСЛЕ ЈЕДЕЊА ХРАНЕ

ПРЕ ЗАДАТКА
Оче наш, који си на небесима! Нека се свети име твоје, дођи царство твоје, буди воља твоја, као на небу и на земљи. Дај нам данас данашњи хлеб; и опрости нам дугове, као што и ми остављамо своје дужнике; и не уведи нас у искушење, већ нас избави од злога. Очи свих се уздају у Тебе, Господе, и дајеш им храну на време, отвараш Своју великодушну руку и испуњаваш сваку животињску наклоност.

НАКОН УКУСА
Захваљујемо Ти, Христе, Боже наш, јер си нас испунио својим земаљским благословима; Не лиши нас свог Небеског Царства, већ као што си међу ученике своје дошао Спаситељу, дај им мир, дођи к нама и спаси нас.

ТАЈНА МОЛИТВА ПРЕ ЈЕДЕЊА ХРАНЕ ЗА БОЛЕСТЕ У ДИЈЕТИ
(молитва за мршављење)
Такође се молим Теби, Господе, избави ме од ситости, сладострашћа и даруј ми у духовном свету с поштовањем да примим твоје дарежљиве дарове, и једући их, добићу јачање своје менталне и физичке снаге да Ти служим, Господе , у малом остатку мог живота на Земљи.

[СВЕТЕ ПЕСМЕ НА ВАСКРС, ИЛИ У СВЕТЛО ВАСКРСЕЊЕ ХРИСТОВО]

СВЕТЕ ПЕСМЕ НА ВАСКРС, ИЛИ У СВЕТЛО ВАСКРСЕЊЕ ХРИСТОВО

Анђео позва благодаћу испуњену: чиста Дјево, радуј се! И опет узвикну: радујте се! Ваш син је васкрснуо три дана касније из гроба и васкрсао мртве. Људи, славите!
Заблистај, прослави, Нови Јерусалиме! Нека вас обасја слава Господња; радуј се сада и весели се, хришћанска Цркве! Ти, Пречиста Богородице, показуј се са радошћу због васкрсења рођеног од тебе.

ТРОПАРИ ДО СВЕТЛОГ ВАСКРСЕЊА ХРИСТА (УСКРС)

Станца, глас 6
Васкрсење Твоје, Христе Спаситељу, анђели певају на небу, а на земљи нас чине чистим срцем.

Тропар, глас 5.
Христос је васкрснуо из мртвих, газећи смрт смрћу и дајући живот онима у гробовима.

Кондак, глас 8
Чак и ако си сишао у гроб, Бесмртни, али си уништио силу пакла и устао си, као Победник, Христос Бог, пророчан за жене мироносице: Радуј се! и дај мир апостолу свом, дај васкрсење палима.
Видевши Васкрсење Христово, поклонимо се Светом Господу Исусу, једином безгрешном, клањамо се Крсту Твоме, Христу, и певамо и славимо Твоје Свето Васкрсење: Ти си наш Бог, зар не знамо ништа друго за Тебе , именујемо Твоје име. Дођите, сви верни, поклонимо се Христовом светом васкрсењу; Ево, дођи Крст, радост целом свету; увек благосиљајући Господа, певамо Његово васкрсење, претрпевши распеће, смрћу уништавамо смрт.

[Црна со]

Црна со

🔗 Блацк-салт.су



Црна со - то је природна нерафинисана сол, међутим, копа се у лежиштима где сол садржи супстанце које садрже водоник-сулфид или сличне супстанце. Благодати су такве да појачавају покретљивост црева, делују као благи лаксатив и стимулишу црева. Такође, због свог богатог природног састава, црна сол је мање сланог укуса и здравија је. Својствима је сличан соја сосу - богат је супстанцама које делују попут ензима у телу и побољшавају варење.

Иако се црна сол назива црном, она је црвенкасто смеђе боје због присуства неких минерала и гвожђа. Попут беле соли, продаје се пресовано и млевено и најбоље је чувати на хладном и сувом месту. Ова сол не може заменити морску или кухињску со, јер има специфичан опор мирис (подсећа на мирис тврдо куваног жуманца). Очигледно због присуства мале количине водоник-сулфида у њему. Садржај НаЦл је нижи него у обичној кухињској соли. С тим у вези, црна сол је сигурнија од кухињске соли у смислу њеног таложења у зглобовима. Главни је састојак популарног индијског зачина цхат масала (прелив за салату), који се додаје воћним салатама и прженим орасима.



Црна сол, која садржи разне минерале, служи се у врхунским њујоршким ресторанима. Како извештавају новине Санкт Петербург Ведомости (14. септембра 2000), у њиховом менију можете пронаћи црну сол из вулканске лаве право са Хавајских острва. Овде се служе чешљеви пужеви посипани афричком песковитом сољу, а гуска јетра добија нови укус уз помоћ соли црвене глине, коју пацифички острвљани обично користе у ритуалне сврхе.

Користи се као замена за кухињску со. Црна сол богата је јодом, калијумом, сумпором, гвожђем и другим елементима у траговима. Ставља се у апсолутно сва јела у која се ставља обична со. Недостатак је благ укус јаја, али у комбинацији са другим зачинима постаје неприметан. Црна сол у нормалним дозама не узрокује задржавање воде у телу као друге врсте соли.

У Индији је овај минерал укључен у „кабинет за кућне лекове“. Према ајурведи, древној медицинској науци, црна сол садржи елементе воде и ватре, доприноси нормалном функционисању дигестивног система и бистрини интелекта.







Продавнице где се могу купити црна сол, можете погледати на:
🔗

[Припремали су сољу у четвртак на Велики четвртак, пре великог Ускрса, и осветили је заједно са колачима и јајима.Информације о соли од четвртка могу се наћи у посту 4 на страници 1 ове теме.]

Припремали су сољу у четвртак на Велики четвртак, пре великог Ускрса, и осветили је заједно са колачима и јајима.

Информације о соли од четвртка могу се наћи у посту 4 на страници 1 ове теме.

Девојке, јуче сам пекла ускршње колаче. Погледајте, можда ће се некоме свидети идеја - свезали је машном, одмах свечано и не тако „довратници“ привлаче пажњу



неки колачи су се подигли „грбасто“ - тесто се пробило са стране и дигло се само са једне стране, фотографија показује, мислим да је ово из недовољне пробе. ако је неко имао ово, шта мислите да је разлог?

Спремни за празник!

[Глазура од паске према рецепту „КОКОС БЕЗ“]

Глазура од паске према рецепту „КОКОС БЕЗ“

Тортижка ме је послао на ову тему са следећим отварањем:
Данас сам направио безе од кокоса.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=9555.0
И остатке који нису ушли у рерну или у мене намазао сам по пасцама. Излечен до тврде коре за 15 минута, а мирис је нешто
Једино што овај премаз не иде глатко. јер су кокосове пахуљице благо чупаве, али испало је врло оригинално и, што је најважније, НЕ ЛИПНЕТ!

Дуго сам размишљао и бирао рецепте, али нисам могао да схватим шта, где и колико да ставим, а затим сам пронашао рецепт у корисничком приручнику за Панасониц 255. Нисам ништа променио у рецепту, само мало разноврсио додатне састојке: суво грожђе, ораси, мак, лимун.5 сати чекања и ура 2 ускршња колача су готова !!
један је био печен јуче, други као пре 20 минута !!! Нисам је пробао .. Надам се да се мирис неће разликовати од укуса
било је потешкоћа са фонданом, брзо се смрзнуо и накит се није залепио, али ово је из незнања.
а странице су мало тамне, али бојао сам се да га искључим пре времена

Извештавају о обављени посао спремни за празник, да тако кажем

Лево - ускршњи колачи из Миасоедовскаиа, десно - Покхлебкински и у позадини - панеттоне у КхП. Фондант - „према Тортижкињском“

Нећу ширити своје колаче. Без фондана нису баш паметни. А овде је мој пистаћи Ускрс.Желим да пробам још два Ускрса.

Срећан Ускрс свима! Ја волим свакога! Хвала свима на рецептима, саветима, на чињеници да постоји овај форум и да смо сви овде окупљени! Желим вам свима мир, љубав и радост!

[Христос васкрсе!!!]

Христос васкрсе!!!

Ц УСКРС!
Бели столњак, свећа,
Арома ускршњег колача,
Цахорс точење у чаше:
Мало попити је договор!
Шарена јаја
И осмех ведрих лица ...
Срећни празници!
Христос васкрсе!
Љубазност! Љубав! Чуда!

Хвала свима на супер рецептима и способности стрпљивог објашњавања.

Свима честитам светли празник!
Христос васкрсе!

Срећни празници свима! Радост и светлост!

Срећан Ускрс свима !!!!!!!!! Здравље свима !!!!!

Христос васкрсе !!!!
Здравље, љубав, доброта и светлост!
Узајамно разумевање и хармонија са светом и са собом!
Све најбоље вољенима! Сретан празник !!!!

Христос васкрсе! Срећан празник, драги пекари!
Хвала вам на рецептима и саветима!
Ево мојих првих колача у животу :)

Христос васкрсе!
Искрено честитам свим члановима форума празник Ускрса!
Желим вам свима здравље, радост, душевни мир и љубав!
Велико хвала свима на сјајним рецептима и саветима.