Кување јогурта на неконвенционалан начин (термос, рерна, споро кувало итд.)

Нико ми не одговара ни у једној теми, одлучио сам да експериментишем. Купио сам картон млека, ставио га на батерију, после сат времена, вероватно, у врећу додао актимел (записано је да је природан, али је слатког укуса), промешао га опареном кашиком, ставио у пластику торбу и ставите је на батерију. Ако је не заборавим ставити сутра у фрижидер, рећи ћу вам шта се догодило увече. Након читања ове теме, предомислио сам се у вези са производњом хлеба са функцијом куповине јогурта. Био сам збуњен избором термоса.

[ДартхСидиоус]

ДартхСидиоус, врло занимљива, добро осмишљена примена) Имам Мулинек произвођача јогурта, виљушка са регулатором је модификована
извините што не видим ваше фотографије, покушајте поново, заиста желим да видим имплементацију пројекта вечног произвођача јогурта за велику количину

[правум]

правум, али како је са опцијом са грејачем? шта ако већ имате)
а потребан је термос са широким вратом, да бисте онда могли да намажете јогурт)
постоје произвођачи јогурта са једном посудом од 1 литра, потражите у Интернет продавницама Цхерницхка, Смиле, неки стављају унутра обичне литарске стаклене тегле

опција са грејачем

Да ли је ово озбиљно или шала? Одлучио сам да не узмем машину за јогурт, на форуму има много порука да се тешко прилагодити њима, а у кухињи имам катастрофално мало простора. Опција са пакетом привукла је чињеницу да ништа не треба прати. Али, када се батерија ископча, мораће да се ради у термосу. Шта сам разумео са широким вратом, али који је бољи: са стакленом тиквицом, са металном боцом, са којим поклопцем? Пакет сам ујутро ставила у фрижидер, али није било времена да видим шта се догодило.

Али сада је то једини начин на који то радим ...

хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...пиц=397515.мсг1763316#топ
Можда ће некоме требати идеја ...

[правум]

правумкаква шала)) јогурт је озбиљан и користан)
Не сећам се где сам налетео, али људи за овај посао имају грејну подлогу или електрични покривач, ко то има, у било коју посуду сипајте млеко са киселом тестом и умотајте у ћебе, ја га немам према њиховим извештајима, температура тамо износи само 40 степени)

Али уствари ... Имам моулинек широм земље и, у принципу, она не тражи пуно простора .. И није му тешко прилагодити се, можете положити пешкир, можете резати валовитост или обична картонска кутија од слаткиша .. Није баш скупа, а са теглицама је врло згодна, у деловима сам јој после кувања додала џем и мекиње, то је укусно и здраво
Иначе, у току, да би бактерије дошле живе до потребних делова гастроинтестиналног тракта, потребно је јести кисело млеко са влакнима

[катко]

Иначе, у току, да би бактерије дошле до потребних делова гастроинтестиналног тракта живе, треба да једете кисело млеко са влакнима

катко, Катерина, први пут чујем! Можете ли дати више детаља ?? Шта је боље? јабуке, воће или мекиње? Дели, пли-и-фром ... А онда чисто интуитивно додам еубикор јогурту.

а са теглицама је врло згодно, у деловима сам после кувања додао џем и мекиње, то је укусно и здраво

Такође активно користим тегле-шољице произвођача јогурта. Практично за густи јогурт. Нема их на фотографији, а осим великих лименки за пиће, још увек пуним мале)))

Иначе, у току, да би бактерије дошле живе до потребних делова гастроинтестиналног тракта, потребно је јести кисело млеко са влакнима

Нисам знао, хвала.

еубицор.

Шта је то? (Колико сам мрачан, толико је новог непознатог на овом форуму)

[правум]

правум, Хелена, еубикор - такав лек, тачније додатак исхрани. Погледајте у Интернет, то каже боље него што кажем.

Моји извори и резултат
Не могу да разумем шта је то било. Кашика не вреди, али ни сасвим течна. Укус (за мој прилично непретенциозан укус) је нормалан, чак и ништа, попут пријатног укуса. Чак је тешко утврдити како то изгледа, већ дуго не једем природне јогурте. Сутра ћу га однети на посао, питам се шта ће људи рећи. Питам се да ли је неко на овај начин добио густи производ?

[правум]

правумВидела сам и одмах се сетила тебе

Травола МД-1000С, бели роза апарат за јогурт са тајмером









Тип
Произвођач јогурта
Снага, В.
9
Број куваних порција
1
Материјал тела
Пластика
Дужина кабла, м
1.3
Име
Травола МД-1000С, бели роза апарат за јогурт са тајмером
Гаранција
1 година
Произвођачки број
МД-1000С

Боја
Ружичасто бела
Марка
Травола
Опрема
Апарат за јогурт, кашика, упутство
Димензије, мм
162 к 162 к 234
Величина паковања (дужина к ширина к висина), цм
17,5 к 17,5 к 26
Тежина предмета, г
800
Земља произвођача
Кина
Тежина пакета, г
1013

Произвођач јогурта Травола МД-1000С. Уз његову помоћ можете припремити ферментисани млечни производ који је здрав за ваше здравље. Апарат за јогурт је опремљен тајмером од 12 сати са звучним сигналом о завршетку процеса кувања.

Сигнална лампица
Напајање из 220В мреже

Упутство за употребу:

- Пре употребе посуду и поклопац оперите у топлој води са мало детерџента. Осуши га.
- За израду јогурта потребан вам је 1 литар млека и јогурт са ниским садржајем масти.
-У посуду сипајте теглу јогурта и млека. Победите миксером. Ако млеко мало загрејете, поступак припреме јогурта биће бржи.
- Сипајте смешу у посуду.
- Затвори поклопац.
- Укључите апарат за јогурт.
- После 5-10 сати искључите апарат за јогурт.
- Ставите посуду у фрижидер на 1-2 сата да се охлади. Након хлађења, јогурт је спреман за јело.
- Након спајања произвођача јогурта на напајање, немојте га померати. Поставите уређај даље од извора вибрација, на место заштићено од удара.
- Не подижите поклопац апарата за јогурт током циклуса кувања - то може ометати процес ферментације.
- Под одређеним радним условима могућа је значајна кондензација водене паре. Да бисте избегли да вода уђе у тегле са јогуртом, препоручујемо да приликом уклањања поклопца поклопац увек преврнете уназад у односу на произвођача јогурта.
- Кувани јогурт чувајте у фрижидеру највише 8 дана.
- Време кувања зависи од жељених резултата. 5 до 10 сати - од пијења до густог јогурта.

🔗

Напокон, то је релативно нормално и мало зна о месту ... и пишу да се не прегрева: гирл_данце: можда размислите о некој опцији?

можда размислите о опцији

Захвалити! Али куповина произвођача јогурта није у плану. Желим више произвођача хлеба.
На послу су мишљења о мојим производима била подељена. Двоје људи је рекло да је то био кефир, двоје да је то био јогурт. Помислио сам, али да ли је стварно важно како га зовете, главно је да је укусан и без хемијских додатака.

[ДартхСидиоус]

ДартхСидиоус, Здраво! Прочитао сам поруку на последњој страници, али очигледно због чињенице да сам жена, нисам све разумео. Молим вас објасните (као плавуша) како сте направили савршену творницу јогурта? Шта, где су зезнули / причврстили. Можда неке нијансе .... А колико су материјали коштали у финансијама? И колико дуго то радити? У кући нема мушкараца, и сама желим да покушам да стварам. Молим вас објасните ми како. Хвала унапред! Па ипак, како се осећате (можда сте размишљали о овом питању) према кућним инкубаторима као произвођачима јогурта?

А колико су материјали коштали у финансијама?

Од септембра 2014:
Грејач за храну 2500 рубаља (цене су се, ипак, промениле, пре пар недеља видео сам на истом месту без одводног вентила за 3500)
Цовер 600р
Купио сам га у метроу Волгоград
У принципу, ово је довољно јер баин-марие има свој термостат! Довољно је додати било који термометар у уређај и готови сте! (Дечји термометар за купање је у реду, јер је управо у правом опсегу). У овој опцији не морате уопште ништа да радите! Све се своди на само подешавање температуре.
Како да подесим температуру уграђеног термостата? Одвијамо термостат до максимума, термометар у воду, мешамо воду.Када температура достигне подешену вредност, окрените термостат у смеру кретања казаљке на сату док се сигнална лампица не угаси. Поправимо га траком или означимо маркером на овој вредности.

Поред тога имам електронски термостат и тајмер. За потпуну аутоматизацију, да тако кажем.
Термостат са термичким сензором 12,29 долара на Али
Тајмер 7,60 долара на Али
Дао сам линкове ка Алију у првој поруци.
(Можете купити у локалним продавницама, али биће скупље)
утичница 90 рубаља у најближој продавници електричне опреме
кућиште из рачунарског напајања (бесплатно) (можете купити на истим Авито рубљама за 100)

За састављање уређаја није потребно знање из електронике, јер су уређаји комплетни. Лемилица, бушилица, одвијач и 30 минута времена ...
Бацамо остатке плоче за напајање и вентилатора. Остављамо само утичнице (црне)
Бушимо рупе, сечемо рупе за термостат и тајмер. Спољну утичницу поправљамо вијцима. Чврст тајмер и термостат у кућишту. Све повезујемо жицама (ако имате неисправно напајање, тамо ће бити више него довољно жица). Први у ланцу је тајмер, затим термостат. Затворили смо случај.

Ако то не можете сами, било који студент техничког универзитета ће то учинити на најбољи могући начин (само покажите моју фотографију).

[ДартхСидиоус]

ДартхСидиоус, Добар дан! Опростите ми што се дуго нисам јављао. Интернет је престао да ради због ветра. Имам још питања. Парни сто. Потражио сам га на Интернету (још треба да стигнем до метроа). Уведено на различите начине: „купујте грејач за храну“ и „купујте грејач за храну помоћу термостата“ и „гастронорм контејнер са термостатом“. Само драги издају ... И онда сам помислио. На крају, испоставља се да можете купити гастронормну посуду, причврстити елементе на спољне зидове (опет који?), Термостат .... Хоћете ли добити нешто што вам треба? (опет, чисто логично судим, немам техничко образовање). Питање је да ли се задата температура увек одржава на истом нивоу у вашој баин марие (+ - 0,1-0,5 г)?
Такође, пишете: "Како подесити температуру уграђеног термостата? Одврћемо термостат на максимум, термометар у воду, промешајте воду. Како је температура достигла задату вредност, термостат окрећемо у смеру супротном од казаљке на сату док се сигнална лампица не угаси. Поправите је траком или означите ознаком на овој вредности. " Зашто такви „плесови“? Само сам мислио да је температура постављена и то је то. Не могу да разумем зашто треба да се увијате (тачније, разумем да подесим жељену температуру, али зашто баш? На овај начин?). Испоставља се да вам је потребна посуда од нерђајућег челика са грејним елементима (који?), Термостат, поклопац и по жељи тајмер? Да? Само се бојим да у Санкт Петербургу нећу наћи тако јефтин грејач хране.

[ДартхСидиоус]

ДартхСидиоус, и даље. молим вас реците ми, овде пишете док се сигнална лампица не угаси ... Да ли се то дешава када се искључи да ли грејање престаје? Или је постигнута тачна температура? Опростите ми ако су питања глупа, нисам увек у пријатељским односима са технологијом у неким аспектима.

Супруг је први пут у животу одлучио да направи јогурт и испоставило се да је суперхрана, али још увек нисам успела да га дохватим

Млеко 500 мл, Елле & Вире 3,5% (боја помало личи на гхее), Ацтивиа кашика са врхом и то је то. Све сам ставио у наочаре Делонгхи Цаппуццино, оне су двослојне, али једна је била обична чаша. Мултиварка Панасониц, мулти-Цоок режим рада 40 степени 8 сати. Прва палачинка је валидна

Овде ћу копирати више као на тему.
Овде желим да поделим још један дизајн, можда му неко добро дође. Изгледа да се количина јогурта поједена у кући повећава пропорционално ценама у продавници. Куповина шоља од 125 грама за доручак одавно је изван нашег породичног буџета. Стога јогурт припремам сам, само контејнер мора да се узима све више и више. Прво је била литарска лименка, затим једна и по. Обоје се успешно уклапају у мултиварку са режимом јогурта. Затим су прешли на 2 литре. Стала је само у рерну. (Напустио сам произвођач јогурта са наочарима или без њих - запремина нам је премала)
Јуче се испоставило да је пећ дуго била заузета, али јогурт је већ био напуњен ...
Као резултат, испоставило се такво обликовање.Површина од 3,6 литара постављена је на посуду мултиварке од 4 литре. Резултат је мегатхермос. Ставио сам теглу на силиконски убрус да чаша не пукне и сипао воду до врха посуде. Готов јогурт стављам у фрижидер за 8 сати, доручак је спреман за ура!
Готов јогурт стављам у фрижидер за 8 сати, доручак је спреман за ура! Можда се време може скратити, не могу се одлучити.

Правим јогурт у термосу, млеко од краве и приметио сам (радим то отприлике месец дана), јогурт постаје све гушћи.

Навикао сам да правим јогурт у машини за хлеб. У њему нема начина јогурта, па извадим мешалицу, покријем осовину дубоким тањиром, на њу ставим две полулитарске лименке млека / сувог киселог теста и на програму започнем програм „домаће тесто“, то је 5 сати и 15 минута без печења. На крају остављам још 3-4 сата, па у фрижидеру.

Добар дан!
Из неког разлога није могуће припремити еуиталију у полагачу (радим то већ 10 година!), Радни раствор је пероксидисан (извукао сам га после 9 сати уместо 11), ферментирао из њега је закишељена за 3 сата. Овде сједим и размишљам - је ли то кисело тијесто или споро кухање?

да ли је то кисело тесто или споро кухало?

Поента је у квасу, Евиталиа је почела да се понаша лоше у ферментацији, а скута се испоставља без укуса, а структура јој се није свидела

Пребацио сам се на други квасац, док ми се свиђа Млеко: млеко, јогурт, скут, сир, путер # 42

евиталиа у мултиварку

И то радим у Поларису. Тамо се савршено уклапају лименке од седамсто грама. Дно обложим салветом и ноћу га напуним топлом водом, на програм ставим „јогурт“ или грејање и ујутру је јогурт готов.

[Админ]

Админ, Татјана, захвалити! Покушаћу ... само евиталија је готово увек при руци - у било којој апотеци ...

Јогурт правим и у мултиварку, тегле су биле у комплету са мојим Редмондом, испада густа и нимало кисела, упоредила сам га по укусу и конзистенцији са оним што је кувано у апарату за јогурт - укус је исти.