Сена
Калакукко - риба у тесту
Категорија: Рибља јела
Састојци
Ражено брашно 0,5 кг
Вода 250 г.
Свежи квасац 30 г.
Кумин 1 тбсп. л.
Пуњење:
Балтички филе харинге 500 г.
Слана свињска маст
исећи на танке траке 100 г.
Метода кувања

Замесити тесто и пустити да се попне и разваљати на око 1 цм дебљине
на њега слојеве ставите у слојеве, па направите као векну, стегните ивице, премажите кремом и пеците
1 сат на лаганој ватри у загрејаној рерни.
Тада ме изненадила комбинација сланине са рибом, али има невероватан укус, често то радимо код куће, али у недостатку свеже рибе узимамо смрзнуте филете

Белешка
Мир вама пекари!
Пре 10 година био сам на службеним путовањима и у Естонији смо снимали
стан са домаћицом која нам је сваки дан припремала другачије
локална јела једна ствар која ми се заиста свидела, записала сам је.



Калекукко су традиционалне рибље пите у Финској.
Анастасија
Цитат: схадов


Тада ме је изненадила комбинација свињске масти са рибом, али има невероватан укус
Није чудо. На пример, кад год правим кнедле од рибе, млевеној риби увек додам свињску маст, од ружичастог лососа, пуњење је сочније него без њега. Знам да је ово врло чест рецепт.

Сви рецепти

Нови рецепт

Нове теме

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба