Произвођач сладоледа: прегледи, упутства, питања куповине и рада

Хвала Белки на инспирацији - јуче сам ручно направио 3 врсте сладоледа: са кондензованим млеком од протеина, трешњом од Иутана и јагодом од Фрекен Боцк-а. Тако је то испало. Све је тако укусно и зашто сам раније избегавао ову тему? Чини се да све има своје време.

Веома ми је драго што ми се свидело! И ја ћу радити са кондензованим млеком и јагодом из Фрекен Боцк-а, такође сам га погледао.

[сушење]

Девојке, обратите пажњу на овај цреме брулее из сушење хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=646.0 Необично укусно! А данас планирам да постанем дрскија даље - да кувам јагоду на 15% креме. Лето је, знате, пред вратима, али свештеник је све већи и већи ...

Добар дан! И желим свој сладолед, ставим га у замрзивач, јагоде, сладоледе, креме - брјуле, нема довољно контејнера, па чак и пре Великог поста купио сам сладолед у прелепој кутији, па вам треба кутија, али онда овај сладолед морате да пропустите кроз себе, рећи ћу вам „овај купљени сладолед је тако одвратан“ и чим сам га раније појео. Дуго сам скретао пажњу на „Цреме брулее фром Дриинг“, подмићивао домаћу крему, али морао сам да прескочим конзерву куваног кондензованог млека (предуго је стајало), па, љубим је и забабахаха заједно са жумањцима у леду крема, укус и боја снажне Цреме Брулее је ШАРМ ... Само крема се из неког разлога не умути у јаку пену, ја је возим, возим у миксеру или блендеру око пет минута и помешам са жумањцима. Крему узимам од исте домаћице, млеко је укусно, павлака је попут путера, сечемо је ножем, а крема се из неког разлога не туче. Јагодастом сладоледу за 300 г јагода додала сам целу боцу јогурта Ацтимел за пиће са малинама и муслијем (који је био у фрижидеру) и 350 мл домаће креме и 350 мл домаће креме, нисам додала млеко, испоставило се да је укус кремасте јагоде. Ако желите, могу се сликати и отпремити фотографију.

А ми имамо неспорног фаворита, ово је из Анастасије хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=646.0 са мањим променама: од воћа узимам само јагоде (од остатка тестираних омета кожу мељену блендером), јогурт узимам целу теглу Ацтивије (115 г) и 135 г павлаке (са 20% такође је одлично), искључујем млеко, или према мом расположењу уместо млека Ацтимел ... Смрзнуте јагоде одмрзавам не у потпуности, већ негде на пола, самелим их шећером блендером, додам све остале састојке и опет блендером. Затим 20мин. у замрзивач, а након тога у ледомат. За 30 мин. испоставља се прилично густ сладолед (волим меки сладолед и можете га одмах користити), а затим у замрзивач.

девојке, погледајте шта Израелци праве сладолед

[Захвалан сам вам што јесте.]

У мојој далекој младости, када сам студирао за технолога за месне прерађевине, учио сам недалеко од хладњаче број 10 у Москви, где се сладолед вероватно и сада прави, тамо су радили тата, ујак, кум. Уобичајена ствар је била да одлазим у њихове производне погоне, само да једем сладолед и гледам производњу. Овде сам видео како је направљен, па су ипак пустили Еским и Ленинградскоје (послови дубоке антике), припремали мешавину млека и јаја у великим кацама и све је то попут млечних река потекло у огромну бујну белу купку, донели су ја да пробам, било је нешто - па сад кад лизати Очистим метлицу, подсећа ме на тај укус. А какав сладолед после замрзивача! мекан и хладан. Подсетио си ме на тај укус детињства.Хвала вам девојке, без вас не бих ни покушавала да га представим како га кувам код куће, чинило ми се да је ово напоран процес. А сада, уз вашу помоћ, могу да направим било који сладолед, што и радим. како Захвалан сам вам што јесте.
Анастасија, а ви имате засебно захвалити Ваш рецепт је постао мој основни рецепт за кување.

Не могу да се похвалим. На послу сам, управо су донели Ариета 637 (пребачен из Лавова) 460 УАХ + 20 УАХ за испоруку. Једва чекам да почнем да правим сладолед. Нонадо се још увек враћа кући и зипикх у замрзивачу 8 сати је чудо. Сад је питање шта скувати да би то одмах успело, још нема бобица ... а муж сумњичаво гледа у аријетку, већ је навикао на то да постоји сладолед од креме и кондензованог млека у замрзивачу.

Испробајте Анастасијин Пломбир: цео рецепт и припрема на страници 15, врло укусан сладолед, хвала још једном Анастасији
Нећете бити ружичасти. И мој рудник је био скептичан око куповине, а сада заиста воли домаћи сладолед
За апарат за сладолед запремине 1,1 литра:
200 мл креме 35%
100 мл млека 3,2%
6 тбсп. кашике шећера у праху
2 јаја
ванилин
Срећно!

[Тасхи]

Тасхи мммммммммммм хвала. већ записао. ја ћу кувати
А моја јаја су домаћа .... можда је ово лоше?

А моја јаја су домаћа .... можда је ово лоше?

и како ово може бити лоше?

снажно изражен укус јаја вероватно

снажно изражен укус јаја вероватно

али по мом мишљењу већ на ту тему неко је радио са породицом, није се жалио.

Хвала, урадићу то и сигурно ћу извести

Хвала, урадићу то и сигурно ћу извести

Срећно!

Инфа за борце са вишком масти у производима и танким струком. Јуче сам направила јагоду по рецепту који сам цитирала на претходној страници (модификовано од Анастасиа) са 15% павлаке Окус је и даље неупоредив, подједнако се смрзнуо, а помисао на непоједене граме масти јако загрева душу

[Квеен]

ммм обожавам сладолед од чоколаде. Хвала вам Квеен за рецепт. Покушаћу .. струја се мора бацити у замрзивач. управо је донета данас. Ставићу га ноћу, а ујутро ћу ммм

[ГалинкаМалинка]

ГалинкаМалинка, Могу да замислим како бисте желели да већ искусите произвођача сладоледа.
Иначе, заборавио сам да кажем да сам и ја полагао домаћа јаја.

Такође, приметио сам да највише од свега волим сладолед само из произвођача сладоледа. А кад је већ изашао из замрзивача, није тако - структура је већ другачија. Иако сам кутију сладоледа из замрзивача ставио у фрижидер сат времена пре јела.

Девојке, како сте

И не волим баш после замрзивача. Свеже,: њам: управо направљено - ретко остаје.

[Квеен,]

Квеен, ово је врста сладоледа која излази испод замрзивача, мекана и укусна, и сама је заиста обожавам. Као што сам рекао: „Дођите да посетите расхлађени сладолед.“ Нема кварова.

Девојке, сви сте овде искусни - пронашао сам произвођача сладоледа Ариета 645 и пише хладњак са двоструком изолацијом - шта то значи? Да ли је потребно хладити и у замрзивачу?

Ребзики, сада сам у твојим редовима. Данас сам з-добио посуду за сладолед за своју кухињу! Ура!

[Габи]

Девојке, честитамо на куповини! Нећете бити разочарани. Укусан сладолед за вас!
Габи Пронашао сам за вас - произвођач домаћег сладоледа Ариете 638 за припрему порције сладоледа траје 20-40 минута!
Време за замрзавање посуде пре кувања: 12 сати или више
Минимална температура смрзавања у контејнеру: -18Ц
Време кувања: 20-40 мин.
Тип произвођача сладоледа: полуаутоматски, захтева претходно замрзавање посуде

Поздрав, прави љубитељи сладоледа! Поведи ме у своје редове, иако још увек немам произвођача сладоледа. Али прочитао сам цео овај форум (скоро два пута) И јуче сам спровео експеримент, припремио сладолед ручно и одмах по свом рецепту. Од јагода и павлаке 30% уз додатак скроба. Након свих савета које сам прочитао, успело је !! Ура! Наравно, то је далеко од лаганог и дијететског, али у мојој породици купују само сладолед и не слажу се за мање. Моји мушкарци (муж и два сина) рекли су: дебели, али доручковали смо с њима.
Али сада је подршка у куповини произвођача сладоледа загарантована!

Хвала на тако дивном форуму! Захваљујући вашем напору, чак и котлић успева!

Девојке ... ево долазим к вама ... читам, излазим ... мислим да ако ми сада треба машина за сладолед ... врло хоттса, али још увек је не могу добити, услед околности ... то све вришти ... нуна, нуна, то је све што ме облије зној ... лето је пред нама
доносе нам млеко са села, 3 литре, пре него што су донели по 2 флаше, стално купујем млеко у продавници за јогурт, а сада је мој супруг видео како јогурт одлази (углавном ја и онај мали), па ће сада донеси ми 2 флаше тако да ми је остало 3л, а 3л иде за млечну кашу, а ја сам му стално узимао 1л за јогурт, па ћу рачунати ... сад ћу имати нуна млеко за мене ако деца једу лед крем ???

[Страшило]

Ура! Страшило у нашим редовима! Честитам Где почињете?

Габи , ово је произвођач сладоледа исте врсте као и већина овде (и моја, укључујући). Испада врло добар сладолед. Бићете задовољни. Придружите нам се ускоро.

Кхарковцханка, Желим вам што скорију куповину произвођача сладоледа!

Светик_ , ако сви у вашој породици воле природне производе, онда нема сумње да бисте требали купити апарат за сладолед. И, уопште, једном када вреди јести домаћи сладолед да се разболите од куповине срања из продавница. Ево.

Тасхи и Куеение хвала на одговорима, ви девојке сте најбоље (аллеееееееееееееее) !!!!!

Девојке, мажем сладолед на какао са кондензованим млеком, изложио сам рецепт горе.

[Светик_]

Светик_, биће потребно само 500 мл млека, нема га пуно на 125 г по порцији, углавном наручујете домаћу павлаку и кајмак, по 500 г.
белк @, ви сте наша паметна, лепа и укусна, хвала на фотографији

доноси нам домаћа павлака .... да ли ће одговарати ??? Она се онда заледи да је не можете окретати кашиком, само пола литра млека ???

[Светик_]

Светик_, све зависи од тога који рецепт ћете изабрати. На пример, у сладоледу из Анастасије треба да умутите 35% креме. А постоје и рецепти у којима крема мора да прокључа. Мислим да овде павлака неће бити замена. Али тамо где има домаћег млека и павлаке, обично постоји и кајмак. А пошто је домаћа крема о-врло масна, млеко ће вам добро доћи, разблажите их. Али главни производ за сладолед и крем од путера и даље је крема, а не млеко или павлака. Иначе, павлака иде у моје омиљено воће

Заиста волимо сладолед у вафлу, као што смо стално куповали било коме, онда сам отишао да се пењем по рецептима

[Анастасија]

Девојчице и дечаци су јуче правили сладолед, па, то је грозно. Једва сам имао времена да сликам шта је остало, сви смо седели и лизали зделе. Супруг је похвалио, а ћерка је рекла да у животу нико није јео тако укусан сладолед.
Али свеједно, чини ми се да домаћа јаја дају смрад моготском могулу (ово је моје .. Веома сам осетљив), моја су све прогутала, а није било ни наговештаја.
Али сада имам питање шта да радим? Врло мало сладоледа ... направио сам сладолед Анастасија по препоруци Тасхи на чему сам обоје веома захвалан.
Данас ћу направити твоју Квеен сладолед од чоколаде. Питање је, ако моја Ариета637 направи сладолед за пола сата, могу ли да започнем други циклус за следећу порцију? хоће ли радити сладолед



Ко још сумња у куповину произвођача сладоледа, али воли сладолед
НЕ СМАТРАЈТЕ !!!!
и ускоро ће бобице отићи! Већ могу да замислим укус сладоледа од малине, јагоде и боровнице мммммммммммммм.

[ГалинкаМалинка]

ГалинкаМалинка, други пут вероватно нећете моћи да стартујете, јер је канта дала хладноћу за 30 минута, дизајнирана за 30-40 минута. Такође желим да вас упозорим, премаз канте је осетљив, већ сам га огребао кашиком, сада користим само силиконску шпатулу.Направили сте диван сладолед !!!

[Тасхи]

А ако га након првог циклуса стрпате у замрзивач на сат времена?
Тасхи онда то морам да урадим кад сви спавају, иначе краду и опет ћу остати без сладоледа за кафу за доручак.

[ГалинкаМалинка]

ГалинкаМалинка, сат времена још увек није довољан, покушајте, прву шаржу бих вртио око 15 минута и извлачио, а затим одмах другу серију сладоледа, јер се сладолед у замрзивачу не замрзава у потпуности, већ само се добро хлади. Сретно, експериментишите и поделите резултате са нама, плиз

Па ... чинило се .......... ... Уђем и опет облизујем усне, већ сам погледао све на сајтовима, какве сладоледе и цене за њих

[Страшило]

Ура! Страшило у нашим редовима! Честитам Где почињете?

Захвалити! Јуче сам је стрпао у фрижидер. Данас желим да направим француску ванилију из упутстава. Чак и са капљицама чоколаде.

[Квеен]

Квеен , велико хвала на вашој жељи! Већ се извршава! Интернет продавница ми је обећала да након викенда већ могу да покупим свој Цлатрониц.

Јуче сам припремао Анастасијин сладолед, одједном правио и бели и чоколадни. Чоколада је испала сјајно, какао у праху служио је као стабилизатор. А у белом се осећа мало леда, нисам могао да издржим маратон до замрзивача и назад и заспао сам. Али то није спречило њеног мужа да ујутру зграби трећину конзерве! А ја сам се, наивна, плашила да нећу разочарати своју вољену ...
Сачекаћу произвођача сладоледа и онда ...

Харков, а такође сам Харков и где су наручили, у којој Интернет продавници и колико, ако то није тајна? Можете у личном.

[Габи]

Габи, то није тајна наравно! Веб сајт 🔗 , али то још нећу препоручити. Позвао сам их 8. априла, рекли су ми да се испорука очекује за два дана, рекли су да се наруџба може извршити. Наредио сам налог 9. априла, послали су ми потврду путем е-маила, али онда је све замрло. Јуче ми је било потпуно досадно да трчим да ручно мешам сладолед, данас сам их назвао. Обећали су да ћу почетком недеље моћи да га покупим (имају канцеларију у Харкову у Бакулину). Цена 48 долара (у тренутку наручивања рачунали су 387 УАХ). Сајт каже да ако преузмете из канцеларије, додајте. поштарина није. Генерално, чим га примим, одмах ћу вас обавестити.

[ГалинкаМалинка]

ГалинкаМалинка, мој произвођач сладоледа може да прави сладолед у два циклуса заредом. Говорећи конкретно о сладоледу од чоколаде, рецепту за који сам дао горе, први део је био готов за 20 минута, а други за 40 минута.
Такође вам саветујем да сладолед не вадите из посуде кашиком за сладолед. Највише ми се свидело да у ове сврхе користим дрвену лопатицу.

Кхарковцханка, чудно, добијем и обичан сладолед без леда. Можда је истина, ово је због чињенице да се током замрзавања нису довољно мешали. Када нисам имао апарат за сладолед, замрзавао сам и сладолед у замрзивачу, а није било ни комадића леда.

Могу да замислим шта је укусни сладолед Страшило ... Тако занимљиво.

[Кхарковцханка]

Кхарковцханка, чудно, добијем и обичан сладолед без комадића леда. Можда је истина, ово је због чињенице да се током замрзавања нису довољно мешали. Када нисам имао апарат за сладолед, замрзавао сам и сладолед у замрзивачу, а није било ни комадића леда.

Ставио сам га у замрзивач тек у 21:30, а већ у 23:00 спавао сам као свизац. Одмах сам избо нож дуплу порцију, ставио половину у кутију и сакрио у замрзивач, а остатку додао какао у праху . Дакле, чоколада се савршено заледила, иако више није мешала.

Па да, онда је разумљиво.
Наравно, ово није било довољно времена за сладолед.

Девојке ... па реците ми ово је то ....... колико килограма је додато ???
Ако то урадиш, биће ти боље ??? Можда не нуна ???
Ја то мерим чисто сам ................... ..

Ово питање се периодично поставља у овој теми.
Не, моја породица није додала ниједан грам након куповине апарата за сладолед. И он је (домаћи сладолед) здравији, у њему нема конзерванса или других гадних ствари.

Купујте, не оклевајте, бићете задовољни!

Девојке...Па, реците ми, на то мислим ....... колико је килограма додато ???
Ако то урадиш, биће ти боље ??? Можда не нуна ???
Ја то мерим чисто сам ................... ..

Нећете јести сладолед сами! И као што је већ тачно речено - у кући се меша много мање било каквих гадних ствари.

Да, јасно је да нећу, али сама чињеница ... па, генерално, нико ништа није додао, зар не ???

Није повећан, није повећан.

Па, девојке су разговарале .............., сутра ћемо кренути, ако по доласку буде Клатрониц у Ауцхану, онда ћу га узети, а ако не, поново ћу погледати Ариета , чини се да има запремине 1,5 литара, ко ми је рекао, па или не ???
Видели смо Цлатрониц 3225 у Ауцхан-у и цена је смешна за 231 УАХ, ако је набавите, доћи ћу и узети је

Видели смо Цлатрониц 3225 у Ауцхан-у и цена је смешна за 231 УАХ, ако је набавите, доћи ћу и узети је

и на 306 УАХ. А у једном је био један (купио сам га). И недавно сам то видео у другом, али и у једном примерку.