Тирамису

Свако ко проба тирамису сигурно ће реаговати на њега. Јер је његов укус врло светао и незабораван. Кувајте за здравље!))

[Страшило,]

Страшило, хвала на рецепту! учинио за Нову годину!
Узео сам 6 комада чипса, тукао сам их у воденом купатилу са смеђим шећером, шећер се није добро растворио, већ сам почео да паничим,
али при бичевању маскапоном, зрна шећера су се разишла и више се нису осећала,
али имао сам довољно креме за пола паковања од 400 грама Савојардија,
можда је требало дуже да се победи?
последњи комад на фотографији

врло укусно, али врло брзо нестаје!

Девојчице, саветујте)) Деца ће доћи сутра до пет увече, када је боље направити тирамису: данас или сутра ујутру?

[целфх]

целфх,

Вечерас.

И сакриј се

И сакриј се

што је могуће даље!!

Немојте одмах посути какао какаом, већ пре служења)))

Хвала вам девојке!))

Току немојте одмах посипати какаом

Унук лиже само горњи слој какаа))) Остало га не занима)))

Здраво! И мешам кондензовано млеко (белоруско!) Са маскарпонеом за крему. ПРОИЗВОДИ ОД ВУКУСЊАТИНА И БЕЗ ЗАКЉУЧА.

Реците ми каква конзистенција треба да буде крема? Добио сам га као течну павлаку ((.. Не личи на крему, чудно је, шта сте погрешили?

[Мартол]

Мартол,

Ако тече, нешто није у реду. Крема не тече, иако је преоооо пластична. Готово као павлака, али не и текућа. Тада кекси из њега узимају мало влаге и док се још хлади мало се згусне. На фотографији у првом посту можете видети где је исечени комад - после фрижидера задржава облик комада. Не до смрти, то је и даље десерт, али држи. Ако је ваш катастрофално течан - покушајте да поправите ситуацију вагањем. У неколико слојева (у неколико! У супротном ће цурити, ако је течна) газа и ваша крема на њој - пустите да се влага угаси. како вагате скуту - тек тако.

Хвала вам, разумем, али све је у фрижидеру. И тако ћемо је појести. Али за будућност, очигледно масцарпоне није био баш ухваћен. Покушаћу поново са другим маскарпонеом.

То је оно што имам! Не крема, већ течно кондензовано млеко! ((((Можда је 5 жумањака превише? Можда маскарпоне треба лагано помешати кашиком, иначе сам умутио миксером - и упс - кондензовано млеко! Помозите ми, плиз, такође желите укусни тирамису!

[Мартол]

Мартол,

Мислим да те је масцарпоне изневерио. Постоје неке које се претварају у течност. А ако узмете у обзир да сада за мене не постоји „уобичајени“ италијански - уопште, лутрија ...

[Страшило]

Страшило, Ната, колико разумем, веверице не долазе овде? На ИоуТубе-у постоји пуно рецепата са размућеним протеинима, сада у размишљању шта да радите.

[Ланоцхка007]

Ланоцхка007,

Не, веверице не иду овде. Они се у креми тече и углавном ме не воле.

Девојчице, покушајте ручно да мешате маскарпоне лопатицом. Па, или у крајњем случају, лагано мешајте миксером на најмањој брзини. У последње време то радим са маскарпонеом, јер га често одсечем кад се умутим. Нисам могао да разумем зашто се то догађа. Многи мајстори саветују да га не бичевају, већ да га мешају, јер се може рећи да је то иста крема, али још маснија. А ако још мало прекинете масцарпоне, онда је одсечен. Додатни покрет и то је то.

[Хуски]

Хуски,

Луда, а вероватно и мање тече уз лагано мешање?

Наташа, наравно, треба што је пажљивије мешати / мешати маскарон са осталим састојцима. Стога саветујем шпатулом / метлицом, а не миксером.
Много сам гледао, читао и свуда се каже да је масцарпоне помешан, али не и размућен. После тога сам почео да лопатицом комбинујем масцарпоне са свим осталим састојцима, а крема је почела да задржава облик.

Одавно желим да направим овај десерт! Прстима је дамама истекао рок док сам се спремао, али испало је изненађујуће укусно) За крему сам узео Унигранде масцарпоне у Пиатероцхки. Све је умутљено врло добро, планетарном мешалицом. Заиста се надам да ће се сутра за време ручка свидети гостима и да ће бити могуће поновити овај десерт који се лако припрема)

Мир вама пекари!

вреди намакати

Колико дуго то нисам учинио. Генијалан десерт. Уживајте у шољи врућег!))

Заиста, генијалан рецепт! Једноставно, брзо, укусно, ако купујете незгодне састојке није проблем. Урадио сам то други пут по други пут и сада то поново радим за нову забаву гостију. Масцарпоне сада имам Бонфесто са раскршћа. Изненадило ме колико је масно - 78%, јер је готово попут путера. Стога сам по други пут узео 250 г маскарпонеа и око 100 г 33% крем куће у селу. Креме је било довољно, али мој облик није превише велик, 16к22, 3 слоја колачића, потребно је мало више од половине паковања колачића од 400 грама. Због тога сам смањио јаја и шећер, а део сира заменио кремом. Други пут кад сам га хладила 5 сати, више није било могућности. Ипак, боље је да га дуже држите у фрижидеру. Овај пут ће се испоставити да издржава један дан. Радујем се шта ће гости сутра рећи)). Препоручујем свима! Хвала на рецепту!

Тако ме је сустигао неуспех са маскарпонеом Масцарпоне из бренда Цроссроадс оф Маркет, фабрике сира Бобровски. Гоо. „Тирамису“ је прикупио, али неће, наравно, тирамису. А сада негде треба да прикачите другу теглу сира и купите масцарпоне оних марки које нису успеле. „Прсти“ - дуго сам се снабдевао у Ауцхан-у

[Иулентсиа]

Иулентсиа,

Ништа, сви понекад немају среће. Као и прошли пут? Да ли су то гости ценили?